Ветеринария

Примерный перечень вопросов для проведения собеседования при
поступлении на специальность
«Ветеринария»
1. Бактериологическое исследование мяса (показания, порядок отбора
проб) и санитарная оценка по результатам исследования.
2. ветеринарное клеймение мяса.
3. ветеринарно-санитарная экспертиза и санитарная оценка при сепсисе,
пиэмии и септикопиэмии.
4. Ветеринарно-санитарные правила при доении.
5. Ветеринарно-санитарные правила при убое животных на мясо.
6. ветеринарно-санитарный
контроль
на
мясоперерабатывающих
предприятиях.
7. Ветсанэкспертиза продуктов убоя животных при туберкулезе.
8. Ветсанэкспертиза продуктов убоя животных при фасциолезе,
дикроцеллиозе.
9. Ветсанэкспертиза продуктов убоя при абсцессах, флегмонах,
пневмониях незаразной этиологии.
10.Ветсанэкспертиза продуктов убоя при лейкозе.
11.Ветсанэкспертиза продуктов убоя при маститах, эндометритах,
параметритах.
12.Ветсанэкспертиза продуктов убоя при отравлении животных.
13.Ветсанэкспертиза продуктов убоя при перикардитах, плевритах,
перитонитах.
14.Взятие проб фекалий от животных для исследования на гельминты и
отправка их в лабораторию.
15.Виды противомикробных средств.
16.Вирусные инфекционные болезни.
17.Гастроэнтериты: причины, лечебная помощь.
18.Дегельминтизация собак против цестодозов.
19.Дезинсекция: определение, виды, средства, методы.
20.Дезинфекция (определение, виды, средства и порядок нанесения на
поверхности).
21.Дезинфекция, дезинсекция, дератизация.
22.Дератизация: понятие, виды, методы и средства.
23.Инвазионные болезни, вызываемые гельминтами.
24.Инфекционная болезнь.
25.Инфекционные болезни, вызываемые грибами (примеры).
26.Инфекционные болезни вызываемые микробами, примеры.
27.Инфекционный процесс.
28.Инфекция: понятие, виды, примеры.
29.Исследование животных методом осмотра для выявления больных.
30.Классификация мяса в зависимости от вида, пола, возраста,
упитанности животных.
31.Клещи: понятие, меры борьбы и профилактики.
32.Контроль за санитарным состоянием оборудования в молочном
отделении.
33.Методы взятия крови.
34.Методы выявления мяса, полученного от убоя животных в состоянии
агонии.
35.Методы исследования животных.
36.Методы исследования мяса на трихинеллез. Санитарная оценка и
профилактика заражения трихинеллезом людей и животных.
37.Молочная железа, способы ее исследования для выявления маститов,
примеры лечения.
38.Наведение порядка на территории скотомогильника.
39.Насекомые: понятие, меры борьбы с ними.
40.Обработка рук и инструментов после вскрытия.
41.Оказания помощи при патологических родах.
42.Определение степени свежести мяса согласно ГОСТов.
43.Определение физиологических показателей у различных видов
животных и птиц (температура, частота дыхания, сокращения рубца).
44.Организация взятия материала и методы исследования мяса и
мясопродуктов на трихинеллез в зависимости от эпидемиологоэпизоотической ситуации территории вывоза продукции.
45.Организация водопоя и пастьбы в летний период.
46.Организация и методика послеубойной ветсанэкспертизы на убойных
предприятиях.
47.Основные ветеринарно-санитарные и зоогигиенические требования к
животноводческим фермам.
48.Основные виды лекарственных растений Алтайского края.
49.Основные виды лекарственных средств, применяемых при желудочнокишечных заболеваниях.
50.Основные группы лекарственных средств, применяемых для оказания
скорой помощи животным.
51.Основные санитарно-гигиенические показатели молока и сущность
методов их определения (чистоты, бакобсемененность, кислотность).
52.Основные средства, применяемые для обработки животных от клещей
и насекомых.
53.Основные требования, предъявляемые к молоку согласно
действующего ГОСТа.
54.Основы технологии, гигиена производства и ветеринарно-санитарная
экспертиза пищевых животных жиров.
55.Основы технологии, гигиена производства и ветсанэкспертиза колбас.
56.Особенности ветсанэкспертизы продуктов убоя промысловых
животных и пернатой дичи.
57.Особенности заразных болезней, их опасность и меры
предосторожности.
58.Паразитарные болезни, вызываемые простейшими.
59.Параметры микроклимата в коровнике.
60.Пищевые токсикозы, их этиология и профилактика среди населения по
линии ветеринарной службы.
61.Пищевые токсикоинфекции: этиология и профилактика среди
населения.
62.Пневмонии: этиология, патогенез, классификация, лечение,
профилактика.
63.Подготовка трупов к вскрытию.
64.Половая и физиологическая зрелость у сельскохозяйственных
животных.
65.Понятие «стерилизация». Стерилизация перевязочного материала.
66.Порядок ветсанэкспертизы мяса при вынужденном убое животных.
67.Порядок работы в лаборатории ветсанэкспертизы на
продовольственных рынках, согласно действующего положения.
68.Порядок санитарной обработки доильных установок и молочной
посуды.
69.Правила обращения с животными, фиксация при клиническом
исследовании.
70.Приготовление моющих и дезинфицирующих растворов для обработки
доильного инвентаря.
71.Принципы групповой дегельминтизации животных.
72.Принципы индивидуальной дегельминтизации животных.
73.Противомикробные и противопаразитарные средства, применяемые в
ветеринарной практике.
74.Пути введения лекарственных веществ животных и птицы.
75.Расчистка копыт и копытец.
76.Санитарно-гигиенический режим получения и обработки молока на
ферме.
77.Созревания мяса, его сущность и значение.
78.Способы остановки кровотечения.
79.Строение половых органов у самок сельскохозяйственных животных.
80.Строение половых органов у самцов сельскохозяйственных животных.
81.Сущность процессов порчи мяса (загар, ослизнение, плесневение,
гниение), его санитарная оценка и профилактика.
82.Утилизация трупов животных и дезинфекция места вскрытия.
83.Фиксация и повал животных.
84.Эпизоотический процесс, эпизоотическая цепь.