Меню вариант кавказский из расчёта на четыре персоны Холодные закуски: Овощной букет 120/20гр. (помидоры, огурцы, зелень) Сырное ассорти 120/20гр. (брынза, сулугуни, сыр «голландский») Соленья 180/20 гр. Селедочка под водочку 140/100 гр. (сельдь соленая, картошка, лук) Мясное ассорти 60/60/60 гр. (буженина, язык, куриный рулет, хрен) Рулет из баклажанов 80гр. Грибное ассорти 120гр. Маслины, оливки 80гр. Соусы в ассортименте 80гр. Горячие закуски: Цыпленок табака 300гр. Долма 180 гр. Пирожки в ассортименте 3 шт. (картошка, капуста, мясо) Салаты: Оливье 180 гр. Салат «Греческий» 180 гр. Салат «Мангал» 180 гр. Морской салат 180 гр. Салат «Цезарь» 180 гр. (курица, семга, креветки) Шашлыки: Люля-кебаб из курицы 180 гр. Курица 200 гр. Люля-кебаб из баранины 180 гр. Свинина 180 гр. Люля-кебаб из картофеля 180 гр. Меню вариант европейский из расчёта на четыре персоны Холодные закуски Мясная тарелка /буженина, язык отварной, рулада куриная , ростбиф говяжий, сало солёное с соусами хрен и горчица дополненная зельцем из мяса дичи/ 1 порции/ 120 гр. Русский разносол /бочковые огурцы и маринованные помидоры черри с квашенной капустой под брусникой с солёными грибами и подмаринованным репчатым луком/ 1 порции/140 гр. Овощной микс из сезонных овощей с зеленью. / помидоры, огурец, перец сладкий и острый стручковый, зелень/ 1 порция/180гр. Рыбное плато / нерка подмаринованная в коньяке , палтус копчённый , гребешок маринованный, сельдь малосольная, картофель отварной/ 1 порция/ 200гр. Салаты Салат Ди Маре / кальмар, креветка, гребешок, мидия, осьминожки, трубач, салат латук , винный соус/ 2 порции/160 гр. Салат греческий / томаты черри, перец сладкий, огурец, маслины , оливки, сыр фетта, заправка оливковая/ 2 порции/140гр. Салат немецкий / салат латук , капуста пекинская, соус цезарь, колбаски копченые, корнишон, грибы маринованные, морковь, картофель отварной/ 2 порции/ 140гр. Горячие закуски Сырные палочки в беконе / сыр тельзитер, бекон , панировка чесночно укропная/2 порции/ 180гр. Каннелони с форелью / паста лазанья , форель, сыр, соус бешамель/ 2 порции / 160гр Горячие основные Палтус запечённый в фольге с овощами и грибами / палтус синекорый, брокколи, капуста цветная, черри, шампиньон, соус винный/ 4 порции/ 180 гр. Скоблянка из кукумарии / кукумария, свинина, лук репчатый , кетчуп, масло сливочное, соус тонкацу/ 2 порции/ 180 гр. Бараньи ребра барбекю / ребро молодого барашка, соус барбекю, маринад имбирный/ 2 порции/ 180гр. Стейки из мяса северного оленя в грибном соусе. / Стейки северного оленя , белые грибы, сметана/ 2 порции/ 160гр. Гарниры Овощи гриль / баклажан, цукини, перец сладкий, спаржа, помидоры, соус бальзамико/ 2 порции/240гр. Картофель запечённый в прованских травах / картофель, розмарин, фенхель, тимьян, базилик, масло сливочное./ 2 порции/240гр. Ризотто с овощами /рис, смесь овощей, масло сливочное, специи/ 2 порции/ 200 гр.