Гала Ужины Стоимость гала ужина от 35 € за человека. В стоимость входят: холодная закуска, горячая закуска, главное блюдо, салат и десерт. В отеле представлено разнообразное свадебное меню. Его можно учитывать и к торжественным мероприятиям и деловым ужинам. Традиционное меню (50 евро) пончики, инжир, ракия из винограда; пршут (копчёная свинина), варёное мясо (кастрадина), cливки, сыр из масла; суп из ягнятины; кукурузный хлеб (пройя), национальная каша, домашний пирог; слоёный пирог с мясом, сыром и зеленью; голубцы, запеканка из картофеля и рубленого мяса; ягнятина в горшочке, шопский салат (национальный); свадебный торт, пирожные. «А-ля карт» меню (40 евро): закуски, канапе (3 вида: мясо, рыба, овощи), сыр (пармезан, моцарелла, бри Камамбер, горгон зола), копчёные изделия (колбаса, пршут, куриный рулет со сливами), печень; греческий салат, оливье, салат с морепродуктами, цезарь с курицей; бефстроганов, шашлык из белого мяса, стейк лосося в соусе, cвиные шейки в винном соусе с мёдом; картофель с розмарином, варёные овощи мясо в томатном соусе, рис со сливками; пирожные и фрукты; «А-ля карт» меню (60 евро): Мясное меню: Рыбное меню: Алкогольный коктейль (welcome) Алкогольный коктейль (welcome) Карпачо из телятины Салат из осьминога Телячий суп и рулет в грибном соусе Овощной суп с филе рыбы-лист Запечённая телятина с зеленью и чесноком Специальный соус Деме Глаз Картофель с розмарином Ризотто с креветками Рыбное филе (Бранцин) в белом соусе 4 вида зелёного салата + руколла, помидоры, пармезан, сухарики, приправа Овощи на гриле Торт, свежие фрукты Фруктовое ассорти, пирожное (Парфе) с лесным орехом Алкогольные напитки по выбору: бутылка вина на двоих, сок — 2 п., вода 0.25 — 2 п., кофе — 2 п. Алкогольные напитки по выбору: бутылка вина на двоих, сок — 2 п., вода 0.25 — 2 п., кофе — 2 п. «А-ля карт» меню (80 евро): Мясное меню: Рыбное меню: Шампанское Henkel Brut - 1 п. (welcome) Шампанское Henkel Brut - 1 п. (welcome) Запечённая телятина в соусе с хреном Рулет из лосося в специальном соусе из икры Телячий суп с овощами Суп с красным лососем Гусиный рулет (печень) Ризотто со специальными грибами Бифштекс в грибном соусе Рыба I категории в белом вине 3 вида перца, сыр Feta, соус, чеснок, приправы Кабачки на гриле с баклажанами, пирог с ягодами и ванильным кремом, фрукты Алкогольные напитки по выбору: бутылка Алкогольные напитки по выбору: бутылка вина на человека, сок 0.25— 2 п., вода 0.25 — 2 п., кофе — 3 п. вина на человека, сок 0.25— 2 п., вода 0.25 — 2 п., кофе — 3 п. Меню «шведский стол» (35 евро): пршут, канапе; белый сыр с петрушкой в масле; куриный салат, говяжий салат; солёные рулеты и торт, паштет из печени; рулет из мяса с сухофруктами, рулет из телятины; мясное и рыбное ассорти; свежий салат с разным гарниром; фрукты, пирожные, мучные изделия; свадебный торт Меню «шведский стол» (50-60 евро): пршут, колбаса (говяжье мясо), паштет из куриной печени; сыр (национальный, копчёный, белый, горгон зола, эдамир); салаты (цезарь с креветками, каприз, куриный, говяжий, c морепродуктами); коктейль из морепродуктов, салат «Бар» с гарнирами, канелоны со шпинатом, Карпачо; телячий суп; рыбное филе (Бранцин) на гриле; печёные картофель, сыр, ризотто с грибами, горох, зелень, сухарики; телячий рулет, тушёная ягнятина в соку, окорок в соусе; рулет из белого мяса с сыром и ветчиной (Wellington); индюшина в специальном соусе; фрукты, пирожные; свадебный торт Меню «шведский стол» (70-80 евро): пршут, колбаса (говяжье мясо), ассорти из креветок; сыр (национальный, копчёный, белый, горгон зола, эдамир, из масла); салаты (куриный, оливье, мексиканский телячий рыбный вегетарианский); овощи с разным гарниром, рулет из телятины с грибами (Wellington); индюшина с апельсинами и сливами; телятина в грибном соусе; тушёная ягнятина и телятина; картофель, рис с кукурузой, зелень, панированные овощи; фрукты, торт (3 кусочка), пирожные. Примечание: цена шведского стола включает гарниры с приправами, соусами, мучными изделиями и маслом. Напитки: домашняя ракия – 2 порции, сок/вода – 2 порция, бутылка вина на двоих, пиво -1, кофе/чай Кофе Брейк: - Чай, кофе, вода, сок - Стоимость: 3 € на человека - Десертный - Стоимость: 5 € на человека - Закусочный - Стоимость: 7 € на человека - Деликатесный - Стоимость: 12 € на человека