Банкетное меню RUS отель Холодные закуски: 1 Мясная нарезка--------------------------------------------------------------150гр./260р. (колбаса п/к, колбаса С/К, окорок) 2 Сырная нарезка--------------------------------------------------------------150гр./280р. (сыр маздам, сыр голландский, мёд, грецкий орех) 3 Овощная нарезка------------------------------------------------------------150гр./170р. (помидоры свежие, огурцы свежие, перец болгарский) 4 Рыбная нарезка---------------------------------------------------------------150гр./300р. (слабосолёная форель, лимон, маслины или оливки) 5 Фруктовая нарезка (груши, виноград чёрный, виноград зелёный, апельсины)-------------по весу. 6 Разносолы из бабушкиного погребка---------------------------------150гр./140р. 7 Сельдь с маринованным луком----------------------------------------100гр./170р. 8 Язык говяжий с хреном---------------------------------------------------150гр./270р. Салаты: Салат «Боярский»--------------------------------------------------------------150гр./180р. (куриная грудка, шампиньоны, зелёный горошек, огурцы свежие, картофель пай, майонез). Салат «Дворянский»-----------------------------------------------------------150гр./190р. (капуста пекинская, огурцы свежие, ветчина, колбаса п/к, сухарики, майонез) Салат «Загадка»------------------------------------------------------------------150гр./180р. (капуста пекинская, помидоры, ветчина, яйцо, сыр колбасный, картофель пай, майонез). Салат «Оливье с ветчиной»----------------------------------------------------150гр./160р. (варёный картофель, отварная морковь, зелёный горошек, ветчина, солёный огурец, майонез). Салат «Полянка»-------------------------------------------------------------------150гр./185р. (картофель, шампиньоны, ветчина, сыр, яйцо, лук репчатый, майонез) Салат «Сельдь под шубой»------------------------------------------------------150гр./160р. (отварной картофель, отварная морковь, сельдь с/с , отварная свёкла, майонез) Салат «Морковь по-корейски»------------------------------------------------------100гр./120р. (морковь, специи, чеснок, масло подсолнечное) Салат «Греческий»---------------------------------------------------------------------200гр./200р. (свежие огурцы, свежие помидоры, перец болгарский, сыр «Фетакса», масло подсолнечное) Салат «Цезарь»---------------------------------------------------------------------------150гр./200р. (грудка куриная копчёная, капуста пекинская, свежие помидоры, сыр, сухарики, майонез) Маслины, оливки------------------------------------------------------------------------100гр./160р. Вторые блюда: Сёмга запеченная на углях---------------------------------------------------------100гр./200р. (сёмга, соль, специи) Свинина запеченная с грибами---------------------------------------------------130гр./200р. (свинина, шампиньоны, сыр, майонез) Шашлык из свинины----------------------------------------------------------------100гр./170р. (свинина, приправы) Шашлык из курицы------------------------------------------------------------------100гр./160р. (куриное филе, приправы) Свинина «барбекю»-------------------------------------------------------------------100гр./180р. (свинина, специи) Люля кебаб из свинины--------------------------------------------------------------100гр./160р. (свинина, репчатый лук, зелень, специи) Филе куриное в беконе---------------------------------------------------------------100гр./170р. (филе куриное, бекон, сыр, свежие помидоры) Гарниры: Картофель по-деревенски-----------------------------------------------------------150гр./90р. (отварной картофель, масло подсолнечное, зелень) Картофель по-лионски---------------------------------------------------------------150гр./95р. (запеченный картофель в майонезе и специях) Рис с овощами--------------------------------------------------------------------------150гр./90р. (рис отварной, перец болгарский, зелёный горошек, сладкая кукуруза) Соуса: Соус красный---------------------------------------------------------------------------100гр./60р. Соус белый------------------------------------------------------------------------------100гр./60р. Подгарнировка: Лук маринованный------------------------------------------------------------------100гр./30р. Хлебные булочки----------------------------------------------------------------------50гр./10р. Морс из клюквы-----------------------------------------------------------------------200мл./30р. Первые блюда: Уха из форели---------------------------------------------------------------------------350гр./140р.