Конспект НОД для детей подготовительной к школе группы «Как выращивают хлеб» Программное содержание: дать детям понятие, что хлеб – это один из самых главных продуктов питания в России, его очень трудно вырастить; познакомить детей с разнообразием хлебобулочных изделий; закрепить знания о долгом пути хлеба от поля до стола; познакомить с трудом хлебороба осенью; воспитывать уважение к труду взрослых, бережное отношение к хлебу; объяснить детям выражение «Хлеб – всему голова». Оборудование: картинки с изображением города и деревни, колоски пшеницы и ржи, мука ржаная и пшеничная, картины с изображением различных работ в поле, черный и белый хлеб, печенье, сушки, пирожки и т.д. Интеграция образовательных областей: познавательная, речевая, социально-коммуникативная. Ход занятия Воспитатель выставляет перед детьми несколько картинок с изображением города и деревни и предлагает детям их рассмотреть. - Ребята, вы видите много картинок. Внимательно их рассмотрите, и попробуйте все картинки разделить на 2 группы по какому-то общему признаку. -Вспомните, чем отличается город от деревни? (Разные дома, транспорт, труд людей.) -Чем занимаются люди в деревне? -Сегодня мы с вами поговорим об основной работе крестьян – так называют тех, кто живет и трудится в деревне. Повторите это слово – крестьяне. Воспитатель убирает все картинки со стенда и выставляет на подносе черный и белый хлеб, сушки, печенье. -Каждый день мы все едим белый и черный хлеб, многие любят сушки, пирожные, печенье. А кто знает, из чего все это делают? (Из муки). А что такое мука? Из чего ее получают? -Муку получают вот из таких зерен, которые лежат у вас на столе на подносе. Посмотрите, все ли зерна одинаковые? На одном подносе лежат зерна пшеницы, а на другом – зерна ржи. Зерна пшеницы круглые, а ржи – длинные. Рожь и пшеница – хлебные растения, они растут в поле, а из их зерен делают муку, а из муки выпекают хлеб. -А как выглядят эти растения? Кто-нибудь видел? Я вам принесла эти растения. Это колоски пшеницы и ржи. Давайте их тоже рассмотрим, они, как и зерна, тоже разные. -Что вы можете сказать вот об этом колоске? Он длинный, тонкий, у него не очень длинные усики. Это колосок ржи. Зерна у ржи длинные и колосок тоже длинный. Запомнили? -А что вы можете рассказать о колоске пшеницы, какой он? -Чтобы получить из зерен муку, нужно затратить очень много труда: сначала вырастить рожь и пшеницу, потом собрать урожай. Этим и занимаются хлеборобы. Что же это за работа? Как выращивают хлебные растения? -Что нужно, чтобы растение выросло? -А какая должна быть земля? (Ответы детей). -Что помогает человеку вскапывать и рыхлить огромные поля? Воспитатель выставляет картинку с изображением полевых работ весной. -Что это за техника такая? Кто работает на тракторе? А какие машины сеют зерно? Послушайте рассказ Ю.Крутогорова «Дождь из семян». -Все лето созревают зерна в колосьях. Поле в это время очень красивое. Его художники изображают на картинах, поэты сочиняют стихи. Посмотрите на картину И.Шишкина «Рожь». Хлебное поле еще называют нивой. Послушайте, как Ю.Ждановская написала о поле. Смотрите на картину И.Шишкина и слушайте стихотворение: Нива моя, нива, нива золотая! Зреешь ты на солнце, колос наливая; По тебе, по ветру, словно в синем море, Волны так и ходят, ходят на просторе. -Но вот зерна созрели. И на поле выходят другие машины – комбайны. Посмотрите на картину. «Он идет, волну сечет, из трубы зерно течет» - есть такая загадка про комбайн. Кто работает на комбайне? Что же делает комбайн? Куда машины везут зерно? Где зерна растирают в муку? -Куда потом везут муку? Мука бывает пшеничная и ржаная. Что выпекают из пшеничной муки? Из какой муки пекут черный хлеб? -Вот видите, дети, как много труда надо затратить, чтобы получить хлеб. -Теперь давайте составим рассказ по опорным картинкам. Рассказывать надо связно, без пауз, правильно строить предложения. Дети подходят к доске и определяют порядок картинок (1 – 8), чтобы получился рассказ о том, как хлеб оказывается на столе. -Русский народ всегда очень бережно относился к хлебу. Много существует пословиц о хлебе. Вы знаете какие-нибудь? -Хлеб всему голова. -Без хлеба – нет обеда. -Не шуба греет, а хлеб. -Хлеб – батюшка, вода – матушка. Теперь вы знаете, откуда приходит хлеб на наш стол, и, я думаю, тоже будете с уважением относиться к хлебу: -его нужно обязательно доедать; старые люди говорят, что, оставляя кусочек хлеба, ты оставляешь свое здоровье; -хлеб нельзя бросать на землю, на пол; раньше, если хлеб роняли на пол, его поднимали и просили прощения за это. Хлеб – главное богатство нашей страны и его нужно беречь. А сейчас угощайтесь, берите сушки и печенье и поблагодарите тех, кто их сделал.