8.Проект "Дизайн школьной столовой".

ПРОЕКТ
« Дизайн школьной столовой»
Фестиваль социальных проектов
«Я – гражданин России» на грант главы администрации Ташлинского района
В.И. Сусликова
Выполнили:члены Республики «Родная земля»
МБОУ Новокаменская средняя общеобразовательная школа
Адрес: Оренбургская область Ташлинский район с. Новокаменка
улица Школьная, 36
Координаторы проекта:
- Чикунова Зоя Викторовна – заместитель директора по ВР,
- Базаркина Наталья Ивановна – классный руководитель
11 класса,
Срок выполнения: январь –апрель 2013 года село Новокаменка
Творчество радует нас гармонией красоты,
вызывает восторженные чувства,
потрясает душу, пробуждает вдохновение.
Л.Н.Толстой
Стадии проекта
1 стадия
Подготовка учащихся к работенад проектом
В сентябре 2012 года в нашей школе проходила конференция «Я – гражданин
своей страны», в которой приняли участие учащиеся 7-11 классов. Директор
школы Бутузова Марина Борисовна объявила конкурс на лучшую идею
оформления школьной столовой.
Мы решили принять участие в этом конкурсе, так как нам эта идея показалась
очень интересной. Самое главное, что её можно реализовать в короткий срок с
минимальными затратами.
Ежегодно в нашем районе проходит конференция социальных проектов «Я –
гражданин России», которая предоставляет нам возможность на практике
реализовать свои планы.
Конференция «Я – гражданин России»
2 стадия
Выбор проблемы
Перед нами встала проблема: как оформить школьную столовую?
Что бы мы могли сделать? Поскольку стены в столовой пусты, а на окнах
только тюлевые шторы, то мы поставили перед собой задачу: разработать и
изготовить шторы для школьной столовой и оформить стены. Правда, для
полного изменения интерьера не плохо бы преобразить и мебель, но на
сегодняшний день у школы нет на это средств и всё, что мы можем предложить
в этом плане – это сшить на столы скатерти. Наша работа должна иметь
минимальную материальную стоимость, но зато стоимость моральная будет
высока, так как мы в этом году оканчиваем школу, мы хотим оставить память о
себе школе.
Для определения единого стиля столовой
участники рабочей
группы (Малый Вадим и Ирикова Аня) провели опрос среди учащихся 6-11
классов, родителей, учителей и обслуживающего персонала столовой. В опросе
приняли участие 20 учащихся нашей школы, 10 родителей и 8 работников
школы.Всего 38 человек.
Социологический опрос среди населения
Социологический опрос.
Анкета «Наша школьная столовая»
1.Какое оформление вы бы предложили для изменения интерьера столовой?
А. Картины (прикладное творчество)
Б. Рисунки на стенах
В. Свой вариант
2. В какой цветовой гамме должен быть выполнен интерьер столовой?
А. В пастельной
Б. В яркой
В. Свой вариант
3. Какая тематика должна быть выбрана?
А. В мире сказки
Б. Лес
В. Морская тема
Г. Современное искусство
Д. Свой вариант
Ваши пожелания для изменения интерьера столовой.
Результаты анкетирования
1. Какое оформление вы бы предложили для изменения интерьера столовой?
2. В какой цветовой гамме должен быть выполнен интерьер столовой?
3. Какая тематика должна быть выбрана?
ВЫВОД: Результаты опроса, проведенного рабочей группой, показывают, что
идея нашего проекта интересна всем, никто не остался равнодушным к
оформлению школьной столовой: 80 % опрошенных предложили оформить
стены столовой рисунками, 60% - отметили, что интерьер столовой должен
быть выполнен в яркой цветовой гамме , а 45% опрошенных хотели бы видеть в
оформлении столовой морскую тематику.
Цель нашего проекта: оформление интерьера школьной столовой
Задачи:
1. Активизация родительской и ученической общественности для совместной
проектной деятельности по эстетическому оформлению столовой;
2. Проведение социометрических исследований отношения учащихся к
разработке и внедрению дизайн-проекта на эстетическое оформление
школьной столовой (провести анкетирование в 6-11 классах, среди
учителей и обслуживающего персонала столовой для определения стиля
столовой);
3.
Создание нормативной и методической базы для оценки дизайн-проектов и
изучения требований к оформлению школьных столовых;
4.
Изучение влияния визуальной среды столовой на формирование культуры
питания, психологический комфорт;
5. Создать эскизы;
6. Наладить социальное партнёрство с целью оформления школьной столовой;
7. Реализовать план по оформлению столовой.
Ожидаемый результат:
Оформление школьной столовой, что позволит создать психологический
комфорт, а также предоставит возможности для оптимальной психологической
разгрузки учащихся
Результатом нашего проекта будут являться шторы и стены, украшенные
картинами, улучшающие интерьер школьной столовой. Они будут выполнять
декоративную функцию, поднимать настроение, соответствовать выбранному
стилю и будут выполнены в единственном экземпляре.
АКТУАЛЬНОСТЬПРОБЛЕМЫ
Основной проблемой, наиболее важной в настоящее время для школы, является
создание оптимальных условий пребывания учащихся. Образовательная среда,
основанная на принципах эстетики, благотворно влияет на психическое и
эмоциональное состояние школьников и педагогов, способствует снятию
перегрузок.
Поэтому основная проблема проекта – создание в столовой зоны повышенной
комфортности, психологической разгрузки, позволяющей компенсировать
учебные нагрузки, восстанавливать физические и психические силы учащихся
и педагогов в перерывах между учебными занятиями.
Актуальность и востребованность проекта заключается в активизации
социальной
позиции
учащихся
в
ходе
проектной
деятельности
по
эстетическому оформлению столовой. Данный проект основан активизации
деятельности ученической общественности по эстетическому оформлению
помещений школы.
Кроме того, актуальность проекта состоит в том,
чтобы дать
возможность детям получить радость и наслаждение от эстетически
оформленной школьной столовой.
3 стадия
Сбор и анализ информации
За последнее время наша столовая преобразилась (постелен линолеум,
вставлены пластиковые двери). Но этого оказалось недостаточно. Мы решили
продолжить её оформление, чтобы сделать столовую уютной и интересной.
Серые тона, отсутствие цветов не создают положительного настроения. Как
кухня в доме, так и столовая в школе – самое любимое место, поэтому хочется,
чтобы она была комфортной.
На заседании комитета дисциплины и порядка школьного парламента РРЗ мы
рассмотрели эту идею, заручились поддержкой директора М.Б. Бутузовой.
Вместе с учителями-организаторами мы стали работать над проектом под
названием «Дизайн оформления школьной столовой».
Встреча рабочей группы с директором школы Бутузовой М.Б.
Чтобы распределить работу по сбору и анализу информации, мы разделились
на группы:
 СОЦИОЛОГИ и ИНТЕРВЬЮЕРЫ:
Малый Вадим, Ирикова Аня
проводят соцопросы, анкетируют, интервьюируют.
 ПОИСКОВАЯ ГРУППА: Сапаров Алик, Шишенкова Елена занимается
поиском информации в газетах, Интернете.
 ЮРИСТЫ: Жигунова Кристина, Мурашкинцев Руслан договариваются
и
встречаются
с
представителями
различных
организаций,
государственных учреждений и т.д.
 АНАЛИТИКИ и ЖУРНАЛИСТЫ: Сапаров Алик, Шишенкова Елена
работают со СМИ, составляют обращения, объявления, пишут сценарии
презентаций.
 ДИЗАЙНЕРЫМарина,
ОФОРМИТЕЛИ
Кротова
Настя,
иПРЕЗЕНТАТОРЫ:
Каримова
Кристина,
Малкин
Малахова
Алексей
оформляют столовую и папку с документами, стенды для выступления,
подготавливают модель интерьера школьной столовой и готовят
презентацию проекта.
 ЭКОНОМИСТЫ: Радаева Алина, Максимкина Татьяна составляют
смету.
Заседание школьного парламента
3.1. Изучение нормативно – правовой базы.
Под руководством Чикуновой Зои Викторовны мы изучили следующие
нормативные документы:
 Конституция РФ (глава 2)
 Закон Российской Федерации «Об образовании» (ст.51)
 Конвенция о правах ребёнка (ст. 12, 31, 39)
 Нормы СанПина.
Знакомство с Конвенцией о правах ребёнка
3.2. Изучение средств массовой информации
Е.Л.Щербакова , педагог-организатор лицея №23 г.Москвы , утверждает, что
столовая - совершенно особенное помещение в школе. Все учащиеся посещают
её по несколько раз в день, поэтому она должна быть комфортной, уютной,
должна способствовать формированию культуры у школьников. В статье
особое внимание уделяется основам здорового питания: «Активная творческая
работа учащихся пробудила в детях интерес к вопросам рационального
здорового питания. Для них стали понятны слова великого врача древности
Гиппократа: «Я есть то, что я ем». Школьники должны узнать и принять для
себя основные принципы здорового образа жизни, а это возможно только в
результате дальнейшей совместной работы педагогов, родителей и
самих
детей»
Этот же вопрос волнует Управление образования Оренбургской области.
Организация питания была и остаётся одним из основных направлений
работы администрации города Оренбурга по поддержке здоровья школьников.
Именно этой теме был посвящен пресс-тур, организованный городским
Управлением образования. В соответствии с постановлением Правительства
РФ и указами Губернатора в рамках приоритетного национального проекта
«Образование»
с
2008
года
в
Оренбургской
области
реализуется
экспериментальный проект «Школьное питание».
На основании найденных в Интернете методических рекомендаций по
организации питания в общеобразовательных учреждениях обеденные залы
школьных
столовых
должны
художественно-эстетически
иметь
удобную
оформлены,
конфигурацию,
оборудованы
быть
мебелью,
соответствующей ростовозрастным особенностям школьников. Они должны
быть обеспечены эффективной вентиляцией и отоплением; в них не должны
проникать испарения и запахи из кухни, шум из производственных помещений
пищеблока.
Для
нас
интересным
показался
опрос,
проведённый
общественным
корреспондентом газеты «Октябрьский нефтяник» И. Опруненко «Какой я
вижу школьную столовую в будущем?»
Изучив нормативные документы и материалы СМИ, мы делаем вывод,
что эстетически оформленная столоваядолжна быть комфортной, уютной,
должна способствовать формированию культуры у школьников.
Школьная столовая играет огромную роль – так как именно эстетический
вид столовой и соблюдение детьми культуры питания являются залогом
правильного питания.
Работа с Интернет-ресурсами
Работа в библиотеке
3.3. Исследования по проблеме
Оценка существующего интерьера (фото)
Столовая выглядит скучно, однотипно. Хочется добавить ярких красок.
Стена очень большая и выглядит
пусто. Мы решили, что на ней будут располагаться 3 картины с изображением
фруктов, овощей, продуктов питания и 2 стенда, на которых разместим
информацию о здоровой и вредной пище, тем самым разбавим её скучный
вид.
Эта
стена
располагается
напротив входа в столовую, принято решение нарисовать на ней красками
рисунок с надписью «Берегите хлеб»
На окнах повешены старые
тюли, они смотрятся не эстетично, поэтому мы решили сшить новые шторы,
отвечающие современным требованиям.
Кроме того, мы провели исследования по другим школам, т.е. просмотрели
варианты оформления школьных столовых в Интернете.
Школа № 7 г. Ульяновск
Немного
позднее
нам
предстояло
выбрать
рисунок,
который
будет
располагаться на стене около входа в столовую. Вот некоторые из
первоначальных идей:
Однако выполнить эти картины оказалось достаточно сложно, и мы решили
сами
создать её, на которой будут изображены хлеб и самовар на скатерти.
Вверху будет надпись: «Берегите хлеб». Это явилось окончательным решением
нашей работы.
1. Оценка состояния здоровья учащихся за 2011-2012 учебный год
С целью изучения состояния здоровья учащихся мы обратились
к
заведующей Новокаменским ФАП Завражиной Татьяне Николаевне, которая
предоставила нам сведения о результатах медицинских осмотров учащихся
нашей школы за 2011-2012 годы.
Встреча с заведующей ФАП Завражиной Т.Н.
Сводная диаграмма о состоянии здоровья
учащихся МБОУ Новокаменская СОШ
пищеварительные
сердечные
зрение
дистония
невралогические
дыхательные
хирургические
Вывод: на основании полученных данных, мы оформили стенд о здоровом
и правильном питании.
3.4. Проведение конкурса рисунков «Наша школьная столовая»
На зимних каникулах в нашей школе проходил конкурс рисунков на тему
«Наша школьная столовая». В конкурсе приняли участие учащиеся 5-8 классов.
На своих рисунках дети представили, как будет выглядеть наша столовая:
Победителем конкурса стал ученица 7 класса Новотоцкая Кристина
Через неделю, когда результаты исследований были готовы, мы пригласили
всех на «мозговой штурм». Члены каждой микрогруппы выступили с
результатами проведённого опроса:
После сбора и анализа информации по проблеме мы сделали следующие
выводы:
1. Эстетически
оформленная
столовая
должна
способствовать
формированию культуры у школьников;
2. Анализ результатов медицинских осмотров учащихся нашей школы
показывает, что отмечается рост заболеваний желудочно-кишечного
тракта. Поэтому необходимо постоянно информировать учащихся и
родителей о правильном питании.
Стенд с информацией о правильном питании изготовлен из потолочной
плитки
4 стадия
Разработка собственного варианта решения проблемы
После этого мы составили перечень необходимых работ по оформлению
школьной столовой:
1. Выработать идею оформления
2. Создать эскиз интерьера школьной столовой
3. Подобрать и закупить необходимые материалы
4. Выполнить оформление
Для того чтобы полнее представить интерьер школьной столовой, нам
необходимо было создать эскиз на бумаге. За помощью мы обратились к
учителю технологии Опинкэ Татьяне Юрьевне. В работе ей помогала член
родительского комитета Глущенко Валентина Васильевна.
Изготовление эскиза рисунка на бумаге
Перечень необходимых работ требует финансовых вложений. С этой целью мы
обратились к директору нашей школы Бутузовой М.Б., главе администрации
«Новокаменский сельсовет» Соболеву Н.П., к частным предпринимателям села
(Чепрасова И.С, Нелюбина И.А., Донцова Н.Д.), которые могли бы
заинтересоваться нашей проблемой и оказать нам помощь.
Встреча с главой администрации Новокаменского сельсовета
Соболевым Н.П.
Группа экономистов (Радаева Алина, Максимкина Татьяна) обратилась к
бухгалтеру
Новокаменского
сельсовета
Ляпиной
Ольге
Алексеевне.
Оформительские работы, закупка необходимых материалов (ткань,
материал для изготовления картин и стендов) осуществляются силами
учащихся-членов проектной группы, учителей, родителей Глущенко В.В.,
Григорян Л.Н., Опинкэ Т.Ю.).
Смета расходов по оформлению интерьера школьной столовой
№
Материалы
Количество Цена
п.п.
Денежные
средства (руб)
1.
Ткань органза (синяя)
12м
100
1200
2.
Ткань органза (голубая)
8м
800
800
3.
Ткань отделочная
40м
7
280
4.
Плитка потолочная
6шт
8
48
5.
Плинтус
9шт
21
189
6.
Скатерти
3шт
40
120
7.
Ткань партьерная
4м
100
400
8.
Нитки
6 шт
10
60
Итого:
3097 рублей
Встреча с бухгалтером Новокаменского сельсовета Ляпиной О.А.
5 стадия
Реализация плана действий команды учащихся
1. Обращение к директору МОУ «Новокаменская СОШ» Бутузовой М.Б. и
главе администрации Новокаменского сельсовета Соболеву Н.П. с просьбой
оказания материальной помощи по оформлению школьной столовой.
2. Создание эскиза школьной столовой на бумаге
3. Обращение к учителю технологии Опинкэ Т.Ю. с просьбой оказания помощи
в расчёте и подборе необходимых материалов.
4. Обращение к бухгалтеру Новокаменского сельсовета Ляпиной Ольге
Алексеевне с ходатайством в составлении сметы расходов для оформления
школьной столовой
5.
Обращение к главе Новокаменского сельсовета Соболеву Н.П. с
ходатайством о выделении денежных средств на реализацию проекта
6. Проведение оформительских работ (изготовление штор, стендов и рисунков
на стене)
7. Оформление окон и стен столовой
8. Торжественное открытие школьной столовой
Итоги работы по проекту:
После составления эскизов, проведения всех расчётов рабочая группа
приступила к практической реализации проекта. При работе нами соблюдалась
техника безопасности. Результатом нашего проекта будут шторы и стены,
оформленные рисунками и стендами. За помощью в раскрое и пошиве штор мы
обратились к учителю технологии Опинкэ Т.Ю. Расчёт ткани, составленный
учителем, показал нам, что для приобретения ткани и ниток необходимо 2340
рублей. Сэкономило себестоимость готового изделия и то, что за раскрой и
пошив штор мы не платили, потому что шили самостоятельно под
руководством учителя.
Изготовление штор
Будущий рисунок на стене (натюрморт) с надписью «Берегите хлеб!»
Перед началом оформления стены около входа в столовую были предложены
следующие варианты: наклеить фотообои или нарисовать на стене рисунок. Так
как наклеенные фотообои запрещены работниками пожарной службы, остаётся
вариант: нарисовать рисунок на стене. Из множества картинок сделали общий
эскиз натюрморта, на котором изображены хлеб, самовар, фрукты, сладости. А
также на стене сделана надпись «Берегите хлеб»
А чем украсить стену, расположенную напротив окон? Мы решили сделать её
содержательной, т.е. разместить информацию о правильном питании. Но из
чего сделать стенды или панно? Можно сделать из ДВП или фанеры. Но тогда,
рассчитывая, что 1 лист ДВП стоит 240 рублей и нам необходимы 2 листа (480
руб), мы спланировали другой вариант: изготовить панно из потолочной
плитки, симметрично разместив их на стене. Это обошлось нам в 48 рублей.
Между двумя стендами повесили «картины», которые сделали самостоятельно.
Для этого мы купили гладкие скатерти ( 3штуки по 40 руб) и плинтус для рамки
(9 штук по 21 руб). Итого мы затратили 309 рублей. Если покупать настоящие
картины, каждая стоит 1000рубей, то выходит, что мы сэкономили 2691рубль.
Конечно, картины, купленные в магазинах, красивее, но ведь мы проявили
творчество, фантазию, вложили свою душу, а это самое главное
Оформление стены
Изготовление трафаретов для надписи
Изготовлениекартин
В итоге мы получили совершенно новый и интересный интерьер нашей
столовой. Сейчас столовая – это очень уютное, самое любимое место учащихся
и учителей.
А в столовой всё вкусно и сытно
В ней кругом чистота и уют,
Все ребята на переменах
Друг за дружкою шумно бегут.
Кто захочет всё это увидеть
И глазами на всё это взглянуть.
Двери школы будут открыты,
Милости просим к нам заглянуть!
Схема работы над проектом
Работа
членов РРЗ
Администрация
Новокаменского
сельсовета
Работа с
частными
предпринимат
елями села по
оказаниюфина
нсовой
помощи
Администр
ация
МБОУ
Новокамен
ская СОШ
Родительский
комитет школы
Ресурсы
Интернета
Вот как теперь выглядит наша столовая!
Торжественное открытие обновлённой столовой