tekhnologia_7_klass

Пояснительная записка.
Рабочая программа по технологии 7 класса составлена на основании:
-Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации» от 29.12.2012 №
273–ФЗ;
-Федерального компонента государственного стандарта среднего (основного)общего
образования, утвержденный Приказом Минобразования РФ от 05.03.2004, № 1089 в
редакции 2012 г;
-федеральным перечнем учебников, рекомендуемых к использованию при реализации
имеющихся государственную аккредитацию образовательных программ начального
общего, основного общего, среднего общего образования приказ Министерства
образования от и науки Российской Федерации от 31 марта 2014 г. № 253;
-Устава школы, учебного план школы;
- Программы начального и основного общего образования Технология «Технология.
Обслуживающий труд» / [М.В.Хохлова, П.С. Самородский, Н.В. Синица , Симоненко
В.Д.].- М : Вентана- Графт, 2011.-192 с.
Основная цель обучения технологии в 7 классе
- формирование знаний путем знакомство с технологиями обработки материалов, с
технологиями преобразования материи, энергии, информации; развитие
самостоятельности, творческих способностей, организации проектной деятельности;
совершенствование практических умений и навыков самообслуживания и экономного
ведения хозяйства; воспитание эстетического вкуса, нравственных и трудовых качеств
личности путем знакомства с различными видами декоративно-прикладного творчества и
и сельскохозяйственного труда; подготовка к осознанному выбору профессии.
Общая характеристика предмета, его место в системе наук.
Основным предназначением образовательной области «Технология» в системе общего
образования является формирование трудовой и технологической культуры школьника, системы
технологических знаний и умений, воспитание трудовых, гражданских и патриотических качеств
его личности, их профессиональное самоопределение в условиях рынка труда, формирование
гуманистически ориентированного мировоззрения. Образовательная область «Технология»
является необходимым компонентом общего образования школьников, предоставляя им
возможность применить на практике знания основ наук. В основной школе «Технология» изучается
с 5-го по 8-ой класс данной ступени обучения.
Обучение школьников технологии строится на основе освоения конкретных процессов
преобразования и использования материалов, энергии, информации, объектов природной и
социальной среды. С целью учета интересов и склонностей учащихся, местных социальноэкономических условий обязательный минимум содержания основных образовательных программ
изучается
по
направлениям:
«Технология.
Обслуживающий
труд»,
«Технология.
Сельскохозяйственный труд (агротехнологии)».
Место учебного предмета в образовании
Базисном учебном плане предусмотрено 2 часа в неделю, 68 часов в год.
Содержание программы
Растениеводство ( осенние работы) ( 8 час)
Основные теоретические сведения
Уход за плодовыми деревьями и кустарниками. Осенние работы в саду и ягоднике. Участие в
сборе урожая овощей и картофеля. Правила уборки и хранения урожая. Борьба с потерями.
Особенности осенней обработки почвы. Безопасность труда при обработке почвы. Обработка
почвы. Картофель. Подготовка клубней картофеля к посадке. Уборка урожая капусты.
Практические работы
Уход за плодовыми деревьями и кустарниками.
Участие в сборе урожая овощей и картофеля.
Осенняя обработка почвы.
Уборка урожая капусты.
Кулинария (14 час).
Физиология питания
Основные теоретические сведения
Понятие о микроорганизмах. Полезное и вредное воздействие микроорганизмов на пищевые
продукты. Источники и пути проникновения болезнетворных микробов в организм человека.
Понятие о пищевых инфекциях. Заболевания, передающиеся через пищу. Профилактика инфекций.
Первая помощь при пищевых отравлениях.
Практические работы
Определение доброкачественности продуктов органолептическим способом. Определение
срока годности консервов по маркировке на банке.
Варианты объектов труда
Мясо, рыба, молоко. Говяжья тушенка. Консервированный зеленый горошек.
Технология приготовления пищи
Изделия из дрожжевого, песочного, бисквитного и слоенyого теста.
Основные теоретические сведения
Виды теста. Рецептура и технология приготовления теста с различными видами
разрыхлителей. Влияние соотношения компонентов теста на качество готовых изделий. Виды
начинок и украшений для изделий из теста.
Практические работы
Выполнение эскизов художественного оформления праздничных пирогов, тортов,
пряников, пирожных. Выпечка и оформление изделий из теста (по выбору).
Варианты объектов труда.
Праздничный пирог, торт, пряник, пирожные, хворост, сырники.
Пельмени и вареники
Основные теоретические сведения
Состав теста для пельменей и вареников и способы его приготовления. Инструменты для
раскатки теста. Правила варки
Практическая работа:
Первичная обработка муки. Приготовление теста и начинки. Изготовление вареников или
пельменей. Варка пельменей или вареников. Определение времени варки. Оформление готовых
блюд и подача их к столу.
Варианты объектов труда.
Пельмени, вареники.
Заготовка продуктов
Основные теоретические сведения
Значение количества сахара или сахарного сиропа для сохранности и качества варенья,
повидла, джема, мармелада, цукатов, конфитюра. Способы определения готовности. Условия и
сроки хранения.
Хранение свежих кислых плодов и ягод с сахаром без стерилизации (лимонные кружки в
сахаре, черная смородина с сахаром).
Практические работы
Предварительная сортировка, нарезка и бланширование плодов перед варкой. Определение
количества сахара. Приготовление варенья из ягод, джема из малины, красной и белой смородины,
повидла и мармелада из слив, яблок, груш, персиков, абрикосов, цукатов из апельсиновых корок.
Консервирование черной смородины с сахаром без стерилизации.
Варианты объектов труда.
Варенье из яблок, смородины, крыжовника и др.
Приготовление обеда в походных условиях
Основные теоретические сведения
Обеспечение сохранности продуктов. Посуда для приготовления пищи в походных
условиях. Природные источники воды. Способы обеззараживания воды. Способы разогрева и
приготовления пищи в походных условиях. Соблюдение мер противопожарной безопасности.
Практическая работа:
Расчет количества, состава и стоимости продуктов для похода.
Создание изделий из текстильных и поделочных материалов (32 час).
Элементы материаловедения
Основные теоретические сведения
Химические волокна. Технология производства и свойства искусственных волокон.
Свойства тканей их искусственных волокон. Использование тканей из искусственных волокон при
производстве одежды. Сложные переплетения нитей в тканях. Зависимость свойств ткани от вида
переплетения. Уход за изделиями из искусственных волокон.
Практические работы:
Изучение свойств тканей из искусственных волокон. Определение раппорта в сложных
переплетениях.
Варианты объектов труда.
Образцы тканей со сложными переплетениями. Рисунки раппортов.
Элементы машиноведения
Основные теоретические сведения
Виды соединений деталей в узлах механизмов и машин. Устройство качающегося челнока
универсальной швейной машины. Принцип образования двухниточного машинного стежка.
Назначение и принцип получения простой и сложной зигзагообразной строчки. Наладка швейной
машины.
Практические работы
Разборка и сборка челнока универсальной швейной машины. Обработка срезов
зигзагообразной строчкой. Применение зигзагообразной строчки для художественного оформления
изделий. Устранение неполадок в работе швейной машины.
Варианты объектов труда.
Челнок швейной машины. Образцы обработки срезов зигзагооборазной строчкой различной
ширины.
Конструирование и моделирование плечевого пояса
Основные теоретические сведения
Виды женского легкого платья и спортивной одежды. Особенности моделирования
плечевых изделий. Зрительные иллюзии в одежде.
Практические работы
Снятие мерок и запись результатов измерений. Построение основы чертежа плечевого изделия с
цельнокроеным рукавом. Эскизная разработка модели швейного изделия. Моделирование изделия
выбранного фасона. Подготовка выкройки к раскрою. Выполнение эскизов спортивной одежды на
основе цветовых контрастов.
Варианты объектов труда.
Таблица с результатами измерений своей фигуры. Чертеж плечевого швейного изделия,
выкройка. Эскизы спортивной одежды.
Технология изготовления плечевого изделия
Основные теоретические сведения
Способы обработки проймы, горловины, застежек. Обработка плечевых срезов тесьмой,
притачивание кулиски. Особенности раскладки выкройки на ткани с крупным рисунком.
Практические работы
Раскладка выкройки, обмеловка и раскрой ткани. Выкраивание подкройной обтачки.
Перенос контурных и контрольных линий и точек на детали кроя. Обработка деталей кроя.
Скалывание и сметывание деталей кроя. Обработка выреза горловины подкройной обтачкой
Проведение примерки, выявление и исправление дефектов. Стачивание деталей и выполнение
отделочных работ. Влажно-тепловая обработка изделия. Контроль и оценка качества готового
изделия.
Варианты объектов труда.
Платье, халат, ветровка, ночная сорочка, блузка с цельнокроеным рукавом.
Рукоделие. Художественные ремесла
Вязание крючком
Основные теоретические сведения
Краткие сведения из истории старинного рукоделия. Изделия, связанные крючком, в
современной моде. Условные обозначения, применяемые при вязании крючком. Раппорт узора и
его запись.
Практические работы
Работа с журналами мод. Зарисовка современных и старинных узоров и орнаментов.
Инструменты и материалы для вязания крючком. Подготовка материалов к работе. Выбор крючка
в зависимости от ниток и узора. Определение количества петель и ниток. Выполнение различных
петель. Набор петель крючком. Изготовление образцов вязания крючком.
Варианты объектов труда.
Образцы вязания. Рисунки орнаментов. Шарфик, шапочка
Технологии ведения дома (4 час).
Эстетика и экология жилища
Основные теоретические сведения
Понятие об экологии жилища. Микроклимат в доме. Современные приборы и устройства
для поддержания температурного режима, влажности, состояния воздушной среды, уровня шума.
Роль освещения в интерьере.
Требования к интерьеру прихожей, детской комнаты. Способы оформления интерьера.
Использование в интерьере декоративных изделий собственного изготовления. Использование
комнатных растений в интерьере, их влияние на микроклимат помещения.
Практические работы
Подбор и посадка декоративных комнатных растений. Выполнение эскиза интерьера
детской комнаты, прихожей. Подбор на основе рекламной информации современной бытовой
техники с учетом потребностей и доходов семьи.
Варианты объектов труда.
Декоративные панно, подушки, шторы, каталоги бытовой техники, комнатные растения.
Растениеводство (весенние работы) ( 8 часов)
Основные теоретические сведения
Инструктаж по ТБ. Картофель. Подготовка клубней картофеля к посадке. Посев семян
овощных культур. Посев семян полевых культур. Посадка картофеля и уход за ним.
Особенности весеннего ухода за садом и ягодником.
Практические работы Посев семян овощных культур. Посев семян полевых культур.
Посадка картофеля и уход за ним. Уход за садом и ягодником
Требования к уровню подготовки
По теме «Кулинария»
Учащиеся должны
знать:
- источники и пути проникновения микроорганизмов в организм человека;
- пищевую ценность мяса;
- признаки доброкачественности мяса;
- виды тепловой и механической обработки мяса;
- дату изготовления и срок реализации консервов;
- съедобные дикорастущие травы;
- технологию приготовления хвороста;
- технологию приготовления сырников из творога;
- значение ягод и фруктов в питании человека;
уметь:
- оказывать первую медицинскую помощь при пищевых отравлениях;
- определять доброкачественность мяса;
- готовить обед в походных условиях;
- определять доброкачественность муки;
По теме «Создание изделий из текстильных и поделочных материалов»
1. Конструирование и моделирование плечевого изделия с цельнокроеным рукавом
Учащиеся должны
знать:
- основные конструкции плечевых изделий;
- правила снятия мерок для построения чертежа плечевого изделия;
уметь:
- конструировать и моделировать плечевое изделие;
- снимать мерки с фигуры для построения чертежа плечевого изделия;
- строить чертёж выкройки плечевого изделия;
2. Технология изготовления плечевого изделия
Учащиеся должны
знать:
- правила подготовки выкройки к раскрою, последовательность раскроя, способы раскладки
выкройки на ткани;
- последовательность подготовки ткани к раскрою;
- правила обработки деталей;
- требования к качеству готового изделия;
уметь:
- строить чертёж выкройки;
- раскраивать ткань, обрабатывать детали кроя и соединять их;
- выполнять отделочные работы и влажно- тепловую обработку;
- давать оценку качеству готового изделия;
3.Элементы материаловедения
Учащиеся должны
знать:
- Свойства тканей из химических волокон;
- технологию производства химических волокон и тканей из них;
- значение прокладочных материалов;
- обозначение символики на ярлыках одежды;
уметь:
- по внешнему виду определять вид ткани;
- применять режимы стирки, глаженья, чистки к изделиям из искусственных и
синтетических тканей;
4. Элементы машиноведения
Учащиеся должны
знать:
- Свойства тканей из химических волокон;
- технологию производства химических волокон и тканей из них;
- значение прокладочных материалов;
- обозначение символики на ярлыках одежды;
уметь:
- по внешнему виду определять вид ткани;
- применять режимы стирки, глаженья, чистки к изделиям из искусственных и
синтетических тканей;
5. Рукоделие. Художественные ремесла.
Учащиеся должны
знать:
- что означает номер крючка;
- основные виды петель;
- основные способы вывязывания петель;
- рассчитывать плотность вязания;
уметь:
- правильно держать крючок в руке;
- вывязывать основные виды петель;
- вязать рядами;
- закреплять нить по окончании работы;
- вязать по кругу;
- читать схему узора;
По теме «Технология ведения дома. Эстетика и экология жилища»
Учащиеся должны
знать:
- роль растений в жизни человека;
- правила полива комнатных растений;
- способы размножения комнатных растений;
уметь:
- ухаживать за растениями;
- размножать комнатные растения;
- выполнять перевалку (пересадку) комнатных растений;
По теме « Растениеводство»
Учащиеся должны
знать:
- правила безопасной работы при уборке урожая и обработке почвы;
- правила уборки и хранения урожая;
- виды осенних и весенних работ в саду и ягоднике;
- питательную ценность и значение овощей для человека;
уметь:
-выполнять правила безопасного труда;
-разрабатывать и представлять в виде эскиза план размещения культур на приусадебном
участке или УОУ;
- проводить предпосевную обработку почвы;
- проводить посев овощных и полевых культур;
- ухаживать за овощными и полевыми культурами;
- пользоваться с/хоз инвентарём во время работ на участке;