Тема: « Царство грибов». Оборудование: учебник, тестовые

Тема: « Царство грибов».
Оборудование: учебник, тестовые материалы, раздаточные, наглядное.
Тип урока: дающий новые знания.
Метод урока: смешанный (объяснение, « Мозговая штурм», « Волшебная
ячейка», «Цепь», кластер).
I.Введение
Ход урока:
Оргмомент - новости о растительном мире.3 минуты.
Проверка домашнего задания. 3 минуты.
Обобщение пройденного материала: интерактивный метод «Волшебная
ячейка», « мозговая атака», тестовые материалы.10 минут.
II.Основная часть
Новая тема: объяснение, интерактивный метод «Цепь», кластер. 15 минут.
В интерактивном методе «Цепь» каждому ряду дается отдельное задание.
Ученик, сидящий - на первой парте начинает и пишет ответ, поставив свой
номер, а затем передает следующей парте и таким образом передается и
выполняется задание. Ученик, сидящий - на последней парте - заканчивает
работу и приносит учителю.
Закрепление. Интерактивный метод « Мозговая атака».5 минут.
III) Заключение. Объявить и поставить оценки учащимся.3 минут.
Домашние задание.1 минута.
Тема: «Царство грибов».
Цель урока:
А) Образовательная цель; ознакомить учащихся со строением, свойствами,
видами, распространённостью и значением в природе гриб. Углубить и
расширить знание учащихся по теме.
Б) Воспитательная цель: активизировать познавательность учащихся,
выработать навыки и умение, мышление.
В) Развивающая цель: развивать навыки самостоятельного чтения, пересказ,
прививать любовь к растительному миру, развивать эстетическое,
нравственное воспитание учащихся.
Оборудование: учебник, тестовые материалы, раздаточные, наглядное.
Тип урока: дающий новые знания.
Метод урока: объяснение, « Мозговая атака», « Волшебная ячейка», «Цепь».
Ход урока:
Оргмомент
Проверка домашнего задания
Обобщение пройденного материала
Новая тема
Закрепление
Домашние задание
Грибы - это древнейшие гетеротрофные организмы без пластид. По
способу существования подразделяются на паразитов и сапрофитов.
Сапрофиты организмы, питающиеся мертвым органическим веществом.
Некоторые из них обитают в воде. Существует около 100000 видов грибов,
обитающих на суще. Грибы отличаются от водорослей отсутствием
хлорофилла, а от бактерий - наличием в их клетках ядра. Вегетативное тело
грибов, называемое мицелием, состоит из совокупности тонких ветвящихся
нитей, или гифов. Мицелий гриба всасывает питательные вещества всей
поверхностью и на нём появляются спорообразующие органы. Размножение
осуществляется вегетативным, бесполым и половым способами.
Вегетативное размножение проходит через почкование и деление мицелия на
отдельные части, а бесполое - путём образования спор. Половое размножение
у низших грибов происходит так же, как и у водорослей, а у высших грибов путём соединения специальных половых органов, перехода содержимого
одной клетки во вторую и попарного слияния ядер. По строению мицелия и
способу размножения грибы делятся на низшие и высшие.
Мицелий низших грибов не имеет перегородок, и половое размножение
идёт, как у водорослей. У высших грибов мицелий с перегородками, то есть
многоклеточный.
Дрожжевой гриб не имеет настоящего мицелия, тело его состоит из
отдельных волокон. Клетка одноядерная, овальной формы. Размножается
способом почкование, в результате появляются молодые клетки, которые, не
обрываясь, образует цепочку и обитает в сладкое среде.
В результате деятельности дрожжевых грибов сахар расщепляется
На спирт и углекислый газ. Этот процесс имеет большое практическое
значения при изготовлении пива, вина, в хлебопекарном производстве.
Строение
шляпочных
грибов
Энергия, выделяемая в процессе
брожения спирта, необходима для жизни дрожжей. При замешивании
теста с добавлением дрожжей выделяется углекислый газ, который
обеспечивает поднятие теста, то есть его легкость и пористость.
Сморчок – один из широко распространенных в природе шляпочных
грибов, сапрофит. Длина тела 10-12 см. Произрастает на почвах ,богатых
перегноем. Подземная многолетняя часть мицеллия формироваться плодовые
тельца. К весне следующего года они созревают, выходят на поверхность
почвы и выбрасывают споры. Споры образуются на внешней пористой
стороне шляпки, то есть в клетках пор. Сморчок является одним из основных
среди съедобных грибов. К съедобным грибам также относятся белый гриб,
подберёзовик и другие. Они богаты белком, в их составе содержатся жиры,
минеральные вещества, микроэлементы-железо, кальций, цинк и другие.
Паразитические грибы. Грибы этого вида весьма многочисленно. Они
являются возбудителями различных заболеваний у растений, животных и
человека. Особенно большой вред паразитические грибы наносят сельскому
и лесному хозяйству.
Хлебная ржавчина характеризуется сложным периодом
развития,
различным спорообразованием и наличием промежуточного «хозяина».
Весной хлебная ржавчина начинает развиваться на растениях барбариса
(промежуточный хозяин), впоследствии продолжает свое обитание на
растения пшеницы. В течение всего летнего периода этот паразитический
гриб образует споры желто- красного цвета, которые поражают стебли и лист
растений пшеницы. Появляющиеся на стеблях и листьях пятна связанно с
пигментацией спор и напоминают ржавые пятно на железе. Именно поэтому
гриб называют ржавчинным. Поврежденные растения не образуют колосьев
или они бывают пустыми. Бороться с этим грибом очень трудно, так как его
легкие споры быстро разносятся ветром и поражают большие площади.
Самым удобным методом борьбы против ржавчинных грибов является
создание сортов пшеницы устойчивых к этому грибу.
Вертицилл.
Его
спорообразующие
отростки
отличаются
кольцеобразным ветвлением. Гриб паразитирует в проводящих тканях
различных растений (хлопчатник, картофель, томат, подсолнечник и другие)
и вызывает у них заболевание вилт или вертициллез, при котором
поражается сосудистая система. Основной признак заболевания - увядания
стеблей и листьев растения из - за потери клетками листьев эластичности.
Листья приобретают вначале желто - красноватую , затем бурую окраску,
что приводит к преждевременному опаданию. В условиях Центральной Азии
заболевание вилтом является настоящим бедствием для хлопчатника.
Проходя через корневую систему хлопчатника в стебли ,вилт поражает ствол
стебля и нарушает его нормальное развитие. Зачастую пораженные вилтом
растения погибают или у них сгнивают отдельные органы. Меры борьбы
против этого заболевания состоят в ведении правильных севооборотов в
хозяйствах, создании волноустойчивых сортов хлопчатника, глубокой и
качественной обработке почвы, использовании органических удобрений и
другие.
Значение грибов. Грибы широко распространены в природе и имеют
большое значение. Они участвуют в круговороте веществ в природе.
Совместно с бактериями они принимают участие также в расщеплении
органических веществ, остатков растений, трупов животных. В почве
встречаются различные группы грибов. В качестве сапрофитов они живут на
остатков пней и корней. Некоторые из них обитают в симбиозе с высшими
растениями, образуя микоризу. Однако некоторые грибы причиняют вред
лесному хозяйству. По данным специалистов, гнилостные грибы поражают
30% древесины и приводят её в абсолютно негодное состояние.
Микориза - симбиотическое
проживание грибов на корнях высших
растений. Совместное проживание с почвенными грибами характерно для
большинства высших растений, обитающих на суще. В зависимости от
строения микориза делится на два вида:
Внешнюю (эктотрофную) внутреннюю (эндотрофную). При эктотрофной
микоризе мицеллий гриба покрывает плотным чехлом верхушечную часть
корня. В случае эндотрофной микоризы гриб проникает глубже: во
внутренние ткани корня.
Внешняя эктотрофная микориза встречается в основном на берёзе, дубе и
хвойных деревьях. Гриб усваивает через корни деревьев углеводы и
витамины. Вместе с тем он расщепляет белки в составе гумуса на почвы на
аминокислоты. Часть аминокислот усваивается растением. Кроме того, гриб
увеличивает всасывающую поверхность корневой системы дерева, что в
свою очередь имеет важное значение для растений, растущих не
плодородных почвах.
Внутренняя эндотрофная микориза зачастую встречается у травяных
растений. Однако данные о её роли в совместном проживание грибов с
травяными растениями весьма скудны. Некоторые виды грибов –
паразитические организмы, вызывающие у растений и животных различные
заболевание. Съедобные же грибы употребляют в пищу. Отдельные виды
грибов широко используются для получения антибиотиков и витаминов,
дрожжевые грибы - в хлебопекарном производстве.
специфические свойства паразитических грибов?
Тесты.
1.Какие вещества необходимы для питания гриба мукор?
А) минеральные соли в) вода
с) СО2
Д) органические вещества, минеральные соли.
Е) минеральные соли, вода
2.Определите гриб паразит.
А) дрожжи в) навозный с) мукор д) сморчок
3.На каких органах злаковых растений поселяются головневые грибы?
А) на коре в) на стебле с) на листьях д) на колосках
4.Какой гриб размножается почкованием?
А) мукор в) степной белый гриб с) дрожжи
д)гриб вертицилл
5.Как называется вегетативное тело грибов?
А) мицелий
в) гифы
с) стебель
д) плодовое тело
6.Каково второе название навозного гриба?
А) тутовник в) чернильный с) паразитический д) сапрофитный
7.Какой гриб вызывает заболевание хлопчатника увядание?
А) вертицилл в) плесневый с) головнёвый д) ольпидиум
8.Где созревает спора у гриба мукор?
А) в спорангии
в) в пластинках
грибницы
с) в мешочках
д) в нитях
Закрепление.
1.Какими свойствами обладают грибы?
2.Что такое гифы, мицеллий?
3.Какими способами размножаются грибы?
4.Как различаются между собой низшие и высшие грибы?
5.Какой процесс происходит в результате деятельности дрожжевого гриба?
6.Опишите процесс развития сморчка.
7.Каковы специфические свойства паразитических грибов?
Ключевые слова: гриб, мицелий, микориза, вертицилл, мукор, сморчок.
Оценить учащихся по проведённому уроку.
Домашние задание; конспектировать тему, составить кроссворд по теме,
пересказать тему и нарисовать строение гриб.