ОРГАНИЗАЦИЯ САНАТОРНО-КУРОРТНОГО ДЕЛА по специальностям: 10010365 «Социально-культурный сервис и туризм»;

ОРГАНИЗАЦИЯ САНАТОРНО-КУРОРТНОГО ДЕЛА
по специальностям:
10010365 «Социально-культурный сервис и туризм»;
08050265 «Экономика и управление на предприятии
туризма и гостиничного хозяйства»;
направлению подготовки 10020062 «Туризм»
Институт сервиса, моды и дизайна,
кафедра туризма и гостинично-ресторанного бизнеса
Профессор Кику П.Ф.
ТЕМА 2. КУРОРТНОРЕКРЕАЦИОННЫЕ РЕСУРСЫ
РОСССИИ
План лекции
•
•
•
•
•
2
Курортно-рекреационные ресурсы
Курортно-туристический комплекс
Свойства курортно-рекреационных ресурсов
Оценка курортно-рекреационных ресурсов
Курортно-рекреационный потенциал
Ключевые понятия
• Курортография — раздел курортологии, к которому
относится описание местоположения и природных
условий
курортов
и
курортных
местностей
с
характеристикой их ресурсов и инфраструктуры.
• Курортно-рекреационные ресурсы — совокупность
природно-климатических факторов и искусственно
созданной инфраструктуры, предназначенной для
лечебно-оздоровительных и рекреационных мероприятий.
• Курортно-туристический
комплекс
–
совокупность
различных видов ресурсов и инфраструктуры.
• Свойства
курортно-рекреационных
ресурсов
–
определяются совокупностью различных факторов.
• Климатообразующие факторы – погода, температура,
3давление, скорость движения воздуха
Структура курортно-рекреационных ресурсов
РЕКРЕАЦИОННЫЕ
РЕСУРСЫ
Ноосферные
Природные
КЛИМАТИЧЕСКИЕ
(солнечная радиация,
температура, осадки,
влажность, ветер и др.)
ГЕОЛОГИЧЕСКИЕ
(минеральные,
морские, пресные
воды, лечебные грязи)
БИОТИЧЕСКИЕ (фауна,
флора, грибы, почва и
др.)
ЛАНДШАФТНЫЕ (горы,
лес, водоемы,
побережья и др.)
ПРОЧИЕ
ЦЕЛЕВЫЕ КУРОРТНОИСТОРИЧЕСКИЕ
(культурные и религиозные
центры, места
паломничества,
музеи, национальные
парки, исторические
памятники)
ИНФОРМАЦИОННЫЕ
(библиотеки, выставки)
СПОРТИВНЫЕ
РАЗВЛЕКАТЕЛЬНЫЕ
УРБАНИСТИЧЕСКИЕ
ПРОЧИЕ
ОБЕСПЕЧИВАЮЩИЕ
КАДРОВЫЕ
ФИНАНСОВЫЕ
ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ
ТРАНСПОРТНЫЕ
ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ
КОММУНАЛЬНЫЕ
КОМПЛЕКСНЫЕ
Охраняемые
природные территории
Территориальныерекреационные
комплексы
Муниципальные
образования
Курортно-туристский комплекс
• природные ресурсы (соответствующее качество
природно-климатических
и
экологических
характеристик);
• культурно-исторические;
• социально-экономические;
• финансово-кредитные;
• производственно-трудовые.
Свойства курортно-рекреационных ресурсов:
• климато-ландшафтные характеристики;
• потенциальный запас природных ресурсов;
• аттрактивность (привлекательность и экскурсионная
значимость;
• доступность и возможные способы использования;
• пейзажные и экологические характеристики;
• социально-демографические характеристики.
Этапы оценки курортно-рекреационных ресурсов
• выделение объектов оценки природных
комплексов, их компонентов и свойств;
• выделение субъекта, с позиции которого ведется
оценка;
• определение критериев оценки в зависимости от
масштабов и исследования, а также свойств
субъекта;
• разработка параметров оценочных шкал градаций.
Шкала и типы оценки для рекреации
• Шкалы:
- наиболее благоприятные;
- благоприятные;
- умеренно благоприятные;
- малоблагоприятные;
- неблагоприятные.
• Тип оценки:
- медико-биологический (биоклимат; ландшафты;
минеральные воды и лечебные грязи)
- психолого-эстетический;
- технологический.
Биоклимат
• Фактор, определяющий влияние климата на организм
человека.
• Биоклиматические
параметры
в
отличие
от
метеорологических
обычно
представляют
комплексное
воздействие
воздушных
масс
(температуры, влажности воздуха, скорости ветра,
атмосферного давления и др.) на организм человека.
Климатообразующие факторы
атмосферные
(метеорологические)
Газовый
состав
и
физические
свойства
воздуха,
движение
воздуха, количество и
характер
осадков
облачность,
туман,
атмосферное
электричество
космические
(радиационные)
Солнечное излучение
(прямое, отраженное,
рассеянное),
космическое
излучение, сезонные и
суточные
ритмы
солнечной активности;
теллурические
(земные)
географическое
расположение
местности и ее
ландшафт,
постоянное
магнитное поле
Земли,
электростатическ
ое поле Земли.
Курортологическая ландшафтная оценка
лечебной местности
•
-
•
-
Рельеф:
по высоте (равнинные и горные);
приближенности к водоемам (приморские, озерные,
речные);
по растительной зоне (лесные и степные)
Водные объекты:
берега (пологий, террасированный, крутой,
заболоченный),
степень удобства подходов к воде,
размер пляжной полосы и ее состав (песок, галька,
травяной покров, глина, торф и пр.),
наличие отмели, характер дна (песчаный, галечный,
заиленные пески, ил, глина).
Растительный покров: смешанный,
хвойный,широколиственный
Гидроминеральные ресурсы
• Минеральные
лечебные
воды
содержат
в
повышенных
концентрациях
различные
минеральные (реже органические) компоненты ;или
обладают
какими-либо
специфическими
физическими свойствами(повышенная температура,
радиоактивность и др.), вследствие чего могут
оказывать на организм человека лечебное действие.
Типы минеральных вод
•
•
•
•
•
•
углекислые воды,
сульфидные (сероводородные),
радоновые воды,
азотные слабоминерализованные
кремнистые
горячие и теплые воды
Лечебные грязи (пелоиды)
• представляют собой:
- осадки различных водоемов,
- торфяные отложения болот, извержения грязевых
вулканов
- другие природные образования, состоящие из воды,
минеральных органических веществ в виде
однородной тонкодисперсной пластичной массы,
применяемой для целей грязелечения в нагретом
состоянии
Типы пелоидов
ПЕЛОИДЫ
органические
неорганические
торфяные
грязи
сопочные
сапропели
сульфидные
иловые
Типы рекреационной деятельности
для ежедневного отдыха:
- любительские занятия на открытом воздухе,
- спортивные игры и упражнения,
- водные процедуры,
для еженедельного отдыха:
- подвижные занятия на воде,
- спортивный туризм,
- спортивные игры,
- экскурсионный,
- рыболовно-охотничий,
- любительские занятия на открытом воздухе;
• для отпускного времени:
- лечебно-оздоровительный,
- спортивный,
- рыболовно-охотничий,
- экскурсионный,
- экологический,
- религиозный туризм.
•
Вопросы и задания для самопроверки
1. На каких курортно-рекреационных ресурсах базируется курортная
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
отрасль?
Что означает понятие «биоклимат», какие основные составляющие
биоклимата рассматриваются при курортологической оценке?
В чем заключается курортологическая ландшафтная оценка
местности, какие основные характеристики местности при этом
рассматриваются?
Что собой представляют гидроминеральные ресурсы, каковы их
главные составляющие?
Какие психолого-эстетические свойства курортно-рекреационных
ресурсов используются в оздоровлении?
В чем заключается технологическая оценка природных
рекреационных ресурсов, каково ее значение для развития
рекреационной деятельности?
Какие воды считаются минеральными, каковы возможности
использования и разработки месторождений минеральных вод?
Какие грязи используют в лечебных целях?
17
Рекомендуемая литература
1. Ветитнев A.M. Журавлева Л.В. Курортное дело: учебное пособие /
Ветитнев A.M. Журавлева Л.В. / 2-е изд., стер. - М.: КНОРУС, 2007. - 528 с.
2. Барчуков И. С. Санаторно-курортное дело: учеб. пособие для вузов,
обучающихся по направлению 080500 « организации» и направлениям
сервиса (10000) / И.С. Барчуков и.С. М.: ЮНИТИ-ДАНА. – 2006. 304 с.
3. Третьякова Т. Н. Основы курортного дела : учеб. пособие для Вузов. /
Третьякова. Т.Н. М.: Издательский центр «Академия. 2008. – 288 с.
4.Сухарев Е. Е. Курортное дело : учеб. пособие / Е. Е. Сухарев.
Издательство «Омега-Л», 2009. — 224 с.
5. Бокша В.Г., Богуцкий Б.В. Медицинская климатология и климатотерапия. К.,
1980.
6. Гидбут А. В. Курортно-рекреационное хозяйство (региональный аспект) /
А.В. Гидбут, А.Г.Мезенцев. — М. : Наука, 1991.
7. Лмирханов М. М. Природные рекреационные ресурсы, состояние окружающей среды и экономико-правовой статус прибрежных курортов / М.
М.Амирханов, Н. С. Лукашина, А. П.Трутнев. — М. : Экономика, 1997.
18
Использование материалов презентации
Использование данной презентации, может осуществляться только при условии соблюдения требований законов РФ
об авторском праве и интеллектуальной собственности, а также с учетом требований настоящего Заявления.
Презентация является собственностью авторов. Разрешается распечатывать копию любой части презентации для
личного некоммерческого использования, однако не допускается распечатывать какую-либо часть презентации с
любой иной целью или по каким-либо причинам вносить изменения в любую часть презентации. Использование
любой части презентации в другом произведении, как в печатной, электронной, так и иной форме, а также
использование любой части презентации в другой презентации посредством ссылки или иным образом допускается
только после получения письменного согласия авторов.
19