Построение карты потока создания ценности Тренинг для тренеров http://www.lean.org/ http://www.wkazarin.ru/ Информация для блока данных этапа (собирается в цехах) • Время цикла • Время переналадки • Надежность технологического процесса (время работы) • Брак / Переделки / Количество дефектов • Ассортимент выпускаемых изделий • Количество операторов • Размер производственной партии • Рабочее время (за исключением перерывов) • Размер транспортной партии 2 Типичные шаги для визуализации текущего состояния • Запишите информацию об уровне клиентского спроса • Пройдите вдоль всего потока, чтобы выделить крупные процессы (т.е., сколько существует этапов в потоке) • Заполните блоки данных, нарисуйте треугольники запасов и подсчитайте запасы • Запишите информацию о поставщиках • Определите информационный поток: как каждый процесс узнает, что ему делать дальше? • Идентифицируйте этапы, работающих по принципу выталкивания материалов • Подсчитайте время производственного цикла и время обработки 3 FAQ: Производство на заказ и разработка на заказ • В цехах часто производятся как самые ходовые, так и достаточно уникальные продукты (признак наличия разных семейств продуктов) • Иногда достаточно сложно обозначить семейство продуктов – сконцентрируйтесь на станках / операциях и на времени обработки • Разработка продукта может быть включена в информационный поток для того, что бы понять как она влияет на время выполнения заказа и т.д. • Питч обычно устанавливается решением менеджера • Использование питча требует детального понимания времени выполнения операций и маршрутов работ 4 FAQ: Пример центров распределения (Информационный поток наверху карты потока) ПРИЕМКА I ХРАНЕНИЕ I ПОЛУЧЕНИЕ I УПАКОВКА I ДОСТАВКА I 5 FAQ: Параллельные производственные потоки Сохраняйте простоту и удостоверьтесь, что вы оставили место для блока данных! 6 FAQ: Описание компонентов • В первую очередь сфокусируйтесь на основных компонентах • Выберете один или два, которые отражают различные виды ситуаций – Типовой или редкий по отношению к продуктовому семейству – Операции сборки, переданные на аутсорсинг • Соблюдайте формат для параллельных потоков и обязательно включите в карту потока процесс финальной сборки! • Для крупных операций производства и сборки: сопоставьте карты потоков изготовления компонентов со сводной картой, которая отражает всё продуктовое семейство 7 FAQ: У нас действительно организован супермаркет (или очередь ФИФО)? • Супермаркеты (и очереди ФИФО) контролируют производство между отрезками потока без помощи бумажного плана. – Что инициирует начало производства на этом этапе потока создания ценности? – Происходит ли перепроизводство на предыдущих этапах? • Если нет вытягивания и существует система планирования, то это не супермаркет, а простые запасы. 8 FAQ: Аутсорсинг Пон + Сре I 300 штук Корпорация XYZ Пон + Сре I 100 штук t цикла = 1 час t произв.=3 дня Партия = Мин. партия = 2 дней 3 дня .7 дней 60 мин 9 FAQ: Длительный процесс производства и время выполнения заказа в производстве I Консервация 300 деталей I 100 деталей T цикла=8 час. Перенал.=25 мин. Доступность=100% Партия = 100 дет. 3 дня 8 часов 1 день 8 часов 10 FAQ: Время цикла и время выполнения операции • Время выполнения операции важно для понимания величины затрат и для выравнивания потока • Посчитайте все время работы станка и время работы оператора отдельно от времени цикла • Соберите все параллельные операции диаграмме времени СБОРКА =5 Время цикла = 30 сек Время операции 150 сек t цикла = 30 сек. Переналадка = 25 мин. 11 FAQ: Разное время цикла, время на переналадку и т. д. • Текущая карта может раскрывать детали: – Несколько разных станков выполняют одинаковые операции – Разные продукты в рамках одной продуктового семейства имеют разные характеристики в блоках данных отдельных этапов • Зафиксируйте диапазон ценности отдельных видов продуктов, а не только среднее значение ценности 12 FAQ: Картирование заключительных проверок / ремонтов / переделок • Подсчитайте количество решений! • Небольшое количество ремонтов и переделок можно включить в виде одного из параметров последнего этапа. • Если практически по каждой детали требуется провести переоценку или дополнительные работы, выделите под это отдельный этап. 13 FAQ: Блоки данных поставщиков • Атрибуты данных зависят от поток создания ценности и поставщика. В блок должна входить как минимум следующая информация: XYZ Поставщик t произв. = 3 недели Партия = 3 тонны Мин.партия= 2 тонны Брак = 2% 14 FAQ: Вытягивание в условиях MRP • Комбинация выталкивания и вытягивания как правило является просто системой выталкивания! • Увеличение количества сигналов о запуске производства как правило ведет к перепроизводству. 15 FAQ: Возможность сборки на заказ в будущем состоянии • В цепочке ценности, которая включает в себя большое количество видов готовой продукции в рамках одного продуктового семейства, супермаркеты готовой продукции могут обойтись довольно дорого. • Для минимизации издержек по запасам попытайтесь найти такой предыдущий этап, в котором поток ценности имеет очень мало вариаций и рассмотрите возможность построения супермаркета НЗП в этой точке. • Заказы клиентов можно направлять на этот этап, начиная с которого и вплоть до самой отгрузки процесс производства будет управляться по принципу FIFO. 16 FAQ: Возможность сборки на заказ в будущем состоянии Заказы клиентов OXOX НАРЕЗКА Макс. 20 дет FIFO СБОРКА Макс. 20 дет ДОСТАВКА FIFO 17 FAQ: А почему бы нам не начать вытягивание прямо завтра? • Внедрение системы вытягивания без работы над потоком приведет к созданию множества супермаркетов и может привести к росту запасов. • Формируйте будущее состояние потока в соответствии со следующими шагами: – Стройте поток везде, где только можете (выталкивание сохраняется) – Производите в соответствии с тактовым временем (выталкивание сохраняется) – Внедряйте систему вытягивания 18 FAQ: Построение карт административных функций. Часть 1: Встроенная карта • Включите в карту потока создания ценности для продуктовых семейств такие функции, как разработка, закупка и оформление заказа. Обычно они выполняются перед планированием • Поместите блоки этапов между потребителем и функцией планирования • Из всей информации в блок данных следует включать только время цикла и показатели качества. И зафиксируйте влияние этих этапов на время выполнения заказа 19 FAQ: Построение карт административных функций. Часть 2: Отдельные карты • Лучше всего использовать для работ по сокращению накладных затрат и зон административной поддержки, которые касаются потоков создания ценности: – Обработка заказов – Гарантийное обслуживание – Нормирование работ • Бесполезны для процессов, находящихся вне потока создания ценности • Блоки данных должны содержать информацию о затратах, качественных показателях и уровне удовлетворенности • “Запасы” на этом этапе – это стопки документов • Информационный поток носит обычно неформальный характер 20