Преподаватель Гарцман Татьяна Юрьевна Основы микробиологии 1 План лекций • ЗАКОНОМЕРНОСТИ ВЗАИМОДЕЙСТВИЙ МАКРООРГАНИЗМА С ВОЗБУДИТЕЛЯМИ ИНФЕКЦИОННЫХ БОЛЕЗНЕЙ -Инфекция -Инфекционные болезни Иммунология План лекций • • • • • • • • • Антигены Полноценные антигены Неполноценные антигены (гаптены) Конъюгированные антигены Аутоантигены Возбудители кишечных инфекций Возбудители заболеваний наружных покровов Возбудители респираторных заболеваний Возбудители кровяных заболеваний Ключевые понятия • Инфекция • Мутуализм • Коменсализм • Паразитизм • Возбудители инфекционных болезней человека • Профилактика инфекционных болезней человека • Антигигиена • Антитела • Иммунитет ЗАКОНОМЕРНОСТИ ВЗАИМОДЕЙСТВИЙ МАКРООРГАНИЗМА С ВОЗБУДИТЕЛЯМИ ИНФЕКЦИОННЫХ БОЛЕЗНЕЙ • Любое условие само по себе не вызывает болезни и не может быть причиной заболевания. Причина, на наш взгляд, - взаимодействие многих слагаемых, но, прежде всего, двух: патогенного микроорганизма и реактивной системы макроорганизма. Это взаимодействие протекает в условиях внутренней среды. Крайней степенью проявления взаимодействия является инфекционное заболевание. ЗАКОНОМЕРНОСТИ ВЗАИМОДЕЙСТВИЙ МАКРООРГАНИЗМА С ВОЗБУДИТЕЛЯМИ ИНФЕКЦИОННЫХ БОЛЕЗНЕЙ Рассмотрим три примера взаимодействия: • Нередки случаи, когда выделение патогенного возбудителя из организма больного животного служит почти безусловным основанием для постановки диагноза в соответствии с видом обнаруженного микроба даже при отсутствии характерных клинических признаков. ЗАКОНОМЕРНОСТИ ВЗАИМОДЕЙСТВИЙ МАКРООРГАНИЗМА С ВОЗБУДИТЕЛЯМИ ИНФЕКЦИОННЫХ БОЛЕЗНЕЙ • Есть случаи выделения двух или более возбудителей из одного организма. Данные бактериологического, серологического, вирусологического исследований отражают широту распространения возбудителей. • Аллергическая и серологическая диагностика также не отражает причинно - следственной взаимосвязи, и при ряде инфекций следует устанавливать диагноз не по наличию антител, а по степени возрастания титра антител при выявлении характерных клинических признаков. ЗАКОНОМЕРНОСТИ ВЗАИМОДЕЙСТВИЙ МАКРООРГАНИЗМА С ВОЗБУДИТЕЛЯМИ ИНФЕКЦИОННЫХ БОЛЕЗНЕЙ Напрашивается вывод: для объективного решения вопроса о причастности того или иного возбудителя к развитию патологического процесса необходимо более глубоко изучить специфический характер его взаимодействия с организмом, пользуясь по возможности большим числом объективных показателей (клинических, гематологических, иммунологических, биохимических и др.). ЗАКОНОМЕРНОСТИ ВЗАИМОДЕЙСТВИЙ МАКРООРГАНИЗМА С ВОЗБУДИТЕЛЯМИ ИНФЕКЦИОННЫХ БОЛЕЗНЕЙ Типы взаимодействий микробов и хозяина неоднозначны. Различают мутуализм, или сожительство, организмов. Примером может служить сообщество клубеньковых бактерий и бобовых растений, тело лишайника. ЗАКОНОМЕРНОСТИ ВЗАИМОДЕЙСТВИЙ МАКРООРГАНИЗМА С ВОЗБУДИТЕЛЯМИ ИНФЕКЦИОННЫХ БОЛЕЗНЕЙ Комменсализм – это нахлебничество, в том числе условно патогенной микрофлоры в организме хозяина. Паразитизм – это существование одного вида за счет другого. Паразитизм может привести хозяина в состояние инфекции. Инфекция • Инфекция (лат. Infecere) означает «отравлять, заражать», или inficio - «вделываю, вношу что-либо извне, заражаю». Смысл слова «инфекция» различен. Под инфекцией понимают заразное начало, т. е. возбудителя в одном случае, а в другом случае это слово употребляется как синоним понятия «заражение, или заразная болезнь». Чаще всего слово «инфекция» употребляется для обозначения заражения и инфекционной болезни. Инфекция • Инфекция – эволюционно сложившееся взаимодействие паразита и хозяина, проявляющееся в форме заболевания или заразоносительства (персистенции) в конкретных условиях окружающей среды. Инфекция - частный случай паразитизма, широко распространенный в мире растений, животных, микроорганизмов. Инфекционные болезни Инфекционные болезни имеют следующие отличительные особенности: • Причина – живой возбудитель; • Наличие инкубационного периода, который зависит от вида микроба, вирулентности, дозы, чувствительности макроорганизма. Это период времени от проникновения возбудителя в организм хозяина, его размножение и накопление до предела, обуславливающего болезнетворное действие на его организм (длится от нескольких часов до нескольких месяцев); Инфекционные болезни • Заразительность, т. е. способность возбудителя передаваться от больного животного здоровому (есть и исключения – столбняк, злокачественный отек); • Специфические реакции организма, т. е. образование антител или толерантность (отсутствие иммунного ответа); • Невосприимчивость после переболевания. Приобретенные знания • В результате изучения темы 6 студент овладеет следующими компетенциями: • овладеет закономерностями взаимодействия макроорганизма с патогенными микроорганизмами; • научится отличать заболевания инфекционной природы от неинфекционных; • определит свойства возбудителя, способствующие возникновению инфекции; • научится классифицировать возбудителей инфекций человека, овладеет мерами первичной профилактики инфекционных заболеваний. Иммунология • Иммунитетом называется состояние невосприимчивости организма к генетически чужеродным веществам и клеткам (токсинам, простейшим, грибам, бактериям, вирусам и др.), в том числе собственного тела, изменившим свою генетическую структуры. Антигены • Генетически чужеродные вещества, которые при внедрении в организм способны стимулировать иммунный ответ (клеточную реакцию, образование антител, аллергию, толерантность) и специфически реагировать с образовавшимися антителами как in vivo, так in vitro, называют антигенами. Полноценные антигены • Полноценные антигены вызывают в организме синтез антител или сенсибилизацию лимфоцитов и вступают с ними в реакцию как in vivo, так и in vitro. Для полноценных антигенов характерна строгая специфичность, т. е. вызывают в организме выработку только специфических антител, вступающих в реакцию только с данным антигеном. К таким антигенам относят белки животного, растительного и бактериального происхождения. Неполноценные антигены (гаптены) • Неполноценные антигены (гаптены)представляют собой сложные углеводы, липиды и другие вещества, не способные вызывать образование антител, но вступающие с ними в специфическую реакцию. Гаптены приобретают свойства полноценных антигенов лишь при условии введения их в организм в комплексе с белком. • Типичными представителями гаптенов являются липиды, полисахариды, нуклеиновые кислоты, а также простые вещества: краски, амины, йод, бром и др. Конъюгированные антигены • Конъюгированные антигены- белки, которые приобрели новую антигенную специфичность благодаря присоединению к ним с помощью химической связи новой химической группировки. Аутоантигены • Аутоантигены. Иногда белки собственных тканей (сердца, печени, почек и др.) при соединении с бактериальным белком, токсинами и ферментами бактерий, лекарственными веществами, под влиянием физических факторов (облучение, ожог и др.) изменяют свои физикохимические свойства и становятся чужеродными для собственного организма. На эти антигены организм вырабатывает антитела, возникают аутоиммунные болезни. Антитела • Антитела - специфические белки, иммуноглобулины, образующиеся в организме под воздействием антигена и обладающие свойством специфически с ним связываться и отличающиеся от обычных глобулинов наличием активного центра. Антитела • Антитела обладают способностью отличать один антиген от другого. Они взаимодействуют только с теми антигенами (за редким исключением), против которых они выработаны и подходят к ним по пространственной структуре. Эта способность антитела получила название комплиментарности. Антитела По характеру воздействия на антиген различают антитела: • коагулирующие (преципитины, агглютинины), облегчают фагоцитоз; • лизирующие (комплементсвязывающие: бактериолизисы, цитолизисы, гемолизисы), вызывают растворение антигена; • нейтрализующие (антитоксины), лишают антиген токсичности. Возбудители кишечных инфекций • Возбудители бактериальных кишечных инфекций: дизентерии, брюшного тифа, сальмонеллеза, холеры, пищевых токсикоинфекций, ботулизма и т.д. • Возбудители вирусных кишечных инфекций: энтеровирусы, вирусы энтеральных гепатитов • Возбудители протозойных кишечных инфекций: лямблиоза, амебиаза, токсоплазмоза Возбудители заболеваний наружных покровов • Возбудители бактериальных инфекций: сибирской язвы, столбняка, сифилиса, гонореи • Возбудители вирусных инфекций: бешенства, простого герпеса, ящура • Возбудители протозойных инфекций: трихомоноза • Возбудители грибковых инфекций Возбудители респираторных заболеваний • Возбудители бактериальных респираторных заболеваний: дифтерии, скарлатины, коклюша, менингококковой инфекции, туберкулеза ит.д. • Возбудители вирусных респираторных заболеваний: гриппа и других ОРЗ, кори, краснухи, натуральной оспы, ветряной оспы и опоясывающего герпеса ит.д. • Возбудители грибковых респираторных заболеваний Возбудители кровяных заболеваний • Возбудители бактериальных инфекций: чумы, туляремии и т.д. • Возбудители вирусных инфекций: ВИЧ, гепатитов • Возбудители протозойных инфекций: малярии Вопросы для самопроверки • Опишите закономерности взаимодействия макроорганизма с патогенными микроорганизмами. • Чем отличаются заболевания инфекционной природы от неинфекционных? • Определите свойства возбудителя, способствующие возникновению инфекции. • Опишите причины, эпидемиологию и меры первичной профилактики ботулизма. • Опишите причины, эпидемиологию и меры первичной профилактики пищевых токсикоинфекций. Вопросы для самопроверки • Опишите причины, эпидемиологию и меры первичной профилактики сальмонеллеза. • Опишите причины, эпидемиологию и меры первичной профилактики холеры. • Опишите причины, эпидемиологию и меры первичной профилактики гриппа. • Опишите причины, эпидемиологию и меры первичной профилактики бешенства и столбняка. • Опишите причины, эпидемиологию и меры первичной профилактики ВИЧ. Рекомендуемая литература • • • • • • Воробьев, Анатолий Андреевич. Медицинская и санитарная микробиология [Текст]: учеб. пособие для студ. мед. вузов / А.А. Воробьев, Ю.С. Кривошеин, В.П. Широбоков. – М.: Академия, 2003. – 464 с.: 8 л. цв. ил. Жарикова, Галина Григорьевна. Микробиология продовольственных товаров. Санитария и гигиена: учебник для студ. вузов, обуч. по специальности «Товароведение и экспертиза товаров» / Г.Г. Жарикова, – 2-е изд., стереотип. – М.: Академия, 2007. – 304 с.: ил. Мудрицова-Висс, Клавдия Алексеевна. Микробиология, санитария и гигиена: учебник для студ. вузов / К.А. Мудрицова-Висс, В.П. Дедюхина. – 4-е изд., испр. и доп. – М.: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2008. – 400 с.: ил. Нетрусов, Александр Иванович. Микробиология: учебник для студ. вузов, обуч. по подготовки бакалавра «Биология» и биол. спец. / А.И. Нетрусов, И.Б. Котова. – М.: Академия, 2006. – 352 с.: ил. Никитина, Елена Владимировна. Микробиология: учебник для студ. вузов / Е.В. Никитина, С.Н. Киямова, О.А. Решетник. – СПб.: ГИОРД, 2008. – 368 с.: ил. Практикум по микробиологии пищевых продуктов / Рос. экон. акад. им. Г.В. Плеханова; сост. Г.Г. Жарикова, А.О. Козьмина, И.Б. Леонова. – М.: Изд-во Рос. экон. акад., 2000. – 36 с. • Использование материалов презентации • Использование данной презентации, может осуществляться только при условии соблюдения требований законов РФ об авторском праве и интеллектуальной собственности, а также с учетом требований настоящего Заявления. • Презентация является собственностью авторов. Разрешается распечатывать копию любой части презентации для личного некоммерческого использования, однако не допускается распечатывать какую-либо часть презентации с любой иной целью или по каким-либо причинам вносить изменения в любую часть презентации. Использование любой части презентации в другом произведении, как в печатной, электронной, так и иной форме, а также использование любой части презентации в другой презентации посредством ссылки или иным образом допускается только после получения письменного согласия авторов.