Урок 37 Тема: Испарение воды растениями. Листопад. Вспомним

Урок 37
Испарение воды растениями. Листопад.
Тема:
Вспомним строение листа.
(СЛАЙД 2)
Мы видим проводящие пучки – жилки листа. По ксилеме вода поднимается от самых
корней.
 За счет чего вода поднимается от корней вверх? (корневое давление)
Вода не может испариться со всей поверхности листа. Пары воды скапливаются в
межклетниках и только тогда, когда устьица открываются – пары воды выходят наружу.
Это мы и наблюдали в опыте с листом пеларгонии.
 Процесс испарения воды листьями называется транспирация.
Транспирация (от лат. trans и лат. spiro — дышу, выдыхаю)

Зачем растениям испарять воду? (Почему человек потеет?)
Транспирация нужна чтобы:
1. Охладить растение в жаркий день
2. Стимулировать ток воды по растению от корней к листьям

Чтобы произошло, если бы растения испаряли воду всей своей поверхностью, а
не только через устьица?
- очень быстро теряли бы влагу, и увядали
- им нужно было бы жить только в очень влажных, тропических зонах
 Вода испаряется из листьев через устьица.

На какой стороне листьев (верхней или нижней) обычно расположены
устьица? (на нижней)
 Почему? (на верхнюю сторону листа светит солнце, если бы устьица были
сверху, то воды испарялось бы слишком много)
 (СЛАЙД 3) У какого растения устьица расположены на листе сверху и почему?
(у кувшинки, т.к. лист лежит на воде и испарение снизу было бы невозможным.)
 Устьица открыты не всегда. Подумайте когда устьица открыты, а когда
закрыты? (устьица открыты у большинства растений днем, чтобы
защитить растение от перегрева, на ночь устьица закрываются. Если днем
слишком жарко устьица также закрываются чтобы растение не потеряло
слишком много воды)
 Устьица (устьичные щели) открываются днем и закрываются ночью. При
засухе устьица закрываются и днем.

Если растение растёт в засушливом месте, ему необходимо усилить или уменьшить
транспирацию? (уменьшить чтобы сохранить влагу внутри организма)
Транспирация с одной стороны нужна растению, но с другой стороны в засушливых
местах транспирация опасна, так как растение может потерять слишком много воды и
погибнуть.

Как растения приспосабливаются чтобы уменьшить транспирацию?
-уменьшить количество устьиц,
-уменьшить площадь листьев
(СЛАЙД 4)
 Рассмотрите листья растений и определите, какие из них стремятся усилить
транспирацию, а какие наоборот уменьшить ее?
Верблюжья колючка и стапелия имеют крошечные листья, тем самым препятствуя
испарению воды. Монстера и папоротник напротив обладают огромными листьями и
испаряют большое количество воды. Эти приспособления связаны с местами
произрастания растений. Чем засушливее местность, тем меньше воды должно испарять
растение.


Вспомните какая вода холодная или тёплая лучше поглощается корнями?
(тёплая, холодная практически не поглощается)
Это значит, что с наступлением зимы в нашей климатической зоне растения не
могут поглощать воду из холодной почвы. Следовательно, нужно остановить
потерю влаги через транспирацию. Какой вход находят растения?
(СЛАЙД 5)(растения к зиме сбрасывают листья, тем самым практически
полностью прекращая испарение воды из своего организма)
(СЛАЙД 5, по щелчку появляются причины листопада, всего 3 щелчка)
Растения имеют еще 2 причины для сбрасывания листьев, подумайте какие. Одну из
причин вы, несомненно, сможете угадать, если вспомните, что зимой выпадает много
снега.

1.
2.
3.
Польза листопада:
Прекращение транспирации
Удаление вредных веществ
Предотвращение обламывания веток.
(СЛАЙД 6)
 А как же елки?
 Как вы думаете как хвойные деревья решают все те проблемы, которые
листопадные растения решают сбрасывая листья?
- Транспирация у хвойных очень не значительная, благодаря маленькой поверхности
хвоинок и толстому слою кутикулы (хвоинки очень жесткие).
- Вредные вещества хвойные также удаляют сбрасывая хвою, только этот процесс
происходит постепенно, в течении всего года.
- Ветки хвойных упругие и гибкие, поэтому гнутся под снегом. Но и переломы порой
случаются.