План урока: Питание Упражнение 1. Спросите учащихся об их

План урока: Питание
1. Упражнение 1. Спросите учащихся об их пищевых привычек.
a. Что вы едите, когда вы голодны?
b. Что вы любите поесть?
c. Что вы едите, когда вы несчастны или скучно?
d. Какие Вы чувствуете изменения когда вы едите?
e. Что еще влияет на ваше питание?
2.
Упражнение 2:
a. Определения. Дать учиникам карты со словарем слов и определений.
Использовуйте слова из словаря ниже. Учиники работают вместе, чтобы найти
правильное слово с правильным определением.
b. Спросите: В каких продуктах есть много белков? Углевоов? Волокна? Жиров?
3. Упражнение 3: витамины и минералы.
a. Учитель читает следующий текст. Когда учитель читает текст, учащиеся должны
быстро нарисовать то, что они слышат. Затем, студенты показывают свои рисунки
и объясняют, что они узнали и помнят об витаминах и минералах.
Что такое витамины и минералы? витаминов и минерали помогают органам людей хорошо
работать. Хотя вы получите витамины и минералы из продуктов, которые вы едите каждый день,
некоторые продукты имеют большое количество витаминов и минералов, чем другие.
Витамины делятся на две категории: жирорастворимые и водорастворимые. Жирорастворимые
витамины - А, D, E и K - растворяются в жире и могут храниться в вашем теле. Водорастворимые
витамины - C и B-комплекс витаминов (например, витамины В6, В12, ниацин, рибофлавин, и
фолиевой кислоты) - необходимо растворят в воде, прежде чем ваше тело может поглотить их. Изза этого, ваш организм не может хранить эти витамины. Любой витамин С или В, что ваше тело не
пропускает, так как они проходит через вашу систему теряется (основном при мочеиспускании).
Так что вам нужно новый запас этих витаминов каждый день.
Витамины являются органическими веществами (растетелное или животное
произнождение). Минералы являются неорганическими элементами, которые приходят из почвы
воды и поглощаются растениями или съедаются животными. Ваше тело нуждается в больших
количествах некоторых минералов, как кальций, чтобы расти и оставаться здоровым. Другие
минералы, такие как хром, медь, йод, железо, селен и цинк называются минералами, потому что их
только нужно небольшое количество каждый день.
Что витамины и минералы делают? Витамины и минералы укрепляют иммунную систему,
поддерживать нормальный рост и развитие, и помогают клеткам и органам выполнять свою
работу. Например, вы, наверное, слышали, что морковь полезна для глаз. Это правда! Морковь
полна веществ, называемй каротиноид, что ваше тело превращается в витамин А, который
помогает предотвратить проблемы со зрением.
Другой витамин, витамин К, помогает крови свернуться (так порезы и царапины быстро
остановить кровотечение). Вы найдете витамина К в зеленых листовых овощах, брокколи. И
имеют крепкий костяк, вам нужно есть продукты, такие как молоко, йогурт и зеленые листовые
овощи, которые богаты минеральными кальция.
4. Упражнение 4: игры.
a. Разделите учащихся на две команды. Команда выбирает одного учиника в качестве
своего представителя.
b. Представитель 1-й Команди получает карту со словами о питании. Раунд 1-й (1
минута: представитель должен описать слово, не говоря. Например, если слово
морковь, представитель может сказать: "Это оранжевый овощ." Студенты по
команде представителя должни угадать правильное слово. Когда команда угадала,
представитель выбирает следующего слова. На каждый раунд -- 1 минута.
c. Через одну минуту, очередь 2-й команды.
d. Для второго раунда, представитель должен описать только тремя словами.
e. Для третьего раунда, представитель должен использовать жесты и ни каких слов.
f.
Игра должна быть очень быстрой. Если студенты не могут угадать слово,
представитель может пропустить слово и выбрать новое слово.
g.
Предлагаемые слова: морковь, лук, ананасы, картофель, сладости, мороженое,
курица, каша, хлеб, витамин А, кальций, углеводы, жиры, холестерин, белки,
клетчатка, витамин С, голод, обезвоживание, вода, диета, питание
5. Упражнение 5: Спросите учащихся: Что-то новое или интересное вы узнали сегодня?
Определения по терминологии карты
словарный запас
• Голод: чувство, связанне с физиологической потребностью в питании.
• аппетит: желание есть чаще, психологические чем физиологические.
• Диета: продукты питания и питательные вещества, которые вы едите каждый день.
• Питание: наука о взаимосвязи между необходимыми питательными веществами и их
функции в организме.
• Питательные вещества: основные структуры питания, которые обеспечивают организм
человека.
• Калории: единица измерения: определяет количество энергии, содержащееся в частности
продовольствия.
• Обезвоживание: ненормальное истощение биологических жидкостей (воды).
Словарь
• Белки: необходимое питательное вещество для развития и роста клеток. Разрабатывает и
укрепляет кости, мышцы, кожа, кровь. Обеспечивает энергию, когда углеводы не доступны.
• Углеводы: необходимое питательное вещество для питания тела энергии для деятельности.
Есть два типа. Во-первых, просто - это для краткосрочной энергии (например, конфеты). Вовторых, комплекс - это для долгосрочной энергии (например, фруктов, зерна, крупы, овощи).
• Волокно: переваривается частю растительной пищи, которые помогают двигаться пище через
пищеварительный тракт. Важное значение для успешной ликвидации кала.
• Вода: наиболее важное питательное вещество. Тело может выжить без еды дольше, чем без
воды. 50-60% от массы тела.
• Жиры: необходимое питательное вещество для функции клеток, концентрированной энергии.
Словарь: типы жиров
• Насыщенные жиры: жиры животного происхождения, как мясо, молочные продукты, масло,
яйца
• ненасыщенные жиры: жир из растительных источников, таких как растительные масла
• Холестерин: накапливается в стенках артерий, причины налета, основной источник проблем
с сердцем.
• ЛПВП (липопротеины высокой плотности): хороший холестерин, транспортирует жиры
быстро для снижения метаболизма и их ликвидации
• ЛПНП (липопротеины низкой плотности): "плохого" холестерина, транспортирует медленно
жиры печени и блокирует артерии
• Триглицериды: 95% от общего жира в организме. Если вы едите слишком много калорий,
избыток превращается в триглицериды печени, а затем становится жиром