Информация для сведения предприятий и организаций, которые

Информация
для сведения предприятий и организаций, которые будут принимать
участие в торговом обслуживании населения во время праздничных
мероприятий в Почепском районе в честь празднования 70-й годовщины
Победы в Великой Отечественной войне 1941 - 1945 годов.
В целях соблюдения санитарных норм и правил, противопожарной
техники безопасности, обеспечения качества и культуры обслуживания
посетителей предприятиям и организациям, участвующим в торговом
обслуживании праздничных мероприятий рекомендуется:
1. Оформление торговых мест осуществлять с соблюдением стилевого
единства, военно-патриотической тематики, с использованием праздничной
символики, посвященной 70-й годовщине Победы в Великой Отечественной
войне 1941-1945 годов, символики района области, указанием наименования
предприятий. Ценники на товары и продукцию должны быть красочно
оформлены.
2. Иметь необходимое торгово-технологическое и холодильное
оборудование для выкладки и обеспечения сохранности продукции;
торговый инвентарь и одноразовую посуду, огнетушители, емкости для сбора
мусора.
3. Обеспечить безопасность при работе на открытом огне.
4. Создать посетителям необходимые условия для приема пищи,
обеспечить зону отдыха тентами, зонтами, столами со стульями (не менее 10
комплектов).
5. Ассортимент реализуемой продукции должен включать шашлыки,
кулинарные и кондитерские изделия без крема, напитки, покупные товары.
6. Необходимо иметь документы подтверждающие качество и
безопасность продукции, на мясопродукты ветеринарное свидетельство.
7. Продавцы и обслуживающий персонал должны иметь форму единого
образца, бейджи.
8. Обеспечить постоянную уборку столов и прилегающей территории во
время обслуживания посетителей и по окончанию работы.