С.Н. Веткина Менеджмент гостиниц Темы для презентаций

С.Н. Веткина
Менеджмент гостиниц
Темы для презентаций
1. Специфика бизнеса гостеприимства как объекта управления
2. Специфика спроса на услуги отеля
3. Примеры управления корпоративной культурой отеля
4. Специфика бизнеса гостеприимства как объекта управления
5. Специфика туристского спроса на гостиничные услуги
6. Учет специфики потребительского спроса в менеджменте отеля (разнообразия
потребительских предпочтений, значимости общественных факторов, влияния
культурных и национальных различий)
7. Снижение влияния сезонности на деятельность отеля
8. Программы планирования карьеры сотрудников отеля
9. Методы борьбы с текучестью кадров на предприятии (примеры успешной
деятельности)
10. Формирование инновационного портфеля отеля
11. Специфика менеджмента отеля в кризисных условиях
12. Использование сценарного планирования бизнеса отеля
13. Учет специфики услуг при установлении стандартов обслуживания в отеле
14. Использование концепции КСО (корпоративной социальной ответственности) в
управлении отелем
15. Комплексное использование многообразных форм власти и влияния в управлении
внешними и внутренними потребителями услуг отеля
16. Использование
концепции
маркетинга
на
разных
этапах
управленческой
деятельности на предприятии
17. Реструктуризация бизнеса отеля в условиях кризиса
18. Управление брендом отеля (сетевого, индивидуального)
19. Сочетание ориентации на спрос с необходимостью предлагать инновационные
продукты отеля
20. Делегирование полномочий в управлении отелем
21. Использование ситуационного подхода к управлению отелем
22. Работа с претензиями клиентов в отельном бизнесе
23. Коммуникации в поликультурной среде: взаимодействие с поставщиками услуг,
конкурентами, социумом Учет национальных особенностей и менталитета (гостей,
сотрудников) при адаптации сетевых программ к российскому рынку
24. Экологизация бизнеса отеля
25. Построение системы коммуникаций с корпоративным потребителем. Воспитание
его лояльности отелю