Якшибаева Гульназ. Сабантуй

Саракташская СОШ №3
«Сабантуй»
Этнографический фестиваль «Истоки»
Якшибаева Гульназ 6»
24.03.2011
2
СОДЕРЖАНИЕ
1. Введение
2. История праздника
3. Празднование
4. Заключение
3
1. ВВЕДЕНИЕ
Праздник Сабантуй известен в нашей стране и за ее пределами. И хотя
Сабантуй – мусульманский праздник, но за свою многовековую историю он
приобрел столько поклонников, что поистине может называться народным.
Сабантуй – сельский праздник и отмечается он в честь окончания весенних
полевых работ.
Целью моей работы является выяснить значение праздника «Сабантуй»
в жизни разных народов. Для реализации цели необходимо выполнение ряда
задач:
1. Выяснить историю праздника «Сабантуй»
2. Особенности празднования «Сабантуя» разными народами.
3. Анализ собранного материала.
4. Оформление собранного материала для дальнейшего использования
5. Публикация материала в газете «Друг».
Актуальность
темы
очевидна.
Собранный
материал
можно
использовать на уроках, классных часах, он является музейным достоянием.
Сабантуй («сабан туе») в переводе означает «праздник плуга». Он не
имеет точной календарной даты, все зависит от времени окончания посева.
Сабантуй восславляет природу, труд землепашца. Обычно во время
праздника, который длится 3 – 5 дней, проводятся сельские ярмарки, свадьбы,
молодежные гулянья. Когда-то выдвигавшийся на второй срок президент
России Борис Ельцин на Сабантуе под Казанью с завязанными глазами
снайперским ударом дубины расколол вдребезги глиняный горшок. Потом на
таком же празднике Путин нырнул лицом за монетой в таз с кислым молоком.
Для обоих участие в экзотических народных забавах стало доброй приметой
для продолжившейся политической карьеры.
4
Среди обрядов Сабантуя – коллективное угощение кашей, сбор детьми
крашеных яиц. В комплекте игр и состязаний – конные скачки, прыжки в
длину, лазание по гладкому столбу за укрепленным на верхней перекладине
призом, бой мешками на бревне и многое другое.
Первоначальная цель обряда, вероятно, заключалась в задабривании
духов плодородия с тем, чтобы В XIX веке Сабантуй был уже просто веселым
народным
праздником,
который
знаменовал
начало
очень
сложных,
трудоемких сельскохозяйственных работ.
Только в отдельных местах сохранились обряды, указывающие на
первоначальную связь Сабантуя с религиозными поверьями.
Определение батыра, победителя в национальной борьбе, - гвоздь
праздника сабантуй. Обычно недели за две до Сабантуя претенденты на
победу переставали выходить на полевые работы. Для них резали
наижирнейшую овцу, они ели сколько душе угодно свежих яиц, масла, меда,
набирались сил, чтобы защищать честь родной деревни.
Борцам требуется немалой силы, хитрости и ловкости. Схватка
происходит по строгим правилам. Соперник должен повисеть на твоем
кушаке (полотенце) в воздухе, а потом оказаться на лопатках. Судят борьбу
самые многоопытные и уважаемые старики - аксакалы. Строго смотрят они за
борцами: не было ли во время борьбы запрещенных приемов - на майдане нет
места даже малой несправедливости.
Джигиту, ставшему батыром Сабантуя, - честь и слава. Издавна было
принято награждать батыра отличным жирным бараном (хотя теперь это
может быть и другой ценный приз: телевизор, мотоцикл, холодильник…). С
беспокойным призом на плечах он совершает круг почета, качают его всем
майданом. Окружив плотно, ведут его к повозке с подарками и призами, дугу
украшают многообразными дарами и едут домой.
Как
только
сходил
снег,
старики-аксакалы
собирали
сход
и
договаривались о сроках проведения Сабантуя. В назначенный день дети
5
отправлялись по домам собирать крупу, молоко, масло, яйца. Из этих
продуктов какая-нибудь женщина готовила в поле у воды (иногда в доме)
кашу для детей. Такая каша называлась дэрэ или карга боткасы в восточных
и юго-восточных районах Татарстана — карга боткасы — «грачиная каша»
или «воронья каша». Так как истоки праздника лежат в архаичных,
доисламских верованиях, и одном из них, культе птиц — вороны.
На следующий день, чуть свет, дети, надев на себя обновки
(обязательно новые лапти с белыми суконными чулками — тула оек),
отправлялись по домам собирать крашеные яйца. У каждого в руках был
мешочек, сшитый из красного конца бранного — Кызыл башлы сёлге —
(вытканного узорами) полотенца. Все хозяйки не только красили яйца, но и
пекли специально для детей булочки, орешки из теста — баурсаки и готовили
конфеты.
В некоторых деревнях первого вошедшего в дом мальчика хозяйка
сажала на подушку, приговаривая: «Пусть легкой будет твоя нога, пусть будет
много кур и цыплят…». Первому обязательно давали яйца, и гостинцев ему
доставалось больше, чем остальным.
В этот же день, до обеда, после того как ребятишки заканчивали обход,
выезжали верхом на нарядных лошадях юноши. Начинался так называемый
сёрэн сугу (сбор яиц юношами). Группами по 8—10 человек они объезжали
деревню. Останавливаясь у каждого дома, иногда заезжая во двор, просили
яйца. Каждая хозяйка выносила по несколько сырых яиц, которые складывали
в особую кошелку. Когда объезд деревни завершался, один из наездников,
более ловкий и быстрый, хватал кошелку и во весь опор мчался за околицу.
Задача остальных юношей заключалась в том, чтобы нагнать его. Если это не
удавалось, все яйца доставались победителю, что случалось редко, обычно же
юноши устраивали совместное угощение.
Соревнования начинались со скачек. Ни в одной татарской деревне
Сабантуй не обходился без них. Лошадей, участвующих в состязании,
6
отводили на определенное расстояние, километров за 5—10 от деревни.
Финиш устраивался поблизости от майдана. Пока лошади были далеко, на
майдане шли состязания в беге, который начинали мальчики или старики:
участники состязаний всегда группировались по возрасту.
Лучшие призы предназначались победителю скачек, а также батыру,
которым становился тот, кто побеждал во всех схватках по национальной
борьбе.
Если батыры и джигиты демонстрировали на сабантуе силу, удаль,
сноровку,
то
певцы
и
музыканты
ждали
этого
праздника,
чтобы
продемонстрировать свой талант и мастерство, услышать одобрение народа.
Во время сабантуя люди узнавали новые песни, запоминали незнакомые до
сих пор мелодии, чтобы петь их потом — в поле во время жатвы или дома в
долгие зимние вечера.
Завершался сабантуй вечерними молодежными игрищами. До глубокой
ночи звучали гармоники, скрипки, парни и девушки пели песни, водили
хороводы.
А вот как отмечается Сабантуй в деревне Ахматово Рязанской области.
Нужно отметить, что в Касимовском районе проживает большая татарская
диаспора. Своим название город Касимов и Касимовский район обязаны
казанскому царевичу Касиму, бежавшему с войском в Московское княжество.
На пожалованных Касиму землях образовалось Касимовское царство,
просуществовавшее более 200 лет.
Говорят, что скакун заранее чувствует приближение Сабантуя. В этой
татарской поговорке смысл праздника. Он рождается в народе, а не по
распоряжению районного начальства. И стоит отдать должное главе
Касимовского района Михаилу Васильевичу Куликову, начальнику районного
отдела культуры Валентине Васильевне Истоминой, которые бережно
7
отнеслись к традиции. Вновь проведя Сабантуй на высоком уровне, они не
превратили его в «плановое культурное мероприятие». Казалось, что гуляния
идут
по
собственному
сценарию,
и
народ
выражает
свое
веселье
естественным образом. Скакун чувствует Сабантуй и заранее к нему
готовится.
Выражаются
эти
приготовления
также
в
обилии
блюд
национальной В Республике Татарстан Сабантуй проходит, как правило, в
июне, в три этапа. В первую субботу по окончании весеннего сева праздник
проводится в селах и деревнях республики, через неделю - в крупных городах
Татарстана, а еще через неделю в столице республики г. Казани проходит
главный Сабантуй. Во всех административных районах города организуются
майданы для проведения состязаний, площадки для выступления мастеров
культуры и искусств Татарстана, народные гулянья.
Старинный праздник, переходя из века, в век сохраняя свои основные
черты торжества, дополняется современными традициями. Проводятся
различные соревнования с подарками и призами, такие как скачки, на
центральном ипподроме города, соревнования по борьбе, беги в мешках, по
перетягиванию каната, разбитию горшка вслепую, устраивают забеги с
ложками во рту, на которых несут яйца, борьбе мешками и самое грандиозное
соревнование, за что, парой, дарят автомобили, и чуть менее ценные призы,
считается лазанье по столбу, обмазанному маслом или жиром, устраивают
многочисленные концерты как национальных, так и Российских звезд
эстрады кухни. Готовится к Сабантую в Башкортостане каждый двор. Во
многих хозяйствах традиционно проводят конкурсы на лучшее содержание
домов и улиц, их благоустройство. Итоги этого соревнования подводятся на
сабантуе.
В республике Сабантуй имеет статус республиканского праздника. Он
имеет не только развлекательный характер. В первую очередь, Сабантуй
символизирует собой единение людей - представителей более чем ста
национальностей, проживающих в Башкортостане. Как правило, культурная
8
программа
праздника
самодеятельности
с
включает
в
приглашением
себя
концерты
известных
художественной
деятелей
искусства.
Обязательно проведение состязаний. Это и национальная борьба куреш, и
схватки
силачей,
и
скачки.
Интерес
гостей
праздника
вызывают
оригинальные виды соревнований - такие, как бои на бревне с мешками,
набитыми сеном, разбивание с завязанными глазами палкой горшков,
доставание ртом монет со дна сосуда с кислым молоком, бег с ложкой во рту,
в которой находится сырое яйцо, бег с коромыслом и полными ведрами, бег в
мешках и т.д.
Одним из главных состязаний на башкирском Сабантуе был бег
взапуски (югереу). В беге принимало участие человек до десяти. Бежали
обыкновенно на небольшое расстояние, до двух километров. Впереди
бегущих скакал всадник и указывал им путь. Троим, прибежавшим первыми,
дарили: первому — большой кусок мяса, второму — ребра, третьему —
небольшой кусок мяса. Местами вместо мяса раздавались полотенца. И эти
призы победители обычно дарили почетным гостям, которые отдаривали их
деньгами. За бегом взапуски следовали скачки на лошадях (бэйге). Обычная
дистанция скачек была километров шесть-семь. Мчались во весь карьер с
визгом и гиком. В конце дистанции на дороге молодой парень или девушка
держали на шесте привязанный белый платок, вышитый по углам
разноцветным шелком, который и доставался в награду тому, кто всех
перегонит. Если же случалось двоим прискакать вместе, победитель среди
них определяется борьбой или состязанием в стрельбе из лука.
Призы, которые в начале ХХ века выдавались победителям на скачках,
были довольно значительны. Первый получал жеребенка, второй — рублей
пять денег и третий — полотенце. Среди других состязаний на сабантуе
наиболее
распространено
было
добывание
ртом
монет
из
котлов,
наполненных водой с отрубями или кумысом, а также перетягиванию друг
друга
веревкой.
Заканчивался
праздник
традиционным
угощением —
9
любимым национальным блюдом — бешбармак и конскими колбасами. Все
это готовилось здесь же, недалеко от майдана, на кострах.
Современный Сабантуй сохранил в себе все ценное, что передавалось
от поколения к поколению. А традиция подведения на нем итогов работы
тружеников во время весенне-полевых работ зародилась в советское время и
сохраняется
и
сегодня.
Именно
с
чествования
передовиков
сельхозпроизводства, награждения их ценными подарками и призами и
начинается Сабантуй.
После этого проходит развлекательная программа праздника: концерты
художественной
приглашением
самодеятельности,
известных
деятелей
нередко —
искусства.
большие
концерты
Неизменным
с
остается
проведение соревнований.
Майдан становится ареной многочисленных состязаний: национальной
борьбы, схваток силачей, соревнующихся в подъеме тяжести (например,
гири), различного рода юмористических соревнований — боя на бревне
мешками, набитыми травой или сеном; разбивания с завязанными глазами
палкой горшков, расставленных на земле; доставания ртом монет со дна
сосуда с кислым молоком; бега с ложкой во рту, в которой находится сырое
яйцо; бега с полными ведрами на коромыслах; бега в мешках и т.д. Большое
количество зрителей влечет к перетягиванию каната, лазанью на высокий
гладкий столб с прикрепленным наверху призом, ходьба по гладкому столбу,
вбитому над поверхностью воды.
А творческие конкурсы — певцов, танцоров, музыкантов и чтецов
привносят особое оживление в возвышенно-эмоциональную атмосферу
праздника. Веселая музыка, звуки курая, гармони, песни, гомон, смех,
шумные игры создают неповторимую ауру поистине народного праздника. На
всю округу распространяются аппетитный запах вареного бешбармака и дым
от многочисленных самоваров, украшающих чаепития прямо на лужайке.
Праздник обычно продолжается до 16-17 часов. Уставший народ расходится
10
по домам, а вечером молодежь собирается либо на краю села, либо в Доме
культуры на дискотеку.
План Сабантуя
1. Приготовление каши для детей из продуктов, собранных ими у населения
(дэрэ боткасы);
2. Сбор детьми крашеных яиц; сбор яиц юношами верхом на лошадях и
угощение после него (атлы сёрэн);
3. Сбор ряжеными (мужчинами) яиц (жэяуле сёрэн) — последнее не всегда и
не везде;
4. Сбор подарков для сабантуя (юношами верхом на лошадях);
5.Майдан — состязания;
6. Вечерние молодежные игрища.
Одна из деревень, устраивая сабантуй, приглашала к себе соседнюю,
часто из другого рода, деревню. Приглашенные ехали в гости с женами и
детьми, а впоследствии устраивали ответное празднество. Угощение
производилось за счет всей деревни, для чего заранее собирались яйца,
деньги (копеек по сорок со двора). На собранные деньги покупали несколько
лошадей, чай и сахар (нередко состоятельные односельчане дополнительно
жертвовали в общий котел деньги или живность).
Накануне праздника, вечером, молодые ребята на отборных лошадях
проезжали всю деревню, останавливаясь перед каждым домом и устраивая
«великий крик и стук» до тех пор, пока хозяин дома не выносил что-нибудь,
по большой части куриные яйца. Затем один из уполномоченных собирал от
молодых женщин полотенца, платки, от торговцев — ситцы и нес все это на
майдан, где должен был проходить праздник.
Майдан (майзан) устраивался где-нибудь на возвышенности вблизи
деревни, с южной стороны полукругом располагались холщевые палатки,
открытые к центру. Там же стояла высокая жердь с привязанными к ее
вершине полотенцами и платками, указывающими издали на место сбора.
11
Весь народ собирался на майдан после полудня, по выходе стариков
из мечети после молитвы. Располагались так, что майдан замыкался полным
кругом. В центре круга начиналась борьба (курэш). Она состояла в том, что
борцы, сбросив с себя верхнее платье (оставались только в штанах и
сорочке) и засучив рукава рубашки, сходились и схватывались, перекинув
друг другу через спину кушак (бильбау), концы которого держали в руках,
обмотав вокруг кисти.
Испытывая друг друга в ловкости и силе, борцы пытались положить
противника на лопатки. Постепенно вместо двух-трех собирались десятки
пар борющихся. Поборовший подходил к одному из стариков, раздающих
награды, и получал от него пару яиц, платок или просто лоскуток материи.
Полученный приз победитель сейчас же дарил кому-нибудь из почетных
лиц — отцу, дяде или старику, которые обыкновенно отдаривали его
деньгами (монетой в 50 копеек или рублем).
У зауральских башкир строго соблюдалось правило, по которому раз
побежденный уже больше не боролся. Из борцов, победивших десятки
противников, подбиралась группа силачей, которые начинали состязаться
между собой, и в результате оставался один-два непобедимых богатыря
(батыра). Местами эти состязания в борьбе славились настолько, что
батыры приезжали на сабантуй за много километров помериться силами и
ловкостью с другими.
Вторым по порядку состязанием на Сабантуе был бег взапуски
(югереу). В беге принимало участие человек до десяти. Бежали обыкновенно
на небольшое расстояние, до двух километров. Впереди бегущих скакал
всадник и указывал им путь. Троим, прибежавшим первыми, дарили:
первому — большой кусок мяса, второму — ребра, третьему — небольшой
кусок мяса. Местами вместо мяса раздавались полотенца. И эти призы
победители обычно дарили почетным гостям, которые отдаривали их
деньгами. За бегом взапуски следовали скачки на лошадях (бэйге). Обычная
12
дистанция скачек была километров шесть-семь. Мчались во весь карьер с
визгом и гиком. В конце дистанции на дороге молодой парень или девушка
держали на шесте привязанный белый платок, вышитый по углам
разноцветным шелком, который и доставался в награду тому, кто всех
перегонит. Если же случалось двоим прискакать вместе, победитель среди
них определяется борьбой или состязанием в стрельбе из лука. Призы,
которые в начале ХХ века выдавались победителям на скачках, были
довольно значительны. Первый получал жеребенка, второй — рублей пять
денег и третий — полотенце. Среди других состязаний на сабантуе наиболее
распространено было добывание ртом монет из котлов, наполненных водой с
отрубями или кумысом, а также перетягивание друг друга веревкой.
Заканчивался
праздник
традиционным
угощением —
любимым
национальным блюдом — бишбармак и конскими колбасами. Все это
готовилось здесь же, недалеко от майдана, на кострах.
ХХ вее внес свои коррективы в смысловую ткань и организацию
сабантуя. Он проводится после весеннего сева, когда в напряженной жизни
сельских жителей наступает небольшая передышка. Проводят его, как
правило, поэтапно: сначала сабантуй празднуют по отдельным хозяйствам, а
затем в районах и крупных городах Башкортостана. Сегодня заранее
определяется место его проведения, составляется программа праздника,
организуются ярмарки. К сабантую, как правило, приводится в порядок
личное подворье, готовится праздничное угощение. На этот праздник,
особенно в сельской местности, съезжаются многочисленные родственники и
гости. Во многих хозяйствах стало традицией проведение смотра-конкурса
на лучшее содержание домов и улиц, их озеленение и чистоту, итоги
которого объявляются на сабантуе.
Современный сабантуй сохранил в себе все ценное, что передавалось
от поколения к поколению. А традиция подведения на нем итогов работы
тружеников во время весенне-полевых работ зародилась в советское время и
13
сохраняется
и
сегодня.
Именно
с
чествования
передовиков
сельхозпроизводства, награждения их ценными подарками и призами и
начинается сабантуй. После этого проходит развлекательная программа
праздника: концерты художественной самодеятельности, нередко — большие
концерты с приглашением известных деятелей искусства. Неизменным
остается
проведение
многочисленных
соревнований.
состязаний:
Майдан
национальной
становится
борьбы,
схваток
ареной
силачей,
соревнующихся в подъеме тяжести (например, гири), различного рода
юмористических соревнований — боя на бревне мешками, набитыми травой
или
сеном;
разбивания
с
завязанными
глазами
палкой
горшков,
расставленных на земле; доставания ртом монет со дна сосуда с кислым
молоком; бега с ложкой во рту, в которой находится сырое яйцо; бега с
полными ведрами на коромыслах; бега в мешках и т.д. Большое количество
зрителей привлекает перетягивание каната, лазанье на высокий гладкий
столб с прикрепленным наверху призом, ходьба по гладкому столбу, вбитому
над поверхностью воды. А творческие конкурсы — певцов, танцоров,
музыкантов
и
чтецов
привносят
особое
оживление
в
возвышенно-
эмоциональную атмосфереу праздника. Веселая музыка, звуки курая,
гармони, песни, гомон, смех, шумные игры создают неповторимую ауру
поистине народного праздника. На всю округу рапространяются аппетитный
запах варенного бишбармака и дым от многочисленных самоваров,
украшающих чаепития прямо на лужайке. Праздник обычно продолжается до
16-17 часов. Уставший народ расходится по домам, а вечером молодежь
собирается либо на краю села, либо в Доме культуры на дискотеку.
14