Документ 4186601

Логистика 4 курс 2010/2011 уч.год.
1. ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА.
Дисциплина "Логистика" входит в состав цикла специальных дисциплин. Дисциплина "Логистика"
представляет собой курс лекций, семинаров, практических занятий, посвященных изучению вопросов
снабжения, организации и рационализации товарных потоков от производителя к потребителю и включает
в себя управление закупками и запасами, вопросы организации и планирования самого производства, оптимизацию перевозок и сбыта, управление кадрами и информационное обеспечение; курс лекций построен
с учетом специфики работы организаций на современном рынке. Курс лекций ориентирован на современные экономические условия и складывающиеся рыночные отношения в Российской Федерации.
Дисциплина "Логистика" базируется на полученных базовых знаниях по экономике, а также на курсах «Макроэкономика», «Микроэкономика», «Основы менеджмента», «Маркетинг» и других учебных дисциплин.
Аннотация:
Целью дисциплины является изучение студентами основных понятий, концепций и методов логистики.
Задачами изучения дисциплины является подготовка специалистов, владеющих теоретическими и
практическими основами организации снабжения и сбыта на современном предприятии; знающих правила
заполнения транспортных, коммерческих, финансовых, страховых и таможенных документов; умеющих
организовать закупку и сбыт продукции.
Учебная задача дисциплины:
В результате изучения дисциплины студент должен:
- знать:
 основы теории логистики предприятия;
 основные понятия и определения логистики;
- уметь:

рассчитать оптимальный размер закупок, точку заказа, оптимальное число поставок в год и
оптимальный интервал между поставками;

определить необходимое число транспортных единиц;

выбрать оптимальный вид транспорта;

рассчитать складские показатели;

использовать методы оценки товарных запасов;

проводить анализ объема производства и реализации продукции;

использовать методы прогнозирования современной статистики;
- обладать навыками:
 самостоятельного овладения новыми знаниями в области логистической теории управления;
 методами оценки резервов экономии от оптимизации движения материальными потоками и других видов потоков на предприятии;
Формы работы студентов: основной формой работы студентов является их работа на семинарских занятиях (разбор и решение задач, кейсов), выполнение 2-х контрольных работ (в форме теста).
Формы контроля:
- текущий контроль: осуществляется в форме разбора задач и кейсов, выполнения реферата
(представляется в письменной форме). Дифференцированная оценка за каждую форму работы
-
выставляется в журнал и в рабочую ведомость преподавателя.
итоговый контроль – экзамен, реализуется в письменной форме: ответы на вопросы. Результирующая оценка рассчитывается по 10-балльной шкале.
- итоговое оценивание знаний по накопительной системе:
результирующая оценка рассчитывается по накопительной системе за работу в течение модуля:
- самостоятельная работа на семинарах (общий вес – 0,5);
- реферат (вес – 0,5)
2
Логистика 4 курс 2010/2011 уч.год.
Если студент накопит оценку 10 баллов, то она становится итоговой и проставляется в экзаменационную
ведомость.
Итоговая оценка рассчитывается путем суммирования:
- накопленной оценки (вес - 0,6)
- оценки, полученной на экзамене (вес - 0,4)
8-10 – отлично
6-7 – хорошо
4-5 – удовлетворительно
1-3 - неудовлетворительно
2. СОДЕРЖАНИЕ ПРОГРАММЫ.
Тема 1. Введение в логистику
Происхождение и трактовка термина. Роль и место логистики, перспективы развития логистики в России.
Тема 2. Закупочная логистика
Задачи и функции закупочной логистики. Этапы закупки. Оценка размеров закупки: метод прямого счета,
расчет потребности по аналогии, сглаживание кривой отклонений, метод “Дельфи”. Оптимальный размер
закупки (ОРЗ). Методы закупки: закупка товара одной партией, регулярные закупки, ежедневные (ежемесячные) закупки по котировочным ведомостям, получение товара по мере необходимости, закупка товаров
с немедленной сдачей. Выбор поставщика. Получение предложений от поставщиков и покупателей. Тендер. Письменные переговоры между поставщиком и покупателем. Оферта: твердая и свободная (инициативная). Бланк заказа.
Тема 3. Упаковка и маркировка
Упаковка как элемент логистической системы. Типы упаковки. Классификация упаковки. Паллеты. Контейнеры. Основные назначения упаковки. Товарная, отправительская, транспортная и специальная маркировка. Маркировка обуви и швейных изделий. Основные манипуляционные знаки. Штриховое кодирование. ЕТК и УТК. Современные системы штрихового кодирования. Требования по нанесению штрихового
кода на упаковку товара. Экологическая маркировка и ее назначение. Индекс «Е».
Тема 4. Транспортировка в логистике
Влияние логистики на транспорт. Достоинства и недостатки основных видов транспорта. Выбор оптимального вида транспорта. Транспортная задача. Основные виды транспортировки: унимодальная (одновидовая), смешанная, комбинированная, мультимодальная, терминальная. Таможенная конвенция о международной перевозке. Таможенные перевозчики: зональные, региональные, общероссийские. Фрахтование судов. Чартер. Виды фрахтования судов по рейсовому чартеру: фрахтование на один рейс, фрахтование на
несколько последовательных рейсов, фрахтовый контракт. Аренда судов и ее виды: тайм – чартер, димайзчартер, бербоут-чартер. Условия "ИНКОТЕРМС".
Тема 5. Документация
Транспортные документы. Железнодорожная накладная. Виды коносамента: именной, ордерный и коносамент на предъявителя. “Чистый” и “грязным” коносаменты. Типы коносаментов: прямой или морской,
сквозной, деливери – ордер, мультимодальный коносамент ФИАТА. Авиагрузовая накладная. Дорожная
накладная (дорожная расписка). Путевой лист грузового автомобиля. Товаро-транспортная накладная.
Коммерческие документы. Коммерческий счет: счет-фактура, консульская счет-фактура, предварительный
счет, проформа-счет. Весовое свидетельство. Упаковочный лист. Сертификат о качестве (сертификат соответствия). Гигиенический сертификат. Протокол испытаний. Сертификат происхождения. Ветеринарные,
санитарные и карантинные свидетельства. Финансовые документы: вексель, чек, платежное поручение.
Страховые документы: страховой полис, страховой сертификат. Таксированный и нетаксированный полис.
Рейсовый, временной, генеральный полис. Франшиза: условная (невычитаемая), безусловная (вычитаемая).
Таможенные документы. Грузовая таможенная декларация (ГТД). Экспортные и импортные лицензии.
3
Логистика 4 курс 2010/2011 уч.год.
Тема 6. Складская логистика
Основные функции и задачи складов в логистической системе. Классификация складов. Прием товаров.
Учет на складе. Карточки складского учета. Отпуск материалов и готовой продукции со склада. Требование, накладная - требование на отпуск (внутреннее перемещение) материалов. Инвентаризация и ее цели.
Виды инвентаризации: плановая (периодическая), постоянная (непрерывная) и выборочная (внеплановая).
Методы оценки товарных запасов. Складские показатели: складской оборот, средний складской запас, коэффициент оборачиваемости, средний срок хранения на складе, затраты на стоимость складских запасов,
коэффициент использования площади склада, общая кубатура, полезная кубатура, емкость склада, мощность склада. Решение о строительстве или аренде склада. Метод АВС.
Тема 7. Сбытовая (распределительная) логистика
Логистика и маркетинг. Каналы распределения товаров. Вертикальный канал распределения. Типы посредников: дилеры, дистрибьюторы, комиссионеры, агенты, брокеры. Оптовая и розничная торговля. Торговля
по образцам. Торговля тканями, одеждой, обувью. Договорные отношения: договор купли-продажи, договор комиссии, договор консигнации. Анализ объема производства и реализации продукции. Выполнение
плана по ассортименту, структуре, анализ ритмичности выпуска продукции, выполнение договорных обязательств, оценка качества продукции.
3. ТЕМАТИКА ЗАДАНИЙ ПО РАЗЛИЧНЫМ ФОРМАМ КОНТРОЛЯ
3.1 Темы семинарских занятий.
Рассматриваемые вопросы и виды работ
Расчет оптимального размера закупки, точки заказа, оптимального число поставок в год и оптимального интервал
между поставками
Контрольная работа
Методы оценки поставщиков
Транспортировка в логистике
Расчет необходимого числа транспортных единиц. Выбор
оптимального вида транспорта.
Складская логистика
Расчет складских показателей. Метод центра гравитации.
Метод АВС.
Методы оценки товарных запасов
Контрольная работа
Сбытовая
(распределительная) Анализ объема производства и реализации продукции
логистика
Тема семинара
Закупочная логистика
3.2 Примерные вопросы контрольных работ (тест) по дисциплине «Логистика»
«Флаг» ЕТК может обозначать:
A) Страну происхождения товара.
Б) Страну регистрации дочернего предприятия-изготовителя.
B) Страну, куда поставляется большая часть продукции.
Г) Верны ответы а) и в),
Д) Все ответы верны.
ЮНИСКАН-это:
А) Российская национальная организация по штриховому кодированию.
Б) Российский национальный комитет, публикующий перечни добавок, допущенных к использованию при производстве продуктов питания.
В) Международная организация по стандартам и экологической маркировке.
Г) Всемирная организация по упаковке.
Д) Международная морская организация.
4
Логистика 4 курс 2010/2011 уч.год.
Рассчитайте потребность в материале на апрель по методу «сглаживания кривой
отклонений», если прогноз на март составил 632 ед., фактически в марте было использовано
417. Поправочный коэффициент равен 0,8.
А) 561
Б) 460
В) 664
Г) 362
Д) 555
3.3 Вопросы для подготовки к экзамену
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
Этапы закупки.
Оценка размеров закупки.
Оптимальный размер закупки (ОРЗ).
Методы закупки.
Выбор поставщика.
Тендер. Открытый, закрытый и двухэтапные.
Получение предложений от поставщиков и
покупателей.
Упаковка и ее классификация.
Маркировка и ее виды.
Штриховое кодирование.
Экологическая маркировка.
Индекс «Е».
Достоинства и недостатки основных видов
транспорта.
Основные виды транспортировки.
Фрахтование и аренда судов.
Международные автомобильные перевозки.
Условия ИНКОТЕРМС.
Страхование грузов.
Транспортные документы.
Коммерческие документы.
Финансовые документы.
Страховые документы.
Таможенные документы.
Классификация складов.
Прием товаров.
Учет на складе.
Отпуск материалов и готовой продукции со склада.
28. Инвентаризация.
29. Методы оценки товарных запасов.
30. Складские показатели.
31. Метод АВС.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
4. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ.
Литература:
Базовые учебники:
1. Джонсон Джеймс, Дональд Ф., Вордоу Дэниел Л., Мерфи-мл., Поль Р. Современная логистика/ Пер. с
англ. – М.: Вильямс, 2005 г.
2. Логистика. Под ред. Б.А. Аникина. - М.: "Инфра – М", 2002 г.
3. Савинкова Т.И. Логистика.- М.: ВШЭ, 2006 г.
4. Чуланова Г.Ю. Закупочная, транспортная и складская логистика. Основы. – Учебно-методическое пособие. – СПб.: СПб филиал ГУ-ВШЭ, 2010 г.
Основная литература:
5. Бауэрсокс Д., Клосс Д. Логистика: интегрированная цепь поставок / Пер. с англ. – М.: Олимп-Бизнес,
2006 г.
6. Фридман Л. Дж., Фьюри Т.Р. Новые каналы сбыта – главное преимущество компании/ Пер. с англ. –
М.: Эксмо, 2009 г.
7. Дыбская В.В., Зайцев Е.И., Сергеев В.И., Стерлигова А.Н. Логистика: интеграция и оптимизация логи5
Логистика 4 курс 2006/2007 уч.год.
8.
9.
10.
11.
12.
стических бизнес-процессов в цепях поставок / Учебник под редакцией проф. Сергеева В.И. – М.: Эксмо, 2008. 944 с. (Полный курс МВА)
Корпоративная логистика. / Под ред. В.И. Сергеева. - М.: ВШЭ, 2004 г. - 1100 с.
Николайчук В. Заготовительная и производственная логистика. – С-П.: "Питер", 2001 г.
Стерлигова А.Н. Управление запасами в цепях поставок: Учебник. – М.: МНФРА –М, 2005.
Сток Дж. Р., Ламберт Д.М. Стратегическое управление логистикой/ Пер. с англ. – М.: МНФРА –М,
2005.
Хайн Томас. Все об упаковке. Пер. с англ. - С-П.: "Азбука", 1997 г.
Дополнительная литература:
13. Инкотермс – 2000 г. Международные правила толкования торговых терминов. – Владивосток: "Бизнес", 2000 г.
14. Лимонов Э.Л. Внешнеторговые операции морского транспорта и мультимодальные перевозки.- С-П.:
"Выбор", 2001 г.
15. Сергеев В.И. Менеджмент в бизнес – логистике. - М.: "Филинъ", 1997 г.
16. Справочник директора предприятия. - М.: "Инфра – М", 2006 г.
17. Справочник предпринимателя. Розничная торговля. Оптовая торговля. Грузовой транспорт. Общественное питание и гостиничное хозяйство. - М.: "Наука", 2004 г.
Также в качестве дополнительной литературы рекомендуются материалы, публикуемые в журналах
"Риск", "Логистика", других отечественных и зарубежных источниках информации, а также выходящие
новые учебники и монографии, посвященные логистике.
1
2
3
4
5
6
7
Тема 1. Введение в логистику
Тема 2. Закупочная логистика
Тема 3. Упаковка и маркировка
Тема 4. Транспортировка в логистике
Тема 5. Документация
Тема 6. Складская логистика
Тема 7. Сбытовая (распределительная) логистика
Подготовка к реферату
Подготовка к экзамену
ВСЕГО
Семинары
7
18
12
18
16
13
14
6
4
2
12
6
11
10
6
7
2
6
4
6
6
4
4
6
2
5
4
2
3
5
6
6
7
6
7
7
6
4
108
54
32
22
54
Автор программы: ________________ /Чуланова Г.Ю./
4
Лекции
Наименование темы
Всего
№
Всего
Аудиторные занятия
Самостоят. работа
5. ТЕМАТИЧЕСКИЙ РАСЧЁТ ЧАСОВ
2010-2011 уч.год