3800р

реклама
“Kalinka Джем” МЕНЮ (2500 рублей на человека)
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ, САЛАТЫ
Ассорти рыбное (слабосоленая семга, масляная рыбка, тунец, филе кальмара)
Ассорти мясное (буженина, рулет куриный, копченая грудка индейки, язык телячий )
Рулетики из ветчины с сырным муссом и чесночком)
Ассорти из свежих овощей (помидоры, огурчики, перец, зелень)
Разносол из маринованных овощей (традиционные соления, огурцы, чеснок, капустка, помидорки)
Сырная тарелка (ассорти из благородных сыров, с виноградом и орешками)
Язык заливной с хреном
Сельдь атлантическая (селедочка на гренках, с картошкой и лучком)
Салат "Цезарь" (листья салата Романо с соусом цезарь, курочкой \ семгой и гренками)
Салат «Оливье» (классический салат Оливье, с цыпленком, на перепелиных яйцах с икрой)
Салат “Руккола с креветками” (листья Рукколы , заправленные бальзамиком, с французким
Салат с печенью индейки
сыром и золотистыми тигровыми креветками)
(теплый салат с печенью индейки , в кисло сладком соусе)
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Жюльен грибной (грибочки в сметанном соусе, запеченные с сыром)
Жюльен с курочкой (золотистые грибочки с курочкой, в сметанном соусе, запеченные с сыром)
ГОРЯЧЕЕ
Стейк из лосося
Медальоны из свинины (медальоны из свиной вырезки в сливочном соусе)
Котлетки натуральные, из индейки, из телятины, домашние.
ГАРНИРЫ
Картофель “Пушкин” с маслом и зеленью.
Картофель запеченный с чесночком.
Рис с овощами.
Овощи (брокколи, цветная капуста обжаренные с чесночком.)
НАПИТКИ
Морс
Минеральная вода
Чай, кофе.
Фрукты: мандарины, виноград, бананы.
Водка-50гр.\чел.
Шампанское- 1б.\чел.
БАНКЕТНЫЕ БЛЮДА.
----ХИТ---Судак фаршированный целиком-3-3,5кг- 4200р.
Молочный поросенок с гречкой и черносливом 3000гр - 6500р
Поросенок фаршированный корейкой – 8500р
Стерлядь, запеченная целиком в азиатскими специями 1000гр - 3800р
Норвежская форель, с прованскими травами 2000гр - 3600р
Севрюга по Царски 4-5кг - 9500р
Утка под имбирно-медовой корочкой 1800гр - 3800р
Домашний гусь, запеченный с яблоками 2200гр - 4800р
Индейка с каштанами и трюфельным соусом 3800р
Запеченная в белом вине с ароматными травами свиная шейка 100гр 280р
Говяжья вырезка «Турнедо» целиком 100гр - 400р
Свиная корейка, запеченная под соусом - 3500
Запеченная баранья нога с прованскими травами 1800гр 4800р
Фруктовая ваза 1кг- 1200р
Ассорти из фруктов(ананас, виноград, киви, мандарины, яблоко, груши,
клубника, сезонные ягоды , фрукты) – 3500р.
Большой каскад фруктов от 7кг.- 6500р. (Ассорти из фруктов и сезонных
ягод.)
Скачать