Дневник Опытников-растениеводов учащихся 6 класса МАОУ Коневская СОШ, Абатского района, Тюменской области 2011 г. Условия погоды: Весна: теплая, ранняя. Лето: жаркое, выпадение осадков умеренное. Осень: теплая, в меру дождливая. Средняя температура +9С днем. Тема опыта: «Капуста, выращенная рассадой в открытом излишней загущенности». грунте при Описание участка под опытом: почва черноземная, в прошлом году на данной территории выращивался картофель. Цель проведения опыта: выяснить, как влияет излишняя загущенность посадки рассады на урожай капусты. Календарный план работы по проведению опыта № п/п Как выполнять Срок выполнения Работа со справочными материалами март 3. Изучение сортов белокочанной капусты Посев семян и выращивание рассады капусты «Подарок». Поливка рассады. 4. Подготовка почвы. Осенью и весной внесение удобрения (перегной). Наметить место посадки, сделать лунки на расстоянии 70-60 см. Контрольный рядок 5050 см. Высадить на глубину до первого настоящего листа. Обжать, полить и засыпать сухой землей. 1. 2. 5. Наименование работы Высадка рассады в грунт при появлении 4-6 настоящих листьев. Высеять семена в ящики с перегнойной почвой. Поливать вечером. 6. Полив. По мере необходимости. 7. Окучивание. Подсыпать к стеблям влажную землю. 8. Уборка. Убирать выборочно, по мере созревания в 3-4 приема. первая декада мая по мере необходимости осень- весна первая декада июня май-август июнь-июль сентябрь-октябрь Уборка и учет урожая Время уборки Вариант опыта на делянке Конец сентября начало октября Делянка №1 Капуста излишне загущенная. Делянка №2 Капуста, посаженная по правилам. Урожай с делянки в пересчете на 1 га Делянка №1 100ц. с 1га. вес кочана в среднем 1кг500гр. Делянка №2 400ц. с 1га вес кочана в среднем 4-5кг. Качество урожая низкое высокое Наблюдения на опытных и контрольных делянках Дата Что наблюдалось на опытных и контрольных делянках Первая декада июня Опытная делянка Расстояние между рядами и в ряду высаженной рассады. А) между рядами-70см; Б) в ряду-70 см. Контрольная делянка Расстояние в рядах излишне загущенных А) между рядами-50 см; Б) в ряду-50см. Вторая декада июня Опытная делянка Количество погибших корней – 2 Контрольная делянка Количество погибших корней – 4 Конец июля начало августа Опытная делянка Формирование кочана – 100%. Контрольная делянка Формирование кочана – 50%. Капуста белокочанная (Brassica oleraceae) — одно из древнейших культивируемых растений многих стран мира. После картофеля капуста — наиболее используемый овощ. Хорошо известны лечебные и полезные свойства капусты белокочанной. Капуста белокочанная полезна еще Ибн Сина писал, что зола ее стеблей сильно сушит и обладает болеутоляющим свойством: «Капуста способствует заживлению и препятствует распространению злокачественных (язв), прикладывают ее (толченую) с яичным белком и на ожоги... Отвар и семена (капусты) помогают от трясений. Иногда ее прикладывают с пажитником при подагре, а из ее отвара делают обливание при болях в суставах... Отвар капусты и ее семена замедляют опьянение и помогают от перхоти. Капуста гонит мочу и месячные». За тысячелетие до нашей эры в Древнем Египте, Греции капусту использовали при заболеваниях печени, суставов, а капустный сок — для лечения ран и трофических язв. В труде древнеримского историка Марка Катона Старшего «О земледелии» о капусте сказано, что она «изо всех овощей — первая». По мнению автора, капуста соединила в себе качества, «наиболее содействующие здоровью». А математику Пифагору, повидимому, принадлежит изречение о том, что капуста постоянно поддерживает в человеке бодрое, веселое и спокойное расположение духа. В одной из сельскохозяйственных энциклопедий, составленной в X веке в Византии,— «Геопонике» — капусте посвящено немало страниц. Древнеримский миф говорит о том, что капуста родилась из слез человека, наказанного Бахусом (богом вина, виноделия и веселья) за сломанную виноградную лозу. В Древней Руси в крестьянском календаре специально выделялись дни - капустники. Таким днем во многих местах считали 18 мая. В народной медицине свежая и квашеная капуста используется при болезнях желудка, печени, почек и подагре. Рекомендуется применять свежие листья капусты для накладывания на абсцессы в целях ускорения их созревания, при некоторых гнойных заболеваниях, воспалениях и ожогах кожи, а также при ревматизме и других видах суставных поражений. Сок квашеной капусты применяют как слабительное средство, если выпить натощак 1—2 стакана. Свежий капустный сок обладает противомикробным и противовоспалительным свойствами. Его лучше всего использовать для лечения язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Принимают его по стакану за 30— 50 минут до еды 3 раза в день в течение месяца. Готовят следующим образом: капусту дважды пропускают через мясорубку или натирают на терке (лучше пластмассовой), мезгу выжимают через марлю. Готовый сок хранят при температуре не выше 2 °С и не более суток. В свежем и квашеном виде капуста обладает витаминными свойствами и способствует улучшению секреторной деятельности желез пищеварительного тракта. Применять ее можно в любом количестве, она безвредна, особенно вечером, ввиду усиления моторики кишечника из-за содержания значительного количества клетчатки. Ценный диетический продукт при сердечно-сосудистых и желудочно-кишечных заболеваниях — квашеная капуста. Сок из листьев с медом применяют в народе с лечебной целью при туберкулезе, заболеваниях печени, гастритах и язве желудка. В форме отвара из семян используется в научной медицине Швеции при подагре, полиартритах. Капуста требует много света. При излишней загущенности рассада вытягивается, а взрослое растение не имеет полностью сформированного кочана. По площади возделывания капуста стоит на первом месте среди всех овощных культур и как продукт питания имеет большое значение. В капусте содержится от9 до 13% сухих веществ, имеются углеводы, белки, сахара, важные для человека минеральные соли и витамины. 1.Кочаны с каждой делянки убираем отдельно. 2.Очищаем кочаны от наружных листьев. 3.Взвешиваем кочаны, сравниваем их. 4.Оставшиеся в почве после уборки кочерыги немедленно выдергиваем и складываем в компостную кучу. 5.Делянки, где выращивалась капуста, вскопайте на глубину 20-25см. Хранят капусту в специальных помещениях, чтобы предотвратить заболевания серой гнилью, а чтобы уменьшить загрязнение, оставляют 2— 3 зеленых кроющих листа. Предлагаем раскрасить капусту ученикам начальной школы. АНКЕТА - ЗАЯВКА УЧАСТНИКА районного заочного конкурса учебно-опытных участков образовательных учреждений. 1.Название образовательного учреждения: МАОУ Коневская СОШ 2.Адрес учреждения: Тюменская область, Абатский р-н, с.Конево,ул.Маслозаводская,31. 3.Тип, вид учреждения: средняя общеобразовательная школа 4.Год создания учебно-опытного участка: 2010 г. 5.Площадь учебно-опытного участка в га: 0,5га 6.Количество проведенных опытов на УОУ в текущем году: 1, из них: учебных - 1 . 7.Количество детей, привлеченных к опытнической и практической работе на учебно-опытном участке в текущем году 7 человек. 8.Редкие и малораспространенные растения, выращиваемые на учебноопытном участке: нет 9.ФИО руководителя учреждения (полностью): Коновалова Ольга Юрьевна 10.ФИО заведующего УОУ (полностью): Румак Татьяна Валентиновна Дата заполнения 29 сентября 2011 г. ФИО и должность лица, заполнившего анкету-заявку: Румак Татьяна Валентиновна-учитель биологии Конец мая подготовка почвы к высадке рассады капусты. Высадка рассады в грунт при появлении четырех настоящих листьев. Окучивание делянок. Полив и прополка делянки №1. Делянка №2 «Капуста, посаженная по правилам» Делянка №1 «Капуста излишне загущенная» Вес кочанов с излишне загущенной делянки в среднем 1кг 500 г. Кочан с делянки №2. «Капуста посаженная по правилам» Вес кочана в среднем 4-5кг. Капуста с делянки №1. Кочан плохо завился