Проект «Здоровое питание - Лицей №554 Приморского района
реклама
Проект «Здоровое питание» ГБОУ Лицей № 554 Приморского района Санкт-Петербурга Забота о здоровье – это важнейший труд воспитателя. От жизнерадостности , бодрости детей зависит их духовная жизнь, мировоззрение, умственное развитие, прочность знаний и вера в свои силы. В.А. Сухомлинский Цель проекта: Создание условий, способствующих укреплению и сохранению здоровья учащихся, а также профилактики заболеваний, формированию навыков правильного здорового питания и поиск новых форм организации горячего питания. Задачи проекта: •Обеспечение соответствия школьного питания детей установленным нормам и стандартам. •Создание благоприятных условий для организации рационального питания обучающихся с привлечением средств родителей. •Обеспечение доступности школьного питания. •Обеспечение благоприятных условий для качественного образовательного процесса. •Приведение материально-технической базы школьной столовой в соответствие с современными разработками и технологиями. •Организация образовательно-разъяснительной работы по вопросам здорового питания. •Оценка качества здорового питания. Нормативные документы • • • • • • • • Закон РФ от 10.07.1992 № 3266-1 «Об образовании» Федеральный закон от 01.08.1996 № 197-ФЗ «О компенсационных выплатах на питание обучающихся в государственных муниципальных общеобразовательных учреждениях начального профессионального и среднего профессионального образования». Закон Санкт-Петербурга от 18.09.2002 № 48-43 «Об обеспечении питанием школьников и учащихся профессиональных училищ в Санкт-Петербурге» Закон Санкт-Петербурга от 04.07.2007 № 381-66 “Об общем образовании». Положение об обеспечении питанием школьников в государственных общеобразовательных учреждениях Санкт-Петербурга и учащихся профессионально-технических училищ в государственных образовательных учреждениях начального профессионального и среднего профессионального образования Санкт-Петербурга от 20 ноября 2007 г. № 1482. Положение о реализации Закона Санкт-Петербурга «О дополнительных мерах социальной поддержки отдельных категорий граждан в части предоставления на льготной основе питания в образовательных учреждениях Санкт-Петербурга» от 4 июня 2009 г. № 655. Санитарно-эпидемиологические правила и нормы СанПин 2,4,5. 2409-08 Устав Лицея. Стоимость льготного питания • В связи с установлением стоимости питания, предоставляемого на льготной основе, в соответствии с постановлением Правительства Санкт-Петербурга от 09.09. 2010 № 1220 «О внесении изменений в постановление Правительства Санкт-Петербурга от 14.07. 2009 № 883, а именно: с 20.09.2010 стоимость предоставляемого на льготной основе питания школьникам составляет: завтрак в размере 30 руб. 00 коп. в день, обед в размере 45 руб. 00 коп. в день – для школьников 1-4-х классов школ, школьников специальных (коррекционных) школ, школьников специальных (коррекционных) классов школ; обед в размере 75 руб. 00 коп. в день – для 5-11 классов школ. Участники проекта • • • • • • Обучающиеся Родители Педагогический коллектив Администрация Медицинские и социальные работники Общественность. Этапы и сроки реализации проекта 1 этап – этап организации Проекта, 2011 – 2012 учебные годы 2 этап - этап внедрения Проекта, 2012-2014 учебные годы 3 этап - этап завершения Проекта, 2014-2015 учебный год 1 этап организации Проекта, 2011 – 2012 учебные годы • 1.1. Инвентаризация ресурсов участников Проекта: • А) создание координационной группы в Лицее по реализации Проекта; • Б) выявление ОУ района, готовых к взаимодействию, определение возможных внешних социальных партнеров Лицея, решающих проблемы питания обучающихся; • В) анализ кадровых, материально-технических, методических ресурсов ОУ; • 1.2. Подготовка к деятельности по реализации проекта: • А) проведение проектировочно-обучающих семинаров для ответственных за реализацию Проекта; • Б) проведение очередного среза мониторинга в области организации питания; • В) разработка плана деятельности по каждому направлению Проекта; • Ж) разработка годичного плана мероприятий по реализации Проекта и необходимой рабочей документации. 2 этап внедрения Проекта, 2012-2014 учебные годы • 2.1. Реализация основных направлений Проекта. • 2.2. Проведение мероприятий по каждому направлению Проекта. • 2.3. Проведение повышения квалификации администрации, специалистов и педагогов ОУ участников Проекта в соответствии с разработанными образовательными программами. • 2.4. Обеспечение участников Проекта необходимым оборудованием и ресурсами. • 2.5. Анализ промежуточной результативности реализации Проекта (проведение промежуточного среза мониторинга). 3 этап завершения Проекта, 2014-2015 учебный год • 3.1. Анализ итоговой результативности реализации Проекта (проведение контрольного среза мониторинга). • 3.2. Издание основных научно-методических материалов, обобщающих опыт Лицея по реализации проекта «Здоровое питание». Основные направления работы с родителями Родительские собрания «Как научиться правильно питаться?», «Мы – за здоровое питание», «Народные традиции и их роль в формировании культуры питания», «Итоги медицинских осмотров учащихся» Родительский лекторий «Здоровье вашей семьи», «Питание школьников во время экзаменов», «Профилактика пищевых отравлений», «Основные представления о «полезных» и «вредных» продуктах Дискуссии о проблемах питания Формы досуга, совместные праздники Встречи с общественностью Индивидуальные встречи и консультации Работа по воспитанию культуры питания с учетом возрастных особенностей обучающихся Начальная школа •Сюжетно-ролевые игры «Мы идем в магазин», «Встречаем гостей», «Витамины» •Тесты «Полезные и вредные советы» •Игры •Игра-праздник «Золотая осень» •Конкурс рисунков о полезных продуктах, • Уроки здоровья, •Оздоровительные минутки, •Конкурсы поварят •«А ну-ка, девочки!» •«А ну-ка, мальчики!» Основная школа •Проектная и исследовательская деятельность •Праздники фиточая •Уроки здоровья •Классные часы «Твое здоровье в твоих руках» •Цикл бесед «Твое Здоровье в твоей тарелке» •Игры-викторины «Морские продукты» «Вкусные истории» «Здоровье в саду и на грядке» •Конкурсы классных газет и поделок Средняя школа •Проектная и исследовательская деятельность •Праздники фиточая •Уроки здоровья •Классные часы «Твое здоровье в твоих руках» •Цикл бесед «Азбука здорового питания» •Выпуск рекламных плакатов «Новое поколение выбирает правильное питание» •Профилактические •Беседы «Берегите свою жизнь» Основная задача проекта – просветительская. Проект позволит в определенной степени профилактировать заболевания здоровых детей, научит их через здоровую и правильную пищу укреплять свое здоровье, и в то же время дети с заболеваниями, лечение которых обусловлено диетотерапией, получат знания об индивидуальном рациональном питании. Не случайно название проекта: «Твое здоровье в твоей тарелке». СОДЕРЖАНИЕ ПРОЕКТА • 1. Организационно-аналитическая работа, информационное и методическое обеспечение 2. Мониторинг организации здорового питания обучающихся в Лицее в 2011-2012 учебном году 3.Организация работы по улучшению материальнотехнической базы столовой, расширение сферы услуг для учащихся и родителей Реализация проекта • Проект может быть реализован через: 1) учебную деятельность; 2) внеклассную деятельность; 3) уроки предмета Технология; 4) научное общество ШНО; 5) форум сетевого взаимодействия. Объект проекта • Обучающиеся • Родители • Коллектив работников образовательного • учреждения Гипотеза проекта • Заключается в том, что реализация проекта будет эффективной, если будут созданы благоприятные условия: • - для 100% охвата учащихся горячим питанием • - для обеспечения свободного питьевого режима школьников • - для оптимизации работы буфета Ожидаемые результаты реализации проекта • Улучшить качество питания учащихся и обеспечить его безопасность • Организовать правильное, сбалансированное питание детей и подростков с учетом их возрастных особенностей • Продолжить формировать навыки здорового питания у обучающихся и их родителей • Совершенствовать разработанную систему мониторинга состояния здоровья обучающихся • Оказывать социальную поддержку отдельным категориям обучающихся. Подпроекты образовательного проекта « Здоровое питание» • • • • • • • • Проект « Рациональное питание» Проект « Влияние питания на организм подростков» Проект « Профилактика пищевых отравлений» Проект « Разработка меню здорового завтрака» Уроки – практикумы предмета Технология « Бутерброд» « Рациональное питание» « Разработка меню здорового завтрака» « Питательные вещества и их значение для роста и развития организма» Благодарю за внимание!
