Психологические версии: деятельность мозга и питание.

Васильева Надежда Васильевна,
учитель, социальный педагог
МОУ «Перегрёбинская СОШ №1»
Что происходит в мозге?
Там непрерывно работают свыше 100
миллиардов нервных клеток, причем
каждая связана еще с 10000 других.
Каждую секунду они одновременно
обмениваются информацией и подают
миллионы сигналов.
Для того, чтобы этот сложнейший
механизм функционировал без сбоев ,
клеткам серого вещества необходимо
большое количество энергии.
Хотя масса человеческого мозга
составляет всего 2-3 % от массы тела,
мозг ежедневно забирает 20% всей
энергии, получаемой из пищи.
Таким образом то, что мы едим,
решающим образом сказывается на
работоспособности нашего мозга.
Знакомьтесь, рационная
пирамида!
Основание пирамиды- зерновые
культуры - главный источник
протеина, витаминов группы В и
минеральных веществ.
Зерновые культуры богаты
кальцием, железом, магнием,
цинком, марганцем!
Свежие овощи, фрукты и зелень служат
источником витаминов, минеральных солей,
содержат клетчатку, органические кислоты,
пектиновые соединения, эфирные масла. Это
еще одна группа продуктов, которые можно
употреблять без ограничения.
Фрукты и овощи нужно
употреблять 3-4 раза в день в
свежем виде.
Витамины, которые мы
употребляем летом не запасаются в
организме впрок.
Чтобы иммунная система
справлялась с физическими и
психическими нагрузками пейте
фруктовые и овощные соки!
Мясо , рыба, яйца
орехи, молочные
продукты -это жиры и
белки.
Высококалорийные
продукты животного и
растительного
происхождения
рекомендуется
употреблять в
умеренном количестве.
Сладости и шоколад
любят все. Но
увлекаться такими
насыщенными
углеводами
лакомствами не стоит.
Следите за своим
рационом!
Включите рекомендуемые продукты в
свой рацион и вы увидите , как
изменится ваша жизнь!
Чтобы улучшить память…

Морковь особенно облегчает заучивание
чего –либо наизусть за счет того, что
стимулирует обмен веществ в мозгу.
Наш совет: перед заучиванием наизусть
нужно съедать тарелку тертой моркови с
растительным маслом.

Ананас- любимый фрукт театральных и
музыкальных звезд. Тот, кому необходимо
удерживать в памяти большой объем текста
или нотных знаков, нуждается в большом
количестве витамина «С», который в
достаточном количестве содержится в этом
фрукте. Достаточно одного стакана в день.

Авокадо- источник энергии для
кратковременной памяти (составление
планов, расписаний, выполнение
пересказов…)
Достаточно половины плода в день.
Чтобы сконцентрировать
внимание…

Креветки- деликатес для мозга.
Достаточно 100 граммов в день.
Солить нужно только после варки
или жаренья. Креветки не дадут
ослабнуть вашему вниманию.

Лук репчатый – помогает при
умственном переутомлении и
психической усталости, улучшает
снабжение мозга кислородом.
Суточная норма- минимум
половина луковицы.
Орехи особенно хороши, если вам
предстоит умственный «марафон»
( доклад, конференция, концерт…) или
долгая поездка за рулем.
Орехи замечательно укрепляют
нервную систему.

Чтобы достичь
творческого озарения…
Инжир.
Инжир освобождает голову для новых идей.
Хорошо снабжает мозг кислородом.
Необходим в рационе творческих людей!
Тмин.
Тмин может спровоцировать рождение
гениальных идей.
Стимулирует всю нервную систему!
Полезен чай из тмина: 2 ч. л. семян на чашку
кипятка.
Успешно грызть гранит науки
вам помогут следующие
продукты…
Капуста снимает нервозность.
Хорошо бы
съесть салат из
капусты перед
экзаменами и вы
спокойно к ним
подготовитесь.
Лимон освежает мысли и облегчает
восприятие информации.
Перед занятиями иностранными
языками хорошо бы выпить стакан
лимонного сока.
Ежевика.
Ежевика укрепляет соединительную ткань,
замедляет процесс старения, стимулирует
работу мозга!
Черника способствует
кровообращению мозга.
Черника полезна всем , кто учится. Лучше
всего есть свежие ягоды или варенье.
На положительные и
отрицательные эмоции тоже
можно повлиять при помощи
пищи.
Паприка- чем острее, тем лучше!
Ароматические вещества способствуют
выделению «гормонов счастья» эндорфинов.
Клубника- это очень вкусно!
К тому же клубника быстро нейтрализует
отрицательные эмоции.
Минимальная порция 150 граммов.
Макароны.
Благодаря содержанию в них витаминов
группы В, повышают настроение!
Бананы- содержат серотин.
Это вещество необходимо мозгу,
чтобы прогнозировать:
«ВЫ СЧАСТЛИВЫ!»