день 1 (понедельник) - Детский сад "Семья"

реклама
Полный текст меню детского сада
С 1 января 2012 года питание в детском саду организуется по новому меню, утвержденному Департаментом
образования города Москвы. Нововведения касаются только дошкольных учреждений столицы.
Питание в детском саду с Нового года претерпело существенные изменения. В меню стало меньше сладких
продуктов (творожков и йогуртов с большим содержанием сахара). Кроме этого, кондитерские изделия заметно
поредели в новых правилах. Новое меню для детских садов рассчитано на 20 дней.
Первая цифра в строке обозначает количество продукта в граммах на выходе для детей в возрасте от 1,5 до 3
лет, вторая цифра обозначает количество продукта в граммах на выходе для детей в возрасте от 3 до 7 лет.
ДЕНЬ 1 (ПОНЕДЕЛЬНИК)
Завтрак 1




Суп молочный с изделиями макаронными
Кофейный напиток злаковый, обогащенный микронутриентами
Хлеб зерновой пшеничный
Сыр мягкий для детского (дошкольного и школьного) питания с жирностью до 45%
Завтрак 2
 Яблоко
Обед





Салат зеленый с помидорами с растительным маслом
Борщ с капустой и картофелем на мясном бульоне
Тефтели говяжьи с соусом
Рис отварной
Компот из сухофруктов
Полдник




Сырники из творога запеченные
Джем обогащенный фасованный
Фиточай
Молоко детское
Ужин 1
 Котлеты рубленые из птицы (индейка), запеченные с соусом молочным
 Картофель, тушенный с луком
 Чай с молоком
ДЕНЬ 2 (ВТОРНИК)
Завтрак 1
 Каша вязкая на молоке (из хлопьев овсяных)
 Какао-напиток, обогащенный микронутриентами, быстрорастворимый на молоке
 хлеб
Завтрак 2
 сок банановый с мякотью
Обед







Салат из свежих огурцов с растительным маслом
Щи из шпината (мелко порубленного)со сметаной
Яйцо куриное диетическое, сваренное вкрутую к супу
Котлеты или биточки рыбные
Пюре картофельное
Компот из плодов свежих витаминизированный (яблоки)
Хлеб
Полдник
Молоко детское
Печенье детское
Фиточай
Ужин




Зразы морковные с черносливом запеченные
Чай для детей раннего возраста
Масло коровье сладкосливочное несоленое в порционной упаковке
Биойогурт фруктовый питьевой
 Булочка с кунжутом
ДЕНЬ 3 (СРЕДА)
Завтрак




Запеканка из творога
Соус молочный (сладкий)
Чай с молоком с сахаром
Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами для детского питания
Завтрак 2
Груша
Обед






Салат из капусты белокочанной с яблоком с маслом растительным
Юшка картофельная с кабачками и помидорами
Суфле из печени
Вермишель отварная с маслом сливочным
Сок яблочно-грушевый с мякотью для питания детей раннего возраста
Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами
Полдник
 Кисель витаминизированный
 Блины с джемом
 Фиточай
Ужин 1
 Биточки мясные паровые
 Гречка отварная
 Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами
ДЕНЬ 4 (ЧЕТВЕРГ)
Завтрак 1




Помидоры свежие
Омлет натуральный, запеченный
Какао-напиток, обогащенный микронутриентами, быстрорастворимый на молоке
Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами для детского питания
Завтрак 2
Сок детский с мякотью
Обед







Салат из отварной свеклы с растительным маслом
Суп-пюре из цветной капусты со сметаной
Сухарики из хлеба пшеничного
Рыба (филе минтая) припущенная
Картофельное пюре
Компот из плодов быстрозамороженных (вишня) для детей раннего возраста
Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами
Полдник




Запеканка тыквенно-яблочная
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности
Фиточай
Кефир детский
Ужин
 Каша пуховая (гречневая на молоке с яйцами)
 Кисель из ягод свежезамороженных (клюква) для детей раннего возраста
 Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами для детского питания
ДЕНЬ 5 (ПЯТНИЦА)
Завтрак 1
 Каша детская пшеничная инстантная
 Кофейный напиток злаковый, обогащенный микронутриентами, на молоке
 Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами для детского питания
Завтрак 2
 Банан
Обед
 Салат из свеклы с растительным маслом
 Суп с клецками на бульоне из индейки
Суфле из индейки
 Изделия макаронные группы А отварные
 Компот из плодов сухих (курага) для детей раннего возраста
 Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами
Полдник
 Творожок для детского питания
 Фиточай
 Кефир (йогурт) детский
Ужин





Салат из моркови и изюма
Лепешки картофельные
Соус сметанный
Чай с молоком
Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами для детского питания
ДЕНЬ 6 (ПОНЕДЕЛЬНИК)
Завтрак 1
Оладьи с яблоками
 Каша детская пшеничная инстантная
 чай с молоком
Завтрак 2
 Яблоко
Обед





Салат из помидоров и огурцов свежих с растительным маслом
Суп фасолевый на мясном бульоне
Жаркое по-домашнему (говядина)
Компот из плодов свежих (груши) для детей раннего возраста
Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами
Полдник
Молоко детское
Сдоба
Ужин





Котлеты или биточки рыбные
Рис отварной
салат из моркови и яблок с растительным маслом
Кисель из ягод свежезамороженных (черная смородина) для детей раннего возраста
Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами для детского питания
ДЕНЬ 7 (ВТОРНИК)
Завтрак 1
 Каша вязкая молочная (из пшена и риса) «Дружба»
 Какао-напиток, обогащенный микронутриентами, быстрорастворимый на молоке
 Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами для детского питания
Завтрак 2
Сок для детского питания
Обед






Салат из свеклы и яблок с растительным маслом
Щи из капусты свежей на бульоне из индейки с мелкошинкованными овощами
Суфле из отварной птицы (цыплята)
Картофельное пюре
Компот из плодов быстрозамороженных (клюква) для детей раннего возраста
Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами для детского питания
 полдник
 Оладьи с яблоками
Чай с молоком с сахаром
 Фиточай
ужин




Лапшевник с творогом запеченный
Кисель
Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами для детского питания
Сыр полутвердый для детского (дошкольного и школьного) питания с жирностью до 45% в порционной нарезке
ДЕНЬ 8 (СРЕДА)
Завтрак 1





Огурцы
Омлет натуральный, запеченный
Чай с молоком
Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами для детского питания
Печенье растворимое
Завтрак 2
Груша
Обед






Пюре из кабачков для детей раннего возраста
Уха ростовская
Тефтели мясные с соусом
Каша гречневая вязкая
Компот из плодов сухих (смесь косточковых плодов) для детей раннего возраста
Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами
Полдник
 Ватрушка с повидлом
 Кисель овсяный
 Фиточай
Ужин 1




Пюре картофельное
Чай с сахаром
колбаса отварная
Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами для детского питания
ДЕНЬ 9 (ЧЕТВЕРГ)
Завтрак 1




Вареники ленивые отварные собственного производства
Соус сметанный
Какао-напиток, обогащенный микронутриентами, быстрорастворимый на молоке
Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами для детского питания
Завтрак 2
 Сок для детского питания
Обед






Салат из моркови и яблоком с растительным маслом
Суп-пюре из кабачков на бульоне из индейки
Сухарики из хлеба пшеничного
Рагу из птицы (индейка)
Кисель витаминизированный
Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами
Полдник
 Творожок для детского питания
 Фиточай
 Кефир (йогурт) детский
Ужин
 Макаронник с печенью куриной
 Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами для детского питания
 Кофейный напиток злаковый, обогащенный микронутриентами, на молоке
ДЕНЬ 10 (ПЯТНИЦА)
Завтрак 1
 Каша детская пшеничная инстантная
 Кофейный напиток из цикория с молоком
 Хлеб
Завтрак 2
Банан
Обед
 Салат из капусты с морковью с растительным маслом
 Рассольник домашний
 Биточки рубленые из птицы паровые (цыплята)




Масло сливочное прокипяченное
Капуста тушеная
Компот из плодов быстрозамороженных витаминизированный (смородина)
Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами для детского питания
Полдник
 Пирожки печеные из теста дрожжевого с яблоком
 Биойогурт питьевой
 Фиточай
Ужин




Шницель рыбный натуральный
Картофельное пюре
Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами для детского питания
Чай для детей раннего возраста
День 11 (Понедельник)
Завтрак 1




Омлет натуральный, запеченный
Чай для детей раннего возраста
Хлеб зерновой пшеничный
Сыр мягкий для детского (дошкольного и школьного) питания с жирностью до 45%
Завтрак 2
 Яблоко
Обед






Салат зеленый с огурцом и растительным маслом
Борщ сибирский на мясном бульоне
Тефтели в сметанно-молочном соусе
Изделия макаронные группы А отварные
Компот из плодов сухих витаминизированный (чернослив)
Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами
ужин




Котлеты рубленые из птицы (индейка), запеченные с соусом молочным
Картофель, тушенный с луком
Нектар банановый с мякотью для питания детей раннего возраста
Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами для детского питания
полдник
 Кисель витаминизированный из ягод свежезамороженных (брусника)
 Ватрушка с творогом
 Фиточай
День 12 (Вторник)
Завтрак 1
 Каша вязкая с тыквой (пшено)
 Какао-напиток, обогащенный микронутриентами, быстрорастворимый на молоке
 Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами для детского питания
Завтрак 2
 Сок для детского питания
Обед







Салат из огурцов с растительным маслом
Суп-пюре из гороха
Сухарики из хлеба пшеничного
Рыба (филе), тушенная в томате с овощами
рис отварной
Компот из плодов свежих витаминизированный (лимон)
Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами
Полдник
Молоко пастеризованное для детского питания
Печенье детское
Ужин





Капуста, тушенная с колбасными изделиями
Пюре из говядины для питания детей раннего возраста
Фиточай цветочный
Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами для детского питания
Мармелад из ламинарии (морской капусты) для детского питания
День 13 (Среда)
Завтрак 1
 Макароны, запеченные с сыром
 Чай для детей раннего возраста
 Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами для детского питания
Завтрак 2
Груша
Обед






Салат из помидоров с растительным маслом
Щи из шпината (мелко порубленного)со сметаной
Яйцо куриное диетическое, сваренное вкрутую к супу
Запеканка картофельная с печенью
Компот из плодов быстрозамороженных витаминизированный (клубника)
Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами
Полдник
 Запеканка из творога с изюмом
 Нектар морковный с мякотью для питания детей раннего возраста
 Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами для детского питания
Ужин
Каша пуховая (гречневая на молоке с яйцами)
 Чай с молоком с сахаром
 Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами для детского питания
День 14 (Четверг)
Завтрак 1
 Каша детская пшеничная
 Кофейный напиток из цикория с молоком
 Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами для детского питания
Завтрак 2
Сок для детского питания
Обед






Салат из свежей капусты
Огурцы свежие
Щи по-уральски (с крупой)
Котлета говяжья с макаронными изделиями для детей раннего возраста
Кисель витаминизированный из концентрата промышленного производства
Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами для детского питания
Полдник





Крокеты из моркови с изюмом
Масло сливочное прокипяченное
Кефир детский
Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами для детского питания
Фиточай
Ужин




Салат из свеклы с растительным маслом
Рагу из овощей (с тыквой)
Чай
Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами для детского питания
День 15 (Пятница)
Завтрак 1
 Пудинг из творога запеченный
 Соус молочный (сладкий)
 Молоко стерилизованное для детей раннего возраста (111506301) в индив. упаковке с трубочкой
Завтрак 2
Банан
Обед





Салат из свеклы с маслом растительным
Суп крестьянский с крупой (пшено)
Тефтели рыбные с соусом
Пюре картофельное
Напиток из сиропа, обогащенного микронутриентами
 Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами
Полдник
Творожок для детского питания
Печенье
Фиточай
Молоко детское
Ужин





Изделия колбасные вареные (сардельки) для школьного питания отварные
Вермишель отварная с маслом сливочным
Помидоры свежие
Компот из плодов свежих витаминизированный (яблоки)
Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами для детского питания
День 16 (Понедельник)
Завтрак 1
 Каша вязкая на молоке (гречневая)
 Какао-напиток, обогащенный микронутриентами
 Хлеб зерновой пшеничный
Завтрак 2
 Яблоко
Обед





Салат из капусты белокочанной морковью с маслом растительным
Рассольник ленинградский на мясном бульоне
Запеканка картофельная с мясом отварным
Компот из плодов быстрозамороженных витаминизированный (вишня)
Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами
Полдник
 Кефир для детского питания
 Печенье
 Фиточай
Ужин
Омлет натуральный, запеченный
винегрет овощной
Кисель из ягод свежезамороженных (клюква) для детей раннего возраста
Бутерброд с рыбными гастрономическими продуктами (филе лососевых м/с для детского питания ) с маслом
сливочным и зеленью
 Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами для детского питания




День 17 (Вторник)
Завтрак 1
 Вареники отварные с фруктово-ягодными начинками с маслом сливочным прокипяченным
 Кофейный напиток злаковый, обогащенный микронутриентами, на молоке
Завтрак 2
 Сок для детского питания
Обед






Салат из свеклы с огурцами консервированными с растительным маслом
Суп рыбный (консервы лососевые)
Котлеты рубленые из птицы (индейка), запеченные с соусом молочным
Изделия макаронные группы А отварные
Кисель ягодный
Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами
Полдник




Сырники по-киевски запеченные
Соус молочный (сладкий)
Биойогурт фруктовый питьевой
Фиточай
Ужин




Плов из риса с курагой
Чай с молоком
Масло коровье сладкосливочное несоленое в порционной упаковке
Сдоба
День 18 (Среда)
Завтрак 1




Омлет с сыром запеченный
Чай с молоком с сахаром
Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами для детского питания
Масло коровье сладкосливочное несоленое в порционной упаковке
Завтрак 2
 Груша
Обед






Салат из помидоров свежих с перцем сладким с растительным маслом
Суп гороховый
Тефтели мясные с рисом паровые
Пюре картофельное
Кисель витаминизированный
Хлеб ржано-пшеничный
Полдник
 Творожок для детского питания
 Фиточай
 Кисель ягодный
Ужин




Кнели рыбные отварные собственного производства
Каша гречневая вязкая
Компот из плодов сухих витаминизированный (курага)
Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами
День 19 (Четверг)
Завтрак 1
 Суфле творожное запеченное
 Соус ягодный
 Кофейный напиток злаковый, обогащенный микронутриентами, на молоке
Завтрак 2
 Сок для детского питания
Обед






Салат из моркови с изюмом с маслом растительным
Борщ с мелкошинкованными овощами вегетерианский
Фрикадельки мясные паровые
Изделия макаронные группы А отварные
Компот из плодов быстрозамороженных (клюква) для детей раннего возраста
Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами
Полдник
 Молоко для детского питания
 Печенье
Ужин




Котлеты рубленые из птицы (цыплята), запеченные с соусом молочным
Овощное рагу
Напиток из сиропа, обогащенного микронутриентами
Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами
День 20 (Пятница)
Завтрак 1
 Пудинг манный
 Соус молочный (сладкий)
 Кофейный напиток из цикория с молоком
Завтрак 2
Банан
Обед






Салат из свежих огурцов со свежей капустой с растительным маслом
Суп-пюре из горошка зеленого на бульоне из индейки
Сухарики из хлеба пшеничного
Суфле из отварной птицы (индейка)
Капуста цветная отварная, запеченная в соусе сухарном
Компот из плодов сухих витаминизированный (смесь косточковых плодов)
 Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами
Полдник
Блинчики со сгущенным молоком
 Молоко детское
 Фиточай
Ужин




Печень, тушенная в соусе
Рис, припущенный с кукурузой
Кисель витаминизированный из ягод свежезамороженных (клюква)
Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами
Скачать