Маркетинг в индустрии туризма и гостиничном бизнесе Специальность 0811165 «Маркетинг» ИМБЭ, кафедра Маркетинга и коммерции Преподаватель: Марченко Ольга Геннадьевна Содержание лекции: Создание нового турпродукта. Тур как основной турпродукт. Разработка тура. Основные направления стандартизации турпродукта. Методика формирования туров. Информационное сопровождение как элемент продуктовой политики. Адаптация турпродукта к сезонному распределению спроса. 2 Ключевые понятия Тур – поездка, путешествие по кольцевому маршруту (турне) на основе комплексного обслуживания. Инклюзив-тур (пэкижд-тур) - в международной туристской терминологии туристская поездка, продаваемая на основе стандартного пакета услуг. 3 Создание нового турпродукта Модель пяти уровней развития турпродукта 1) Основная выгода – польза или преимущество, приобретаемое туристом. 2) Основной турпродукт - набор услуг и товаров, дающих возможность ее получения. 3) Ожидаемый турпродукт - подготовленный туроператором комплекс услуг, которые потребитель согласен оплатить и рассчитывает получить во время путешествия. 4) Дополненный турпродукт, обладающий качествами, превышающими ожидания потребителя. 5) Потенциальный турпродукт- предусматривает возможные будущие дополнения и модификации. 4 Создание нового турпродукта Модель пяти уровней развития турпродукта Применяя стратегию дополнения, следует учесть следующее: любые дополнения повышают ценность предложения, но предполагают рост издержек и цен; дополнения быстро становятся ожидаемыми, необходим постоянный поиск новых преимуществ; как альтернатива дополненным турпродуктам, возможно предоставление «простых» продуктов по существенно более низким ценам. 5 Создание нового турпродукта: процесс разработки Генерирование и отбор идей Разработка концепции нового турпродукта Разработка маркетинговой стратегии Создание турпродукта Пробный маркетинг Коммерциализация Тур как основной турпродукт. Разработка тура Структура тура Тур Потребительские свойства Маршрут Перечень городов и пунктов Стоимость (цена) Пакет услуг Средства передвижения Номенклатура услуг Качество услуг Тур как основной турпродукт. Разработка тура Тур – поездка, путешествие по кольцевому маршруту (турне) на основе комплексного обслуживания. Инклюзив-тур (пэкижд-тур) - поездка, продаваемая на основе стандартных пакетов услуг. Организация и продажа инклюзив-туров составляет деятельность туроператоров. Значимыми для потребителя параметры тура: его потребительские свойства заявленная стоимость (цена). Тур как основной турпродукт. Разработка тура Выбор и разработка маршрута 1) Содержание маршрута - перечень посещаемых городов и пунктов (соответствие целям поездки). 2) Способ перевозки туристов между включенными в маршрут городами / пунктами: выбор средств перевозки туристов выбор конкретных перевозчиков. 3) Продолжительность тура (зависит от цели поездки, содержания маршрута). 9 Тур как основной турпродукт. Разработка тура Решения о продолжительности тура: крупные города, богатые туристскими достопримечательностями - по 3-4 дня, менее значительные города – 1-2 дня, самые продолжительные - туры на лечение, обучение. Типы туров по продолжительности: краткосрочные туры конца недели («уик-энд» - туры) туры продолжительностью 7-10 дней (самые массовые) туры продолжительностью 14 дней и более (занимают значительно меньшую долю). 10 Тур как основной турпродукт. Разработка тура Требования к организации перевозок: Избегать повторного транзитного посещения туристами города / пункта на маршруте. Предпочтение отдавать перевозчикам, обеспечивающим максимально быструю и комфортабельную доставку туристов. Оставлять больше светового времени для экскурсий или свободной активности туристов. В этих целях используют: ночные часы – для перевозки поездом, утренние или вечерние – самолетом или автобусом. 11 Тур как основной турпродукт. Разработка тура Формирование пакета услуг Пакет услуг – вторая составляющая турпродукта, определяющая его потребительскую ценность. ! Комплексное обслуживание на маршруте должно соответствовать мотивационным факторам и поведенческим стереотипам потенциальных туристов. Базовые модели комплексного обслуживания: модель полного комплексного обслуживания модель сокращенного комплексного обслуживания 12 Тур как основной турпродукт. Разработка тура Структура комплексного обслуживания 1) Модель полного комплексного обслуживания тургрупп и индивидуалов Комплексный туродень для тургрупп и индивидуалов Встречи и проводы Размещение в гостинице Трехразовое питание Экскурсия 13 Тур как основной турпродукт. Разработка тура 2) Модель сокращенного обслуживания тургрупп Комплексный туродень для тургрупп Встречи и проводы Размещение в гостинице Трехразовое питание 3) Модель сокращенного обслуживания индивидуалов Комплексный туродень для индивидуалов Размещение в гостинице Завтрак 14 Тур как основной турпродукт. Разработка тура Формирование пакета услуг Тенденция к сокращению набора услуг в пэкидж-туре (часто только размещение по маршруту и трансфер). Остальные услуги туристы приобретают за дополнительную плату в ходе поездки. Факторы, способствующие изменению структуры пэкидж-туров: усиливающаяся конкуренция, изменения в психологии и поведении туристов. 15 Вопросы для самоконтроля: Расскажите об этапах создания нового турпродукта. Что такое «тур»? Каковы его компоненты? Изложите основные требования к разработке маршрута. Поясните направления стандартизации комплексного обслуживания. Какие стандарты используются при классификации качества обслуживания? Назовите способы адаптации турпродукта к колебаниям спроса. Что такое «каталожные туры»? Как они разрабатываются? В чем специфика индивидуальных туров? Приведите примеры краткосрочных туров, фикс-туров, блок-туров. Какого рода информационное сопровождение должен предоставить туроператор? 16 Рекомендуемая литература Дурович А.П. Маркетинг гостиниц и ресторанов: учеб пособие для студ. вузов./ А.П. Дурович. – 2-ое изд., стереотип. – М. : Новое знание, 2006. Качмарек Я. Туристический продукт. Замысел. Организация. Управление: учебное пособие для студ. вузов / Я. Качмарек, А. Стасяк, Б. Влодарчик ; [пер. с пол. И. Д. Рудинского]. - М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2008. - 495 с. : ил. Саак А.Э. Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме: учебное пособие для студ. вузов./ А.Э. Саак, Ю.А. Пшеничных. – Спб. : Питер, 2007. Янкевич В.С. Маркетинг в гостиничной индустрии и туризме: российский и международный опыт / В.С. Янкевич, Н.Л. Безрукова. – М.: Финансы и статистика, 2005. Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг, гостеприимство, туризм. -М.: ЮНИТИ, 2006 17 Спасибо за внимание! Использование материалов презентации Использование данной презентации, может осуществляться только при условии соблюдения требований законов РФ об авторском праве и интеллектуальной собственности, а также с учетом требований настоящего Заявления. Презентация является собственностью авторов. Разрешается распечатывать копию любой части презентации для личного некоммерческого использования, однако не допускается распечатывать какую-либо часть презентации с любой иной целью или по каким-либо причинам вносить изменения в любую часть презентации. Использование любой части презентации в другом произведении, как в печатной, электронной, так и иной форме, а также использование любой части презентации в другой презентации посредством ссылки или иным образом допускается только после получения письменного согласия авторов. 18