Сбыт спит

Сбыт спит
Убрать урожай вовремя - задача, конечно, важная. Но это еще полдела.
Главное ждет фермера впереди - продать этот урожай. В большей части это
относится к овощной продукции. Сергей Кальченко: «Продукцию сбыть-то
не сильно легко. Цена на картошку не сильно большая. Посчитайте. Солярка
- 30 рублей литр. Ну, если за 15-10 сдают, я не знаю точно как. Где-то в этом
районе. Ну, как можно жить?» Было время, вопрос «как жить» не стоял
вообще. Фермеров, правда, тогда не было, но и колхозы-совхозы беды с
ценами и сбытом тоже не знали. Сергей Кальченко: «Раньше у нас учхоз был.
В застойные времена. Солярка стоила 30 копеек. Картошка - почти рубль.
Сразу выгодно было. А эти года... Рынок сбыта очень плохой». Сегодня эта
беда практически всех фермеров и небольших хозяйств. Работы они не
боятся. Им за результат своих трудов больно. Юрий Бойко: «Самая тяжелая
работа - это все реализовать. Как мне тут - было б что реализовывать. Вот
оно все. Куда реализовывать? Это хорошо, у меня наработки есть. Я с 75
года. Знакомые знают меня уже давно. Самое тяжело - это продать. На
сегодняшний день - это практически невозможно». Крестьянский рынок на
центральной площади областного центра уже закрыт. Он работал все лето,
правда, только по выходным. Сейчас фермеры ютятся кто где. Хоть какое-то,
худо-бедно, подспорье. «Вообще продавали на ВДНХ, но там только в
выходные дни. Сегодня решили попробовать, но я думаю, что все-таки будем
ориентироваться на более объемный рынок сбыта». Но лето закончилось,
вместе с ним и рынок на площади. Тот, что на ВДНХ, по-прежнему работает
лишь два дня в неделю. А непроданная продукция еще осталась. Настоящую
цену за корову не получил в свое время и Владимир Ващенко. Хоть и опыт в
сельском хозяйстве большой: сначала руководил колхозом, потом в фермеры
ушел. Но только опытом, к сожалению, не сломать систему, которая
складывалась десятилетиями, утверждает бывший
сельскозяйственник. Владимир Ващенко: «В настоящее время фермерским
хозяйством заниматься практически невыгодно. Потому что доходы, которые
получаешь за свою продукцию, за литр молока и килограмм мяса, не
покрывают расходы. За ту цену, которую надо продать, надо давать в два
раза больше». Из-за нерентабельности и пришлось свернуть свое дело. А что
делать? Хотя мяса и не хватает в области, сдать по реальной цене амурскую
говядину или свинину невозможно. И это, несмотря на нехватку амурского
мяса. Наталья Тюшникова: «Поскольку в Амурской области дефицит
производимого мяса, большая часть мяса реализуется через рынки. Там
лучшую цену предлагают. И незначительная часть мяса говядины
реализуется на мясоперерабатывающие предприятия». Разгадка проста - в
область идет импортное мясо по более низкой цене. Амурским
производителям сложно соперничать с заграничными мясниками в поставках
на крупные производства. То же самое и с овощами. Рынки и еще раз
рынки. Наталья Тюшникова: «У нас нет ни овощеперерабатывающих
заводов, куда бы можно было сдавать, поэтому, что реализуешь на рынках и
договоришься с крупными торговыми сетями. Сети не отказывают и берут
овощи на реализацию». В Приамурье нет рынка, где крестьяне могут
чувствовать себя хозяевами. Они, а не перекупщики. Хотя в некоторых
регионах уже давно решили эту проблему. В частности, в Саратове уже
много лет круглогодично действует большой крытый рынок. Продавцы не
платят за торговое место, но обязаны продавать лишь ту продукцию,
которую вырастили сами. Содержание рынка дотируется областным
бюджетом, как социально-значимый объект. Светлана Логинова: «Его цели и
предназначения - защитить интересы сельхозтоваропроизводителей и
продвинуть их продукцию на рынки города. И сельхозтоваропроизводителей
поддержать, и довести качественную и недорогую продукцию до населения
области». К слову, разница в цене на таком рынке, действительно,
впечатляет. Свежая и качественная продукция достается покупателям на
треть дешевле, чем в других торговых точках Саратова. В Приамурье в
обозримом будущем такой рынок вряд ли появится. Наталья Тюшникова: «Я
думаю, в ближайшем будущем, три-пять лет такое, наверное, у нас
невозможно. Я точно не знаю, как это сделано в Саратове, но за
обслуживание кто-то должен платить». В мультфильме в лучших традициях
жанра «хэппи-энд» старик одумался и не стал продавать дорогую сердцу
животину. А вот амурские фермеры... Кто где и кто как товар продают...
Хорошей цены все равно не дают...