Правильное питание в профилактике рака

ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ В ПРОФИЛАКТИКЕ РАКА
Одной из каждых восьми женщин диагностируют рак молочной железы. Хотя исследователи в
поисках лечения, однако все эксперты маммологических центров в утверждают, что "употребление
здоровой пищи и поддержание нормального веса тела имеет огромное влияние на профилактику
заболевания раком молочной железы".
Поддерживайте нормальный вес. Ожирение связано с разнообразием форм рака, включая рак
молочной железы. Держите Ваш индекс массы тела между 18,5 и 24,9 и регулярно занимаетесь
спортом (по крайней мере, 30 минут пять дней в неделю). Директор питания и физической
активности онкологического общества, говорит, что это может уменьшить риск заболевания от 10 до
25 процентов.
Чаще включайте в рацион красное мясо. Институт по исследованию рака рекомендует
потребления не более 600 граммов в неделю. В самом деле, недавнее исследование с участием более
чем 35.000 женщин обнаружили, что женщины, которые ели больше красного мяса (60 или более
граммов в сутки) до 56 процентов менее склонны к развитию рака молочной железы, чем те, которые
не едят красное мясо. Употребляйте пищу природного происхождения, и избегайте обработанного
мяса, содержащее нитраты, в том числе сосиски, бекон и колбасы, салями и ветчину. У потребление
колбасных изделий может увеличить риск заболевания раком.
Ограничьте прием алкоголя. Если вы выпиваете больше четырех спиртных напитков в неделю, то
риск рака молочной железы может ползти вверх. По словам маммологов, даже один напиток в день
повышает риск. Женщины должны смотреть на картину в целом. Какова ваша семейная история?
Какие факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний и рака молочной железы? Тогда сделать
обоснованное решение.
Употребляйте больше фруктов и овощей. Крестоцветные овощи, таких как брокколи, цветная
капуста, капуста помогут защитить от рака. Темная зелень (шпинат, капуста, салат ромэн, и т.д.)
содержат каротиноиды, которые действуют как антиоксиданты. Основное правило: Заполнить две
трети вашей тарелки овощами, фруктами, цельными зернами, и бобовыми.
Проверьте уровень витамина D. Уровень витамина D должен быть в верхней половине
нормальных значений. Простой анализ крови поможет определить это.
Уменьшите употребление сои. Исследования показали, что у западных женщины в пять раз больше
шансов на развитие рака груди, чем у азиатских. Если вы едите сою, как едят в Азии, несколько
столовых ложек в день, это не причинит вам риска заболевания, хотя нет никаких доказательств.
Если вы едите сою как американцы, в больших количествах, то это может быть опасно."
ГЛАВНЫЕ ПРОДУКТЫ
В ПРОФИЛАКТИКЕ И ЛЕЧЕНИИ ОНКОЛОГИИ
В онкологической практике важной составляющей успешной профилактики и лечения является
правильное питание.
Новейшие медицинские исследования подтверждают противораковую силу некоторых продуктов
питания. Секрет заключается в содержании особых химических составов, которые выводят,
нейтрализуют канцерогены или снижают их вредное воздействие.
В первую десятку продуктов от рака входят абсолютные рекордсмены. Они должны присутствовать в
рационе каждого, кто заботится о своем здоровье.
1. Томаты
Томаты содержат мощный антиоксидант ликопен, который ученые считают намного эффективнее
витамина A и бета-каротина. Именно ликопен обуславливает антираковые свойства свежих и
тушеных томатов. Любопытно, что он не спешит распадаться даже при высоких температурах.
2. Мангостин
Этот тропический фрукт восточного происхождения привлек внимание ученых высокими
концентрациями растительных антиоксидантов. Еще мангостин содержит 12 ключевых витаминов, в
том числе обладающих антиоксидантной активностью: витамин A, витамин C, витамин E. Они
нейтрализуют действие свободных радикалов, которые могут вызвать патологические изменения
генетического аппарата и как следствие – рак.
3. Грейпфрут
Ценность грейпфрута в борьбе с раком заключается не только в ударных дозах витамина C, но и в
наличии ликопена. И пусть концентрация ликопена в сочной мякоти грейпфрута несколько ниже,
чем в томатах, этот цитрусовый представитель вызывает живой интерес у онкологов со всего света.
Красный грейпфрут содержит максимальное количество антираковых агентов, тогда как белый
похвастать этим никак не может.
4. Брокколи
Капуста брокколи раскрыла перед учеными еще одну биохимическую тайну под названием
«сульфорафан». Это уникальное вещество в составе брокколи противостоит развитию язвы и рака
желудка. Полезна такая капуста и курильщикам – она помогает выводить из легких болезнетворные
организмы, способствует естественному процессу отхаркивания и до известной степени является
профилактическим средством от рака.
5. Виноград
Широко известно, что вино обладает определенными противораковыми свойствами. Но это не
значит, что следует использовать именно этот напиток для борьбы с тяжелыми недугами. Львиную
долю своих полезных свойств вино получило из свежего винограда, который содержит множество
биофлавоноидов – сильных антиоксидантов, защищающих организм от разного рода опухолей. В
темных (красных и черных) сортах больше веществ, эффективных для профилактики и лечения рака
желудка, рака кишечника, рака молочных желез.
Особенно хорош виноград Конкорд. Ученые советуют кушать его вместе с кожицей и виноградными
косточками – в них больше всего ресвератрола, защищающего от онкологических болезней. Также
ресвератрол присутствует в концентрированной виноградном соке и красном сухом вине.
6. Красная свекла
Свекла по праву занимает свое место среди самых эффективных продуктов от рака. Это основной
овощ в борьбе со злокачественными образованиями. Содержание пигментов антоцианов в свекле в 8
раз превышает их содержание в любом другом овоще. Антоцианы – известные противники рака.
Кроме них корнеплод может предоставить организму набор антиоксидантов (в том числе витамин C
и бетаин), нормализующих pH крови, регулирующих работу печени, поддерживающих иммунную
систему. Самая полезная свекла насыщенно красного оттенка без белых или желтоватых прожилок
мякоти. В ней также много магния, который помогает убивать раковые клетки.
7. Кресс-салат
Ключевое вещество с противораковой активностью в составе свежего кресс-салата – фенетилизотиоцианат. Он препятствует поражению свободными радикалами и превращению здоровой
клетки в раковую. Регулярное потребление кресс-салата положительно действует на кровь, наделяет
ее блокирующими опухоль свойствами, повышает иммунную защиту организма.
8. Шоколад
Качественный шоколад не менее чем на 65% должен состоять из какао-бобов, ведь именно они
богаты защитными антиоксидантами. Для профилактики рака шоколад, особенно горький –
отличный продукт, но в процессе развития заболевания лишние сладости в рационе будут
подпитывать опухоль, способствуя ее росту.
9. Оливковое масло
Ученые сегодня испытывают неподдельный интерес к традициям питания жителей
Средиземноморья. Оказалось, что местные женщины реже болеют раком груди. Секрет кроется в
олеиновой кислоте из оливкового масла. Это масло очень любят и ценят испанцы, итальянцы и
греки. Поэтому средиземноморская диета – еще один способ обезопасить себя от смертельно опасной
онкологии.
10. Хлеб с отрубями
Хлебобулочные изделия, в состав которых входят пищевые волокна – надежный спутник в борьбе с
канцерогенами (пестициды, отходы химической промышленности, радионуклиды и пр.). Попадая в
кишечник, растительное волокно связывает и выводит из организма вредные вещества, вызывающие
рак. Своевременная чистка организма при помощи натуральных пищевых волокон – залог долгой
здоровой жизни.
11. Ананас
Долгое время ананас привлекал внимание медиков исключительно как диетический продукт.
Оказывается, биологически активные вещества (бромелайн и энзимы), которые стимулируют
деятельность кишечника, ускоряют метаболизм и способствуют похудению, также обладают
противораковыми свойствами, очищают кровь и укрепляют иммунитет.
Продукты, помогающие предотвратить рак:
Бобовые: Богатые волокном, бобы и другие бобовые как чечевица и горох,
защищают клетки от повреждения.
Ягоды: клубника и малина содержат эллаговую кислоту, которая может
дезактивировать канцерогенные вещества.
Виноград: красный и фиолетовый сорта подавляют рост опухоли.
Зеленый чай: Напиток-антиоксидант, позволяющий снизать риск заболевания.
Цельные зерна: Пшеничный хлеб, коричневый рис, овсянка также могут
уменьшить риск.