МЕНЮ БАНКЕТНОЕ
реклама
МЕНЮ БАНКЕТНОЕ Наименование Состав Выход, Цена 250 гр 250 гр 250 гр 250 гр 250 гр 150 руб 130 руб 130 руб 100 руб 110 руб Язык, картофель, яйцо, огурец маринованный, майонез Кур.филе, шампиньоны жарен., яйцо, сыр Курица, огурцы солен., картофель, яйцо, майонез Сельдерей, кур.отварн, бекон, огурцы марин., грибы марин., масло оливк Блины, кур.отварн.,кукуруза/фасоль стручковая, соус майонезный Кур.копч., фасоль белая, огурец свеж Кур. копч., шампиньоны маринов., фасоль красн, лук, майонез Кальмары, крабовые палочки, яйцо, сыр, майонез Морепродукты консервированные, руккола, фасоль белая, кунжут, масло оливк. Печень говяж., капуста пекинская, лук, листья салата 120 гр 150 руб 120 гр 150 руб 120 гр 120 руб 120 гр 140 руб 120 гр 110 руб 120 гр 130 руб 120 гр 130 руб 120 гр 130 руб 110 гр 150 руб 120 гр 120 руб Печень говяж., морковь, специи, соус, зелень. Помидоры, огурец, брынза, перец болгарский, масло оливк., бальз.уксус 120 гр 110 руб 120 гр 130 руб 70 гр 500 гр 80 руб 800 руб Начинка: омлет, курага, грибы, лук 500 гр 700 руб Кур.мясо, шампиньоны, лук, сыр, сливки 80 гр 150 руб Супы 1 2 3 4 5 Солянка Борщ Уха Лапша домашняя Окрошка Салаты 1 Салат с языком 2 Салат с грибами 3 Салат столичный 6 Салат с сельдереем 7 Салат с блинами 8 Салат с копченой курицей 9 Салат баварский 10 Салат с кальмарами 11 Салат с морепродуктами 12 Салат с печенью 13 Салат «Греческий» Закуски холодные Заливное с языком/мясом Мясной рулет Куриный рулет Жульен Начинка: омлет с припеком из грибов Наименование Мешочки из блинов с курицей и грибами Куриные медальоны в кляре Состав Выход, Цена Блины, курин.мясо, грибы жарен., лук, соус 60 гр 70 руб 100 гр 120 руб Филе куриное, кляр (2-3 кус.) Шашлык куриный на шпажках Торт печеночный Печеночные шарики Горбуша в кляре Кольца кальмара в кляре Мясное ассорти Рыбное ассорти Сырное ассорти Овощное ассорти (сезон) Тарталетки с: - сыром и чесноком - икрой - с грибами - с печенью трески Филе куриное, помидор 60 гр 70 руб печень гов., лук репка, морковь, яйцо, чеснок, майонез Печень гов., манка, чеснок, огурец(украшение) 1 кг 600 руб 100 гр 3-4 шт 100 гр 2-3 кус. 50 гр 300 гр 300 гр 90 руб 60 руб 420 руб 480 руб 300 гр 300 гр 420 руб 250 руб 20 гр 15 гр 20 гр 20 гр 25 руб 30 руб 25 руб 25 руб 110/100/10 250 руб 110/100/10 250 руб 100 гр 110/10 гр 200/100 гр 200 гр 190 руб 190 руб 280 руб 150 руб горбуша, лук, морковь, сыр 110/100 120 гр 400 руб 160 руб Бедра кур,.приправы 100 гр 80 руб Куриное мясо 100 гр 120 руб Капуста цветная, фасоль 100 гр 90 руб Филе рыбы, кляр кальмар грудинка, корейка, колбаса с/к Сельдь сол, горбуша копч., форель,лимон,маслины Маасдам, мраморный, помидоры, огурцы, перец 150 руб Горячее 1 Мясо запеченое 2 Мясо по-французски 3 4 5 6 Мясо по-восточному Отбивная свиная Шашлык Плов 7 8 Форель запеченная Горбуша запеченная с овощами в сливках 9 Бедрышки куриные запеченые 10 Отбивная куриная Гарниры 1 Овощи запеченные Свинина, грибы, картофель, лук, майонез Свинина, грибы, картофель, лук, майонез Свинина, специи, яйцо Свинина, помидор, сыр Свинина/овощи, соус Свинина, рис, морковь, приправы Форель, рис, специи Наименование Состав Выход, Цена 110 гр 50 руб 110 гр 60 руб 100 гр 50 гр 70 руб 30 руб 100 гр 50 руб 250 гр 55 руб 20 руб 25 руб стручковая, броколли 2 3 4 Картофель отварной с зеленью Картофель запеченный с грибами Ризотто Соус (в ассортименте) Десерт 1 Фруктовое ассорти Яблоки, груша, виноград, апельсины, киви Хлебная корзина Чай Кофе растворимый Обслуживание (от 5%) не включено в стоимость блюд.
