Тема: ЗДОРОВАЯ ПИЩА ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ: - пища, богатая витаминами - защищает от болезней - обеспечивает рост - хорошее самочувствие - высокая работоспособность НЕПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ ПРИВОДИТ К БОЛЕЗНЯМ. ПОЧЕМУ ? 1.-------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Суточная потребность человека в витаминах и их основные функции Витамин Суточная потребност ь Функции Аскорбиновая кислота(С) 50-100 мг Повышает сопротивляемость организма экстремальным воздействиям Тиамин (В1) 1,4-2,4 мг Регулятор жирового и углеводного обмена, деятельности нервной системы Рибофлавин (В2) 1,5 – 3,0 мг Участвует в обмене белков, жиров и углеводов Пиридоксин (В6) 2,0 - 2,2 мг Усвоение белка и здоровье нервной системы Ниацин (РР) 15 – 20 мг Участвует в ОВР в клетках. Недостаток вызывает пеллагру Фолиевая кислота (В9) 200 мкг Кроветворный фактор, участвует в синтезе аминокислот, нуклеиновых кислот, холина Цианокобальтамин 2 – 5 мкг Необходим для кроветворения, Витамины в продуктах питания Витамин С Содержание в продукте мг/100 г Наименование продукта Капуста белокочанная 45-60 Картофель свежий 20 Картофель отварной 14 Картофель, хранившийся 6–8 мес., отварной 3-7 Укроп 100 Редис, помидоры, зеленый горошек 25 Зеленый салат, кабачки 15 Фолиевая кислота Наименование продукта Содержание в продукте мг/100 г Зелень петрушки 110 Зеленый салат 50 Остальные овощи 5–20 А Витамин Яблоки Наименование продукта Другие фрукты и ягоды 1,5–2,0 Содержание в продукте г ретинола/100 г 2–10 Помидоры 0,01–0,1 Дыня 0,2–1,0 Морковь 5 Тыква 4–8 Отгадаешь ты легко, Что красно, длинно, сладко! Заставил Егорушка Плакать и без горюшка. Он зелён, полосат, И всё же Большая ягода он тоже! Ягода горька, да не рябина, Ягода черна , да не черника, Ягода велика, всю в рот не положишь. Цветом жёлт и ароматен, В чай кладут и чай приятен, Только очень кислый он, А зовут его …. Кто полезней! На Руси исстари говорили « В овоще силы велики!». 70 видов овощей выращивают на территории России и употребляют в пищу. Осенью повсюду проходят праздники Урожая. ИСПРАВЬ ОШИБКУ Дорогой друг, если хочешь быть здоров, то питайся однообразной пищей. Больше ешь булочек, сладостей, особенно если ты склонен к полноте. Мучная и сладкая пища приводит к накоплению избытка жира под кожей, и ты быстро наберёшь вес. Очень вредно есть овощи и фрукты. Старайся есть больше на ночь, утром можно и не завтракать. Представь, как хорошо съесть за ужином большой кусок мяса, колбасы, сыра, попить сладкого чая с конфетами, пирожным. Петя - сладкоежка ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ: Прочитать тексты стр. 99 – 100 учебника. Найти материал об овощах и фруктах, содержащих витамины А,В,С,Д,Е. Попробовать составить рациональное меню.