Социология туризма - Башкирский институт физической культуры

Министерство спорта Российской Федерации
Башкирский институт физической культуры (филиал) УралГУФК
РАБОЧАЯ УЧЕБНАЯ ПРОГРАММА
дисциплины
Б1.В.6 СОЦИОЛОГИЯ ТУРИЗМА
для направления
100400.62
Туризм
профиль «Технология и организация туроператорских и турагентских услуг»
квалификация (степень) выпускника бакалавр
Форма обучения очная
Уфа 2014
I Организационно-методический раздел
1.1
Цель и задачи дисциплины
Цель рабочей учебной программы – изучение основ научных знаний по
дисциплине и развитие необходимых навыков проведения элементарных
исследований.
Задачи
учебного курса – знакомство с теоретико-методологической
платформой данной отрасли социологической науки, ее местом в структуре
социологии; теоретическое изучение и практическая реализация методологии
и методики проведения исследований.
1.2 Место дисциплины в структуре ООП
Данный курс относится к вариативной части гуманитарного, экономического
и социального цикла ФГОС высшего профессионального образования
третьего поколения, изучается на дневном отделении на 1 курсе в 1 семестре.
До начала изучения дисциплины или параллельно с ней необходимо
изучение истории, философии, истории туризма, правоведения.
1.3
Перечень формируемых компетенций
В результате освоения дисциплины студент должен овладеть:

способностью понимать и анализировать мировоззренческие,
социально и личностно значимые философские проблемы, использовать
основные законы естественнонаучных дисциплин в профессиональной
деятельности (ОК-3)

способностью организовывать работу исполнителей, принимать
управленческие решения в организации туристской деятельности, в том
числе с учетом социальной политики государства (ПК-8)

способностью использовать методы мониторинга рынка туристских
услуг (ПК-14);

готовностью к применению прикладных методов исследовательской
деятельности в туризме (ПК-15);
1.4 Требования к уровню освоения содержания дисциплины
Студент, прослушавший лекционный курс по социологии туризма,
принявший активное участие в обсуждении тем на семинарских занятиях,
выполнивший пункты учебного плана,
должен знать:
 основные этапы развития социологической мысли;
 современные направления социологической теории;
 определение общества как надындивидуальной реальности и целостной
саморегулирующейся системы;
 основные социальные институты, обеспечивающих воспроизводство
социальных отношений;
 основные этапы культурно-исторического развития общества;
 культурно-исторические типы социального неравенства и стратификации;
уметь:
 анализировать основные проблемы стратификации российского общества,
возникновение классов, причины бедности и неравенства, взаимоотношений
социальных групп, общностей, этносов и прогнозировать развитие туризма с
учетом этих особенностей;
 аргументировать социальную и личную значимость избранного вида
деятельности, прогнозировать условия и направления ее развития в
социально-культурном аспекте;
 оперировать категориями социологии туризма;
владеть:
 основами социологического анализа;
 навыками исследовательской работы;
 терминологическим аппаратом.
1.5 Перечень активных и интерактивных форм учебных занятий
Основные формы занятий: лекции, практические занятия, самостоятельная
работа
студентов.
Интерактивные
формы
проведения
занятий
предусматривают широкое использование деловых и ролевых игр, разбор
конкретных ситуаций в сочетании с внеаудиторной работой с целью
формирования и развития профессиональных навыков обучающихся.
При организации самостоятельной работы используются следующие
образовательные технологии: подготовка докладов, работа с научносправочной литературой, включая интернет-источники, выполнение
практических заданий из учебных пособий, в т.ч. электронных.
Практические занятия предусматривают элементы проектной деятельности,
различные формы группой работы и работы в парах (составление логических
схем, игр с терминами). Занятия № 5, 6, 9, 12, проводятся в таких
интерактивных формах как дискуссии, круглый стол, мозговой штурм,
презентация проекта, что позволяет выявить и обсудить различные точки
зрения по наиболее актуальным вопросам, которые существуют в
исторической науке по изучаемым темам, позволяя выработать у студентов
наиболее объективные подходы к их решению.
Лекционные занятия № 2, 10 проводятся в такой интерактивной форме
как лекция с элементами дискуссии, лекция с запланированными ошибками.
II Содержание дисциплины
2.1 Объем дисциплины и виды учебной работы
72
36
14
Распределение по
семестрам
(в часах)
1
72
36
14
22
22
36
36
зачет
зачет
Всего
часов
Вид учебной работы
Общая трудоемкость дисциплины (2 ЗЕТ)
Аудиторные занятия, всего
в т.ч. лекции (Л)
практические занятия (ПЗ)
семинары (С)
лабораторные работы (ЛР)
другие виды аудиторных занятий
Самостоятельная работы студента (СРС)
в т.ч. курсовая работа
реферат
другие виды СРС
Вид итогового контроля (зачет, экзамен)
2.2 Разделы дисциплины
1. Общество.
2. Социология как наука.
3. Социология туризма.
2.3 Темы дисциплины и их краткое содержание
№ п/п
1.
Тема
Общество как
динамическая система.
Краткое содержание
Общество: узкий, широкий смыслы. Система:
признаки системы. Динамика общественного развития.
Стадиальный и цивилизационный подход. Социальные
изменения. Развитие, прогресс, регресс. Критерии
прогресса,
противоречивость,
многовариантность
прогресса. Эволюция. Революция. Реформа. Типология
общества. Информационное общество и подходы к его
интерпретации.
Глобализация, факторы глобализации. Глокализация.
Глобальные проблемы человечества. Признаки. Виды.
Римский клуб. Коэволюция. Пагуошский клуб.
Cтадиальный подход: У. Ростоу, Р. Арон.
Формационный подход: К. Маркс. Ф. Энгельс.
Цивилизационный подход: Данилевский, А. Тойнби, О.
Шпенглер. Вызов-ответ. Специфика развития туризма
(путешествий) в различные эпохи (аграрная,
индустриальная, постиндустриальная). Паломничество.
Томас Кук.
Социальная структура
общества.
Понятие и сущность социального неравенства.
Критерии социального неравенства по К. Марксу, М.
Веберу, П. Сорокину.
Понятие социальной стратификации. Страта. Слой.
4 основные типа социальной стратификации: закрытые,
открытые. Социальный статус, престиж, авторитет.
Социальная роль.
Социальная мобильность.
Горизонтальная,
вертикальная,
восходящая,
нисходящая. Социальные лифты. Цензы. Социальные
фильтры.
Социальная структура общества. Пирамидальная и
ромбовидная модель. Роль среднего класса.
Соц. структура росс.общества по Заславской Т.И.,
Римашевской Н.М. Стратегия 2020. Социальное дно.
Люмпены. Маргиналы. Векторы маргинализации.
Глобализация и туризм.
Туризм в системе современного социума. Роль туризма
в
здоровом
образе
жизни.
Глобализация.
Демократизация.
Рост
числа
международных
субъектов. Рост ТНК. Глобальные проблемы и угрозы.
Основные показатели туристической активности
различных групп населения. Социальные проекты и
программы
развития
туризма.
Организация
туристической работы с детьми и подростками.
Туризм как средство международного культурного
обмена. Туризм в образе жизни общества и стиль
жизни человека. Место и роль туризма в социальных
институтах общества.
Социология как наука.
История
социологии.
1)
античность;
2)
средневековье и Новое время; 3) современность.
Современный этап социологического знания. Огюст
Конт (1798–1857 гг.). Эмиль Дюркгейм (1858–1917 гг.).
Герберт Спенсер (1820–1903 гг.). Макс Вебер (1864–
1920 гг.) Карл Маркс (1818–1893 гг.). Разработка
Марксом теории классовой борьбы, общественноэкономической формации и т.д. Социологическая
мысль в России во вт. пол. XIX – н. XX в. (Лавров П.Л.,
Михайловский Н.К., Мечников Л., Сорокин П.).
Современные социологические теории. Объект и
предмет социологии, функции и задачи социологии.
Уровни социологического знания.
Методы СИ. Классификация методов и техники
эмпирического
социологического
исследования.
Последовательность выдвижения программных задач в
зависимости от
основной цели исследования.
Формирование программы и основные этапы
прикладного социологического исследования.
Основные методы сбора первичной социологической
информации: опрос, наблюдение, эксперимент, анализ
документов. Виды, особенности, преимущества и
недостатки.
2.
3.
4.
Методы социологического
исследования
Понятие социологического исследования. Основные
задачи исследования, его этапы (подготовительный,
полевой,
обработки
информации,
аналитический).Методы
сбора
социологической
информации:
наблюдение
(включенное,
не
включенное), опрос (анкетирование,
интервью,
почтовый и телефонный), анализ документов (контентанализ), социальный эксперимент, экспертная оценка.
Методы обработки полученных данных. Основные
формы
табуляграмм и
обобщающих
таблиц.
Особенности проведения социологических исследований
в сфере туризма. Внедрение результатов исследования в
практику. Значение социологических исследований в
области туризма.
Социология туризма.
Цели, задачи и значение учебного курса «Социология
туризма». Форма занятий. Виды учебных заданий.
Уровни
усвоения
дисциплины.
Классификация
источников информации. Что дает знание социологии
туризма
будущему
специалисту.
Особенности
социологического подхода к исследованию туризма.
Предмет и объекты исследования социологии туризма.
Основные направления исследований.
Система понятий дисциплины. Возникновение и
развитие отечественной и зарубежной социологии
туризма.
Место социологии туризма в системе
общественных наук; взаимосвязь с науками о туризме.
Туризм как социальный
институт
Туризм как социальный институт. Социальные
функции
туризма
(воспитание,
образование,
оздоровление). Специфические функции туризма.
Анализ возможностей социологии в развитии
экономики туризма. Методический инструментарий
социологических исследований развития экономики
туризма. Принципы и методы социологических
исследований экономики туризма, их классификация и
область применения. Социальный мониторинг развития
экономики туризма. Оценка предложений населением
страны-субъекта туристского обслуживания. Оценка
продолжительности и места проведения свободного
времени. Анализ социальной структуры населения и
его доходов. Анализ ценовых характеристик
туристского продукта в странах и регионах - субъектах
туристского обслуживания населения.
Анализ
восприятия населением информации о туристских
услугах.
Социальная
диагностика
требований
повышения эффективности туристского обслуживания
населения. Оценка социальных ожиданий населения в
развитии туризма.
5.
6.
Проблемы туристической Туризм
7.
–
развивающаяся
отрасль
предпринимательской деятельности для России.
сферы
современного Характерные тенденции российского туризма.
Области развития отечественной туристической
российского общества.
отрасли. Российский туризм и политико-правовая
сфера. Законодательство о туристской деятельности.
Соотношение понятий «туристская» и «туристическая»
деятельность. Правовой механизм защиты прав
граждан в области туризма.
Российский турист:
формирование классовой идентичности. Основные
направления экономического воздействия туризма на
хозяйственную деятельность региона.
Туризм и
национальный бюджет.
Туризм и международная торговля.
Туризм и
занятость. Экологическое воздействие туризма.
Вопросы к зачету по курсу «Социология туризма»
1. Цели и задачи социологии туризма.
2. Особенности социологии туризма как отрасли социологического знания и
учебной дисциплины.
3. Место социологии туризма в системе общественных наук.
4. Основные этапы развития социологии туризма в России.
5. Понятие социального института туризма.
6. Особенности взаимодействия туризма и спорта.
7. Роль туристической активности в образе жизни человека.
8. Специфика социальных функций туризма.
9. Социальные факторы развития туризма в современном обществе.
10.Особенности развития туризма в ХХ веке.
11.Взаимосвязь туризма и политики.
12.Основные
направления
деятельности
СМИ
по развитию
туристического потенциала страны.
13.Социальная роль туризма в развитии общества.
14.Этапы формирования современного туризма.
15.Типы туристских ориентаций.
16.Турист и местное население: типы взаимоотношений
17.Глобализация и туризм: теория и практика.
18.Туризм как форма потребления.
19. Последствия туристической деятельности: культурные, экологические,
экономические.
20.Изменения городской и природной среды под воздействием туризма.
21.Новые формы туризма и их смысл.
22.Основные факторы, определяющине поведение действующих лиц
туризма.
23.Воздействие туризма на социальные и культурные процессы в
обществе.
24.Программа социологического исследования, ее структура.
25.Организация социологических исследований в сфере туризма.
26.Роль гипотезы в социологическом исследовании.
27.Типы выборки, их характеристика.
28.Особенности проведения анкетирования и интервью.
29.Преимущества и недостатки метода наблюдения.
30.Проблемы туристической деятельности наиболее актуальные для
современных исследований.
ТЕМЫ для сообщений по курсу «Социология туризма»
1.Глобализация и туризм: теоретические аспекты.
2.Глобализация и формы завоевания пространства: теоретические концепции.
3.Туризм и теория потребления Дж. Ритцера. Макдональдизация туризма.
4.Этапы формирования современного туризма.
5.Типы туристских ориентаций.
6.Турист и местное население: типы взаимоотношений.
7. «Взгляд туриста» в интерпретации Дж. Урри.
8.Туризм и конструирование псевдожизни и псевдопейзажа.
9.Проблема историко-культурной и природной аутентичности в контексте
туризма.
10.Туризм и неоколониализм: теоретические аспекты.
11.Концепция мобильных культур Дж. Урри. Гибридизация туристского
контекста.
12.Визуальное измерение туризма.
13.Идеализация и вульгаризация визуальных образов историко/природных
объектов в туризме. «Синдром Кодака».
14.Фотография/видео как средство фиксации символического обладания в
туризме.
15.Интерпретация Дисней-лэндов (тематических парков) у Дж. Ритцера.
16.Интерпретация круизных туров у Дж. Ритцера.
17.Туризм в системе симулякров и гиперреальности.
18.Глобализация и туризм: теория и практика.
19.Туризм как форма потребления.
20.Концепция «макдональдизации» и ее инварианты в туризме.
21.История туризма: паломники и путешественники.
22.Возникновение и формирование современного туризма.
23.Последствия туристической деятельности: культурные, экологические,
экономические.
24.Изменения городской и природной среды под воздействием туризма.
26.Проблема поиска аутентичности (подлинности) впечатлений в туризме.
27.Концепция пространственной мобильности в современной социальной
теории и роль туризма.
28.Взгляд туриста» как фактор изменения внешней среды.
29.Туризм и возникновение мультикультурных гибридов в сфере культуры.
30.«Синдром Кодака»: роль фотографии и фиксации имиджей в туризме.
31.Цифровые технологии и их роль в туризме.
32.Путешествие без путешествия: домашние кинотеатры и другие
«проникающие образы» как форма псевдотуризма.
33.Роль и смысл круизных туров.
34.Социальный смысл тематических парков (Дисней-ленд).
35.Что завтра? Новые формы туризма и их смысл.
3 Распределение часов дисциплины по темам и видам работ
3.1 Тематический план лекционных занятий
№
№ раздела/
Наименование лекций
п/п
темы
1 семестр
1
1
Общество как динамическая система.
2
2
Социальная структура общества.
3
3
Глобализация и туризм.
Социология как наука.
4
4
Методы социологического исследования
5
6
7
№
п/п
5
6
7
Социология туризма.
Туризм как социальный институт
Проблемы туристической сферы современного
российского общества.
ИТОГО
3.2 Тематический план практических занятий
№раздела/
Наименование практического занятия
темы
1
2
3
4
1
2
3
4
5
6
7
5
6
7
1 семестр
Общество как динамическая система.
Социальная структура общества.
Глобализация и туризм.
Социология как наука.
Методы социологического исследования
Социология туризма.
Туризм как социальный институт
Проблемы туристической сферы современного
российского общества. Круглый стол «Актуальные
проблемы развития туризма в Башкортостане».
ИТОГО
3.3 Тематический план лабораторных занятий (не предусмотрен)
Объем,
час.
2
2
2
2
2
2
2
14
Объем,
час.
2
4
2
6
4
2
2
22
3.4 Тематический план самостоятельной работы студентов
№
№
Сроки
п/п разде Вид СРС (наименование
Формы контроля
задания, темы для СРС)
выполнения
ла
Подготовка к семинару
№ 1.
Подготовка к семинару
№ 2.
Рецензирование книг на
выбор по социологии
туризма
Подготовка к семинару
№ 3.
Социология как наука и
учебная дисциплина.
Методы социологии.
Подготовка сообщений
по предложенным темам
Подготовка к круглому
столу
«Актуальные
проблемы
развития
туризма
в
Башкортостане»
1
2
3
4
5
6
7
Объем,
час.
Конспект статей.
4 часа
Конспект
4 часа
Конспект.
12 часов
Конспект.
4 часа
Схемы,
макет
исследования
2 часа
Конспект
6 часов
Конспект.
4 часа
ИТОГО
36
4 Формы контроля (текущего, промежуточного и итогового)
4.1. Текущий контроль:
Макет исследования.
4.2 Итоговый:
Зачет.
5.1 Перечень рекомендуемой литературы
№ п/п
Наименование литературы
а) основная литература
Основная:
Сафонова Л.В. Социальные технологии в сфере сервиса и туризма. М.:
Академия, 2009. 128 с.
Веселова Н.Ю. Организация туристской деятельности. М. : Дашков и К, 2015.
256 с.
Веселова Н.Ю. Организация туристской деятельности [Электронный ресурс]:
учебное пособие/ Веселова Н.Ю.— Электрон.текстовые данные.— М.: Дашков и
К, Ай Пи Эр Медиа, 2014. — 256 c.— Режим доступа:
http://www.iprbookshop.ru/19247.— ЭБС «IPRbooks», по паролю
Новиков В.С. Организация туристской деятельности: учебник. М.: Академия,
2013. 336 с.
Биржаков, М. Б. Введение в туризм [Текст] / М.Б. Биржаков, Э.Н. Павлова. - 9-е
изд., перераб. и доп. - СПб. : Герда, 2008. - 576 с.: ил. + 1 CD-R
б) дополнительная литература
Каурова А.Д. Организация сферы туризма. М.: Герда, 2008. 368 с.
Основы туристской деятельности [Текст] : учебник / редкол.: В.А. Квартальнов,
И.В. Зорин, Е.Н. Ильина. - М. : Совет.спорт, 2002. - 200 с.
Третьякова Т.Н. Введение в специальность "Социально-культурный сервис и
туризм" [Текст] : курс лекций / Т.Н. Третьякова. - Челябинск : Урал.гос. акад.
физ. культуры, 2003. - 276 с.
Квартальнов, В. А. Туризм [Текст] : учебник / В.А. Квартальнов. - М. : Финансы
и статистика, 2004. - 316 с.
5.2 Перечень методических рекомендации и указаний.
Наименование методических указаний по дисциплине
Назначение (виды
занятий, № тем и т.д.)
1
2
Кулбахтина А.З. Социология туризма. Методические указания.Уфа: БИФК, 2014.
ПЗ №№ 1-7
Кулбахтина А.З. Социология. Курс лекций. – Уфа: БИФК, 2014.
ПЗ №№ 1-4
Иванова О.М., Храмова К.В.
указания. – Уфа: БИФК, 2009.
Социология.
Методические
ПЗ № 4
5.3 Перечень обучающих контролирующих компьютерных программ,
учебных фильмов, мультимедийных материалов.
http://www.iprbookshop.ru/
http://elibrary.ru
http://wciom.ru/
http://www.levada.ru/
http://e.lanbook.com/
http://www.gumer.info/
Электронные версии журналов:
http://politsocio.uapa.ru/ http://voprospolitolog.ru http://www.politstudies.ru/
http://www.isras.ru/Sociologicalmagazine.html
http://www.ffsn.bsu.by/ru/izdanija/zhurnal-soc.html