Тема: Болезни алиментарного происхождения и меры их профилактики

Тема: Болезни алиментарного
происхождения и меры их
профилактики
План лекции:
Болезни алиментарного происхождения
Кормовые отравления, обусловленные
физически дефектным состоянием кормов
Отравления животных вследствие наличия в
кормах токсинов естественного и
искусственного происхождения.
Заболевания животных вследствие поражения
кормов биологическими агентами
Санитарно-гигиенические требования к
помещениям, оборудованию и инвентарю для
подготовки кормов к скармливанию
Болезни алиментарного происхождения
Отравления вследствие наличия в
кормах токсинов естественного и
искусственного происхождения
Токсины естественного
происхождения
Токсины искусственного
происхождения
Заболевания, обусловленные
физически дефективным
состоянием кормов
Заиндевелость
Заболевания вследствие
поражения кормов
биологическими агентами
Механические
примеси
Промороженность
Микозы
Организмы
животного
происхождения
Микотоксикозы
Профилактика отравлений кормами, образующими
токсические вещества
Вид корма
Ядовитое
вещество
Форма отравления
Профилактика
Картофель
Соланин
Нервная форма – угнетенное
состояние, шаткость походки,
судороги, паралич ног,
одышка, аборты.
Желудочно-кишечная форма –
рвота, вздутие рубца, колики,
понос, отеки век и ротовой
полости.
1. Позеленевшие и проросшие
клубни после удаления ростков
проварить 1 ч при 100 оС и
обязательно удалять воду, в
которой они варились.
2. В сыром виде скармливать не
белее 30% от всей дачи
корнеклубнеплодов.
Свекла
Нитриты и
окислы азота,
являющиеся
следствием
развития
бактерий –
денитрификаторов
Животные (чаще свиньи)
угнетенные, без аппетита,
мускульная дрожь, судороги,
паралич ЦНС, понос с
примесью крови, слизистые
оболочки анемичны с
синюшным оттенком. Смерть
наступает в течение 2 суток.
1. Запрещается после варки
свеклы длительное её остывание
в котлах.
2. Давать не более 3 кг ботвы
сахарной свеклы 1 голове КРС.
3. Обеспечить в рационе
животных повышенное
количество витамина А и
каротина.
Кукуруза (фаза
молочновосковой
спелости)
Синильная
кислота,
нитриты
Через 12-18 ч после
пастьбы по кукурузе у
животных появляются
клинические признаки:
потеря жвачки, атония
рубца, тахикардия, общее
угнетение, понос
зеленого цвета.
1. Не рекомендуется
выпасать КРС на кукурузе
в фазе молочно-восковой
спелости или отаве.
2. Зеленую массу
кукурузы для
скармливания следует
измельчать.
Жмых
хлопчатниковый
Госсипол
Аккумуляция в
организме
животных, поражение
сердца, печени, почки,
накопление в нервных
клетках, животное
отказывается от корма и
питья. Подвержены все
виды животных,
особенно молодняк.
1. Не давать
хлопчатниковые жмыхи
молодняку.
2. Придерживаться
допустимых доз при
кормлении данным
жмыхом взрослых
животных.
3. После 2-3 месяцев
скармливания жмыха
следует делать 3-4 недели
перерыв.
Жмых
льняной,
сорго,
суданка,
черное просо,
вика, клевер
Цианогенные
гликозиды
(линамарин,
дуррин,
вицианин),
которые в воде
гидролизируются
ферментами,
кислотами или в
процессе брожения
в синильную
кислоту.
Попадания в организм
животных нарушает
процессы тканевого
дыхания, вызывая
отравление синильной
кислотой у всех видов с.х. животных (чаще
подвержены свиньи.)
Острая форма – общая
слабость, беспокойство,
шаткая походка, одышка,
рвота, колики, вздутия,
понос.
Молниеносная форма – в
течение нескольких минут
смерть животного.
1. Льняной жмых
следует
размачивать в воде
с t 60 оС,
инактивирующей
липазу.
2. Не допускать
раннего
использования
пастбищ из
трав: суданки,
сорго и др.
Рапс, горчица,
рапсовый и
рыжиковый жмых
Эфирные
масла
Раздражают слизистую
оболочку кишечника,
вызывают геморрагическое
воспаление, нефрит,
сильную гиперемию и
острый отек легких.
1. Нормированные
использование в
рационе рапса
(коровам 25-30 кг,
молодняку – 15-20 кг,
свиньям – 3 кг и не
более 10-12 дней).
2. Телятам, поросятам,
ягнятам до 4 месяцев
не скармливать рапс.
Рыбная, мясная и Прогоркшие Отравлению подвержены
мясокостная мука, жиры
все виды животных, при
растительные
этом наблюдаются острый
корма (отруби,
гастроэнтерит, водянистый
комбикорм,
кал с кровью, аборты,
жмыхи и др.)
энцефаломаляции у
цыплят, дистрофия печени
у кур.
1. Не следует
скармливать животным
долго хранившиеся
жиросодержащиеся
корма с кислотным
числом выше 5, с
перекисным числом
выше 0,1.
Дозы ввода хлопчатникового жмыха в рацион
с.-х. животных
Вид животного
Дозы хлопчатниковых
жмыхов в рационе, кг/гол
в сутки
Дойные коровы
Стельные коровы
Не более 4
Молодняк КРС
С 2-х мес. со 100 г. , и в 4 мес.–0,25 кг.,
и посл. 6 мес.-0,5 кг., в возрасте 1 год1кг.
Взрослые овцы
Взрослые свиньи
До 200 г.
Поросята отъемные
Лошади
С 3-х мес. 100 г.
До 2, прекращая за 10-15 дней до отела
Не более 200 г.
2-3 кг. в смеси с другими
концентрирован. кормами
Классификация ядовитых растений по характеру
действия на организм животных
№ п/п Характер действия
Ядовитые растения
Поражение ЦНС
Пикульник, белладонна, белена черная, дурман
обыкновенный, вех ядовитый
2.
Возбуждение ЦНС и
действующие на
сердце, почки и ЖКТ
Полынь, болотный багульник, лютик, ветреница,
пижма, калужница
3.
Действие на ЖКТ и
почки
Молочай, крушина слабительная, повелика
4.
Действие на органы
дыхания и ЖКТ
Горчица полевая, рапс, редька дикая
5.
Поражение сердца
Ландыш, горицвет, вороний глаз, наперстянка
6.
Поражение печени
Крестовик, люпин, гелиотроп
7.
Геморрагический
диатез
Донник
Клевер, псоралея.
8.
Нарушение
воспроизводительных
функций
1.
Временные предельно допустимые остаточные
количества пестицидов в кормах для с/х животных
Пестицид
Корма
Лактирующие Откормочные
животные,
животные,
яичная птицы.
птицы
Хлорорганические пестициды
ДДТ
технический
ГХЦГ
технический
Полихлорпинен
и полихлоркол
фентоксафен
гептохлор
Концентрированые и
грубые корма (сено,
солома)
Сочные корма (силос,
корнеплоды)
0
0
0.5
0.5
0
0.5
Концентрированые и
грубые корма (сено,
солома)
Сочные корма (силос,
корнеплоды)
0
0
1.0
1.0
0
0.5
Концентрированные корма
грубые
сочные
все корма
0
0
0
0
1.0
1.0
0.5
0
Фосфорорганические пестициды
карбофос
хлорофос
рогор фосфамид
трихлорметафос-3
метилмеркаптофос
октаметил
препарат М-81
Все корма
Все корма
Все корма
Все корма
Все корма
Все корма
Все корма
3.0
2.0
2.0
2.0
1.0
0
0
3.0
2.0
2.0
2.0
1.0
0
0
Ртутноорганические пестициды
Гранозан
Все корма
0
0
Санитарно-гигиенические требования к
помещениям, оборудованию и инвентарю для
подготовки кормов к скармливанию
Территорию кормоцеха (кормокухни, комбикормового завода)
огораживают и озеленяют, въезд на территорию
автотранспорта, также как и вход рабочего персонала
в помещения, должен быть только через дезбарьер.
Помещения, оборудование и инвентарь кормоцеха
систематически следует убирать (отбросы, остатки корма),
чистить, мыть и дезинфицировать.
Кормоцех должен иметь хорошую вентиляцию,
канализацию, санпропускник, спецодежду и обувь
для работников.
В летний период следует проводить санобработку
против насекомых и грызунов.