ПИКНИК Холодная закуска

ПИКНИК
Вариант № 1
Холодная закуска
Овощной букет с зеленью – 100 г.
Пирожки (мясо, капуста) – 1 шт.
Разносол – 40 г.
Оливки, маслины, корнишоны, маринованный лучок – 20/20/20/20 г.
Кетчуп, майонез, горчица, хрен
***
Салат бар
Винегрет с лисичками – 70 г.
Грибной салат с овощами – 50 г.
***
Барбекю
Баварские или Нюрнбергские сосиски гриль – 100 г.
Шашлык из куриных ножек с перцем и томатной сальсой – 100 г.
Печеный картофель с зеленью и сметаной – 100 г.
***
Десерт
Фруктовое ассорти – 120 г.
***
Чай, кофе
Общий вес на человека – 800 г.
Стоимость на человека: 1800,00 руб.
ПИКНИК
Вариант № 2
Холодная закуска
Масляная рыба – 40 г.
Куриная грудка, фаршированная грецкими орешками – 20 г.
Рулетик из баклажанов с сыром и чесноком – 20 г.
Овощной букет с зеленью – 100 г.
Оливки, маслины, корнишоны, маринованный лучок – 20/20/20/20 г.
Кетчуп, хрен, горчица, майонез
***
Салаты
Салат из китайской капусты с копченым лососем – 70 г.
Салат тайский мясной – 70 г.
***
Барбекю
Стейк из свиной шеи с соусом барбекю – 100 г.
Семга гриль с соусом белое вино – 100 г.
Сладкая кукуруза в початках – 100 г.
Печеный картофель с зеленью и сметаной – 100 г.
***
Десерт
Фруктовое ассорти – 120 г.
***
Чай, кофе
Общий вес на человека – 960 г.
Стоимость на человека: 2100,00 руб.
ПИКНИК
Вариант № 3
Холодная закуска
Подкопченная семга – 20 г, масляная рыба – 20 г.
Ростбиф – 20 г., филе копченой индейки – 20 г.
Пирожки (мясо, капуста) – 2 шт.
Овощной букет с зеленью – 100 г.
Разносол – 50 г.
Оливки, маслины, корнишоны, маринованный лучок – 20/20/20/20 г.
Кетчуп, майонез, хрен, горчица
***
Салат бар
Салат из жареных кальмаров с соей – 70 г.
Салат грибной с жареной говядиной – 70 г.
***
Барбекю
Люля кебаб из баранины с соусом Ткемали – 100 г.
Шашлык из куриной грудки в йогурте с карри – 100 г.
Свиные ребра барбекю – 100 г.
Ассортимент овощей в маринаде из масла и ароматных трав – 100 г.
Печеный картофель с зеленью и сметаной – 100 г.
***
Десерт
Фруктовое ассорти -120 г.
***
Чай, кофе
Общий вес на человека – 1180 г.
Стоимость на человека: 2400,00 руб.
ПИКНИК
Вариант № 4
Холодная закуска
Слабосоленая форель – 20 г., угорь Унаги – 20 г.
Буженина – 20 г., куриный рулет – 20 г.,
рулет из ростбифа со шпинатом – 20г.
Овощной букет с зеленью – 100 г.
Рулетик из цуккини, фаршированный овощами и грецкими орехами – 25 г.
Оливки, маслины, корнишоны, маринованный лучок – 20/20/20/20 г.
Кетчуп, майонез, коктейль, хрен, горчица
***
Салат бар
Салат «Греческий» – 50 г.
Салат мясной с тремя видами перца – 50 г.
Салат из морепродуктов – 50 г.
***
Барбекю
Свиные ребра барбекю – 100 г.
Телячья корейка с грибным соусом – 100 г.
Куриные крылья с соусом барбекю – 100 г.
Ассортимент овощей в маринаде из масла и ароматных трав – 100 г.
Печеный картофель с зеленью и сметаной – 100 г.
***
Десерт
Фруктовое ассорти – 120 г.
***
Чай, кофе
Общий вес на человека – 1125 г.
Стоимость на человека: 2700,00 руб.
ПИКНИК
Вариант №5
Холодная закуска
Копченый лосось – 20 г., осетрина холодного копчения – 20 г.
Ассорти итальянских салями – 40 г.
Овощной букет с зеленью – 100 г.
Разносол – 50 г.
Рулетик из Пармской ветчины в лаваше – 1 шт.
Оливки, маслины, корнишоны, маринованный лучок – 20/20/20/20 г.
Кетчуп, майонез, коктейль, хрен, горчица
***
Салат бар
Салат из рукколы с горчичной заправкой и телячьим языком – 50 г.
Салат грибной с ветчиной и картофелем – 50 г.
Салат из жареных овощей с соусом Ткемали – 50 г.
***
Барбекю
Корейка ягненка на косточке с мятным соусом – 80 г.
Стейк из чилийского сибаса с соусом белое вино – 80 г.
Шашлык из креветок с соусом Шампань – 80 г.
Стейк из говяжьей вырезки с соусом красное вино – 80 г.
Печеный картофель с зеленью и сметаной – 100 г.
Сладкая кукуруза в початках – 100 г.
***
Десерт
Фруктовое ассорти – 120 г.
Ассорти французских сыров – 40 г.
***
Чай, кофе
Общий вес на человека – 1200 г.
Стоимость на человека: 3800,00 руб.