Помещение ЦХМ.

ТЕХНИЧЕСКОЕ ЗАДАНИЕ
на реконструкцию универсама «Перекресток»
по адресу: СПб, Гражданский пр. д. 41, лит В
СОГЛАСОВАНО:
Директор по реконструкции
___________
А. Шмелев
Начальник службы Заказчика
___________
М. Гревцев
Начальник Управления ДНЗ
___________
Д. Медведев
Начальник Управления проектами
___________
А. Шарков
Начальник Департамента ЗиР формата СиГ
___________
О. Баглюков
Главный энергетик
___________
А. Саранчин
Заместитель директора по безопасности
___________
С. Егоров
Начальник отдела поддержки запуска форматов
ГМ и СМ
___________
А. Винокуров
Директор департамента эксплуатации филиалов
«Север»
___________
В. Чиркунов
Директор по развитию Северо-Западного
Филиала
___________
А. Мотайленко
Начальник Управления Эксплуатации
Недвижимости Северо-Западного Филиала
___________
Г. Ходаков
Главный Инженер Управления Эксплуатации
Недвижимости Северо-Западного Филиала
___________
А. Кержаков
Начальник Управления по маркетингу СевероЗападного Филиала
___________
В. Жикин
Начальник Управления Активами СевероЗападного Филиала
___________
М. Сережкин
Начальник ОСиЗ Северо-Западного Филиала
___________
Д. Тархов
стр. 1 из 34
От Заказчика ____________________
Объект: СМ «Академический» (реконструкция 2011)
От Исполнителя _____________________
Редакция: 24.05.2011
Приложение № ____
к Контракту № ___________________
от ________________________ 20___ г.
ТЕХНИЧЕСКОЕ ЗАДАНИЕ
на реконструкцию универсама «Перекресток»
по адресу: СПб, Гражданский пр. д. 41, лит В
Содержание:
РАЗДЕЛ 1. Технические параметры и требования к проектированию ..................................................... 4
Технические параметры ................................................................................................................................ 4
Требования к проектированию ..................................................................................................................... 5
РАЗДЕЛ 2. Общестроительные и отделочные работы ................................................................................ 5
Требования к проведению работ по Реконструкции ................................................................................... 5
Подготовка к реконструкции и Демонтаж ................................................................................................... 8
Торговый зал. .................................................................................................................................................. 8
Разгрузочные площадки (дебаркадер).......................................................................................................... 9
Транспортный коридор .................................................................................................................................. 9
Офисные помещения (менеджеры зала, видеомониторная, комнаты СБ, директор и т.п.). ................... 9
Менеджеры склада ....................................................................................................................................... 10
Серверная ...................................................................................................................................................... 10
Главная касса. ............................................................................................................................................... 11
Гардеробные ................................................................................................................................................. 11
Комната отдыха и приема пищи. ................................................................................................................ 11
Туалеты, душевые. ...................................................................................................................................... 12
Кладовая муки .............................................................................................................................................. 12
Помещения для приемки и хранения товара (сухой склад) ..................................................................... 12
Помещения для подготовки товара к продаже (мясной и рыбный цеха, помещения подготовки
гастрономии, бакалеи и кондитерских изделий, овощей, начинок, моечная яиц). ...................... 12
Места под установку холодильных камер. ................................................................................................ 13
Электрощитовая. .......................................................................................................................................... 13
Помещение ЦХМ. ....................................................................................................................................... 13
Моечные инвентаря, тележек и др. ............................................................................................................ 13
Пекарня ......................................................................................................................................................... 14
Ведомость отделки помещений ................................................................................................................. 14
Наружные работы, внешнее оформление ................................................................................................. 15
РАЗДЕЛ 3. Оборудование ............................................................................................................................ 15
Холодильное оборудование ......................................................................................................................... 15
Торговое и Технологическое оборудование............................................................................................... 16
РАЗДЕЛ 4. Инженерные сети ...................................................................................................................... 16
Общее описание ........................................................................................................................................... 16
Номенклатура материалов инженерного оборудования и изделий: ........................................................ 16
Электроснабжение ....................................................................................................................................... 21
Водопровод холодной и горячей воды, канализация ................................................................................ 25
Системы кондиционирования, вентиляции и отопления. ........................................................................ 28
Автоматизация систем вентиляции и отопления. ..................................................................................... 32
Комплекс пожароохранных систем. ........................................................................................................... 32
Внутренняя радиофикация и музыкально - информационное обеспечение. ......................................... 33
стр. 2 из 34
От Заказчика ____________________
Объект: СМ «Академический» (реконструкция 2011)
От Исполнителя _____________________
Редакция: 24.05.2011
РАЗДЕЛ 1. Технические параметры и требования к проектированию
Технические параметры
1.
2.
3.
4.
Площади:
Общая площадь помещения: ………………….… 2037 м2
Площадь Торгового зала: ……………………….. 1125 м2
Площадь Подсобных помещений: ……………… 912 м2
Площади общего пользования: …………….…… 0 м2
Площади сдаваемые в аренду (субарнеда): ……. 0 м2
Нагрузки:
Электрическая мощность:
Pуст. = 550 кВт,
Pрасч. = 300 кВт (уточняется расчётом).
(200кВт существующая разрешенная мощность), запрашиваемая дополнительно мощность Р=100кВт.
Суммарное существующие потребление ХВС и ГВС на зону супермаркета: не менее 15 м3/сутки
(30% - ГВС и 70% - ХВС).
Тепловая нагрузка – в соответствии с разрабатываемым Собственником помещения проектом.
Строительные конструкции:
Полезная нагрузка на полы:
в зоне производства и торгового зала супермаркета – 600 кг/м2;
подсобные помещения супермаркета (Помещение ЦХМ, транспортные коридоры дебаркадер
(разгрузочная и рабочая зоны, склады) – 1200 кг/м2;
офисные и бытовые помещения, остальные зоны перекрытий – 450 кг/м2.
Высота от чистого пола до низа несущих конструкций:
торгового зала супермаркета, транспортных коридоров, дебаркадера и сухих складов, согласно
существующему проекту, но не менее 3,0 м (в низкой части зала, при технической возможности);
производственных цехов (до подвесного потолка) – не менее 2,7м (при технической
возможности);
офисных помещений (до подвесного потолка) – не менее 2,7 м (при технической возможности).
Технологическая планировка - прилагается (приложение №1).
Требования к проектированию
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
Проектная документация, в объёме требований нормативных документов (ТХ, АР, ОВиК и АОВ, ВК, ЭО,
ЭМ(ЭС), ПС, АПТ, СОУЭ и т.п.), должна быть разработана проектной организацией, имеющей
необходимые лицензии (допуск СРО), в соответствии с действующими нормами и правилами, настоящим
ТЗ и технологической схемой и согласована с заинтересованными организациями и службами, Заказчиком и
Арендатором.
Разделы рабочего проекта ОВиК и АОВ, ПС, АПТ, СОУЭ выполняются Собственником помещения в
составе общего проекта торгово-развлекательного комплекса, включая зону универсама. Подрядчику
получить данные проекты у Собственника и оформить их в отдельные папки проекта, в части касающейся
универсама.
При разработке проектной документации учесть применение российских и иностранных строительных и
отделочных материалов, а так же инженерного оборудования фирм, в обязательном порядке имеющих
представительство и сервисное обслуживание в данном регионе. Отделочные материалы и оборудование
предварительно согласовать с Заказчиком.
Рабочая документация разрабатывается на основании настоящего технического задания и проекта ТХ.
Технологическая часть рабочего проекта (раздел ТХ) супермаркета разрабатывается Подрядчиком в составе
рабочего проекта, в соответствии с технологической планировкой, спецификацией оборудования
универсама «Перекресток», предоставляемыми Заказчиком.
Проект холодоснабжения (раздел ХС) выполняется фирмой производителем (поставщиком) холодильного
оборудования Заказчика.
Проект должен включать все разделы, определенные нормативными документами по разработке проектной
документации, и настоящим ТЗ. В случае если какие-то разделы не указаны в настоящем ТЗ, необходимость
их выполнение определяется требованиями нормативных документов.
Выполненную рабочую документацию передать Заказчику в 3-х экземплярах в бумажном виде, а так же в
электронном виде на CD (скомплектованные по разделам, готовые для печати файлы формата *.doc, *.xls,
*.pdf, чертежи в формате *.dwg).
стр. 3 из 34
От Заказчика ____________________
Объект: СМ «Академический» (реконструкция 2011)
От Исполнителя _____________________
Редакция: 24.05.2011
12.
13.
14.
15.
16.
Подрядчик согласовывает Проект на супермаркет «Перекресток» с Заказчиком, Собственником здания и во
всех заинтересованных городских организациях (СЭС, УГПС, Энергосбыт, Ростехнадзор и т.п.).
Помещение главной кассы спроектировать в соответствии с РД 78.36.003-2002 МВД России.
Предусмотреть в проекте мероприятия по обеспечению доступности маломобильных групп населения,
(пандусы, мин. ширина между кассами, и т.д.)
Офисные помещения должны соответствовать требованиям санитарных правил САНПИН 2.2.2/2.4.1340-03
Противопожарные мероприятия разрабатываются в соответствии с действующими требованиями.
РАЗДЕЛ 2. Общестроительные и отделочные работы
Требования к проведению работ по Реконструкции
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
31.
Выполнить стены (в т.ч. противопожарные) и перегородки в соответствии с технологической планировкой
универсама (Приложение №1), разрабатываемым проектом, а так же требованиями ЦГСЭН и УГПС.
Выполнить соответствующий демонтаж строительных конструкций (в т.ч. покрытия полов), выполнить
необходимые проемы. Демонтаж согласовать с Собственником и Заказчиком.
Выполнить полный демонтаж всех инженерных коммуникаций существующего универсама (кроме
транзитных коммуникаций комплекса), выполнить новые инженерные системы для нужд универсама в
соответствии с разрабатываемым проектом. Демонтаж согласовать с Собственником и Заказчиком.
При разработке проектной документации учесть применение российских и иностранных строительных и
отделочных материалов, а так же инженерного оборудования фирм, в обязательном порядке имеющих
представительство и сервисное обслуживание в данном регионе. Отделочные материалы и оборудование
предварительно согласовать с Заказчиком.
Для отделки использовать материалы, сертифицированные для использования в предприятиях розничной
торговли.
Помещение должно быть выполнено и оборудовано на условиях «под ключ» с выполнением всех
внутренних инженерных сетей, а также c выполнением всех зон супермаркета (системами
жизнеобеспечения, лестницами, вестибюлями, коридорами, санузлами и т.д.). Подрядчик обязан выполнять
строительство в соответствии со СНиП и требованиями собственника здания и Заказчика.
Работы, проводимые Подрядчиком должны выполняться с качеством, соответствующим требованиям,
установленным Строительными нормами и правилами (СНиП), в соответствии с Окончательным Рабочим
проектом, утвержденным Заказчиком. Подрядчик получает все разрешения и согласования, необходимые
для выполнения Работ и для ведения деятельности в Помещении.
Подрядчик обязан соблюдать порядок производства работ на объекте и получать необходимые согласования
с Заказчиком и Собственником.
Все скрытые работы должны быть представлены и сданы по акту скрытых работ представителям
Технического надзора Заказчика, службе эксплуатации Заказчика.
Окраску и монтаж потолков, конструкций и коммуникаций выполнить до расстановки торгового и
технологического оборудования.
Отметка уровня пола должна быть единой по всей зоне супермаркета «Перекресток», в соответствии с
Технологической планировкой, при невозможности исполнения данного условия предусмотреть пандусы и
согласовать с Заказчиком.
Установить декоративные (металлические, алюминиевые) порожки по границе полов с разным отделочным
покрытием.
В зонах супермаркета с повышенной влажностью должна быть выполнена гидроизоляция по основанию в
два слоя с заводом на стены не менее 150 мм, проведены гидростатические испытания и сданы работы по
акту скрытых работ.
Вывести закладные элементы для крепления рекламных вывесок, согласно проектному решению,
согласованного с Собственником и с Заказчиком (проект разрабатывает Подрядчик по материалам
предоставленным Заказчиком).
Установить отдельный электрический щит для рекламных вывесок. Подвести электрический кабель ВВГнг
в гофрорукаве к месту размещения рекламных вывесок, оставив запас 5 метров, подключить кабель к
электрощиту, установить и скоммутировать в нем электрооборудование, согласно предоставленной
Заказчиком однолинейной электрической схеме.
Обеспечить возможность доступа для обслуживания коммуникаций, проходящих транзитом через
помещения супермаркета. Устройство технологических люков, их расположение и пр. согласовать с
Заказчиком. Применить скрытие лючки с резиновым уплотнителем типа «Хаммер».
стр. 4 из 34
От Заказчика ____________________
Объект: СМ «Академический» (реконструкция 2011)
От Исполнителя _____________________
Редакция: 24.05.2011
32.
33.
34.
35.
36.
37.
38.
39.
40.
41.
42.
43.
44.
45.
46.
По требованию Заказчика и норм зашить коробом из ГКЛ в два слоя проходящие под потолком и по стенам
(опуски) коммуникации (канализация, фреоновроводы, т.п.) в помещениях универсама. Выполнить лючки
для ревизий (места и конструкцию согласовать с Заказчиком).
Выполнить ремонт (при необходимости замену участков труб) и ревизию ливневой канализации
проходящей через помещения универсама, зашить коробом из ГКЛ с установкой в местах ревизий лючков
типа «Хаммер», выполнить соответствующую отделку.
При необходимости, выполнить замеры шумов, освещения, ионизирующих и неионизирующих излучений,
химические и бактериологические анализы воды и получить по результатам замеров положительное
заключение. При необходимости выполнить соответствующие работы и мероприятия необходимые для
устранения факторов вредного воздействия.
Конструкцию стен и перегородок выполнить с учетом с утвержденной Заказчиком технологической
планировки и требованиями данного технического задания.
Произвести ремонт и отделку существующих стен. Отделку выполнить в соответствии с требованиями к
конкретной зоне супермаркета.
Предусмотреть и выполнить монтажные проёмы для завоза инженерного, технологического оборудования,
размеры проема 2400х2400, исходя из ориентировочных размеров оборудования - 4000х2400х2150h.
обеспечив техническую возможность для заноса торгово-технологического оборудования в помещения
универсама. После заноса технологического оборудования проемы заделать согласно планировке.
Размещение проемов согласовать с Заказчиком.
Выполнить изменения конструкций пристроенного загрузочного бокса дебаркадера, выполнить увеличение
высоты проемов для въезда автотранспорта до h=4.3м в свету. Выполнить замену въезных ворот на новые
промышленные подъемно-секционные ворота, ширину проемов принять из технологической планировки.
Выполнить замену поврежденных сендвич-панелей Загрузки, восстановить отделку фасадов, в т.ч.
цокольной части (объем наружных работ предварительно согласовать с Заказчиком и Собственником с
выполнением дефектной ведомости). Установить защитные металлические отбойники на въезде. Выполнить
ремонт (выравнивание) внутреннего покрытия Загрузки.
Выполнить демонтаж существующих подъемников на дебаркадере, установить новые гидравлические
подъемники ножницевидного типа с платформами 1.5x2.0м производства «Marco», «DoorHan»,
грузоподъемностью – 2000кг, с устройством соответствующих ж/б приямков. Выполнить ограждения шахт
сеткой по металлическому каркасу, установить двери на каждый подъемник, выполнить соответствующую
систему автоматики (безопасности). Предусмотреть закладные для кабеля управления. Выполнить
соответствующее обрамления проема в плите рампы из металлического профиля. Предусмотреть место для
установки гидростанций (при необходимости выполнить металлические полки для установки гидростанций
друг над другом (согласовать с Заказчиком).
В теле рампы выполнить ж/б приямок и установить на один загрузчный порт электро-гидравлическую
уровнительную платформу 1.8x2.2м. Предусмотреть закладные для кабеля управления. Выполнить
соответствующее усиление конструкции плиты рампы дебаркадера.
Выполнить металлическую лестницу с ограждением соединяющую дебаркадер 1-го этажа с помещениями
цокольного этажа. Выполнить необходимые проемы в плите дебаркадера и соответствующие усиление
конструкций. Согласовать конструкцию с Собственником.
Выполнить опорную площадку (раму) под установку охладителя (конденсатора) на кровле загрузочного
бокса, при технической возможности использовать существующую конструкцию (модернизировать в
проекте и согласовать с Заказчиком). Предусмотреть возможность доступа обслуживающего персонала,
выполнить металлическую лестницу. Размещение площадки и габаритные размеры рамы для конденсаторов
согласовать с Заказчиком. Предусмотреть защиту конд. блоков от падения снега и льда с кровли здания (при
скатной кровле), выполнить защитный козырек.
Выполнить в соответствии с планировкой пандусы из подсобных помещений в торговый зал с выполнением
горизонтальных площадок перед дверями (существующие пандусы забетонировать, для обеспечения одного
уровня полов в подсобных помещениях). Применить для покрытия пандусов плитку с противоскользящим
покрытием (тип и модель согласовать с Заказчиком)
Выполнить в полах необходимые технологические ж/б приямки с выполнением гидроизоляции для
установки насосного оборудования (определяется в проекте ВК) системы канализации помещений
универсама.
Предусмотреть отвод талых и дождевых вод на всех входах в здание и дебаркадере, при необходимости
предусмотреть приямки под размещение решетки (с пескоулавливателем).
Рядом с дебаркадером выполнить площадку под размещение 3 или 4-х мусорных евроконтейнеров объемом
1,1 куб. м. (габаритные размеры одного евроконтейнера В*Ш*Г 1430 х 1360 х 1043мм). Место, согласовать
с Собственником здания, Заказчиком и в заинтересованных гос. органах. Конструкцию ограждения для
стр. 5 из 34
От Заказчика ____________________
Объект: СМ «Академический» (реконструкция 2011)
От Исполнителя _____________________
Редакция: 24.05.2011
47.
48.
49.
50.
51.
52.
53.
54.
55.
56.
57.
58.
59.
мусорных контейнеров выполнить из металлического профлиста h=2000 мм, с козырьком и воротами,
имеющими проушины для замков (цвет - по согласованию с Собственником), в случае необходимости –
предусмотреть пандус для вывоза мусорных контейнеров. Размеры – 2х4,5 метра.
Помещение «Бункер для картона» огородить сеткой «рабица» по металлическому каркасу, оборудовать
дверью (конструкции согласовать с Заказчиком).
Эвакуационные выходы из торгового центра выполнить в соответствии с действующими нормами, с учётом
технологических планировок, предоставляемых Заказчиком.
Внутренние перегородки (вне путей движения товара) выполнить из ГКЛ с минераловатным утеплителем
ROCKWOOL ЛАЙТ БАТТС по технологии «Кнауф» в два слоя. Применить влагостойкий ГКЛ в
помещениях с мокрыми процессами. Выполнить усиление перегородок для установки навесного
технологического оборудования (полки, водонагреватели, умывальники и т.п.). Перегородки на путях
движения товара (транспортный коридор, дебаркадер и др.) предусмотреть из малоразмерных блоков
(полнотелых) или из кирпича с оштукатуриванием. Высота стен и перегородок на всю высоту этажа здания,
по согласованию с Заказчиком с учетом выполнения норм перегородки выполнить на высоту – до
подвесного потолка.
Выполнить двери в служебных и подсобных помещениях - деревянные полнотелые белые без порога
(размеры определить в проекте и согласовать с Заказчиком) производства «Аlavus», «Весна» и
металлические (в т.ч. противопожарные) производства «Пульс», «Весна», «Тормакс», «Horman»,
«Spbdoors». На пути транспортировки товара применить двери без порогов, в которых конструктивно
предусмотрено расширение нижней вставки дверного полотна (согласовать с Заказчиком). Замки и ручки
Abloy, Kale (либо аналогами по согласованию с Заказчиком), укомплектованными ключами на каждую дверь
(три комплекта), на внутренних дверях туалетов и душевых защелки (механические шпингалеты).
Выполнить напольные ограничители открывания всех дверей. На двери служебного входа, на дверях между
торговым залом и подсобными помещениями, на двери дебаркадера, на дверях в цеха (в т.ч. на дверях
выхода из торгового зала в подсобных помещениях), в главной кассе, серверная и в др.помещениях по
согласованию с Заказчиком выполнить доводчик DORMA, Geze, (либо аналоги по согласованию с
Заказчиком). Двери с порогами должны быть запроектированы только в офисных помещениях по
согласованию с Заказчиком и ОГПН, пороги на путях движения товара до складов и торгового зала не
допускаются.
Выполнить замену дверей в тамбурах на служебных и эвакуационных выходах (в т.ч. наружнюю дверь
служебного входа и входа на дебаркадер) на металлические утепленные соответствующего размера по
требованию норм и с учетом технологической планировки.
Для крепления металлических и противопожарных дверей (их элементов) к перегородкам (сэндвичпанелям) выполнить усиливающий металлический каркас (обрамление), конструкцию согласовать с
Заказчиком.
Выполнить блокирование доступа в торговый зал из смежных помещений в нерабочее время, выполнить по
границе касс роллеты (рольставни) с электроприводом и ручным торсионом, в соответствии с
технологической планировкой (при необходимости по согласованию с Заказчиком и Собственником.
Двигатели рольставен должны быть совмещены с противопожарной системой.
Предусмотреть обивку всех деревянных дверей, выходящих в транспортный коридор, оцинкованным
листом на высоту 1,10м. Замки управления и короба роллет установить изнутри помещения торгового зала.
Выполнить отделку стен потолков и полов по границе примыкания торгового зала к помещениям
Собственника (восстановить поврежденную отделку помещений торгового комплекса по границе аренды).
Предусмотреть железобетонные каналы (штробы) и закладные детали (гильзы) под инженерные и
технологические коммуникации, в соответствии с требованиями монтажных планов поставщиков
технологического и инженерного оборудования.
По заданию поставщика холодильного оборудования выполнить отверстия (отверстия загильзовать) в
перекрытиях и стенах под прокладку технологических коммуникаций, к торговому оборудованию, с
последующей заделкой отверстий.
Все существующие и выполняемые отверстия в конструктивных элементах Помещений для прохода
трубопроводов и кабельных линий быть оборудованы гильзами, зазоры заделаны или загерметизированы.
При пересечении противопожарных преград заделку зазоров выполнить материалами с нормируемым
пределом огнестойкости в соответствии с требованиями противопожарных норм.
Для защиты от проникновения грызунов щели в полу, отверстия в потолке, вокруг технических вводов,
заделываются кирпичом, цементом или листовым железом; вентиляционные отверстия и каналы должны
быть закрыты металлическими сетками с ячейками не более 0,25х0,25 см, а люки оборудуются плотными
крышками или металлическими решетками. При реконструкции и ремонте предприятий необходимо в
стр. 6 из 34
От Заказчика ____________________
Объект: СМ «Академический» (реконструкция 2011)
От Исполнителя _____________________
Редакция: 24.05.2011
60.
61.
62.
63.
64.
65.
66.
67.
68.
69.
70.
71.
72.
полной мере проводить строительно-технические мероприятия по конструктивной защите зданий и
помещений от проникновения грызунов.
Подрядчик самостоятельно оплачивает обеспечение электроснабжением, водоснабжением на нужды
строительства и выполнения пусконаладочных работ сверх предоставляемого для этого Заказчиком
(Собственником) на этапе строительства, с составлением необходимых актов с фиксацией показаний
счетчиков от момента приёма площадки для строительства и до момента даты начала приемки товара в
магазин перед открытием.
Подрядчик несет ответственность за получение письменных разрешений эксплуатирующих организаций и
контролирующих инстанций при выполнении любых видов работ, где требуется предварительные
согласования (выполнение наружных работ). Также несет ответственность за координацию выполнения
этих работ.
В соответствии с проектом приобрести и установить сантехнические приборы (технологические мойки
поставляются Заказчиком). В соответствии с технологической планировкой выполнить подключение
технологических моек. Приобрести и установить на умывальники и технологические мойки: выпуски,
сифоны, смесители с одной ручкой и изливом высотой не менее 200 мм.
Выполнить герметичные примыкания душевых поддонов к стенам.
Все инженерные коммуникации в торговом зале, проходящие под потолком, проложить максимально
компактно для обеспечения максимальной высоты от уровня чистового пола до уровня светильников.
Обеспечить максимально возможную высоту от уровня чистового пола до уровня светильников.
В помещениях, где отсутствует подвесной потолок, перекрытия
и все проходящие инженерные
коммуникации, кроме оцинкованных, должны быть окрашены в цвет по согласованию с Заказчиком. Трубы
отопления покрасить в цвет, по согласованию с Заказчиком
По заданию поставщика оборудования выполнить подводку канализации, горячей и холодной воды к
технологическому оборудованию.
По требованию заказчика выполнить защиту (металлические ограждения) инженерных коммуникаций во
всех помещениях супермаркета.
Выполнить ремонт всех оконных блоков и витражей с покраской, заменой сломанной фурнитуры,
установкой нового уплотнения.
Осуществить вывоз строительного мусора со стройплощадки с территории магазина на полигон ТБО. После
завершения РСР выполнить финишную послестроительную уборку (с отмывкой труб, коробов,
коммуникаций, воздуховодов, плитки и т.д.).
Выполнить и сдать в установленном порядке пусконаладочные работы всех инженерных систем.
Ввести Объект в эксплуатацию, со сдачей Объекта регламентирующим государственным органам
(Ростехнадзор, Энергосбыт по необходимости и т.д.), получить планы БТИ в черных линиях.
Понятие "под ключ" включает в себя:
устройство чистых полов в соответствии с проектом и предоставляемой Заказчиком схемой
раскладки плитки.
устройство стен и перегородок в соответствии с проектом с финишной отделкой.
заполнение дверных проемов с установкой дверей всех типов в соответствии с проектом и
противопожарными требованиями.
устройство чистых потолков всех типов в соответствии с проектом.
система электроснабжения и освещения с разводкой по потребителям в соответствии с проектом
и действующими нормами.
водопровод и канализация, в т.ч. производственная, с разводкой до потребителей, с обвязкой,
установка приборов в общественных санитарных узлах, подключение к внешним сетям в соответствии с
проектом.
вентиляция и кондиционирование в полном объеме от централизованных источников, с
проведением пуско-наладочных работ.
система отопления в полном объеме в соответствии с проектом и действующими нормами, с
проведением гидравлических испытаний.
установлены необходимые закладные (гильзы) в местах проходок коммуникаций и инженерных
сетей при пересечении стен и перегородок всех помещений с заделкой негорючими (огнестойкими)
материалами.
Подготовка к реконструкции и Демонтаж
73.
До начала ремонтно-строительных работ выполнить временное ограждение помещения универсама от
общих зон торгового комплекса (по границе зоны аренды) из армированной, непрозрачной пленки
(полиэтилен) по каркасу. Выполнить в ограждении одну дверь. Обеспечить целостность данного временного
стр. 7 из 34
От Заказчика ____________________
Объект: СМ «Академический» (реконструкция 2011)
От Исполнителя _____________________
Редакция: 24.05.2011
74.
75.
76.
77.
78.
ограждения на протяжении периода ремонтно-строительных работ. По окончании работ данное ограждение
демонтировать.
Выполнить демонтаж конструкций и инженерных систем для обеспечения устройства помещений
универсам в соответствии с новой технологической планировкой.
В зоне магазина, демонтировать существующее напольное покрытие (полная замена напольного покрытия).
Демонтаж выполнить согласованно с подрядчиком по демонтажу торгово-технологического оборудования.
Демонтировать существующие подвесные потолки в зоне магазина.
Зачистить стены по периметру, потолки, колонны от грязи, пыли, старой краски и т.д. Подготовить все
поверхности (стены, потолки, напольное покрытие) под простую (улучшенную в торговом зале) отделку.
Выполнить вывоз мусора.
Торговый зал.
79.
80.
81.
82.
83.
84.
85.
86.
87.
88.
Выполнить стену между подсобными помещениями и торговым залом в соответствии с утвержденной
Заказчиком планировкой, требованиями Госпожнадзора.
Выполнить технологическую канализацию для отвода талых вод от холодильного оборудования с
выпусками на уровне пола диаметром 40/50 мм (точные привязки и диаметр трубы уточняются
поставщиком оборудования). Выполнить соединительные муфты (при необходимости).
Согласно технологической планировки к оборудованию выполнить монтаж линий электроснабжения,
вытяжных систем и зонтов, водопровода, канализационных труб, включая проложенных над паркингом (при
наличии). К отдельно стоящему оборудованию подвод коммуникаций строго с пола. Опуски инж. систем
(вода, канализация) по стенам торгового зала (в т.ч. в заприлавочной зоне) выполнять по стенам смежных
помещений (при наличии), при невозможности – предусмотреть закрытие коробом с ревизионными
лючками.
Выполнить под перекрытием торгового зала проволочные электротехнические лотки «ДКС» (200*60мм) от
серверной к кассовым узлам для прокладки информационных и слаботочных кабелей.
Выполнить установку по границе торгового зала и арендной зоны (предкассовой) ролльставни, с
электроприводом и возможностью ручного открывания. Цвет RAL 9010.
Предусмотреть конструкцию для крепления подвесных весов (ориентировочные размеры весов
350х369х844 мм). Месторасположение по планировке и согласованию с Заказчиком. Предусмотреть подвод
электропитания (провода убрать в короб, окрасить).
По границе торгового зала с подсобными помещениями установить противопожарные распашные двери, в
случае установки металлических дверей в гипсокартон, необходимо предусмотреть усиление дверного
проема (швеллером не менее 14П, установленным с жестким креплением к бетонному основанию пола и
перекрытию, с жесткой привязкой перемычки под верхнюю планку дверной коробки), без порогов (обрезка
порогов не допускается) со смотровыми окошками и резиновыми отбойниками на высоте Н=1500 мм от
пола. Ширина дверей: - однопольных не менее 0,9; - двупольных не менее 1,6 м, высота дверей в «свету»
2,10 м. Фирма производитель: «Ninz» (Италия), «Idra» (Италия) или «Hormann» (Германия), «Весна»
(Россия) и другие (без порога, конструкция дверей позволяет заполнить нижний проем за счет расширения
нижней части двери при возникновении пожара, по согласованию с заказчиком). Оборудовать двери
автоматическими доводчиками «Dorma», «Geze», KDC 750 и д.р. Огнестойкость дверей (принятую в
соответствии с действующими нормами), подтвердить необходимыми сертификатами. Цвет дверей – белый.
Противопожарные двери должны иметь шильдики с указанием класса огнестойкости. Предусмотреть
металлическую накладку из нержавеющей стали на высоту 800мм со стороны торгового зала.
Предусмотреть для всех внутренних инженерных коммуникаций, выходящих в торговый зал и/или
проходящих по стенам торгового зала прокладку методом скрытой проводки с устройством лючков для
возможности технического обслуживания. Опуски к отдельно стоящему и островному оборудованию сверху
не допускаются. Трубы ливневой канализации, проходящие горизонтально в потолочной зоне супермаркета
(под перекрытием), предусмотреть закрытие коробом из 2-х слойного гипсокартона, с последующей
окраской. Перед закрытием (выполнением отделки) скрытой проводки предъявить выполненные работы по
акту скрытых работ техническому надзору и службе эксплуатации Заказчика.
Над пароконвектоматами и др. тепловым оборудованием выполнить зонты местной вытяжки, выполненные
из нержавеющей стали и оборудованные жироуловителями. Размеры зонтов определяются по габаритам
оборудования плюс 10 см (по периметру), при наличии открывающейся створки у оборудования - 20 см (над
створкой). Управление включением вентиляторов локальных вытяжных установок расположить в
непосредственной близости от зонтов.
По периметру торгового зала выполнить выносы стен (фризы из ГКЛ) с последующей их покраской.
Расположение и характеристики определяются Проектом по фризам, который предоставляет Заказчик. Цвет
стен в торговом зале - белый матовый RAL 9010по каталогу RAL K7 classic. Проект фризов из ГКЛ должен
стр. 8 из 34
От Заказчика ____________________
Объект: СМ «Академический» (реконструкция 2011)
От Исполнителя _____________________
Редакция: 24.05.2011
89.
разрабатываться с учетом проектов по вентиляции, освещению, пожаротушению и др.проектами, и
согласовываться с Заказчиком. Выбор толщины и способа крепления фриза из ГКЛ должен обеспечивать в
последующем установку на его лицевую часть рекламных вывесок-указателей отдела (масса указателей – до
12 кг на погонный метр). В нижней части фризов из ГКЛ предусмотреть дополнительные встроенные
светильники (освещение рабочей зоны продавца). Необходимость подсветки в нижней части фризов из ГКЛ,
расположенных над стеллажами уточнить у Заказчика. Под нижней частью фриза из ГКЛ на стенах не
должно быть никаких лотков, щитков и другого горизонтально расположенного оборудования, допускаются
вертикальные опуски для коммуникаций, если данные коммуникации невозможно выполнить скрыто.
В соответствии с технологической планировкой, в зоне торговли через продавца, выполнить перегородки из
ГКЛ, с последующей облицовкой настенной плиткой в соответствии с отделкой заприлавочной зоны
торгового зала (размеры, конструкцию и расположение согласовать с Заказчиком).
Разгрузочные площадки (дебаркадер).
Выполнить разгрузочные порты с установкой промышленных подъемно-секционных ворот «DoorHan»,
«Hörmann», со встроенными смотровыми окнами, оборудовать загрузочную рампу электрогидровлическими уравнительными площадками или подъемными столами (в соответствии с
технологической планировкой) производства «Marco», «Stertil», «DoorHan», «Hörmann». При
необходимости выполнить докшелтеры (по согласованию с Заказчиком).
91. Подъемные секционные ворота оборудуются электроприводами (с возможностью ручного открывания) и
смотровыми окнами производства «DoorHan», «Hörmann», «Аlutech» или аналог (согласовать Заказчиком).
92. Стены и потолки окрашиваются, см. ведомость отделки.
93. Выполнить поливочный кран.
94. Выполнить приямок для установки платформенных весов, размером 1740*1630*120мм, грузоподъемностью
1000кг (для обеспечения размещения площадки весов в уровень пола). С одной стороны предусмотреть
ограждение из металлического уголка (отбойник). Предусмотреть отвод воды из приямка и подвести
электропитание 220в/50Гц. Место и размеры согласовать с Заказчиком.
95. При монолитной плите дебаркадера и невозможности выполнения приямка используются весы с заездным
пандусом 1500х1550х120 грузоподъемностью 1000кг. Предусмотреть металлический пандус, длинной 95см.
Угол наклона 5.5 град (пандус, длинной 53см и угол наклона 10 град используется когда мало места на
дебаркадере.). Место и размеры согласовать с Заказчиком.
96. На путях транспортировки товара на выступающие углы стен и углы колонн выполнить защитный
металлический уголок 60х60мм высотой 2000 мм, с последующей окраской в светло-серый цвет (крепление
уголка выполнить сваркой к закладным арматурным стержням D=10-12мм). Выполнить на стены отбойник
из фанеры, толщиной 8-10 мм, высотой 1500 мм с закрепленным на нее листом из оцинкованной стали, по
верху лита фанеры оцинкованный лист завольцевать или установить защитный уголок сверху листа.
97. Эстакады, рампы складов и подъездных путей должны быть оборудованы колесоотбойными
предохранительными устройствами, препятствующими съезду и опрокидыванию транспортных средств.
98. Выполнить конструкцию бункера для картона с дверцей из металлического уголка и оцинкованной сетки
типа рабица. Высота конструкции 2 метра. Металлические детали загрунтовать и окрасить краской по
металлу.
99. выполнить отдельный вход (для экспедиторов) на дебаркадер с навесом от осадков, освещением. Проход
шириной не менее 0,8м, при перепаде высот более 30см - предусмотреть лестницу с рифленой
поверхностью и с перилами. Предусмотреть (снаружи перед дверью) кнопку звонка для вызова охраны на
высоте 1800 мм, сам звонок установить в зоне разгрузки (степень защиты IP65).
100. На разгрузочной площадке дебаркадера выполнить (при необходимости) ограждения (перила) высотой не
менее 1,0 м со сплошным бортом по низу высотой 0,14 м (за исключением места подхода автомашин).
90.
Транспортный коридор
101. На путях транспортировки товара на выступающие углы стен и углы колонн выполнить защитный
металлический уголок 60х60мм высотой 2000 мм, с последующей окраской в светло-серый цвет (крепление
уголка выполнить сваркой к закладным арматурным стержням D=10-12мм). Выполнить на стены отбойник
из фанеры, толщиной 8-10 мм, высотой 1500 мм с закрепленным на нее листом из оцинкованной стали, по
верху лита фанеры оцинкованный лист завольцевать или установить защитный уголок сверху листа.
Дополнительно вдоль хол. камер выполнить ограждение из металлической трубы диаметром 50 мм, высота
ограждения 150 мм, расстояние от перегородок до ограждения 50 мм.
102. Крепление ограждений к стенам холодильных камер не допускается. Вдоль остальных стен транспортного
коридора – см. ведомость отделки.
Офисные помещения (менеджеры зала, видеомониторная, комнаты СБ, директор и т.п.).
стр. 9 из 34
От Заказчика ____________________
Объект: СМ «Академический» (реконструкция 2011)
От Исполнителя _____________________
Редакция: 24.05.2011
103. Офисные помещения должны соответствовать требованиям санитарных правил САНПИН 2.2.2/2.4.1340-03.
104. Выполнить все помещения согласно планировке.
105. По периметру помещения выполнить пластиковый электротехнический короб «ДКС» сечением 100х40, на
высоте 800 мм от уровня чистого пола до нижней кромки короба, для прокладки инженерно-технических
сетей (силовые кабели, эл. розетки)
106. В кабинете «СБ - Охрана» должно быть предусмотрено окно (при наличии на технологической планировке),
раздвижное (вертикального подъема), с устройством задвижки на высоте 300 мм. и подоконником для
передачи документов (пластиковый профиль, 800х800 мм, на высоте 1100 мм от уровня пола).
107. В помещениях «Охраны СБ», «Кабинет начальника СБ», «Видеомониторную», «Досмотровая» на входной
двери должен быть предусмотрен доводчик (пр-ва Dorma, Geze и др.).
108. Установить двери «Alavus» (Финляндия) или «Kronodoor» (Польша) и др. с замками и ключами к ним (три
комплекта), гладкая.
109. В помещениях, выполнить установку эл. розеток в количестве не менее:
Служебный вход (пост охраны ЧОП) - 4 шт.
Досмотровая - 2 шт.
Нач. СБ - 7 шт.
Мониторная - 8 шт.
Менеджерская зала – 6 шт.
Директор – 4 шт.
Менеджеры склада
110. По периметру помещения выполнить пластиковый электротехнический короб «ДКС» сечением 100х40, на
высоте 800 мм от уровня чистого пола до нижней кромки короба, для прокладки инженерно-технических
сетей (силовые кабели)
111. Установить двери «Alavus» (Финляндия) или «Kronodoor» (Польша) и др., оснащённые замками «Аблой»
(аналогами) RAL 9010.
112. Выполнить открывающееся окно подоконником и ключом для передачи документов (согласно планировки).
Серверная
113.
114.
115.
116.
117.
118.
119.
120.
121.
122.
123.
124.
125.
126.
127.
Высота потолка помещения не менее 2,5 м.
На окнах помещения (при наличии) выполнить металлические решетки (распашные, с навесным замком).
Покрытие пола из антистатического линолеума. Цвет по согласованию с Заказчиком. Плинтус деревянный.
Освещенность серверного помещения должна быть не менее 400 люкс на высоте 800 мм от уровня пола
(размещение источников света в помещении должно обеспечивать равномерную освещенность всего
пространства помещения с учетом местоположения серверных шкафов с оборудованием), выключатель
располагается внутри помещения рядом с входной дверью на высоте 1,5 м.
Для освещения помещения серверной допустимо применять обычные или галогенные лампы накаливания,
так как они не создают электромагнитных помех для компьютерного оборудования.
В помещении серверной обязательно установить светильник аварийного освещения.
В помещении выполнить технологическое заземление, 4 Ом.
Выполнить в помещении приточно-вытяжную вентиляцию.
Установить два кондиционера (один резервный) с функцией автоматического включения, расчет мощности
для температуры не выше 18 град. по Цельсию и круглосуточной работой, с функцией автозапуска и
круглогодичном режимом работы.
Установить отдельный групповой электрощит для питания серверного оборудования.
Выполнить подключения щита от АВР во ВРУ.
Выполнить бесперебойное электропитание серверного оборудования помещения при ожидаемой мощности
5 кВт.
В помещение установить 4 (четыре) сдвоенные электрические розетки стандартного сетевого напряжения,
рассчитанными на максимальный ток 16А, питание розеток должно осуществляться от различных
автоматов.
Электропитание системы кондиционирования помещения выполнить от отдельного ввода (фидера) или
автомата на щитке.
Помещение должно иметь отдельные вводы кабельных каналов, раздельные для силовых кабелей и
сигнальных (LAN, телефония, оптика).
стр. 10 из 34
От Заказчика ____________________
Объект: СМ «Академический» (реконструкция 2011)
От Исполнителя _____________________
Редакция: 24.05.2011
128. В помещении выполнить датчики охранной сигнализации, пожарной сигнализации и превышения
температуры (кондиционирования) с выводом на сигнализацию. Запрещается оборудовать серверное
помещение водной системой пожаротушения.
129. Установить переносной углекислотный огнетушитель, выполняющего функцию индивидуального средства
тушения пожара.
130. Выполнить порошковое пожаротушение.
131. Установить металлическую противопожарную дверь с замками и ключами к ним (три комплекта). Ширина
двери в помещение не менее 900мм, металлическая, открывается наружу, должна иметь замок, замок
открывается изнутри без ключа.
Главная касса.
132. Выполнить помещение главной кассы в соответствии с РД 78.36.003-2002 МВД России.
133. Помещение главной кассы ограждается строительными конструкциями 3 класса защиты (кирпич толщиной
не менее 380 мм, пустотные железобетонные перекрытия толщиной не менее 220 мм). Допускается
выполнение ограждающих конструкции 1 класса защиты (кирпич стены толщиной 138 мм) с усилением по
всей площади стальной сваренной в соединениях решеткой из прутка толщиной не менее 10 мм с ячейкой
не более 150 × 150 мм, устанавливаемой с внутренней и наружной стороны помещения. Существующие
окна на улицу заложить.
134. Решетки (сетки) привариваются к прочно заделанным в стену, на глубину 80 мм, стальным анкерам,
диаметром не менее 12 мм (к закладным деталям из стальной полосы 100 × 50 × 6 мм, пристреливаемым
четырьмя дюбелями), с шагом не более 500 × 500 мм. После установки решетки (сетки) должны быть
замаскированы штукатуркой или облицованы ГКЛ.
135. По периметру помещения выполнить пластиковый электротехнический короб «ДКС» сечением 100х40, на
высоте 800 мм от уровня чистого пола до нижней кромки короба, для прокладки инженерно-технических
сетей (локальная сеть, силовые кабели)
136. Установить эл. розетку для видеодомофона. Замок запитывается непосредственно от ИБП и отдельного
автомата.
137. Установить металлическую дверь 3 класса защиты производства «Multi-lock» или «ДОК ЗИЛ» с засыпкой и
двумя замками (аналоги по согл. с Заказчиком), установленными на расстоянии не менее 300 мм друг от
друга, защелкой, доводчиком и глазком, а также внутреннюю металлическую дверь с замком и защелкой.
Вторая дверь в кассу решетчатая. Ширина двери - не менее 900мм.
138. Установить окно 3 класса защиты со стеклянным заполнением и передаточным лотком в нижней части.
Размер окна 500х500 мм. Высота установки 1100 мм от пола до верха лотка. Установить передаточный
шлюз для инкассаторских сумок. Применить оборудование производства «Предприятие ДВК», тип и модель
согласовать с Заказчиком.
Гардеробные
139. Стены и перегородки из ГКЛ.
140. Установить двери «Alavus» (Финляндия) или «Kronodoor» (Польша) (либо аналоги по согласованию с
Заказчиком) оснащённые замками «Аблой» (либо аналоги по согласованию с Заказчиком) RAL 9010.
Комната отдыха и приема пищи.
141. Выполнить (при наличии на планировке) раздвижное вверх или в сторону (по согласованию с заказчиком)
передаточное окно с подоконником, размером 1500мм*1000мм между помещением приема пищи и кухней.
142. Выполнить гидроизоляцию пола и трап. Стены в доготовочной (кухне) облицованы плиткой до потолка.
143. Установить розетки для подключения титана, микроволновой печи, холодильника и т.д.
144. Выполнить в соответствии с технологической планировкой подключение технологических моек.
145. Установить двери «Alavus» (Финляндия) или «Kronodoor» (Польша) (либо аналоги по согласованию с
Заказчиком) оснащённые замками, RAL 9010.
146. В местах установки сантехники выполнить фартук из керамической плитки. Предусмотреть отделку стен
по периметру Комнаты приема пищи пластиковой защитной доской (ламинированное ДСП) шириной 25см.
на высоте от 75см до 100см.
Туалеты, душевые.
147. Установить облицовку стен до потолка керамической плиткой российского производства.
148. Подиумы под душевые поддоны должны быть облицованы керамической матовой плиткой Kerama Marazzi
либо аналогом, такого же типа, как и на стенах (при установке поддонов из чугуна). Предусмотреть
герметизацию примыкания поддонов к стенам.
стр. 11 из 34
От Заказчика ____________________
Объект: СМ «Академический» (реконструкция 2011)
От Исполнителя _____________________
Редакция: 24.05.2011
149. Выполнить гидроизоляцию полов с заходом на стену не менее 300мм. Предусмотреть трапы (пластик) в
соответствии с требованиями действующих норм.
150. Установить санитарно-техническое оборудование
151. Установить электрополотенца, производства «Siemens» (или аналог).
152. Установить двери «Alavus» (Финляндия) или «Kronodoor» (Польша) (либо аналоги по согласованию с
Заказчиком) с механическими защелками, запирающимися изнутри. Предусмотреть вентиляционные
решетки в нижней части двери, примерный размер решеток 20х40см
153. Установить разделительные перегородки между душ. кабинками – см. ведомость отделки.
Кладовая муки
154. Установить двери - металлические распашные, двустворчатые, противопожарные, в соответствии со СНиП
(без порогов, модель согласовать с Заказчиком).
Помещения для приемки и хранения товара (сухой склад)
155. Установить противопожарные двери в соответствии с согласованной с Заказчиком ведомостью заполнения
дверных проемов в соответствием с СНиП.
Помещения для подготовки товара к продаже (мясной и рыбный цеха, помещения подготовки
гастрономии, бакалеи и кондитерских изделий, овощей, начинок, моечная яиц).
156. Наружные перегородки и потолки в мясном, и рыбном цехах утепляются материалом "Роквул" толщиной
100 мм с последующей обшивкой ГКЛВ в 2 слоя. Допускается выполнение данных конструкций из сендвичпанелей. Потолки - реечные металлические (разборные).
157. Выполнить гидроизоляцию полов с заходом на стены не менее 200мм, трапы из нержавейки в соответствии
с требованиями действующих норм и технологической схемой утвержденной Заказчиком. Крышка трапа
должна быть толщиной не менее 5 мм.
158. Над электрическими плитами, пароконвектоматом и др. тепловым оборудованием установить вытяжные
зонты, заводского производства, из нержавеющей стали оборудованные жироуловителями.
159. В мясном цеху установить (подключить) мойки, поддон из нержавеющей стали.
160. В соответствии с технологической схемой установить резервные электроводонагреватели «Аристон» (или
аналог, по согласованию с Заказчиком) объемом 80 литров (нержавеющий бак). В стенах предусмотреть
усиление и закладные для крепления водонагревателей.
161. В мясном, рыбном цехах обеспечить температуру 18°С с помощью кондиционеров.
162. Выполнить передаточное окно со сдвигом вверх, размером 1000х1000 мм на высоте 1 метр от пола в
соответствии с проектом (при наличии на Технологической планировке). Оконные переплеты выполнить из
пластикового профиля.
163. Выполнить установку розеток для бактерицидных и инсектицидных ламп. Питание к розетком подключить
через выключатель. Место (помещения) согласовать с заказчиком.
164. Установить двери в соответствии с требованиями норм с учетом технологической планировки.
Места под установку холодильных камер.
165. В местах монтажа среднетемпературных камер предусмотреть покрытие полов в соответствии с
ведомостью отделки.
166. В местах монтажа холодильных камер предусмотреть гидроизоляцию полов
167. В случае установки холодильной камеры на втором этаже или над используемым подвалом, обеспечить
утепление перекрытия с целью предотвращения промерзания.
168. Выполнить трапы согласно тех. планировки.
Электрощитовая.
169. Помещение должно иметь электрическое освещение. Температура в помещении не должна быть ниже +5
°С. Ширина проходов в свету должна быть не менее 0,8 м, высота не менее 1,9м.
170. Двери электрощитовых помещений должны открываться наружу. Предусмотреть противопожарную дверь,
согласно планировки, с пределом огнестойкости не менее EI45, должна открываться наружу и иметь
самозапирающиеся замки, отпираемые без ключа с внутренней стороны помещения, ширина двери не менее
0,75 м, высота не менее 1,9м.
171. Обеспечить принудительную вытяжку с установкой огнезащитного клапана предусмотреть
порошковое/газовое пожаротушение.
Помещение ЦХМ.
172. Выполнить звукоизоляцию стен и перекрытий.
стр. 12 из 34
От Заказчика ____________________
Объект: СМ «Академический» (реконструкция 2011)
От Исполнителя _____________________
Редакция: 24.05.2011
173. Предусмотреть монтажные проемы для заноса холодильного оборудования, по завершению строительства
проем заделывается.
174. Выполнить принудительную приточную и вытяжную вентиляцию с вытяжкой из верхней и нижней зоны
помещения. Кратность воздухообмена – 15.
175. Предусмотреть металлическую дверь, согласно планировке.
176. Предусмотреть вентиляционную жалюзийную решетку, в коридор, с ручным открыванием.
177. При невозможности обеспечить температурный режим вентиляцией, выполнить кондиционирование.
Моечные инвентаря, тележек и др.
178. Выполнить гидроизоляцию полов с заходом на стены не менее 300мм, уклон в сторону трапов, трапы
(чугун).
179. Установить согласно технологической схеме, резервные электроводонагреватели электроводонагреватели
«Аристон» (или аналог, по согласованию с Заказчиком) объемом 80 литров (нержавеющий бак).
Предусмотреть усиление в стене.
180. Установить душевые поддоны, в соответствии с технологической планировкой, технологические мойки.
Душевые поддоны закрепить жестко, швы обработать герметиком.
181. установить двери «Alavus» (Финляндия) или «Kronodoor» (Польша) (либо аналоги по согласованию с
Заказчиком) с замками и ключами к ним (три комплекта).
182. Выполнить установку пескоулавливателя с возможностью слива в него грязной воды из поломоечной
машины.
Пекарня
183. Выполнить гидроизоляцию полов, установить чугунные трапы в соответствии с требованиями
действующих норм.
184. Установить двери в помещения пекарного производства в соответствии с требованиями норм и с учетом
технологической планировки.
185. Установить и подключить рукомойники, технологические мойки.
186. Для отвода конденсата от ротационной печи предусмотреть выпуск канализации из чугунных труб  50 мм
на нулевой отметке рядом с печью. Длина участка выполненного из чугуна до врезки в трубопровод из ПВХ
должна составлять не менее 10 метров.
187. Выполнить независимую систему пароудаления от ротационной печи, с воздуховодами из нержавеющей
стали. Горизонтальные участки воздуховодов выполнить с уклоном не менее 1% к конденсатосбрнику. В
случае наличия в системе горизонтальных участков более 5 п.м. предусмотреть дополнительный экстрактор
(вентилятор). Производительность вентилятора и диаметр воздуховода (ориентировочно 1100 м3/час, 250
мм).
188. Установить зонты из нержавеющей стали над створками ротационных печей с подключением их к системе
пароудаления воздуховодом из нержавеющей стали  200 мм и установкой лепесткового обратного клапана.
Установить зонтов над мукопросеивателем, электроплитами (при наличие на пранировки).
189. Обеспечить (выполнить) монтажный проем для ротационной печи размером 1,8х2,2 м, после завершения
монтажа проем заделывается.
190. Предусмотреть установку и размещение спринклерного датчика над печкой или рядом с печкой,
рассчитанный на повышенные теплоизбытки от оборудования.
191. Потолок – металлический реечный (разборный). По согласованию с заказчиком.
Ведомость отделки помещений
Наименование
помещения
Торговый зал
Стены
Потолок
Пол
- Стены входной зоны в магазин за
кассовой линией, помещение
досмотровой с внешней стороны
до кассовой линии, а также стенуперегородку между кассой и
помещения досмотровой – цвет
темно-синий RAL5002 K5.
- Предусмотреть улучшенную
окраску стен и колонн по
подготовленной поверхности
водоэмульсионными латексными
красками, сертифицированными
- Предусмотреть
покраску потолков по
подготовленной
поверхности
моющимися
(несмываемыми)
красками,
сертифицированными
для использования в
предприятиях
розничной торговли:
при высоте потолка до
Выполнить полы из неполированного
керамического гранита 300x300х12мм
производства Россия. Основной –
эффект светло-серого камня, Galaxy
Феникс, (калиброванная). В зонах
массового присутствия покупателей (в
соответствии с планировкой и Планов
раскладки плитки) - эффект темносерого камня, Galaxy Андромеда
затирка в цвет плитки.
Перед производством работ образец
плитки согласовать с Заказчиком
План раскладки плитки согласовать с
стр. 13 из 34
От Заказчика ____________________
Объект: СМ «Академический» (реконструкция 2011)
От Исполнителя _____________________
Редакция: 24.05.2011
Наименование
помещения
Стены
Потолок
для использования в предприятиях
розничной торговли. Цвет стен в
торговом зале - белый матовый
RAL 9010по каталогу RAL K7
classic.
- Часть стены, на которой не
предусматривается рекламное
оформление (угловые панели) и
расположенная между верхним
краем оборудования и нижним
краем фриза из гипсокартона
окрашивается в коричневый цвет.
RAL выбирается в соответствии с
«pantone № 411» (серо-коричневый
цвет) у соответствующего
поставщика краски. В такой же
цвет окрашивается и часть стены,
расположенной в промежутках
между оборудованием. Если в
промежутках между
оборудованием располагаются
двери или промежуток достаточно
большой протяженности, то
данная часть стены окрашивается
в белый цвет, RAL 9010.
Угловые рекламные панели
устанавливаются Заказчиком в
торговом зале только в:
- заприлавочной зоне
- над холодильником овощи,
фрукты.
Стены (исключая места с
настенной плиткой) в
заприлавочной зоне и
прилегающих к ней стенах, вдоль
которых не стоит торговое
оборудование (стеллажи и
холодильники) окрашивается в
белый цвет.
Если оборудование
устанавливается в конце стены, в
углу стен, то угол и окончание
стены окрашиваются в белый цвет.
- В зоне за прилавочной торговли
стены облицовываются на высоту
2,8м либо до высоты нижнего края
фриза из ГКЛ (если фриз
запроектирован ниже высоты 2,8м)
глазурованной керамической
плиткой Kerama Marazzi либо
аналог, белая матовая, размером
20х20см (калиброванная).
- По периметру торгового зала
выполнить выносы стен (фризы из
ГКЛ) с последующей их
покраской. Расположение и
характеристики определяются
Проектом по фризам, который
предоставляет Заказчик.
- Низ стен и колонн – колошница
(бордюр) выполнить высотой 100
мм. (в соответствии с напольным
покрытием).
- На наружные углы стен
4 м. Цвет потолка в
торговом зале
(открытый потолок) –
белый матовый RAL
9010 (Reinweib)
при высоте потолка
более 4-х м. - цвет
потолка в торговом
зале - темно-серый
RAL 7038 (Achatgrau).
- При необходимости
по согласованию с
Заказчиком
предусмотреть
установку подвесного
потолка в зависимости
от конструктивных
особенностей объекта
(Армстронг или
Грильятта).
- В зоне размещения
гастрономического
острова
предусмотреть
отделку потолка в
соответствии с
планом фриз
(пространство над
островом зашивается
декоративным
потолком типа
«Армстронг» или
«Грильято» (по
согласованию с
Заказчиком).
Пол
Заказчиком
.
стр. 14 из 34
От Заказчика ____________________
Объект: СМ «Академический» (реконструкция 2011)
От Исполнителя _____________________
Редакция: 24.05.2011
Наименование
помещения
Разгрузочные
площадки
(дебаркадер)
Стены
Потолок
Пол
предусмотреть уголок 40х40 мм.
из нержавеющей стали, высотой
1600 мм.
- По периметру колонн с
открытых сторон предусмотреть
отбойники (металлическая труба
сечением 50мм, отступающие от
колонны на 50мм). Высота
установки от низа отбойника до
чистого пола - 150мм.
- Колонны со всех сторон на
высоту 1600 мм от уровня пола
обшиваются панелями из
полированной нержавеющей стали
(качество Brushed цвет Silver RAL
9006). Возможен альтернативный
вариант: отбойники cистемы
boston bumper ecoflex, RAL 9006.
Тип конструкции согласовать с
Заказчиком.
- Предусмотреть защиту стен
панелями из полированной
нержавеющей стали (качество
Brushed) на высоту от уровня пола
(калошницы) до высоты 110см в
закассовой зоне в местах прохода
покупателей и передвижения
покупательских тележек (в т.ч.
вдоль досмотровой, в местах
размещения покупательских
столов, в местах размещения
покупательских тележек, около
крайней кассы и т.д.). Места
согласовать с Заказчиком. Толщину
листа согласовать с Заказчиком.
- По согласованию с Заказчиком
возможен альтернативный вариант
защиты стен: отбойники cистемы
boston bumper ecoflex, RAL 9006.
Тип конструкции согласовать с
Заказчиком.
- На стенах торгового зала,
расположенных напротив касс
(слева и справа от линии касс) не
должно прокладываться никаких
коммуникаций (проводов, труб,
пожарных гидрантов и т.п.) – на
данных стенах планируется
установка рекламы.
- Предусмотреть простую
покраску стен по подготовленной
поверхности моющимися
(несмываемыми) красками,
сертифицированными для
использования в предприятиях
розничной торговли. Цвет – серый
RAL 7035 (Lichtgrau) по каталогу
RAL R7 classic.
- Стены по периметру обиваются
листовой фанерой толщиной 12 мм
с обшивкой внешней стороны
фанеры оцинкованным листом 1,5
м. Высота 1500 мм от чистого
пола. Вместе стыка накладки и
- Предусмотреть
простую покраску
потолков по
подготовленной
поверхности
моющимися красками,
сертифицированными
для использования в
предприятиях
розничной торговли.
Цвет – серый
RAL 7035 (Lichtgrau)
по каталогу RAL R7
classic. Выполнить
окраску труб и других
- Магнезиальные бетонные полы или
бетонные полы с упрочнением
верхнего слоя цементно-кварцевыми
смесями Mastertop-300, Topping T6000
(по согласованию с Заказчиком), с
обеспыливающей пропиткой и
гидроизоляцией.
стр. 15 из 34
От Заказчика ____________________
Объект: СМ «Академический» (реконструкция 2011)
От Исполнителя _____________________
Редакция: 24.05.2011
Наименование
помещения
Транспортные
коридоры
Офисные
помещения
(менеджеры
зала,
видеомониторн
ая, комната СБ,
комната
директора и
т.п.)
Стены
пола установить металлический
уголок 25Х25 мм по всей длине
накладки, место стыка
гидроизолировать.
- Вдоль стен по периметру
помещения предусмотреть
металлический отбойник Металлическая труба сечением
50мм., отступающая от стены на
50мм. Высота установки от низа
отбойника до чистого пола 150мм.
- На путях транспортировки
товара на выступающие углы стен,
колонн, предусмотреть защитный
металлический уголок не менее
60х60мм высотой 1500мм, уголок
прогрунтовать и окрасить
специальной краской по металлу.
- На путях транспортировки
товара на выступающие углы стен,
колонн, углы холодильных камер
предусмотреть защитный
металлический уголок не менее
60х60мм высотой 1500мм, уголок
прогрунтовать и окрасить
специальной краской по металлу.
На стены предусмотреть
антипирированную листовую
фанеру толщиной 10 мм с обивкой
внешней стороны фанеры
оцинкованным листом 0,55мм.
Высота 1500 мм от чистого пола.
- Предусмотреть простую окраску
стен по подготовленной
поверхности водоэмульсионными
красками, сертифицированными
для использования в предприятиях
розничной торговли. цвет– светло
серый: RAL 7035, по каталогу RAL
K7 classic.
- Вдоль стен и стенок
холодильных камер предусмотреть
ограждение из металлической
трубы сечением 50мм,
отступающий от стены на 50мм.
Высота установки от низа
отбойника до чистого пола 150мм.
- Предусмотреть простую окраску
стен и колонн водоэмульсионными
красками, сертифицированными
для использования в предприятиях
розничной торговли Цвет белый
RAL9016 (VerkehrsweiB).
- В кабинете «СБ - Охрана»
должно быть предусмотрено окно
(раздвижное - вертикального
подъема, с устройством задвижки
на высоте 300 мм. для передачи
документов, (пластиковый
профиль) 800х800 мм на высоте
1100 мм от уровня пола).
Потолок
Пол
коммуникаций.
- Предусмотреть
простую окраску
потолка по
подготовленной
поверхности
водоэмульсионными
красками,
сертифицированными
для использования в
предприятиях
розничной торговли.
цвет потолка– белый:
RAL 9016 по каталогу
RAL K7 classic.
- Магнезиальные бетонные полы или
бетонные полы с упрочнением
верхнего слоя цементно-кварцевыми
смесями Mastertop-300, Topping T6000
(по согласованию с Заказчиком), с
обеспыливающей пропиткой и
гидроизоляцией.
- Выполнить
подвесные потолки
«Armstrong» серии
«Prima»
600х600х12мм.
Высота от пола до
потолка должна быть
не менее- 3.0 м.
- Покрытие пола предусмотреть из
коммерческого линолеума «Tarkett»
серии “Optima” образец №853.
Плинтус пластиковый.
стр. 16 из 34
От Заказчика ____________________
Объект: СМ «Академический» (реконструкция 2011)
От Исполнителя _____________________
Редакция: 24.05.2011
Наименование
помещения
Менеджеры
склада
Стены
Потолок
- Выполнить простую окраску
стен и колонн водоэмульсионными
красками. Цвет белый RAL 9016
(VerkehrsweiB) (Trafficwhitе)
- Выполнить
подвесные потолки
«Armstrong» серии
«Prima» 600х600х12
мм. Высота от пола до
потолка должна быть
не менее- 3.0 м.
- Выполнить
подвесные потолки
«Armstrong» серии
«Prima» 600х600х12
мм. Высота от пола до
потолка должна быть
не менее- 3.0 м.
- Выполнить
подвесные потолки
«Armstrong» серии
«Prima» 600х600х12
мм. Высота от пола до
потолка должна быть
не менее- 2,5 м.
- Выполнить
подвесные потолки
«Armstrong» серии
«Prima» 600х600 мм.
Высота от пола до
должна быть не менее
- 2,5 м.
- Покрытие пола предусмотреть из
коммерческого линолеума «Tarkett»
серии “Optima” образец №853.
Плинтус пластиковый.
- Выполнить
подвесные потолки
«Armstrong» серии
«Prima» 600х600 мм.
Высота от пола до
должна быть не менее
- 2,5 м.
- В доготовочной
предусмотреть
металлический
потолок (разборный),
цвет белый.
- В доготовочной покрытие пола
керамогранит (300х300х8мм) «Kerama
Marazzi», серия «Специи», цвет
«Имбирь» (Россия) с уклоном в
сторону трапа. Затирка
водоотталкивающая, влагостойкая.
- Покрытие пола в комнате приема
пищи из коммерческого линолеума
«Tarkett» серии “Optima” образец
№853.
Плинтуса - пластиковые.
- Предусмотреть
металлический
потолок (разборный),
цвет белый.
-Покрытие пола керамогранит
(300х300х8мм) «Kerama Marazzi»,
серия «Специи», цвет «Имбирь»
(Россия) с уклоном в сторону трапа.
Затирка водоотталкивающая,
влагостойкая (спецификацию
согласовать с Заказчиком).
- Выполнить гидроизоляцию полов.
Предусмотреть чугунные трапы в
соответствии с требованиями
действующих норм.
Серверная
(помещение
операторов
главного
компьютера).
- Выполнить простую окраску
стен и колонн по подготовленной
поверхности водоэмульсионными
красками. Цвет белый RAL 9016
(VerkehrsweiB) (Trafficwhitе)
Главная касса
- Предусмотреть простую окраску
стен водоэмульсионными
красками. Цвет белый RAL 9016
(VerkehrsweiB) (Trafficwhitе)
Гардеробные
- Выполнить простую окраску
стен и колонн водоэмульсионными
красками. Цвет белый RAL 9016
(VerkehrsweiB) (Trafficwhitе)
Комната
отдыха и
приема пищи
- Выполнить окраску стен и
колонн:
в обеденном зале – простая
покраска водоэмульсионными
красками. Цвет белый RAL 9016
(VerkehrsweiB) (Trafficwhitе)
в доготовочной - керамической
плиткой Kerama Marazzi, белая
матовая, 20х30см на всю высоту
помещения.
- В местах установки сантехники
предусмотреть фартук из
керамической плиткой Kerama
Marazzi белая матовая, 20х30см на
высоту 1800 мм. По ширине
фартук должен быть шире не
менее, чем на 50 см от крайних
точек сантехнических приборов
- В туалетах стены от уровня пола
до
потолка
предусмотреть
керамическую матовую белую
плитку Кеrama Marazzi 200х300
мм.
- Предусмотреть в туалетах
разделительные пластиковые
перегородки с дверями.
- В душевых стены до потолка
предусмотреть
керамической
матовой белой плиткой Кеrama
Marazzi 200х300 мм.
- Предусмотреть в душевых
разделительные пластиковые
перегородки.
Туалеты,
душевые.
Пол
- Выполнить покрытие пола из
антистатического линолеума «Tarkett».
Плинтус деревянный.
- Полы должны быть запроектированы
из коммерческого линолеума «Tarkett»
серии “Optima” образец №853.
Плинтуса - пластиковые.
- Покрытие пола из коммерческого
линолеума «Tarkett» серии “Optima”
образец №853.
Плинтуса - пластиковые.
стр. 17 из 34
От Заказчика ____________________
Объект: СМ «Академический» (реконструкция 2011)
От Исполнителя _____________________
Редакция: 24.05.2011
Наименование
помещения
Кладовая муки
Стены
Потолок
- Предусмотреть простую окраску
стен по подготовленной
поверхности
водоэмульсионными
красками,
сертифицированными для
использования в
предприятиях розничной
торговли. цвет стен–
белый RAL 9016
(VerkehrsweiB)
(Trafficwhitе).
- Предусмотреть
окраску
потолка по
подготовленно
й поверхности
водоэмульсио
нными
красками,
сертифициров
анными для
использования
в
предприятиях
розничной
торговли.
Цвет потолка–
белый:
RAL 9016 по
каталогу RAL
K7 classic.
- Выполнить простую
окраску потолков по
подготовленной
поверхности
водоэмульсионными,
латексными красками,
сертифицированными
для использования в
предприятиях
розничной торговли.
Цвет потолка– белый:
RAL 9016
Пол
- Покрытие пола керамогранит
(300х300х12мм) «Kerama Marazzi»,
серия «Специи», цвет «Имбирь»
(Россия) с уклоном в сторону трапа.
Затирка водоотталкивающая,
влагостойкая (спецификацию
согласовать с Заказчиком).
Помещение
для хранения
расходных
упаковочных
материалов;
Сан. одежда и
дез. средства;
Сухой склад
- Предусмотреть простую окраску
стен
по
подготовленной
поверхности водоэмульсионными,
латексными
красками,
сертифицированными
для
использования в предприятиях
розничной торговли. Цвет стен –
серый: RAL 7035(Lichtgrau) по
каталогу RAL R7(classic).
- Низ стен - калошница (бордюр)
Н=100мм (в соответствии с
напольным покрытием).
Помещения
для подготовки
товара к
продаже
(мясной и
рыбный цеха,
пекарня,
помещения
подготовки
гастрономии,
бакалеи и
кондитерских
изделий,
овощей,
начинок,
моечная яиц).
Места под
установку
холодильных
камер
- Перегородки выполнить по
технологии Кнауф
С112 из
влагостойкого гипсокартона с
утеплителем "Роквул" толщиной
100 мм.
- Предусмотреть облицовку стены
до потолка керамической плиткой
производства «Kerama Marazzi»,
цвет белый матовый, размер
20х30см.
- Предусмотреть
металлический
потолок (разборный),
цвет белый.
- Покрытие полов предусмотреть из
неполированного керамического
гранита 300x300х8мм производства
«Kerama Marazzi», серия «Специи»,
цвет «Имбирь» (Россия) с уклоном в
сторону трапов. Плитка с
противоскользящим покрытием
- Предусмотреть гидроизоляцию
полов. Установить трапы в
соответствии с требованиями
действующих норм и технологической
схемой.
- Предусмотреть простую окраску
стен
водоэмульсионными
латексными
красками,
сертифицированными
для
использования в предприятиях
розничной торговли. Цвет стен
серый
RAL
7035(Lichtgrauпо
каталогу RAL R7(classic).
- Предусмотреть вдоль собранных
холодильных камер со стороны
транспортного
коридора
ограждение, из металлической
трубы сечением 50х50мм, высотой
- Выполнить простую
окраску потолка
водоэмульсионными
латексными красками,
сертифицированными
для использования в
предприятиях
розничной торговли.
Цвет потолка - белый
RAL9016(Verkehrswei
B) (Trafficweite).
- В местах монтажа холодильных
камер предусмотреть гидроизоляцию
полов.
- В местах установки «минусовых»
холодильных камер выполнить стяжку
в уровень чистого пола
- Покрытие полов предусмотреть из
неполированного керамического
гранита 300x300х8мм производства
«Kerama Marazzi», серия «Специи»,
цвет «Имбирь» (Россия), уложенное на
клей для керамического гранита.
- В сухом складе предусмотреть полы
бетонные с упрочнением верхнего слоя
цементно-кварцевыми смесями
Mastertop-300 или Topping T6000, с
обеспыливающей пропиткой и
гидроизоляцией.
- В местах установок
среднетемпературном камер
предусмотреть полы из
керамогранита (300х300х12мм)
Kerama Marazzi, серии Специи,
цвет Имбирь, уложенные на
стр. 18 из 34
От Заказчика ____________________
Объект: СМ «Академический» (реконструкция 2011)
От Исполнителя _____________________
Редакция: 24.05.2011
Наименование
помещения
Электрощитова
я
Помещение
ЦХМ
Моечные
инвентаря,
тележек и др
Стены
150 мм на расстоянии 50 мм от
стен.
- Низ стен - калошница (бордюр
Н=100мм.)
- Выполнить стены (перегородки)
из кирпича. Предусмотреть
простую окраску стен
водоэмульсионными латексными
красками, сертифицированными
для использования в предприятиях
розничной торговли. Цвет стен
серый RAL 7035(Lichtgrau) по
каталогу RAL R7(classic).
- Низ стен калошница (бордюр),
высотой 100мм.
- Предусмотреть звукоизоляцию и
виброизоляцию стен и перекрытий
согласно требований (МГСН 2.0497 «Допустимые уровни шума,
вибрации
и
требования
к
звукоизоляции
в
жилых
и
общественных зданиях». Пособие
к МГСН 2.04-97 «Проектирование
защиты от шума и вибрации
инженерного
оборудования
в
жилых
и
общественных
зданиях».).
- Предусмотреть простую окраску
стен
водоэмульсионными
латексными
красками,
сертифицированными
для
использования в предприятиях
розничной торговли. Цвет стен
серый RAL 7035(Lichtgrau) по
каталогу RAL R7(classic).
 Низ стен калошница (бордюр),
высотой Н=100мм.
- Стены на высоту до 2м.
облицовываются керамической
плиткой Kerama Marazzi» (Россия),
цвет белый матовый, размер
200х300мм.
- Должна быть предусмотрена
простая
окраска
водоэмульсионной
краской
отечественного
производства
высотой от 2,1 метра и до потолка.
Цвет должен быть белый RAL
9003 (SignalweiB)(Signalwhitе) по
каталогу RAL K7 classic
- Необходимо предусмотреть
усиление металлокаркаса
перегородок в связи с установкой
электроводонагревателя на 80
литров
Потолок
Пол
клей для керамического гранита.
- Простая окраска
водоэмульсионной
краской
отечественного
производства. Цвет
белый RAL 9016
(VerkehrsweiB)
(Trafficwhitе)
- Магнезиальные бетонные полы или
бетонные полы с упрочнением
верхнего слоя цементно-кварцевыми
смесями Mastertop-300, Topping T6000
(по согласованию с Заказчиком), с
обеспыливающей пропиткой и
гидроизоляцией.
- Предусмотреть
окраску потолка по
подготовленной
поверхности
водоэмульсионными
латексными красками,
сертифицированными
для использования в
предприятиях
розничной торговли.
Цвет потолка - белый
RAL
9016(VerkehrsweiB)(Tr
afficweite).
- Магнезиальные бетонные полы или
бетонные полы с упрочнением
верхнего слоя цементно-кварцевыми
смесями Mastertop-300, Topping T6000
(по согласованию с Заказчиком), с
обеспыливающей пропиткой и
гидроизоляцией.
- Предусмотреть
окраску потолка по
подготовленной
поверхности
водоэмульсионными
красками по
подготовленной
поверхности. Цвет
потолка белый RAL
9016 (VerkehrsweiB)
(Trafficwhitе))
- Предусмотреть гидроизоляцию
полов. Выполнить трапы чугунные в
соответствии с требованиями
действующих норм и технологической
схемы.
- Покрытие полов предусмотреть из
керамогранита Kerama Marazzi, серии
Специи, цвет Имбирь, размер 300х300
мм., уложенные на клей для
керамического гранита, с уклоном в
сторону трапа. Затирка
водоотталкивающая, влагостойкая.
Наружные работы, внешнее оформление
Наружные конструкции (кровля)
192. На кровле загрузочного бокса, на месте существующего расположения конденсаторов ЦХМ, выполнить
опорную площадку и при необходимости изготовить и установить металлическую раму для воздушных
конденсаторов (охладителей). Установить при необходимости антивандальное ограждение из сетки рабица с
стр. 19 из 34
От Заказчика ____________________
Объект: СМ «Академический» (реконструкция 2011)
От Исполнителя _____________________
Редакция: 24.05.2011
193.
194.
195.
196.
197.
198.
199.
200.
201.
202.
203.
204.
205.
дверью, запирающейся на ключ, предусмотрев возможность доступа обслуживающего персонала.
Ориентировочные размеры охладителей 6500х1800х1500 мм и 3600х1200х1100 мм, вес с фреоном
соответственно 1200 кг и 500 кг. Посадочные места и параметры конденсаторов уточняются поставщиком
холодильного оборудования.
Выполнить герметизацию всех проходов инженерных систем через наружные конструкции, а так же
примыканий к ним (электрокабелей, фреонопроводов, воздуховодов).
Выполнить окраску всех металлоконструкций опорных конструкций для инженерных систем.
Выполнить организованный водосток с кровли козырька дебаркадера (внутренний).
Фасады
Выполнить по фасаду со стороны загрузки ремонтные работы, установить (восстановить) фасонные
элементы
(нащельники, наличники, уголки, отливы) отделки фасадов (объем наружных работ
предварительно согласовать с Заказчиком и Собственником с выполнением дефектной ведомости).
На загрузке выполнить ремонт цокольной части здания, выполнить ремонт фасадной штукатурки и плитки.
Выполнить отделку и ремонт лестницы на служебном входе (эвакуационная лестница), выполнить
площадку с устройством грязесборного приямка, все металлоконструкции окрасить.
На служебном входе выполнить замену дверей. Установить утепленную металлическую дверь с глазком.
Установить электрический звонок (тип и марку согласовать с Заказчиком).
Выполнить наружное освещение, главного и служебного входов, эвакуационных выходов, зоны загрузки
универсама.
На загрузке выполнить замену подъемных ворот. Установить электрический звонок на загрузку (степень
защиты IP65, тип и марку согласовать с Заказчиком).
Выполнить мероприятия по обеспечению водоотведения из помещения внутренней загрузки (на границе с
улицей), а так же внутри дебаркадера.
Наружная реклама.
Для наружного короба (коробов) рекламной вывести кабель электропитания сечением и на мощность
указанные отдельным заданием отдела маркетинга Заказчика (уточняется монтажной организацией), с
установкой отдельного прибора учёта. Месторасположение вывода кабеля электропитания определяет
Заказчик.
Выполнить ревизию существующих закладных для крепления конструкций наружных рекламных вывесок а
при необходимости выполнить новые металлические закладные детали для крепления короба рекламной
вывести по отдельному заданию отдела маркетинга Заказчика (уточняется монтажной организацией).
Все наружные работы (на фасадах) предварительно согласовать с Собственником здания (при
необходимости разработать и согласовать ППР).
РАЗДЕЛ 3. Оборудование
Холодильное оборудование
206. При необходимости для заноса центральных холодильных машин в помещение ЦХМ на всем пути
транспортировки предусмотреть монтажные проемы, исходя из ориентировочных размеров машин
2400*1000*1200 (ДхШхВ) мм и 1700*1000*1200 (ДхШхВ) мм. Вес холодильных машин ориентировочно
900 кг и 700 кг. По окончании работ – заделать согласно Ведомости отделки.
207. Под низкотемпературными камерами (температурный режим от 0 до -23 град. Ц) выполнить бетонную
подготовку в уровень пола.
208. В среднетемпературных камерах (температурный режим от 0 до +6 град. Ц) выполнить полы на нулевой
отметке. В случае размещения среднетемпературных холодильных камер на междуэтажном перекрытии
выполнить под ними теплоизоляцию пола. В соответствии с технологической планировкой выполнить
трапы, полы выполнить с разуклонкой в сторону трапов.
209. При необходимости, выполнить и изготовить опорную площадку (при необходимости металлическую раму)
для воздушных конденсаторов (охладителей) на кровле или рядом со зданием, на минимально возможном
удалении от помещения ЦХМ. Установить при необходимости
антивандальное ограждение из
оцинкованной сетки рабица с дверью, запирающейся на ключ, предусмотрев возможность доступа
обслуживающего персонала.
Ориентировочные размеры конденсаторов: 6400*1800*1500мм и
3600*1200*1100мм, вес с фреоном соответственно 1200кг и 500кг. Посадочные места и размеры
конденсаторов уточняются Поставщиком холодильного оборудования.
210. Исключить установку выносных воздушных конденсаторов (ВВК) в зоне разгрузки. При невозможности
установить ВВК в ином месте, исключить возможность повреждения ВВК автотранспортом въезжающим в
зону разгрузки, посредством установки П-образного ограждения выполненным из металлической трубы
стр. 20 из 34
От Заказчика ____________________
Объект: СМ «Академический» (реконструкция 2011)
От Исполнителя _____________________
Редакция: 24.05.2011
диаметром не менее 300мм., концы которой наглухо замурованы в слое бетона не менее 300мм. размером
800х800мм.
211. В перекрытиях, стенах и перегородках выполнить при необходимости отверстия и установить закладные
(гильзы) для прохождения фреонопроводов и электрических кабелей. После прокладки коммуникаций
отверстия заделать и загерметизировать составом не нарушающим пределы огнестойкости и исключающим
передачу вибраций на несущие конструкции и перекрытия.
212. Выполнить технологическую канализацию для отвода талых вод от торгового холодильного оборудования и
холодильных камер с выпусками на нулевую отметку, диаметром 40 (50) мм. Привязки канализационных
выпусков уточняются Поставщиком холодильного оборудования. Канализационные трубы для отвода талых
вод и фреонопроводы холодильного оборудования могут прокладываться по потолку подвала (при наличии
подвального помещения) или в технологических каналах (штробах) с установкой металлических закладных
(гильз) и устройством технологических лючков тип «Хаммер». Опуски по стенам и колоннам, выполнить в
декоративных коробах. Материал и конструкцию коробов согласовать с Заказчиком.
Торговое и Технологическое оборудование
213. При необходимости на всем пути транспортировки оборудования выполнить монтажные проемы:
Для заноса торгового оборудования в торговый зал - монтажные проемы, размером 2400х2400
(ШхВ) мм.
Для заноса хлебопекарного оборудования в помещение пекарни - монтажные проемы, размером
1800х2200 (ШхВ) мм
214. В торговом зале выполнить металлическую конструкцию для крепления подвесных (чашечных) весов в зоне
прилавка «рыба на льду». Конструкция крепления весов с Заказчиком согласовывается дополнительно.
215. Выполнить и проложить водопроводные трубы к тепловому и технологическому оборудованию в
соответствии с планировкой универсама.
216. Для отвода конденсата от ротационной печи выполнить канализационный выпуск на нулевой отметке,
рядом с печью из чугунных труб диаметром 50 мм. Длина участка, выполненного из чугуна до врезки в
трубопровод из ПВХ должна составлять не менее 10 метров.
217. Выполнить и проложить в пекарне электрические кабели, трубопроводы холодной и горячей воды,
установить канализационные сливы и систему пароудоления, в соответствии с техническим заданием
Поставщика хлебопекарного оборудования.
РАЗДЕЛ 4. Инженерные сети
Общее описание
218. Выполнить полную замену (полный демонтаж существующих) всех инженерных систем и оборудования
универсама (в границах аренды), за исключением транзитных коммуникаций торгового комплекса и
существующей вводной части (ВРУ) электроснабжения в ГРЩ комплекса (модернизируется).
219. В торговом зале в заприлавочной зоне не допускаются вертикальные опуски инженерных коммуникаций по
стенам. При технической невозможности обеспечить скрытую подводку электрики и прочих инженерных
коммуникаций в заприлавочной зоне в торговом зале, по согласованию с Заказчиком, в исключительных
случаях допускаются вертикальные опуски. Цвет труб должен быть в цвет настенной плитки. Опуски
должны проходить вплотную с рядом расположенными холодильником / колонной / перегородкой, но не
далее 10см от них. Опуски закрыть коробами из ГКЛ с соответствующей отделкой. Места опусков – только
по согласованию с Заказчиком.
220. Установить на зону магазина отдельные счетчики электрической и тепловой энергии, отдельный узел учета
ГВС и ХВС.
221. Требования к узлам учёта – возможность организации удаленного мониторинга и передачи данных,
подключение к единой системе коммерческого учёта и диспетчеризации, дистанционного управления в
целях диспетчеризации.
Номенклатура материалов инженерного оборудования и изделий:
Наименование системы.
Вентиляция
Кондиционирование
Вид материала,
оборудования.
Вентагрегаты общеобменной
системы.
Зонты над технологическим
оборудованием.
Чиллер.
Фанкойлы.
Марка
оборудования.
York, Remak, Kopf
заводского исполнения
York, Remak, Kopf, Carrier
York, Remak, Kopf, Lessar
стр. 21 из 34
От Заказчика ____________________
Объект: СМ «Академический» (реконструкция 2011)
От Исполнителя _____________________
Редакция: 24.05.2011
Отопление
(теплоснабжение)
Водопровод холодного и
горячего водоснабжения
Канализация
Электроснабжение,
освещение
Вертикальный
транспорт, оборудование
дебаркадера
Автоматические ворота
Сплит-системы.
Инверторные фирмы «HITACHI», «Mitsubishi» Heavy,
General Klimat, Lessar
Трубы
Стальные, полимерные или пластиковые сварные
трубы для горячего водоснабжения марки
AQUATHERM (по согласованию с Заказчиком).
«Конрад» РСВ-5 (по согласованию с Заказчиком).
Отопительные приборы.
Запорная и регулирующая арматура.
Тепловые завесы (водяные).
Трубы.
«Itap», «Bugatti», «Danfoss»
«Тепломаш», «REMAK» , General, Frico, Kopf
Водогазопроводные оцинкованные, полимерные или
пластиковые сварные трубы для горячего
водоснабжения марки AQUATHERM (по
согласованию с Заказчиком).
Водомер.
Запорная и регулирующая арматура.
Водоразборная арматура.
Изоляция.
Водонагреватели.
Трубы открытой и канальной
прокладки.
Трубы для подземной прокладки.
Санфаянс.
Кабельная продукция.
В соответствии с требованиями Водоканала
«Itap», «Bugatti»
согласовать с Заказчиком (западноевропейская пр-ва).
«TERMOFLEX».
«Аристон» объемом не менее 80 л. Россия
Пластиковые ПВХ («Friaphon») или
полипропиленовые.
Российского производства.
Российского производства (Сантек).
«NYM» или ВВГнг- LS
Лотки.
Автоматы.
Светильники торгового зала.
«ДКС»
«ABB», «Legrand»
«HALLA» Концепт – Х2Т8-36Е белый с Электронным
ПРА
«AQUA-1» 236е РС Lux (ООО «ПроЛайт»)
Светильники в подсобных
помещениях.
Светильники в подвесном потолке.
ВРУ.
Тепловые завесы (электрические).
Подъёмные столы (гидравлические).
Уравнительные площадки.
Грузовые подъёмники пищевые
Докшелтеры.
Ворота дебаркадера
промышленные подъемносекционные
WRS 4 х 18 размером 600 х 600 мм с ЭЛ. ПРА.
«ABB», «Legrand»
«Тепломаш», «REMAK» , General, Frico, Kopf
«Marco», «DoorHan»
«Stertil», «DoorHan» , «Hörmann»
По согласованию с Заказчиком
«Stertil», «DoorHan» , «Hörmann»
«DoorHan», «Hörmann»
Электроснабжение
222.
223.
224.
225.
226.
227.
Общая часть
Провести ревизию установленного электротехнического оборудования на предмет целеообразности
повторного использования.
При необходимости выполнить вводно-распределительное устройство с двумя независимыми
взаиморезервируемыми вводами и двумя секциями медных шин производство фирм АВВ или Legrand
соответствующие требованиям Ростехнадзора (лицензия на сборку, сертификат) c использованием
счетчиков Меркурий 230 ART2 XX PQRSN, поддерживающих 485 интерфейс, либо аналогичных с тем же
интерфейсом и измерительных приборов (вольтметр, амперметр). Категория электроснабжения (в
соответствии с СП 31-110-2003, гл.5, п.5.1): для электроприемников противопожарных устройств и
охранной сигнализации, лифтов (при их наличии), а также компьютерного оборудования – первая; для
остальных электроприемников – вторая.
Резервирование вводов выполнить посредством установки во ВРУ перекидных рубильников производства
фирм ABB или Legrand.
При необходимости выполнить замену вводных кабелей. Кабели расшить и подключить к рубильникам ВРУ.
Разместить ВРУ в специально выделенном помещении.
Во ВРУ использовать модульные автоматы с отключающей способностью не ниже 6кА. Болтовые
соединения во ВРУ и распределительных шкафах выполнить с контргайками и без использования
граверных шайб.
стр. 22 из 34
От Заказчика ____________________
Объект: СМ «Академический» (реконструкция 2011)
От Исполнителя _____________________
Редакция: 24.05.2011
228. Силовые распределительные щиты и щиты освещения располагать в непосредственной близости к
электропотребителям.
229. Питание розеточных групп выполнить только от силовых щитов, а группы освещения только от щитов
освещения.
230. Розеточную группу выполнить кабелем не ниже 2,5мм2, группы освещения - не ниже 1,5мм2. Для
освещения торгового зала до ответвительных коробок использовать кабель сечением не ниже 5х2,5мм2.
231. Распределительные, силовые сети и сети освещения, в т.ч. и от ВРУ выполнить 3-х и 5-ти жильными
медными кабелями NYМ или ВВГнг-LS с одинаковым сечением всех жил.
232. Укладку электрокабелей в лотках выполнить слоями.
233. В торговом зале, транспортных коридорах электропроводку выполнить с использованием проволочных
оцинкованных эл. технических лотков «ДКС» и жестких ПВХ – труб (светлого цвета). Для освещения
торгового зала ширина лотков 50-60 мм. Опуски к розеткам и выключателям во всех помещениях, за
исключением офиса, выполнить в жестких ПВХ трубах (светлого цвета). В торговом зале – скрыто
(проложить по стенам смежных помещений (при наличии), при невозможности – предусмотреть закрытие
коробом с ревизионными лючками).
234. К отдельно стоящему оборудованию подвод коммуникаций выполнить скрытно в подготовке пола, при
невозможности - в тонкостенных металлических трубах (цвет – матовый алюминий, диаметром 32 мм).
Заложить в трубу дополнительно 4 «кондуктора». Соединения труб (коробов) для скрытой проводки должно
быть выполнено с уплотнением.
235. Эл. силовую проводку в офисных помещениях выполнить в электротехническом коробе фирмы «ДКС»
(размер 100х40) по всему периметру помещения, с использованием встроенных силовых розеток. У выходов
выноса товаров в торговый зал – выполнить в электротехническом коробе фирмы «ДКС» (размер 100х40), с
использованием встроенных силовых розеток.
236. Опуски в офисных помещениях выполнить в коробе ДКС 100х40 и предусмотреть в них выключатели
освещения.
237. Выполнить распределительные щитки и щиты управления производства фирм Legrand, АВВ либо
аналогичных, по согласованию с Заказчиком.
238. Комплектующие электроустановочные изделия распределительных щитов применить производства фирм
Legrand либо АВВ.
239. Включительно до 80А использовать модульные автоматы, свыше – автоматы типа Tmax.
240. Выполнить проект энергоснабжения силового оборудования и освещения универсама «Перекресток»,
согласовать с Заказчиком, в Ростехнадзоре и Энергосбыте и сдать всем контролирующим
организациям.
241. Выключатели, розетки, использовать немецкого стандарта (фирмы «Экопласт», 5-ти полюсные фирмы
АВВ), эл. розетки применить с заземляющим контактом. Для компьютерного оборудования - специальные
розетки красного цвета с обязательной маркировкой (указать номер питающей группы).
242. В коробах «ДКС» 100х40 мм предусмотреть электроустановочные изделия фирмы «ДКС».
243. Места установки электрических щитов согласовать с Заказчиком.
244. Для питание ЦХМ выполнить три кабельные линии с двух разных секций шин ВРУ (ЦХМ «минус» и
«оттайка» - с одной секции, ЦХМ «плюс» – с другой секции). Предусмотреть мощность в соответствии с
техническим заданием поставщика оборудования. Кабели расшить и подключить к вводным рубильникам
или автоматам.
245. Схема подключения оборудования пекарни предоставляется Заказчиком.
246. В помещении пекарни при необходимости выполнить под потолком электротехнические лотки по
периметру помещения.
247. Вентиляцию и кондиционирование выполнить от отдельного щита.
248. Силовые линии для подключения печи в пекарне и щитов ЦХМ выполнить многопроволочными кабелями
соответствующего сечения.
249. Предоставить следующий пакет документов:
 Согласованный проект электроснабжения универсама
 Исполнительная документация (3экз)
 При необходимости разрешение на допуск электроустановки в эксплуатацию
 Комплект проектной и исполнительной документации в электронном виде
250. Розетки и выключатели из складских помещений предусмотреть в коридоре.
251. Обеспечить ВРУ электрозащитными средствами: диэлектрические перчатки (2пары), диэлектрические
коврики, плакаты безопасности и указатели напряжения (2шт).
стр. 23 из 34
От Заказчика ____________________
Объект: СМ «Академический» (реконструкция 2011)
От Исполнителя _____________________
Редакция: 24.05.2011
252. Выполнить электротехнические лотки «ДКС» для слаботочной электропроводки СБ параллельно лоткам
освещения (размер лотков согласовать дополнительно).
253.
254.
255.
256.
257.
258.
259.
260.
261.
262.
263.
264.
265.
266.
267.
268.
269.
Силовое оборудование.
Силовую сеть разделить на группу оборудования торгового зала и группу оборудования производственных и
офисных помещений. Питание каждой группы выполнить от отдельных щитов.
Для защиты от поражения эл. током, применить УЗО для каждой отходящей линии розеточных групп.
Розетки в производственных помещениях и торговом зале выполнить типа «Экопласт» IP54. Трехфазные
силовые розетки укомплектовать вилками.
Заземление сдвоенных розеток выполнить отдельным проводом от распаечной коробки до каждой розетки.
Выполнить кабельную линию от щита типа FTH-Light.6T160.X5 до коммутационного шкафа рекламной
вывески. Информация по месту установки данного шкафа и потребляемой мощности наружной рекламы
предоставляется Департаментом маркетинга ЗАО «ТД «ПЕРЕКРЕСТОК».
В офисных помещениях электротехнический короб фирмы «ДКС» выполнить на уровне 800мм от нижней
кромки, высота установки розеток в подсобных помещениях и в торговом зале за прилавками над
рабочими столами Н-1100мм. В случае невозможности установки розеток для холодильников рядом (мойка
и т.п.), розетки установить над холодильниками Н-2000мм, в пекарне Н-1500мм, розетки на сухих
стеллажах Н-00мм, розетки на колоннах и вне заприлавочной зоны в торговом зале Н-1500мм. Цвет
розеток в заприлавочной зоне – в цвет настенной плитки. При технической невозможности обеспечить
скрытую подводку электрики и прочих инж.коммуникаций в заприлавочной зоне, по согласованию с
Заказчиком, в исключительных случаях допускаются вертикальные опуски. Цвет труб - хром. Опуски
должны проходить вплотную с рядом расположенными холодильником / колонной / перегородкой, но не
далее 10см. от них. Места опусков – только по согласованию с Заказчиком.
Выполнить отдельный щит для оборудования пекарни.
Подключение всего технологического оборудования пекарни выполнить через розетки, кроме печи и
расстойного шкафа (подключать напрямую).
Подключение пароконвектомата выполнить напрямую без розетки с установкой автоматического
выключателя в пластиковом щитке (по месту).
Обеспечить каждое рабочее место в офисной зоне двумя розетками гарантированного питания (220В,
2х0,3кВт) и двумя розетками рабочего питания (220В. 2х0,3кВт). Количество рабочих мест в каждом
помещении согласовать с торговлей.
Во всех производственных цехах выполнить розетки для инсектицидной и бактерицидной ламп (220В,
0,1кВт), подачу питания к розеткам выполнить через выключатель.
Обеспечить подключение водонагревателей через распаечные коробки или розетки (по согласованию с
Заказчиком).
Выполнить розетки для слайсеров и термоупаковщиков (220В, 2х0,3кВт).
Дополнительно установить необходимое кол-во розеток в соответствии с планом расстановки розеток
(согласованным с Заказчиком) по торг. залу и подсобкам, места согласовать с Заказчиком.
Предусмотреть заземление моек и столов из нержавейки. Опуски заземления совместить с другими
опусками и скрыть в коробах.
Выполнить заземление и защитные меры безопасности в электроустановках в соответствии с требованиями
Правил устройства электроустановок (ПУЭ) изд. 7, гл. 1.7, 7.1 и СНиП 3.05.06-85. Для заземления
серверной стойки выполнить в помещении серверной коробку уравнивания потенциалов (КУП). От КУП до
главной заземляющей шины выполнить проводом с сечением 1х16 мм2.
Предусмотреть розетки для подключения оборудования торгового зала в соответствии с технологической
планировкой (табачные шкафы «Хьюмидор», шкаф для вина, шкаф для икры, стеллаж для прессы,
контрольные весы, овоскоп и др.оборудования). Предусмотреть на фасаде выводы электропитания (220
вольт) для подключения уличной елки и световых гирлянд. Места и количество выводов согласовать с
Заказчиком. Установить розетки для банкоматов, платежных терминалов и т.п. (по согласованию с
Заказчиком).
Система гарантированного питания
270. Выполнить систему гарантированного питания компьютерных сетей. Питание осуществить от двух секций
с применением АВР без выдержки по времени и с контролем всех трех фаз.
271. Предусмотреть щиток для отходящих силовых линий компьютерного оборудования, электронных кассовых
аппаратов и весов.
стр. 24 из 34
От Заказчика ____________________
Объект: СМ «Академический» (реконструкция 2011)
От Исполнителя _____________________
Редакция: 24.05.2011
272. Питание электромагнитного замка главной кассы, кассовые узлы и оборудование антикражных рамок
выполнить непосредственно от ВРУ через АВР.
273. Подключение оборудования антикражных рамок (при наличии соответствующего оборудования на
технологической планировке) выполнить от отдельного автомата с номинальным током в соответствии с
суммарной нагрузкой (определяется по кол-ву рамок).
274. Кабель питания для оборудования антикражных рамок от распределительного щита до розеток системы
должен быть неразрывным.
275. На каждом кассовом столе предусмотреть розетки для оборудования антикражных рамок.
276. Выполнить питание кассовых аппаратов не менее чем с двух групп с целью недопущения отключения всех
касс при отключении одной из групп.
277. На каждую группу питания компьютерного оборудования предусмотреть УЗО для переменного и
пульсирующего постоянного токов и автоматы защиты.
278. На каждый кассовый стол предусмотреть по две розетки гарантированного питания (220В. 2х0,2кВт) и три
розетки рабочего питания (220В. 3х0,2кВт).
279.
280.
281.
282.
283.
284.
285.
286.
287.
288.
289.
290.
291.
292.
293.
294.
295.
Освещение
Сети освещения разделить на группу освещение торгового зала и группу освещение производственных и
офисных помещений, и их питание выполнить от отдельных щитов.
Рабочее и аварийное освещение торгового зала выполнить от разных секций ВРУ в соотношении 6:1с
равномерным распределением светильников аварийного освещения по площади торгового зала.
Щиты освещения торгового зала разместить в транспортных коридорах рядом с выходом в торговый зал.
На вводах в щиты рабочего освещения выполнить УЗО 300 мА. Необходимое количество УЗО определяется
расчетом токов утечки.
Во всех светильниках использовать электронные ПРА европейского производства Osram, GE или Philips.
Светильники в торговом зале применить производства «HALLA» Концепт-Х2Т8-36Е (цвет белый) 2х36 Вт
с электронной ПРА. В местах пересечений линий освещения допускается использовать светильники
«HALLA» Концепт-Х2Т8-18Е (цвет белый) 2х18Вт с электронной ПРА. В светильниках установить решетки
(BS-MR*R clear), препятствующие выпадению ламп.
Ряды светильников «HALLA» в торговом зале располагать вдоль линии стеллажей, строго по центру, между
рядами стеллажей. Группы освещения подключить последовательно (образец: 1-2-3-1-2-3-аварийный).
Минимально допустимая высота размещения основного освещения в торговом зале – 3,85м (от пола до
нижнего края светильников). Если в силу конструктивных особенностей здания невозможно обеспечить
данную высоту (с учетом того, что все коммуникации должны находиться выше уровня освещения), то
освещение в любом случае не может быть ниже верхнего уровня декоративного фриза из ГКЛ в торговом
зале. Высота размещения светильников должна быть согласована с Заказчиком.
Выполнить наружное освещение служебного входа и зоны дебаркадера. Тип светильников согласовать с
Заказчиком.
Способ подвеса светильников согласовать с Заказчиком.
В офисных помещениях, гардеробах, комнате приема пищи при наличие подвесного потолка выполнить
встраиваемые светильники WRS 4х18 600х600мм с белым матовым отражателем.
В складских, подсобных и производственных помещениях выполнить светильники категории IР 65
«AQUA- 1 236 E PC Lux», в сан. узлах – светодиодные светильники «Медуза» (6Вт, IP 54). В душевых,
моечных – Legrand категории IP44 с цоколем Е27. Предусмотреть в месте размещения рабочего места
«Вынос товара в зал» в транспортном коридоре установку доп.светильников с IP65 типа «Aqua-1», 2х36.
В складских, подсобных и производственных помещениях светильники располагать на стенах, при
необходимости – на подвесах.
В пекарне светильники располагать на стенах, при необходимости – на подвесах.
Во всех светильниках использовать люминесцентные лампы производства GE (Polylux) либо OSRAM
(Lumilux) 840 цветности.
Во всех помещениях, кроме душевых и моечных, обязательна установка светильников аварийного
освещения.
Световые указатели «Выход» выполнить со встроенными аккумуляторными батареями. Время работы от
аккумулятора не менее 1 (одного) часа.
Выполнить дежурный свет от аккумуляторных батарей в электрощитовой (светильник «AQUA- 1 236 E PC
Lux») и помещении главной кассы (светильники WRS418).
стр. 25 из 34
От Заказчика ____________________
Объект: СМ «Академический» (реконструкция 2011)
От Исполнителя _____________________
Редакция: 24.05.2011
296. В торговом зале установить по одному светильнику «HALLA» 2*36 с аккумуляторной батареей на каждые
100 (сто) кв.м площади торгового зала.
297. В щите рабочего освещения торгового зала выполнить трехфазные магнитные пускатели категории
применения АС-3, из расчета 10-12А на фазу.
298. Во всех помещениях, кроме офисных, выполнить выключатели освещения «Экопласт» IP54. В офисных
помещениях – встраиваемые выключатели «ДКС» в коробе «ДКС».
299. Высота установки выключателей освещения во всех помещениях h=1500 мм. В транспортных коридорах
высота установки выключателей h=1800 мм.
300. При проектировании освещения торгового зала учитывать расстановку технологического оборудования.
301. Освещение холодильных камер выполняет Поставщик оборудования.
302. Управление освещением торгового зала, наружного освещения и рекламы выполнить щитом типа FTHLight.6T160.X5.
303. Выполнить дополнительное освещение зон заприлавочной торговли – «Готовая кулинария – Мясные п/ф –
Рыба п/ф – Рыба на льду – Рыбная гастрономия», а так же островной зоны – «Сыры – Мясо п/ф – Мясная
гастрономия – Салаты». Освещенность вышеуказанных зон должна составлять 1200люкс на уровне
Н=800мм. Размещение поворотных светильников, встроенных в нижнюю часть декоративного фриза из
ГКЛ, должно обеспечивать равномерную подсветку товара на всех полках оборудования. В зависимости от
дальности размещения светильника (что определяется Планом фриз, который предоставляет Заказчик)
могут применяться либо встраиваемые поворотные светильники либо прожектора, тип светильника
определяет Заказчик.
304. Обеспечить освещение зоны: «Овощей и фруктов» - прожекторами Premium Vertical 50W/825 – цвет лампы
солнечный. Лампы: натриевая, 50W/825. Высота установки шинопровода – 3м.
305. Обеспечить освещение зоны: «Ледника (рыба на льду)» - встраиваемыми поворотными светильниками
STING E 35W/942 WFLfg (с ЭПРА, с/л) – цвет лампы холодный белый. Лампы: металлогалаген, 35W/942.
Установка светильников во фриз.
306. Обеспечить освещение зоны: «Рыбная гастрономия» - встраиваемыми поворотными светильниками STING
E 35W/830 WFLfg silver (с ЭПРА,с/л) - цвет лампы теплый белый. Лампы: металлогалаген, 35W/830.
Установка светильников во фриз.
307. Обеспечить освещение зоны: «Мясной гастрономии, сыра, салаты, горячего стола» встраиваемыми
поворотными светильниками STING E 50W/825 TG SDW WFLf (с ЭПРА, с/л ) - цвет лампы солнечный.
Лампы: натриевая, 50W/825. Установка светильников во фриз.
308. Обеспечить освещение зоны: «Хлеба и кондитерских изделий» (в зависимости от конструкции потолка, по
согласованию с Заказчиком) встраиваемыми поворотными светильниками STING E 50W/825 TG SDW
WFLf (с ЭПРА, с/л ) цвет лампы солнечный. Лампы: натриевая, 50W/825. Либо прожекторами Premium
Vertical 50W/825. Установка светильников во фриз либо при установке прожекторов: высота установки
шинопровода – 3м.
309. Обеспечить освещение зоны: «Элитного алкоголя» (в зависимости от конструкции потолка, по
согласованию с Заказчиком) встраиваемыми поворотными светильниками STING E 35W/830 WFLfg silver
(с ЭПРА,с/л) - цвет лампы теплый белый. Либо прожекторами Glider 35W/830 цвет лампы теплый белый.
Лампы: металлогалаген, 35W/830. Установка светильников во фриз либо при установке прожекторов:
высота установки шинопровода – 3м.
310. Обеспечить освещение зоны: «Торцевых эндов и промзоны (паллетная выкладка)» прожекторами Glider
35W/942 цвет лампы холодный белый. Лампы: металлогалаген, 35W/942. Высота установки шинопровода –
3м.
311. Все светильники торгового зала должны быть установлены, согласно светотехнического проекта.
Светотехнический проект предоставляет Заказчик. Способ подвеса и тип светильников согласовать с
Заказчиком.
312. Предусмотреть возможность управления дополнительным освещением заприлавочной зоны отдельными
кнопками, выведенными на щит управления освещением. Перед началом производства разработать
варианты экономного включения светильников на период ночной торговли (включение светильников по
принципу «через один»), окончательный вариант дополнительно согласовать с Заказчиком.
313. В грузовом складе при высоте стеллажей более 3,5 м светильники установить на высоту 6,0 м.
314. В щите рабочего освещения торгового зала обеспечить возможность подключения дистанционного
управления для ступенчатого регулирования освещением в торговом зале ступенчато 100%, 70%, 50%, 15%.
315. Наружное освещение разгрузочных портов выполнить светодиодными прожекторами LP-01-040 (40Вт,
IP65), способ и место установки согласовать с Заказчиком.
стр. 26 из 34
От Заказчика ____________________
Объект: СМ «Академический» (реконструкция 2011)
От Исполнителя _____________________
Редакция: 24.05.2011
316. Обеспечить автоматическое снижение на 80% освещенности торгового зала через 1 час после закрытия
магазина - путем отключения рабочего освещения в торговом зале по таймеру.
Освещенность
317. Принять следующую освещенность помещений (указана освещенность на уровне Н=800 мм)
торговый зал – согласно светотехнического проекта
400 люкс – офисные помещения (в т.ч. в месте размещения рабочего места «Вынос товара в зал»)
300 люкс – производственные помещения и помещения подготовки товаров к продаже
200 люкс – складские помещения и транспортные коридоры
Водопровод холодной и горячей воды, канализация
318. На зону супермаркета выполнить отдельные счётчики воды с импульсным выходом в соответствии с
требованиями водоснабжающей организации, регуляторы давления, фильтры со сменными картриджами на
холодную и горячую воду, с возможностью подключения к системам коммерческого учёта ресурсов и узлу
учета и диспетчеризации.
319. Место ввода водопровода определяется проектом или договором аренды, но исключая зону торгового зала.
320. В месте ввода установить запорная арматура соответствующего диаметра.
321. Вода в хозяйственно-питьевом водопроводе соответствует ГОСТ Р 51232-98 «Вода питьевая».
322. Выполнить горячий водопровод с циркуляционным трубопроводом соответствующего диаметра.
323. Выполнить противопожарный водопровод Здания, в соответствии с проектом установить и укомплектовать
пожарные шкафы.
324. При прокладке сетей водопровода выполнить трубопроводы (трубопроводы по всей длине покрыты
эффективной теплоизоляцией):
1. условным диаметром 25 мм и более и все трубопроводы прокладываемые в стяжке пола, штробах,
под перекрытием отм. 0,000 стальные оцинкованные водогазопроводные трубы по ГОСТ 3262-75
2. диаметром 25 мм и менее полимерные водопроводные трубы.
325. Прокладку сетей водопровода вести открыто (торговый зал - скрыто) по стенам и под потолком, если иное
не указано Техническим Заданием или проектом. Установку водомерных узлов и разводку сетей
водопровода по помещениям супермаркета выполняет Подрядчик.
326. Выполнить проект «Внутренний водопровод и канализация» для помещений универсама и передать
документацию Заказчику в трех экземплярах и в электронном виде. Стадийность проектирования –
одностадийное (рабочий проект). Состав проектной документации должен соответствовать следующим
минимальным требованиям:
3. пояснительная записка
4. планы помещений с сетями канализации М1:100
5. планы помещений с сетями водопровода М1:100
6. схемы систем водопровода и канализации
7. спецификация оборудования и материалов
327. Проект должен быть разработан с увязкой к существующим и проектируемым инженерным системам
здания.
328. На подводках к санитарно-техническому и технологическому оборудованию выполнить запорную арматуру
шаровые краны (ITAP, Buggati, «Danfoss»), гибкие подводки.
329. Номенклатура санфаянсовых изделий:
8. унитазы « Сантек» производства России
9. рукомойники « Сантек» производства России
10. Душевые поддоны чугунные эмалированные мелкие размером 900х900х200
11. технологические мойки из нержавеющей стали поставка Заказчика
330. Выполнить смесители западноевропейского производства:
12. на технологические мойки: однорычажные «Vidima» серии Сириус или аналог, с изливом не
менее 20 см
13. на рукомойники: однорычажные «Vidima» серии Сириус или аналог
14. на душевые сетки: однорычажный «Vidima» серии Сириус или аналог
стр. 27 из 34
От Заказчика ____________________
Объект: СМ «Академический» (реконструкция 2011)
От Исполнителя _____________________
Редакция: 24.05.2011
331. Выполнить подводку водопровода к горячим столам в торговом зале в стяжке пола, вывести на 10 см выше
уровня чистого пола, предусмотреть запорную арматуру (места вывода выполнить по заданию поставщика
оборудования).
332. На подводках к приборам предусмотреть запорно-регулирующую арматуру итальянского производства. Для
удобства демонтажа и замены в местах установки запорно-регулирующей арматуры с резьбовым
соединением предусмотреть сгоны и накидные гайки типа «американки».
333. Установить резервные накопительные электрические водонагреватели (в соответствии с планировкой)
объемом 80 л в следующих помещениях:
15. подготовка начинок пекарни;
16. моечная пекарни;
17. мясной цех;
18. подготовка рыбы к продаже;
19. моечные мясного / рыбного цехов;
20. подготовка овощей;
21. кухня и моечная кухни.
334. Выполнить для супермаркета бытовую К1 и производственную К3 канализации.
335. На выпуске производственной канализации выполнить замену жироуловителя, с демонтажем
существующего (предусмотреть возможность откачки с помощью ассенизаторской машины).
Жироуловители производства «Инлима», «Flo-Tenk», (Россия), по согласованию с Заказчиком допускается
замена на аналогичное оборудование. При отсутствии технической возможности монтажа жироуловителя на
выпуске (выпусках) установить местные, под технологическими мойками, исключив установку локальных
жироуловителей в торговом зале. Места установки согласовать с Заказчиком и Собственником.
336. Канализационные трапы с гидрозатвором согласно технологической планировки и требований СЭС
(МГСН 4.13-97):
22. перед грилем/пароконвектоматом (нержавеющая сталь),
23. в х/к «Мясо 0 +2°С», «Мясные п/ф 0 +2°С», «Рыба 0 +2°С» (чугун)
24. перед ротационной печью в пекарне (чугун)
25. в помещениях мясного и рыбного цехов (чугун)
26. в помещениях моечных (нержавеющая сталь),
27. в помещении кухни, (ПВХ)
28. других помещениях по требованиям СНиП.
337. Предусмотреть сливы от технологического оборудования в уровень пола (уклон не менее 1%),
расположение оборудования согласно раздела ТХ.
338. Трубопроводы канализации прокладываемые под перекрытием предусмотреть чугунной безраструбной
трубой типа SML DUKER (в случае наличия эксплуатируемых помещений под арендуемой зоной). В случае
прокладки трубопроводов в каналах применить пластиковые канализационные трубы, предусмотреть
приямки для сбора воды, уклоны в сторону приямков и насосы для откачки воды в канализацию.
Предусмотреть теплоизоляцию труб ливневой канализации (при наличии).
339. На поворотах и через нормируемое расстояние (не реже, чем через каждые 10м) на системах канализации
предусмотреть ревизии и прочистки.
340. При невозможности организовать самотечные системы канализации выполнить установку КНС Grundfos с
измельчителем и напорную канализацию. В помещении КНС предусмотреть приямки, объемом не менее
0,5м3.
341. Канализацию в пом. пекарни выполнить из термостойкого пластика, трап нержавеющая сталь (возможен
чугун). Выпуски от печей должны быть выполнены из чугунной трубы длинной не менее 10м.
342. При установке технологических моек предусмотреть подключение канализации (слив) с разрывом струи по
нормам.
343. Предусмотреть установку пескоуловителей в моечной тележек и других помещениях (в соответствии с
нормами).
344. В самой удаленной точке производственной канализации установить дозатор с химическим реактивом для
расщепления жировых отложений в системе.
Системы кондиционирования, вентиляции и отопления.
стр. 28 из 34
От Заказчика ____________________
Объект: СМ «Академический» (реконструкция 2011)
От Исполнителя _____________________
Редакция: 24.05.2011
345. Выполнить монтаж систем кондиционирования, вентиляции и отопления внутри помещений универсама от
границ эксплуатационной ответственности (до стен, перегородок, перекрытий в границах зоны аренды), в
соответствии с предоставляемым рабочим проектом и ведомостью разграничения работ Арендатора с
Арендодателем. Выполнить подключение к данным коммуникациям (инженерным сетям) предоставленным
Собственником.
346. Система кондиционирования помещений универсама в полном объеме выполняется силами подрядной
организации Арендодателя, в соответствии с учетом данного технического задания, кроме
кондиционирования помещения серверной.
347. В арендуемом Помещении предусмотреть систему дежурного водяного отопления, с установленными
приборами отопления, запорно-регулирующей арматурой. Дежурная система отопления
должна
обеспечивать температуру воздуха в помещении не менее 10°С (при неработающей системе вентиляции).
348. Систему отопления выполнить из металлических труб по ГОСТ 3262-75 «Трубы стальные
водогазопроводные» и ГОСТ 10706-76 «Трубы стальные электросварные прямошовные» или пластиковые
сварные трубы для горячего водоснабжения марки AQUATHERM. Согласовать с Заказчиком.
349. Приборы отопления соответствующей мощности установить в каждом помещении, имеющем хотя бы одну
наружную стену.
350. На приборах отопления установить вентили с термостатическими головками. Термостатические головки
типа RTD Danfoss, Herz.
351. Трубопроводы системы отопления и системы теплоснабжения калориферов приточных установок,
проложенные в технических этажах и в пространстве подвесного потолка, теплоизолируются.
352. Для универсама выполнить системы приточно-вытяжной вентиляции в соответствии со СНиП 41-01-2003:
29. Приточные и вытяжные внутри канальные вентиляторы (в границах арендуемого помещения)
обслуживающие, производственные, административные, складские, подсобные и вспомогательные
помещения;
30. вытяжные установки (крышные вентиляторы), обслуживающая загрузочные помещения 1-го этажа,
с установкой их на крыше пристройки загрузочных портов (бокса);
31. вытяжные установки (внутренние канальные вентиляторы), обслуживающие вытяжные зонты над
технологическим (термическим) оборудованием;
32. вытяжные установки (внутренние канальные вентиляторы), обслуживающая душевые и туалетные
комнаты;
33. вытяжную установку (внутренние канальные вентиляторы), обслуживающую пароудаление
ротационной печи в пекарне
353. Выполнить воздуховоды всех вентиляционных установок, внутри помещений универсама от границ
арендуемого помещения (до границ помещения, внешние воздуховоды, прокладывает и монтирует
арендодатель).
354. Вентиляционное оборудование, обслуживающее Арендуемые помещения супермаркета - Remak (Чехия),
Systemair (Швеция), Korf (Россия). По согласованию с Заказчиком допускается изменение на аналогичное
оборудование.
355. Малое канальное вентиляционное оборудование - «Systemair» (Швеция), «Ostberg», Korf (Россия) по
согласованию с Заказчиком допускается изменение на аналогичное оборудование.
356. Выполнить проект «Вентиляция и кондиционирование» на основе и с учетом материалов предоставленных
Собственником (рабочий проект помещений универсама в составе торгового комплекса) в части
касающейся зоны Аренды. Передать документацию Заказчику в трех экземплярах и в электронном виде.
Состав проектной документации должен соответствовать следующим минимальным требованиям:
34. Пояснительная записка
35. Вентиляция. Планы помещений М1:100
36. Схемы систем вентиляции
37. Кондиционирование воздуха. Планы помещений.
38. Спецификация оборудования и материалов.
357. В помещениях супермаркета необходимо обеспечить воздухообмен в соответствии со СНиП 41-01-2003 и
санитарными нормами, но не менее указанного в Таблице1.
стр. 29 из 34
От Заказчика ____________________
Объект: СМ «Академический» (реконструкция 2011)
От Исполнителя _____________________
Редакция: 24.05.2011
Таблица 1. Кратность воздухообменов по помещениям супермаркета
№
Наименование помещения
Приток,
кратность
1
2
3
Примечания
4
20 м3/ч - 1
покупатель, 60
м3/ч – продавец +
компенсация
местной
вытяжной
вентиляции
С учетом теплового
излучения от
оборудования
С учетом
теплового
излучения от
оборудования
Вытяж
ка,
кратнос
ть
5
по
расчету
1
Торговый зал включая
арендные зоны
2
Цеха, помещения
приготовления, подготовки
товаров к продаже,
3
Пекарня
по расчету
4
Склады сухих продуктов
-
1,0
5
Помещения моечных
2,0
3,0
6
Кухня
по расчету
7
Офисные помещения и
помещения обслуж. персонала
8
9
по расчету
по расчету
по
расчету
по
расчету
Примечание
6
20 м3/ч - 1
покупатель, 60 м3/ч продавец +
вентиляционные
отсосы от теплового
оборудования
вентиляционные
отсосы от теплового
оборудования
вентиляционные
отсосы от теплового
оборудования
по
расчету
вентиляционные
отсосы от теплового
оборудования
по расчету
по
расчету
60 м3/ч - чел
Санузлы, душевые
2,0
3,0
Помещение ЦХМ
15,0
15,0
С учетом теплового
излучения
50м3/ч на 1 унитаз,
75 - душ. каб., 25 писсуар
обеспечение 15-и
кратности
воздухообмена
358. Вентиляцию торгового зала супермаркета выполнить с учетом расположения холодильного оборудования,
исключив приток воздуха на открытые холодильные горки и морозильные ванны.
359. Выполнить разводку воздуховодов систем вентиляции по помещениям супермаркета, установить оконечные
устройства в помещениях.
360. Применение гибких воздуховодов в торговом зале при отсутствии подвесных потолков исключается, при
наличии подвесных потолков допускается применение гибких воздуховодов длиной не более 1,0 м.
361. В соответствии с проектом смонтировать огнезадерживающие клапана на воздуховодах при пересечении
противопожарных перегородок и в соответствии со СНиП 41-01-2003.
362. Выполнить огнезащиту с внешним фольгированным слоем.
363. Выполнить отдельные системы вытяжной технологической вентиляции от теплового оборудования с
установкой вытяжных вентиляционных зонтов из нержавеющей стали с встроенными жироуловителями над
тепловым оборудованием. Количество удаляемого воздуха и ориентировочные размеры зонтов принять:
Пароконвект автомат
1000 м3/ч
Гриль (при наличии на планировке)
1000 м3/ч
Створка ротационной печи
1200 м3/ч
Пароудаление от ротационной печи
1200 м3/ч
Эл.плиты
450 м3/ч
Эл.плита на кухне, пончиковая машина
800 м3/ч
Фритюрница, чебуречница
450 м3/ч
Другое тепловое оборудование
ориент. размеры зонта
- 1400х1000
ориент. размеры зонта
- 1400х1000
ориент. размеры зонта
-1600х1000
ориент. размеры Ф180
ориент. размеры зонта
- 800х700
ориент. размеры зонта
- 1000х800
ориент. размеры зонта
- 800х700
В соответствии с
стр. 30 из 34
От Заказчика ____________________
Объект: СМ «Академический» (реконструкция 2011)
От Исполнителя _____________________
Редакция: 24.05.2011
планировкой
364. Выполнить отдельную систему пароудаления от ротационной печи (из нержавеющей стали, с
конденсатоотводчиком, при длине горизонтального участка более 5м предусмотреть вентилятор (канальный,
обслуживаемый). Объем удаляемой паровоздушной смеси до 1200 м3/ч. Управление вентилятором
предусмотреть с частотным приводом, щит управления расположить непосредственно в пекарне.
Воздуховоды системы пароудаления - из нержавеющей стали ф180мм. Выброс выполнить на уровень
кровли здания +1,0 м. Подключение к ротационной печи ф180мм на высоте 2,5м. Наличие ротационной
печи уточнить индивидуально для каждого проекта.
365. Выполнить системы вытяжной технологической вентиляции из помещений. Предусмотреть вентиляционное
оборудование (вентиляторы), шумоглушители, системы автоматики вентиляции. Выброс воздуха от систем
технологической вентиляции предусмотреть на уровень кровли здания + 1,0 м.
366. В помещение ЦХМ выполнить самостоятельные приточную и вытяжную системы вентиляции с вытяжкой
из верхней и нижней зон. Принять кратность воздухообмена по расчету по теплоизбыткам от оборудования,
но не менее: приток и вытяжка – 15.
367. Выполнить систему вытяжки из загрузочных помещений универсама выполнить ситему удаления
выхлопных газов от автотранспорта (вытяжку из нижней зоны). Установить (смонтировать) вентиляционное
оборудование на кровле над загрузкой универсама в соответствии с предоставляемым рабочим проектом.
368. Оконечные устройства систем вентиляции применить:
39.
торговый зал: потолочные диффузоры типа 4АПН450х450 или 4АПН600х600 с камерами
статического давления, производитель «АРКТОС» (возможна замена по согласованию с
Заказчиком)
40.
подсобные помещения: универсальные дисковые диффузоры типа ДПУ
41.
наружные вентиляционные решетки: алюминиевые вентиляционные решетки для наружного
размещения, дизайн и цвет по согласованию с Заказчиком и Собственником Здания (при
наличии)
369. При необходимости выполнить изоляцию приточных воздуховодов теплоизоляцией с фольгированным
слоем типа Пенофол.
370. Размер зонта должен быть согласно габаритам оборудования + 10 см и + 20см со стороны створки если иное
не указано данным Техническим заданием (дополнительно размер согласовать с Заказчиком). Щит
управления предусмотреть в транспортном коридоре. Кнопку пускателя (вкл.) предусмотреть в
непосредственной близости от зонта.
371. Выполнить системы вытяжной вентиляции из помещений санузлов, выброс от систем предусмотреть выше
уровня кровли здания +1,0 м.
372. Выполнить систему противодымной вентиляции супермаркета в соответствии с предоставляемым рабочим
проектом и согласно требований СНиП 41-01-2003 и норм противопожарной безопасности, установить
клапана дымоудаления.
373. Для устанавливаемого вентиляционного оборудования предусмотреть автоматизацию в объеме СНиП 41-012003.
374. Кондиционирование площадей предусмотрено как через охлаждение приточного воздуха в приточных
агрегатах, так и через кондиционирование с использованием мульти-сплит систем внутри помещения.
Расчет необходимой мощности охлаждения кондиционеров осуществляется из расчета 1 кВт на 50 м.куб.
торгового зала. Объем зала рассчитывается как производная площади торгового зала и высоты. При наличии
на объекте не утепленного потолка типа «Амстронг», необходимо прибавить к расчетам 30% от объема
запотолочного пространства. (Выполняет подрядчик Арендодателя, кроме кондиционирования помещения
серверной).
375. Все внутренние блоки предусмотреть с пультами управления с подсоединением к узлу учета и
диспетчеризации.
376. Отвод конденсата от кондиционеров выполнить в систему канализации через запахозапирающие сифоны
HL21.
377. Трубопроводы холодоснабжения изолировать по всей длине эффективной теплоизоляцией.
378. Предусмотрено кондиционирование воздуха в следующих помещениях (монтаж выполняет Арендодатель)
холодопроизводительностью по расчету, но не менее:
42. Кабинет директора: 2,2 кВт (с функцией подогрева воздуха)
43. Главная касса: 2,2 кВт (предусмотреть кондиционер с круглогодичным режимом работы)
44. Кабинет начальника СБ: 1,2 кВт (с функцией подогрева воздуха)
45. Видеомониторная: 1,4 кВт (предусмотреть кондиционер с круглогодичным режимом работы)
стр. 31 из 34
От Заказчика ____________________
Объект: СМ «Академический» (реконструкция 2011)
От Исполнителя _____________________
Редакция: 24.05.2011
379.
380.
381.
382.
46. Менеджеры зала: 1,4 кВт (с функцией подогрева воздуха)
47. Рыбный цех: 2,5 кВт круглогодично с поддержанием температурного режима в помещении
+18°С.
48. Мясной цех: 4,5 кВт круглогодично с поддержанием температурного режима в помещении
+18°С.
49. Менеджеры склада: 1,4 кВт (с функцией подогрева воздуха)
50. Пекарня (по расчету с учетом теплового излучения от оборудования. В пекарне исключить
циркуляцию воздуха через кондиционер, предусмотреть забор воздуха не из пекарни
(исключить попадание муки).
Выполнить кондиционирование воздуха в помещении серверной холодопроизводительностью по расчету, но
не менее 4,5 кВт (предусмотреть два кондиционера (один резервный) с круглогодичным режимом работы,
поддержание тем. режима).
Выполнить установку воздушных тепловых завес на воротах дебаркадера, служебном входе дебаркадера,
служебном входе, входной группе в супермаркет (при вхождении входной группы в зону аренды). Ширина
тепловых завес по габаритам не менее ширины проемов. На дебаркадере тепловые завесы с водяным
нагревом, остальные с электрооборгевом. Тип обогрева завес необходимо уточнить индивидуально в
каждом конкретном случае. Завесы Remak, General, Friсo, Korf.. Замена по согласованию с Заказчиком.
Предусмотреть:
51. Автоматическое выключение при повышении температуры в помещении до 15°С
52. Автоматическое выключение в нерабочее время
53. Местное и дистанционное управление тепловыми завесами с выводом на узел учета и
диспетчеризации
Предварительно (из условия наличия мощностей) принять воздушные завесы с водяным обогревом воздуха.
Тип завесы согласовать с Заказчиком.
Выполнить системы теплоснабжения калориферов, приточных установок и тепловых завес. Параметры
теплоносителя для воздушных тепловых завес 90-70°С или 130-70°С (при наличии данного теплоносителя).
Автоматизация систем вентиляции и отопления.
383. Выполнить монтаж систем автоматики вентиляции и отопления располагаемой внутри помещений
универсама (до границ эксплуатационной ответственности, в границах зоны аренды), в соответствии с
предоставляемым рабочим проектом и ведомостью разграничения работ Арендатора с Арендодателем.
384. Местное и дистанционное управление системами (при двух и более).
385. Защиту калориферов от замораживания по теплоносителю и воздуху.
386. Токовую защиту обмоток электродвигателей насосов и вентиляторов.
387. Сигнализацию загрязнения воздушных фильтров.
388. Защиту вентиляционных установок от обрыва ремней вентиляторов.
389. Предусмотреть отключение общеобменной вентиляции при пожаре (по сигналу от станции пожарной
сигнализации) и включение систем подпора воздуха и дымоудаления. Система должна быть отключена и
остановлена до закрытия противопожарных клапанов.
390. Автоматическое закрывание воздушных заслонок приточных систем при отключении электропитания.
391. Предусмотреть местное управление вентиляционными технологическими отсосами.
Комплекс пожароохранных систем.
392. Выполнить защиту каждой точки помещений супермаркета спринклерной системой пожаротушения (п.40
ППБ 01-03, п.4.13 НПБ 110-03) в соответствии с НПБ и ППБ действующими на территории РФ.
393. В помещении супермаркета выполнить автоматическую пожарную сигнализацию (НПБ 110-03).
394. В помещении супермаркета выполнить систему оповещения и управления эвакуацией людей при пожаре
(НПБ 104-03).
395. Выполнить пожарную сигнализацию с выводом сигнала на единый диспетчерский пункт согласно
действующим нормам и требованиям, предъявляемых к данным системам, а также на узел учета и
диспетчеризации. Согласовать с Арендодателем и Госпожнадзором.
стр. 32 из 34
От Заказчика ____________________
Объект: СМ «Академический» (реконструкция 2011)
От Исполнителя _____________________
Редакция: 24.05.2011
396. Блоки управления и индикации систем оповещения людей при пожаре и автоматической пожарной
сигнализации, установить в комнате охраны.
397. При срабатывании системы автоматического пожаротушения и автоматической пожарной сигнализации
предусмотреть выдачу управляющих сигналов на отключение систем вентиляции, управление
технологическим оборудованием, включение оповещения и управления эвакуации людей при пожаре,
включение световых указателей «Эвакуационный выход», при этом двери на входной группе должны
открываться и блокироваться в открытом состоянии (п.98 ППБ 01-03, п.12.4 СНиП 41-01-2003, п.2.39 МГСН
4.04-94).
398. В складских помещениях, на воздуховодах систем общеобменной вентиляции в местах их пересечения с
противопожарными перегородками и перекрытиями, установить огнезадерживающие клапаны с
автоматическим, дистанционным и ручным управлением (п.3 ППБ 01-03, п.7.11.1. СНиП 41-01-2003).
399. При необходимости выполнить перенос существующего пожарного водопровода со шкафами. Помещение
супермаркета, оборудовать необходимым количеством пожарных кранов внутреннего водопровода и
укомплектовать шкафами, рукавами и стволами (п.91 ППБ 01-03). Расстановку ПК по торговому залу и
коридорам предусмотреть с учетом технологической планировки. При его отсутствии помещения
оборудовать противопожарным водопроводом.
400. Выполнить огнезащиту с пределом огнестойкости не менее 0,5 часа транзитные воздуховоды систем
общеобменной вентиляции в помещениях складов и других пожароопасных помещениях(п. 36 ППБ 01-03,
п.5.8*СНиП 21-01-97*, СНиП 41-01-2003).
401. Двери между неторговой зоной и торговым залом, а также складских и технических помещений установить
противопожарными с пределом огнестойкости не ниже ЕI 60 (п.3, п.38 ППБ 01-03, п.5.14 табл.1,2 СНиП 2101-97*).
402. Все мероприятия в области обеспечения пожарной безопасности выполнить в соответствии с
нормативными документами и законодательством РФ (СНиПы, ГОСТы, НПБ, ППБ).
403. Помещения серверной и электрощитовой выполнить систему порошкового пожаротушения (согласно
утвержденным нормативам для этих помещений).
404. Выполнить отдельно для зоны супермаркета систему дымоудаления и подпора воздуха, огнезащиту
согласно действующим нормам (СНиП 41-03-2003).
405. Использовать оборудование, выпускаемое серийно и имеющее сертификаты соответствия в системе
сертификации ГОСТ РФ и пожарной безопасности.
406. Установить задвижки для промывки системы пожаротушения.
407. В соответствии с требованиями Федерального закона от 22 июля 2008 г. № 123-ФЗ «Технический регламент
о требованиях пожарной безопасности» и приказа МЧС РФ от 24.02.09. № 91, предоставить «Декларацию
пожарной безопасности», составленную по установленной форме и зарегистрированную в территориальных
органах МЧС.
408. На эвакуационных выходах из торгового зала и подсобных помещений предусмотреть систему
автоматического отключения блокировки дверей в случае срабатывания автоматики по оповещению
пожароопасной ситуации (в случае установки системы магнитных замков, дополнительно согласовать с СБ).
409. Разработать (выполнить) для помещений универсама планы эвакуации.
410. На фасадах здания предусмотреть светоуказатели пожарных гидрантов и места подключения пожарной
техники
411. В серверной предусмотреть устройство автономной системы порошкового пожаротушения.
412. Предусмотреть (при необходимости) возможность интеграции охранно-пожарной сигнализации в зоне
универсама с общей системой охранно-пожарной сигнализации торгового комплекса для подключения
(управления) дверей системы оборудованных системой «антипаника».
Внутренняя радиофикация и музыкально - информационное обеспечение.
413. Обеспечить возможность интеграции системы оповещения универсама «Перекресток» с общей системой
оповещения (при наличии).
Заказчик:
Подрядчик:
стр. 33 из 34
От Заказчика ____________________
Объект: СМ «Академический» (реконструкция 2011)
От Исполнителя _____________________
Редакция: 24.05.2011
____________________/_______________/
М.П.
____________________/_______________/
М.П.
стр. 34 из 34
От Заказчика ____________________
Объект: СМ «Академический» (реконструкция 2011)
От Исполнителя _____________________
Редакция: 24.05.2011