Сказка о хлоропластах Урок биологии в 5 классе по теме

Сказка о хлоропластах
Урок биологии в 5 классе по теме «Химический состав клетки»
Л.В.Коновалова
Чтобы сказка была интереснее, приготовим оборудование:
комнатный цветок, стаканы с водой, трубочки, несколько изюминок, семян
подсолнуха, зерен риса, щепотку муки, пластик сырого картофеля, раствор иода,
кусочек ваты, микроскоп, предметные и покровные стекла, листочки бумаги, стаканчик
со спиртовым раствором хлорофилла.
Итак, скоро сказка сказывается…
В одном зелёном листочке (посмотри на него!) было много-много клеток –
десятки миллионов! А в этих клетках жили маленькие зеленые поварята-хлоропласты. Они были
настоящими волшебниками: умели варить сладкий глюкозный сироп из углекислого газа и воды.
Посмотрите на формулы воды и углекислого газа. Какие это вещества? Из каких они
состоят элементов? Вспомните 4 главных химических элемента в живых клетках.
Вот таблетки глюкозы. Много глюкозы в изюме. Какого она вкуса? Посмотрите на
формулу. Какое это вещество? Из каких элементов состоит?
Попробуем сделать из воды и углекислого газа глюкозу: через воду продуваем углекислый
газ. Будет ли вода сладкой? Никогда!
Сварить глюкозу могут только хлоропласты. Зелёные поварята-хлорпласты только
покрикивают:
- Воды нам! Углекислого газа!
Дайте польем растение, подуем на него.
Поварята довольны:
- Спасибо! А ещё нам нужен свет!
Оказывается, обычным поварам нужна горячая плита, а для хлоропластов нужен свет.
Поможем им – поставим горшок с растением на подоконник.
Зелёные поварята засучили рукава и давай ловить свет. Ловят, помешивают воду в своих
зелёных кастрюльках (посмотрите на электронную фотографию хлоропласта – видите зелёные
плоские мешочки, похожие на стопки монеток?) Из кастрюлек пузырьки поднимаются.
Пока хлоропласты работают, мы подумаем, почему хлоропласты зелёного цвета. Потому что
содержат вещество зелёного цвета – хлорофилл. Именно благодаря ему и другим специальным
веществам, которые находятся в хлоропластах, возможно образование глюкозы из углекислого газа и
воды на свету. Запишем это слово – ХЛОРОФИЛЛ. (Посмотрите, вот раствор хлорофилла в
стакане).
Поварята-хлорофиллы радуются свету, работают, а мы в это время успеем сравнить формулы
углекислого газа, воды и глюкозы.
Сколько нужно молекул воды и углекислого газа для молекулы глюкозы? А что останется?
Какие же пузырьки выделяются из хлоропластов?
Кислород! Газ, которым мы дышим. Чувствуете, как свежо
около зеленых растений?
Что ещё умеют делать поварята?
Из глюкозы – крахмал и целлюлозу. Из каких они состоят
элементов? Как обнаружить крахмал? Докажите, что в муке, рисе,
картофеле есть крахмал.
Как выглядят зерна крахмала под микроскопом? А волокна целлюлозы? Приготовьте
микропрепараты и рассмотрите их под микроскопом.
Ещё в хлоропластах образуется масло. Как доказать, что в
семенах есть масло? Догадались, для чего мы приготовили
бумажные листочки и семена подсолнуха? Что вы видите на
бумаге?
В клетках растений есть и другие органоиды, кроме
хлоропластов. В них образуются белки. Посмотрите на формулу и скажите, какие элементы
входят в состав молекул белков. Какой белок есть в муке?
(Иллюстрация
из книги: К.де Дюв. Путешествие в мир живой клетки. – М.: Мир, 1987)
И еще очень важные вещества клеток – нуклеиновые кислоты. У людей- поваров есть
кулинарные книги с рецептами, а в клетке рецепты белков записаны в нуклеиновых кислотах.
Клетки – это маленькие химические лаборатории.
Иллюстрация из книги: П.Катин. Клетка из клетки, или откуда ты взялся?. – М.: Детская литература, 1984
Вы согласны, что каждая клетка – это сложная лаборатория, настоящая химическая фабрика?
А сказка вам понравилась?