Тема №3 Кислородосодержащие органические соединения и их

Муниципальное общеобразовательное учреждение
«Средняя общеобразовательная школа №6»
Рабочая программа
по химии
10 класс
2014-2015
Рассмотрено и одобрено на заседании
методического объединения
Протокол №______от________
Председатель МО___________
УТВЕРЖДАЮ
Директора «СОШ№6»
__________Т.Н.Воробъева
Протокол педагогического
совета№____от_________
Согласовано
Зам.директора_______________
«____»_____________
Автор: Кондрашева Светлана Владимировна, учитель химии, экологии
Рецензент: Чапурина Алевтина Михайловна, учитель химии
Рабочая программа составлена на основе Федерального Государственного
стандарта, программы основного Федерального компонента образовательного
стандарта основного общего образования по химии ,примерной программы
основного общего образования по химии, программы «Курса химии для 8 – 11
классов общеобразовательных учреждений» ( авт. О. С. Габриелян. – М.: Дрофа,
2010).Учебник: О.С.Габриелян. Химия. 10 класс. Базовый уровень., М. «Дрофа»,
2009г.
1. Пояснительная записка
Данная программа предназначена для преподавания химии в 10 классе
общеобразовательной школы, рассчитана на 68ч (2 часа в неделю).
Теоретическую основу органической химии составляет строение в ее
классическом понимании – зависимости свойств веществ от их химического
строения, т.е. от расположения атомов в молекулах органических соединений
согласно валентности. В содержании курса органической химии сделан акцент
на практическую значимость учебного материала. Поэтому
изучение
представителей каждого класса органических соединений начинается с
практической посылки- с их получения. Химические свойства веществ
рассматриваются сугубо прагматически - на предмет их практического
применения. В основу конструирования курса положена идея о природных
источниках органических соединений и их взаимопревращениях, т.е. идея
генетической связи между классами органических соединений
Логика и структурирование курса позволяют в полной мере использовать
в обучении логические операции мышления: анализ и синтез, сравнение и
аналогию, систематизацию и обобщение.
Система контроля по курсу 10 класса включает проведение практических,
самостоятельных и контрольных работ.
Тематическое планирование
Наименование разделов, тем
Кол-во
часов
Введение. Повторение курса
химии 8-9 класса
Тема№1 Теория строения
органических соединений
Основные положения теории
строения органических веществ
Химическое
строение.
Химические формулы.
Самостоятельная работа №1
4ч
Тема№2 Углеводороды и их
природные источники
2.1.Алканы: гомологический
ряд, изомерия и номенклатура
алканов. Химические свойства
алканов: горение, замещение,
разложение и дегидрирование.
Применение алканов на основе
свойств.
2.2. Алкены. Этилен, его
получение. Химические
свойства этилена: горение,
качественные реакции,
гидратация, полимеризация.
Полиэтилен, его свойства и
применение. Применение
этилена на основе свойств.
Самостоятельная работа№2
Самостоятельная работа№3
2.3. Алкины. Ацетилен, его
получение. Химические
свойства ацетилена: горение
обесцвечивание бромной
воды, присоединение
хлороводорода и гидратация.
Применение ацетилена на
основе свойств. Реакция
16ч
Из них
теоретических практических
4
8ч
8
3
3
2
2
1
1
3
7
5
полимеризации.
Самостоятельная работа№7
2.4. Алкадиены и каучуки.
Понятие об алкадиенах как УВ
с двойными связями.
Химические свойства
бутадиена-1,3 и изопрена:
обесцвечивание бромной воды
и полимеризация в каучуки.
Резина.
Самостоятельная работа№6
2.5. Бензол. Получение
бензола. Химические свойства
бензола: горение,
галогенирование, нитрование.
Применение бензола на основе
свойств.
Самостоятельная работа№8
2.6. Природные источники УВ
Тема №3
Кислородосодержащие
органические соединения и их
природные источники
3.1. Спирты. Получение.
Химические свойства этанола.
Применение этанола .
Алкоголизм, его последствия и
предупреждение.
Самостоятельная работа №9
3.2.Понятие о предельных
многоатомных спиртах.
Глицерин как представитель
многоатомных спиртов.
Качественная реакция на
многоатомные спирты.
Применение глицерина.
Фенолы
3.4. Карбоновые кислоты.
Получение. Химические
свойства уксусной кислоты.
Применение . Высшие жирные
кислоты на примере
1
3
2
18ч
3
4
2
пальмитиновой и стеариновой.
3.5.Сложные эфиры и жиры.
Получение сложных эфиров
реакцией этерификации.
Сложные эфиры в природе, их
значение.
Жиры как сложные эфиры.
Химические свойства жиров.
3.6.Углеводы. Их
классификация: моносахариды,
дисахариды и полисахариды.
Значение углеводов.
Химические свойства глюкозы. .
Дисахариды и полисахариды.
Понятие о реакциях
поликонденсации и гидролиза
на примере
взаимопревращений.
Самостоятельная работ
3.7.Контрольная работа№2
Тема№4
Азотосодержащие
соединения и их нахождение в
живой природе.
4.1.
Понятие об аминах.
Получение
ароматического
амина. Анилин - органическое
основание. Взаимное влияние
атомов в молекуле анилина.
Применение анилина на основе
свойств.
2
3
1
10ч
1
4.2.Аминокислоты. Получение
аминокислот.
Химические
свойства
аминокислот.
Пептидная
связь
и
полипептиды.
Применение
аминокислот
на
основе
свойств.
1
4.3. Белки. Получение белков
реакцией
поликонденсации
3
8
2
аминокислот.
Первичная,
вторичная, третичная структуры
белков. Химические свойства
белков.
Генетическая связь между
классами
органических
соединений.
Самостоятельная работа
Практическая работа
4.4.Нуклеиновые
кислоты.
Сравнение строения РНК и ДНК.
Роль нуклеиновых кислот в
хранении
и
передачи
наследственной информации.
Понятие о биотехнологии и
генной инженерии.
1
Решение задач по теме
«Азотосодержащие
соединения и их нахождение в
живой природе»
Генетическая связь между
классами
органических
соединений.
1
Тема№5 Биологически
активные органические
соединения
5.1. Витамины. Ферменты как
биологические катализаторы
белковой природы. Роль
ферментов в
жизнедеятельности живых
организмов и народном
хозяйстве.
8ч
5.3. Понятие о гормонах как
гуморальных регуляторах
жизнедеятельности живых
организмов. Инсулин и
адреналин как представители
гормонов.
1
1
2
2
5.4. Лекарственная химия.
Наркотики.
1
Практическая работа «Действие
ферментов»
1
1
Практическая работа «Анализ
лекарственных препаратов»
Практическая работа
«Идентификация органических
веществ»
1
1
1
1
Введение.(4ч)
Повторение основных вопросов курса 8-9 класса. Предмет органической химии.
Разнообразие органических веществ. Природные, искусственные и
синтетические органические соединения.
Самостоятельная работа №1
Тема№1 Теория строения органических веществ (8ч)
Валентность. Химическое строение как порядок соединения атомов в молекуле
согласно их валентности. Основные положения теории А.М.Бутлерова. Понятие
о гомологии и гомологах, изомерии и изомерах. Химические формулы:
эмпирические, молекулярные, электронные, структурные.
Демонстрации.
соединений.
Модели молекул
гомологов
и изомеров
органических
Тема№2 Углеводороды и их природные источники.(23ч)
Природный газ. Алканы. Природный газ как топливо. Преимущества
природного газа перед другими видами топлива. Состав природного газа.
Нефть- основной источник углеводородов.
Алканы: гомологический ряд, изомерия и номенклатура алканов.
Химические свойства алканов: горение, замещение, разложение и
дегидрирование. Применение алканов на основе свойств.
Алкены. Этилен, его получение. Химические свойства этилена: горение,
качественные реакции, гидратация, полимеризация. Полиэтилен, его свойства и
применение. Применение этилена на основе свойств.
Алкадиены и каучуки. Понятие об алкадиенах как УВ с двойными связями.
Химические свойства бутадиена-1,3 и изопрена: обесцвечивание бромной воды
и полимеризация в каучуки. Резина.
Алкины. Ацетилен, его получение. Химические свойства ацетилена: горение
обесцвечивание бромной воды, присоединение хлороводорода и гидратация.
Применение ацетилена на основе свойств. Реакция полимеризации.
Бензол. Получение бензола. Химические свойства бензола: горение,
галогенирование, нитрование. Применение бензола на основе свойств.
Природные источники углеводородов.
Демонстрации. Горение метана, этилена, ацетилена. Отношение метана,
этилена, ацетилена и бензола к раствору перманганата калия и бромной воде.
Получение этилена реакцией дегидратации этанола. Разложение каучука при
нагревании. Коллекция образцов нефти и нефтепродуктов.
Лабораторный опыт «Разделение воды от нефти»
Самостоятельная работа№2,3
Контрольная работа №1
Тема№3 Кислородосодержащие органические соединения и их
природные источники (13ч)
Единство химической организации живых организмов. Химический состав
живых организмов.
Спирты. Получение этанола. Гидроксильная группа как функциональная.
Представление о водородной связи. Химические свойства этанола: горение,
взаимодействие с натрием, образование простых и сложных эфиров, окисление
в альдегид. Применение этанола на основе свойств. Алкоголизм, его
последствия и предупреждение.
Понятие о предельных многоатомных спиртах. Глицерин как представитель
многоатомных спиртов. Качественная реакция на многоатомные спирты.
Применение глицерина.
Самостоятельная работа №4
Альдегиды. Получение альдегидов окислением соответствующих спиртов.
Химические свойства альдегидов: окисление, восстановление. Применение
формальдегида и ацетальдегида
Самостоятельная работа №5
Карбоновые кислоты. Получение карбоновых кислот окислением альдегидов.
Химические свойства уксусной кислоты. Применение уксусной кислоты на
основе свойств. Высшие жирные кислоты на примере пальмитиновой и
стеариновой.
Сложные эфиры и жиры.
Получение сложных эфиров реакцией этерификации. Сложные эфиры в
природе, их значение. Применение сложных эфиров на основе свойств.
Жиры как сложные эфиры. Химические свойства жиров: гидролиз и
гидрирование жидких жиров. Применение жиров на основе свойств.
Углеводы.
Углеводы. Их классификация: моносахариды, дисахариды и полисахариды.
Значение углеводов в живой природе и в жизни человека.
Глюкоза - вещество с двойной функцией - альдегидоспирт. Химические свойства
глюкозы. Применение глюкозы на основе свойств.
Дисахариды и полисахариды. Понятие о реакциях поликонденсации и
гидролиза на примере взаимопревращений.
Демонстрации. Окисление спирта в альдегид. Качественная реакция на
многоатомные спирты. Коллекция «Каменный уголь и продукты его
переработки». Качественная реакция на фенол. Реакция «серебряного зеркала»
альдегидов и глюкозы. Качественная реакция на крахмал.
Контрольная работа№2
Тема №4 Азотсодержащие соединения и их нахождение в живой природе(7ч)
Амины. Понятие об аминах. Получение ароматического амина - анилина- из
нитробензола. Анилин - органическое основание. Взаимное влияние атомов в
молекуле анилина. Применение анилина на основе свойств.
Аминокислоты. Получение аминокислот из карбоновых кислот и гидролизом
белков. Химические свойства аминокислот как амфотерных органических
соединений: взаимодействие со щелочами, кислотами и друг к другу. Пептидная
связь и полипептиды. Применение аминокислот на основе свойств.
Белки. Получение белков реакцией поликонденсации аминокислот. Первичная,
вторичная, третичная структуры белков. Химические свойства белков.
Биохимические свойства белков.
Генетическая связь между классами органических соединений.
Нуклеиновые кислоты. Синтез нуклеиновых кислот в клетке из нуклеотидов.
Общий план строения нуклеотида. Сравнение строения РНК и ДНК. Роль
нуклеиновых кислот в хранении и передачи наследственной информации.
Понятие о биотехнологии и генной инженерии.
Демонстрации. Цветные реакции белков. Горение птичьего пера и шерстяной
нити.
Самостоятельная работа№6
Практическая работа «Цветные реакции на белки»
Тема№5 Биологически активные органические вещества(7ч)
Ферменты. Ферменты как биологические катализаторы белковой природы.
Особенности функционирования ферментов. Роль ферментов в
жизнедеятельности живых организмов и народном хозяйстве.
Витамины. Понятие о витаминах. Авитаминозы.
Гормоны. Понятие о гормонах как гуморальных регуляторах жизнедеятельности
живых организмов. Инсулин и адреналин как представители гормонов.
Лекарства. Лекарственная химия. Наркотики.
Контрольная работа№3
Демонстрации. Разложение пероксида водорода каталазой сырого мяса и
сырого картофеля. Коллекция СМС, испытание индикатором. Домашняя,
лабораторная и автомобильная аптечка.
Практическая работа №2Действие ферментов
Практическая работа№3«Анализ лекарственных средств»
Практическая работа№4 Идентификация органических соединений
Перечень самостоятельных работ
Самостоятельная работа№1 «Решение задач на основные типы»
Самостоятельная работа№2 «Алканы»
Самостоятельная работа№3,4 «Алкены»
Самостоятельная работа№5 «Спирты»
Самостоятельная работа№6 «Азотосодержащие органические соединения»
Средства обучения
1. Использование презентаций при объяснении нового материала
2. Таблицы
3.Дидактические материалы
4.Опорные схемы
5.Демонстарция реакций.
Литература
1.Учебник Химия-10 » под редакцией О.С.Габриелян, «Дрофа» Москва, 2003г
2.Дидактические материалы
3.Рабочая тетрадь