Тема: «Общая характеристика грибов. Шляпочные грибы.» Цели

Тема: «Общая характеристика грибов. Шляпочные грибы.»
Цели:
-познакомить с характерными признаками грибов, с их отличительными особенностями;
-показать черты сходства и различия грибов от растений;
-дать представление о строении грибов, о типах питания и размножении грибов;
-раскрыть значение грибов в природе и жизни человека.
Ход урока:
1.Организационный момент.
2.Проверка домашнего задания.
Тест « Строение и жизнедеятельность бактерий. Роль бактерий в природе и жизни человека.»
3.Изучение нового материала.
1)Царство грибов насчитывает около 100 тыс. видов.Грибы произошли от одноклеточных
подвижных гетеротрофных организмов около 2 млр. лет назад. Грибы относятся к
эукариотам, так как клетки грибов имеют ядра. Они занимают особое положение в системе
органического мира и не относятся ни к царству растений , ни к царству животных.
Как вы думаете почему?
Потому что грибы имеют ряд признаков, характерных как для растений так и для животных.
2)Заполнение таблицы :
Признаки грибов,
сближающие их с царством
растений.
Прикрепленный образ жизни.
Неограниченный рост в
течение жизни.
Наличие целлюлозы в
клеточных стенках ( водные
грибы).
Верхушечный рост мицелия.
Признаки грибов,
сближающие их с царством
животных.
Наличие хитина в клеточных
стенках.
Наличие мочевины в качестве
продукта метаболизма.
Не имеют хлорофила.
Гетеротрофный способ
питания.
Индивидуальные признаки
грибов.
Вегетативное тело - мицелий.
Абсорбтивное питание.
Имеются плодовые тела как
приспособление к лучшему
распрастранению и
расселению спор.
Запас углеводов в виде
гликогена.
3)Основу вегетативного тела гриба составляет мицелий или грибница, образованная тонкими
трубчатыми тканями – гифами. Гифы могут состоять из большого числа одноядерных и
многоядерных клеток. Гифы могут образовывать достаточно крупные скопления,
называемые ложной тканью. Из нее образуется сама грибница и плодовое тело гриба, в
котором образуются споры. Для питания грибам необходимы готовые органические
вещества.
С каким из царств это сближает грибы?
С царством животных.
Как называется такой способ питания?
Гетеротрофный.
Способ добывания питательных веществ у грибов различны:
Сапрофиты – питаются готовыми органическими веществами или выделениями живых
организмов.
Симбионты – способны вступать во взаимовыгодные отношения с различными видами
растений.Это в основном шляпочные грибы. Мицелий этих грибов вступает в тесный
контакт с корнями древесных растений. В результате такого сожительства корни дерева
получают воду и минеральные соли, а гриб – органические вещества. Симбиоз мицелия
гриба и корней растений называют микоризой.
Паразитические – могут обитать на всех растениях, животных, нанося вред организмухозяину. Гифы гриба проникают сквозь небольшие ранки или повреждения в тело хозяина.
Иногда действия паразитических грибов вызывают гибель организма-хозяина.
Хищные – у них саыйинтересный способ добывания пищи. На концах их гифов имеются
специальные образования, состоящие из трех замкнутых в кольцо клеток. При
прикосновении к ним они резко набухают и зажимают жертву. Таким образом они могут
поймать обитающих в почве нематод, амеб и дождевых червей.
4)Размножаются грибы бесполым и половым способами. Бесполое размножение встречается
чаще.
Размножение грибов
Бесполое
Частями мицелия
На клетках мицелия
образуются выросты
которые постепенно
отделяются от
материнского организма.
Половое
Спорами
Специализированными
клетками ( гаметами)
Споры образуются в
особых органах спорангиях или
созревают на
плодовом теле.
На мицелии образуются
мужские и женские гаметы.
В результате их слияния
образуется зигота, которая
прорастает нитью гифы.Гифы
ветвятся, в результате чего
образуется новая грибница.
5)Давайте более подробно познакомимся со шляпочными грибами.Когда мы говорим о
грибах мы имеем в виду плодовое тело гриба, т.к. именно их мы используем в пищу.
Но почему эти грибы назвали шляпочными?
Потому, что их плодовое тело образовано из шляпки и ножки, которые состоят из плотно
прилегающих друг к другу нитей грибницы или ложной ткани.
6)Типы шляпочных грибов:
Трубчатые
Нижний слой шляпки состоит из
многочисленных трубочек, расположенных
вертикально. В трубочках созревают споры.
Белые , маслята, подберезовики
Пластинчатые
Нижний слой шляпки образован пластинками,
отходящими от центра шляпки к ее краю.На
стенках пластинок созревают споры.
Рыжики, сыроежки, мухоморы.
4.Закрепление изученного материала.
Почему грибы принято выделять в отдельное царство?
Какие признаки грибов характерны для представителей царства растений?
Какие признаки грибов характерны для представителей царства животных?
Какой тип питания у грибов?
Какие способы добывания пищи встречаются у грибов?
Какие способы размножения встречаются у представителей царства грибов?
Какие грибы называются шляпочными?
Что такое микориза?
В чем состоит отличие трубчатых грибов от пластинчатых?
5.Домашнее задание и выставление оценок.
Домашнее задание – параграф
Подготовить доклад с картинками на тему: «Съедобные, несъедобные и ядовитые грибы.»,
«Выращивание различных грибов.»