Тема. ВИДЫ ТОРГОВЛИ Функции и задачи торговли Торговля

Тема. ВИДЫ ТОРГОВЛИ
1. Функции и задачи торговли
Торговля - отрасль народного хозяйства, обеспечивающая обращение товаров, их движение
из сферы производства в сферу потребления
Экономические функции торговли укрупнено можно разбить на 2 блока:
а) по оказанию услуг производителям - облегчение функции реализации; поддержка
конкуренции, сравнение и выбор поставщиков; предоставление рыночной информации;
б) по оказанию услуг потребителям - формирование ассортимента; хранение запасов;
доставка товаров; предоставление кредита в товарной форме.
Задачи торговой организации:
1. Формирование условий наиболее полного удовлетворения спроса покупателей на товары в
рамках избранного сегмента потребительского рынка. Эта задача реализуется путем поиска
торговым предприятием своей рыночной ниши на потребительском рынке; выявления
основных параметров спроса покупателей в данном сегменте потребительского рынка;
формирования эффективной ассортиментной политики, направленной на удовлетворение
покупательского спроса на товары; обеспечения устойчивости ассортимента товаров,
реализуемых торговым предприятием.
2. Обеспечение высокого уровня торгового обслуживания. Эта задача реализуется путем
удовлетворения всех основных требований покупателей к уровню торгового обслуживания,
сущность которых с учетом специфики конкретного сегмента потребительского рынка
сводится к тому, чтобы с наименьшими затратами времени и наибольшими удобствами
приобрести в торговом предприятии необходимые товары. Эти требования обеспечиваются
целым комплексом организационно-технологических мероприятий, формирующих в
совокупности необходимый уровень торгового обслуживания.
3. Обеспечение достаточной экономичности осуществления торгово-технологического и
торгово-хозяйственного процессов на предприятии. Эта задача реализуется путем
обеспечения минимизации затрат трудовых, материальных и финансовых ресурсов на
организацию отдельных технологических процессов и операций, связанных с движением
товаров и обслуживанием покупателей; на осуществление отдельных коммерческих
операций и коммерческой деятельности в целом; на исполнение функций управления
торговым предприятием.
4. Максимизация суммы прибыли, остающейся в распоряжении торгового предприятия, и
обеспечение ее эффективного использования. Эта задача реализуется путем оптимизации
объема товарооборота предприятия; эффективного управления его активами; проведения
целенаправленной ценовой, амортизационной и налоговой политики; оптимизации
соотношения капитализируемой и потребляемой частей прибыли.
5. Минимизация уровня хозяйственных рисков, связанных с деятельностью торгового
предприятия. Эта задача реализуется путем эффективного управления различными
коммерческими, финансовыми, инвестиционными и другими рисками, связанными с
хозяйственной деятельностью предприятий торговли. Минимизация уровня хозяйственных
рисков обеспечивает предсказуемость финансовых результатов деятельности предприятия и
стабильность его развития.
6. Обеспечение постоянного возрастания рыночной стоимости торгового предприятия. Эта
задача реализуется, прежде всего, за счет высокой инвестиционной активности предприятия,
его способности эффективно аккумулировать собственные финансовые ресурсы на
обеспечение прироста активов во всех их формах, повышения финансовой устойчивости
предприятия. Кроме того, на возрастание рыночной стоимости торгового предприятия
оказывает влияние его высокая деловая репутация, завоеванные им маркетинговые позиции
на потребительском рынке, отработанность внутренней технологии осуществления
хозяйственной деятельности и управления, а также другие так называемые «неосязаемые
активы», способные приносить торговому предприятию дополнительную прибыль
Товародвижение – это деятельность по планированию, претворению в жизнь и контролю
за физическим перемещением материалов и готовых изделий от мест их происхождения к
местам использования с целью удовлетворения нужд потребителей и выгодой для себя.
Продажа товаров — завершающая стадия торгово-технологического процесса в
магазине. Операции, выполняемые на этой стадии, являются наиболее ответственными, так
как они связаны с непосредственным обслуживанием покупателей. Характер и структура
операций по продаже товаров зависят в первую очередь от ассортимента реализуемых
товаров и методов их продажи.
Под методами продажи понимают совокупность приемов и способов реализации
товаров покупателям.
2. Виды торговли
Торговлю можно условно разделить на виды, представленные на рисунке:
Виды торговли
Внутренняя
торговля
Розничная
торговля
Оптовая
торговля
Внешняя
торговля
Рыночная, биржевая
торговля
(организованные
рынки)
Импортная
торговля
Стационарная
магазинная
Закупочная
торговля
Транзитная
торговля
Посылочная
торговля
Торговля по
производственным
связям
Экспортная
торговля
Передвижная
торговля
Распорядительная
торговля
По месту купли-продажи торговля делится на:
• внешнюю
• внутреннюю
При внешней торговле товар переходит границу государства. При этом различают три
формы торговли: импортную, экспортную и транзитную.
Если покупатель в России, а продавец с товаром находится в Германии, то товар
перейдет из Германии через границу в Россию и для России это будет ввоз товара (импорт), а
для Германии вывоз (экспорт). Если продавец из России реализует свой товар в Европу
повезет его через Украину, то для Украины это будет транзитный провоз товара (транзит)
(Например, транзитный газ).
При внутренней торговле товар не переходит границы государства, он или передается
продавцом покупателю, если они в одной местности, например, в одном городе (местная
торговля) или перевозится из одной местности в другую (иногородняя торговля). Различают
розничную, оптовую, рыночную торговлю.
Под розничной торговлей понимается предпринимательская деятельность по продаже
товаров в розницу, в ходе которой продавец передает покупателю товар для личного,
семейного, домашнего или иного использования, не связанного с предпринимательской
деятельностью. По сути, такими покупателями являются физические лица – конечные
потребители товара. Отношения между продавцом и покупателем при розничной торговле
всегда носят характер договора купли-продажи.
Основными видами розничной торговли являются:
Признак
классификация
• по виду передачи
товара
Виды розничной торговли
СТАЦИОНАРНАЯ (МАГАЗИННАЯ) ТОРГОВЛЯ - Торговля
осуществляется в постоянном помещении (магазине)
ПОСЫЛОЧНАЯ ТОРГОВЛЯ Покупатель выбирает товар по каталогу
и розничный торговец посылает заказ ему на дом (по почте, через
Интернет-магазин).
ПЕРЕДВИЖНАЯ ТОРГОВЛЯ - Торговля, при которой продавец сам
ищет покупателя (торговля вразнос, уличная торговля)
• по степени
специализации
номенклатуры
ТОРГОВЛЯ СМЕШАННЫМ АССОРТИМЕНТОМ Предложение
товара различного рода (торговля как продовольственными, так и
непродовольственными товарами)
СПЕЦИАЛИЗИРОВАННАЯ ТОРГОВЛЯ - Предложение торговли
одной отрасли, ассортимент которых составляют товары одной
товарной группы.
Например: Магазин одежды.
СПЕЦИАЛЬНАЯ ТОРГОВЛЯ - Предложение товара только одного
вида одной отрасли, возможно с дополнительным ассортиментом
Например: Магазин мужских рубашек
УНИВЕРСАЛЬНАЯ ТОРГОВЛЯ - Предложение товара с
максимально широким ассортиментом товарных групп (универсамы,
универмаги, супермаркеты, гипермаркеты)
Организации оптовой торговли реализуют товар хозяйствующим субъектам,
приобретающим товар для последующей перепродажи или для производства какого-либо вида
продукции (выполнения работ, оказания услуг). Как правило, отношения между продавцом и
покупателем товара в данном случае оформляются договорами поставки.
Виды оптовой торговли
Признак классификации
Вид оптовой торговли
Пример
по функциональному
признаку
ЗАКУПОЧНАЯ ОПТОВАЯ
ТОРГОВЛЯ
Заготовка вторичного сырья, закупка
и сбыт сельскохозяйственного сырья
по степени
специализации
номенклатуры
ОПТОВАЯ ТОРГ0ВЛЯ ПО
ПРОИЗВОДСТВЕННЫМ
СВЯЗЯМ
Закупка кожи у кожевенного завода
и продажа обувной фабрике
(полуфабрикаты); покупка и продажа
инструмента (готовая продукция)
ОПТОВАЯ ТОРГОВЛЯ СЫРЬЕМ
И МАТЕРИАЛАМИ
(РАСПРЕДЕЛИТЕЛЬНАЯ
ОПТОВАЯ ТОРГОВЛЯ)
Покупает товары в больших объемах
у производителей и продает в
меньших объемах розничным
торговцам или индивидуальным
производителям
ОПТОВАЯ ТОРГОВЛЯ
ТОВАРАМИ ШИРОКОГО
АССОРТИМЕНТА
Оптовая торговля
продовольственными товарами
СПЕЦИАЛИЗИРОВАННАЯ
ОПТОВАЯ ТОРГОВЛЯ
Оптовая торговля
электротехнической продукцией
Рыночная торговля – организованная купля-продажа товаров на определенной территории.
Разновидностями рыночной торговли являются:
Биржа – сделки заключаются через посредников-брокеров, товар продаётся большим
оптом.
Аукцион – товар получает тот, кто больше заплатит.
Ярмарка – периодически организуемая в определённом месте торговля.
3. Характеристика торговых предприятий по уровню розничных цен
Магазины сниженных цен имеют несколько разновидностей.
Дискаунты - торгуют ограниченным ассортиментом, не требующим больших затрат на
выкладку и предпродажную подготовку. Многие товары выставляются на поддонах и в той
таре, в которой они поступили от производителя. Интерьер такого магазина предельно прост.
Размер торгового зала составляет порядка 300-400 м2. Ценовая скидка составляет 10-20 %
"Кэш энд кэрри" - мелкооптовый или розничный склад-магазин, предназначенный для
мелких перекупщиков. А также для тех индивидуальных покупателей, которые предпочитают
покупать товары впрок, одновременно экономя значительные суммы. Низкие цены на
предлагаемые товары являются не только результатом ценовой политики, но и результатом
получения значительных скидок от поставщиков и экономии на выкладке и обслуживании.
Особенностью "кэш энд кэрри" является совмещение в одном помещении склада и торгового
зала, что позволяет лучше использовать объем и площадь рабочего помещения.
Дисконтная торговля - продажа товаров со скидкой владельцам специальных
дисконтных карт, которые могут быть именными и на предъявителя. Дисконтные карты могут
выдаваться для индивидуальных покупок в розничном магазине, так и для малооптовых
закупок у крупного оптовика более мелкими фирмами.
Финансовая схема работы с дисконтными картами устанавливается самим продавцом:
может браться определенная авансовая сумма, а может быть оплачена только стоимость
изготовления самой карты (3-5 USD). Система скидок при покупке по дисконтной карте
зависит от стоимости покупки, размера внесенного аванса. Иногда скидки перечисляются на
специальный накопительный (кумулятивный) счет для последующих покупок. Размер
дисконтной розничной скидки составляет 3-10 %, а оптовой - 1-3 %.
Магазины, торгующие качественными товарами по сниженным ценам, выживают,
если они находятся в составе торговой сети, состоящей из не менее 10 однотипных
предприятий. Основой ассортимента являются высокооборачиваемые продукты питания, не
требующие специального обслуживания. Благодаря сочетанию низких цен и высокой
оборачиваемостью получается требуемая прибыль от деятельности таких магазинов.
Торговля
не
новыми
непродовольственными
товарами
осуществляется
через комиссионные магазины. Владелец товара, сдавший его в магазин, получает заранее
оговоренный процент от его стоимости после реализации. Стоимость товара устанавливается
с согласия владельца товара.
Совсем дешевые товары (одежда) могут продаваться через систему "секонд-хэнд".
Низкие цены на ординарные товары предлагает система уличной торговли. Уличная
торговля осуществляется посредством установки ларей, контейнеров, палаток, лотков. Иногда
реализация товаров производится из автофургонов и тележек. За счет максимальной экономии
торговых издержек, устанавливая низкие цены, удается достичь значительного товарооборота.
Для привлечения большего числа покупателей система уличной торговли объединяется в
крупные мелкооптовые и розничные рынки.
Магазины модных товаров (бутики), как правило, одежды, наоборот, имеют высокие
цены и рассчитывают на узкий сегмент обеспеченных людей. Оборот таких магазинов
относительно невысок, но прибыль достигается большой торговой наценкой. После того, как
товар перестал быть модным, цена на него снижается. Для стимулирования используются
специальные скидки.
Фирменная торговля ориентируется производителем только своей продукцией под
своей торговой маркой. В таких магазинах устанавливаются более низкие цены по сравнению
с тем же товаром, который можно встретить в других нефирменных магазинах. В фирменных
магазинах исключена торговля подделками, поскольку отсутствуют поставки от независимых
посредников.