молодые початки кукурузы ТМ «Lorado

Достойное качество по
доступной цене

Кукуруза сахарная – единственный
культурный
представитель
рода
кукуруза из семейства злаковых.

Для многих народов кукуруза является
одним из основных продуктов питания.
Из нее делают множество блюд, пекут
хлеб,
варят
каши
или
просто
употребляют в вареном виде.

В России наиболее популярна консервированная кукуруза, которую
чаще всего используют для приготовления различных салатов. На
сегодняшний день широкое производство продукции из нее идет
преимущественно
за
рубежом.
Основными
странами
культиваторами кукурузы являются США, Китай, Бразилия,
Мексика, Индия, Тайланд и Венгрия.

Зерна кукурузы в зависимости от сорта бывают разной формы
(кубические или округлые), величины и окраски. Они содержат до
70% углеводов, 9—12% белка, всего 4—6% жира и до 2%
минеральных солей. В кукурузе много полезных веществ, комплекс
витаминов В1, В2, В3, В6, Н, а в желтых сортах
содержится много провитамина А (каротина).
При таких явных достоинствах кукуруза
не может миновать покупательскую
корзинку.

Кукуруза сахарная чаще всего используется для приготовления
блюд в незрелом виде, в пищу предпочтительнее употреблять
плоды молочной зрелости, которые особенно легко усваиваются
организмом и богаты полезными веществами.

Молодые початки очищают от зеленых оболочек и нитей, затем
сортируют по размеру. Початки должны быть с мелкими зернами,
диаметром не более 2—3 мм, а стержень — легко разрезаться
ножом. Длина молодых початков достигает примерно 7—8
сантиметров.

Молодые початки кукурузы обычно
едят целиком, включая так называемые
стержни початка. (в то время как
стержни
зрелых
початков
не
приспособлены для потребления в
пищу)

Одно из основных достоинств молодых початков кукурузы - это что
они практически не меняют свои кулинарные и физические данные
при термо обработке; структура остается сравнительно такой же,
так же как и вкус початка.

Молодые початки кукурузы чаще всего встречаются в
консервированном виде во многих супермаркетах. Маринад
придает аромат и пикантный вкус початкам, а так же придает
хрустящий вкус чем-то напоминающий маринованные огурцы.

Молодые
початки
кукурузы
добавляют
специальный,
неповторимый вкус к многим блюдам и салатам. Их миниатюрный
размер привлекает внимание, так же как и вкус и цвет.
Ниже
представлены
некоторые
способы
использования молодых
початков кукурузы:







Подавать свежими с другими овощами и низкокалорийными
соусами;
Перемешать приготовленные початки с вашей любимой пастой или
салатом;
Включить молодые початки кукурузы в блюда, приготовленные на
раскаленном масле или гриле;
Добавить молодые початки кукурузы в спагетти, рис, блюда из
фасоли или запеканку;
Подавать варенные початки как отдельное блюдо с добавлением
оливкового или сливочного масла и солью;
Включить свежие початки в овощной суп или блюда с тушеным
мясом или рыбой;
Консервированные молодые початки подавать как закуску или
добавлять в салат и пасту.
Салат из спаржи, молодой кукурузы
Ингредиенты

450 г макарон

1 стакан варенной спаржи

1 баночка молодых початков кукурузы
ТМ «Lorado»

½ стакана нарезанных кубиками,
сушенных томатов

2 столовые ложки мелко нарезанной свежей петрушки

2 столовые ложки мелко нарезанного свежего базилика

½ стакана Итальянского соуса или соуса Цезарь
Метод приготовления
Приготовить макароны, как указанно на инструкции. Слить воду и переложить
в большую миску. Добавить спаржу, кукурузу томаты , а так же базилик и
петрушку и перемешать. Добавить соус и еще раз перемешать.
Мачуран

Ингредиенты
1 баночка молодых початков кукурузы ТМ «Lorado»

½ головки лука, нарезанные кубиками

½ сладкого перца, нарезанного кубиками

4-5 давленного зубчика чеснока

1 зеленый перец чили

2 столовые ложки томатной пасты

1 столовая ложка соевого соуса

1 столовая ложка бальзамического уксуса

1 столовая ложка муки, растворенная в
½ стакане воды

1 столовая ложка перца
Метод приготовления
Разогреть масло в кастрюлю, добавить початки кукурузы, обжарить их со всех
сторон практически до готовности. Вынуть из кастрюли и отложить в сторону.
Разогреть еще масло в той же кастрюле , добавить чеснок, лук, сладкий перец и
готовить 2 минуты, они должны быть хрустящие. Добавить кукурузу, затем
томатную пасту, соевый соус, уксус. Готовить 1 минуту. Добавить муку, соль,
перец, по вкусу и довести до кипения. Добавить зеленый перец, хорошенько
перемешать. Подавать к столу горячим.
Тайская цветная капуста
карри
Ингредиенты

1 луковица, порезанная ломтиками

2 столовые ложки зеленого соуса
карри

2 стакана овощного бульона
(можно заменить кубиком)

400 мл кокосового крема, 1
баночка ТМ «Lorado»

600 г цветной капусты

425 г молодой кукурузы, 1 баночка
ТМ «Lorado»

1 красный стручковый перец

300 г гороха

200 г молодых листьев шпината

Перец чили, для украшения
Метод приготовления
Приготовить лук и соус карри в
большой кастрюле, до тех пор пока
лук не размягчится. Добавить крем и
бульон. Довести до кипения.
Добавить стручковый перец и
цветную капусту. Тушить около 10
минут, пока капуста не станет мягкая.
Добавить кукурузу, горох и шпинат.
Тушить 2 минуты. Украсить блюдо
перцем чили. Подавать с вареным
рисом.
Грибы с молодой кукурузой
Ингредиенты

250 г свежих грибов
(шампиньонов)

200 г консервированной молодой
кукурузы ТМ «Lorado»

75 г оливкового масла ТМ «Lorado»

250 г воды

5 г имбиря

5 г зеленого лука

2 г соли

1 г соды
Метод приготовления
Вымыть грибы. Слить воду из
кукурузы. Мелко нарезать имбирь и
зеленый лук. Разогреть масло в
кастрюле.
Добавить
грибы,
кукурузу, соль, зеленый лук и
имбирь и соду и обжарить на
раскаленном масле. Добавить воду.
Прибавить температуру и довести
смесь
до
кипения.
Затем
переложить на тарелку и подавать к
столу.
Пицца Оллис
Ингредиенты
Тесто:





150 г муки
75 г сливочного масла
1 яйцо
2 столовые ложки
холодного молока
соль
Начинка:










молодые початки кукурузы ТМ «Lorado»
томаты черри ТМ «Lorado»
оливки ТМ «Lorado»
маслины ТМ «Lorado»
перец сладкий
лук-порей
цукини
моцарелла
Майонез
орегано
Метод приготовления
На доске просеять горкой муку, в центр положить кусочками сливочное масло,
влить сырое яйцо, молоко, посолить, сформовать шар, завернуть в
пергаментную бумагу и положить в холодильник. Через 30 минут скалкой на
столе или доске, обсыпанной мукой, раскатать не очень тонкий лист, которым
покрыть вместе с краями сковороду, смазанную жиром. Нарезать цукини,
оливки, томаты и моцареллу. Выложить начинку на тесто, которое уже
находится в форме для выпечки, смазанной маслом или жиром. Выпекайте
пиццу в духовке при температуре 220 градусов 20-30 минут. Перед подачей на
стол можно украсить пиццу тертым сыром и зеленью.
Пицца с кукурузой и спаржой
Ингредиенты:

Тесто для пиццы
Начинка:
2 столовые ложки томатной пасты ТМ «Lorado»

молодые початки кукурузы ТМ «Lorado»

3 столовые ложки песто

1 стакан сладкой кукурузы ТМ «Lorado»

спаржа

моцарелла

Майонез

орегано
Метод приготовления
Перемолоть сладкую кукурузу в блендере, смешать с песто и томатной
пастой. Смазать тесто. Нарезать молодые початки кукурузы и спаржу.
Выложить начинку на тесто, которое уже находится в форме для выпечки.
Выпекайте пиццу в духовке при температуре 220 градусов 20-30 минут.
Перед подачей на стол можно украсить пиццу тертым сыром и зеленью.
Вегетарианская пицца
Ингредиенты:
Тесто для пиццы
Начинка:

молодые початки кукурузы ТМ «Lorado»

1 красный лук

соль и перец

2 столовые ложки оливкового масла ТМ «Lorado»

моцарелла

сыр фета

броколли
Метод приготовления
В большой кастрюле разогреть 1 ложку оливкового масла, добавить
мелко нарезанный лук. Добавить овощи и тушить 10-12 минут на среднем
огне, до тех пор пока вся жидкость не выпариться, а овощи приобретут
слегка коричневый цвет. Добавить соль и перец по вкусу. Выложить тесто
и смазать оставшимся маслом. Выложить нарезанную моцареллу, затем
выложить овощи и сверху натереть сыр фета. Выпекать 15-20 минут.
Можно украсить зеленью (орегано, базелик итд)

Молодые початки кукурузы становятся все более и более
популярны среди потребителей. Консервированные початки
кукурузы знамениты благодаря своему уникальному вкусу. Каждый
производитель использует свой эксклюзивный рецепт маринада.
Так консервированные початки кукурузы ТМ «Lorado» обладают
оригинальным и неповторимым вкусом.

ТМ «Lorado» импортирует свою кукурузу из Тайланда, Китая.
Благодаря наличию своего представительства в Китае и
менеджеров по контролю качества в Тайланде, производственный
процесс тщательно контролируется на всех стадиях.

Каждая баночка производится соблюдая самые высокие стандарты
качества и гигиенические требования. Каждый початок осторожно
собирается, сортируется по размеру и тщательно промывается.
Затем, аккуратно укладывается в стеклянные банки вертикально и
заливается маринадом. ТМ «Lorado» работает только с лучшими
культиваторами
и производителями
кукурузы в мире,
производство которых отвечает всем требованиям International
Food Certification.

ТМ «Lorado» предлагает молодые початки
кукурузы в стеклянных банках – 370 мл, 12
штук в коробке. В каждой банке содержится
17±1 початок. Так же в ассортименте ТМ
«Lorado» есть молодые початки кукурузы в
железных банках – 850 мл/12 в коробке и
3100мл/6 в коробке.

Ассортимент ТМ «Lorado» включает в себя все категории
востребованной у потребителей консервации.

Гарантированный рост объёмов продаж в среднем на 30%.
Продукция ТМ «Lorado» уже зарекомендовала себя в массах
потребителей.

Сотрудничество с ТМ «Lorado» - это выгодно, престижно,
гарантия качества, положительная динамика в продажах,
стабильность
в
наличии
у
поставщиков,
повышает
привлекательность торговой точки

Маркетинговая поддержка в СМИ и в местах продаж.

Постоянное расширение ассортимента. Запуск новинок.