Меню кафе Холодные закуски 280

Меню кафе
Холодные закуски
время приготовления 15-20 минут
280
200
200
230
Ассорти «Овощное танго»
Помидор, огурец свежие с болгарским перчиком и зеленью
Ассорти мясное
Язык отварной, карбонад, грудинка-бекон копченая, колбаса
копченая
Ассорти к пивной кружке
Пастрома из курицы, сыр косичка, крабовые палочки, колбаски
охотничьи
Сырная тарелка с медом
Сыр Маасдам, моцарелла или брынза, гауда
175-00
245-00
200-00
180-00
115
Семга малосольная собственного посола
220-00
280
Закуска «Боярская»
165-00
200
150
100
Запеченый картофельный бочонок с жареными грибочками,
болгарский перчик, селедочка с маринованным лучком
Бабушкин погребок
Капуста квашеная собственного производства, селедочка,
картофель отварной и соленый огурчик
Закуска «Европейская»
Маслины, оливки без косточки, лимон
Лимон с сахаром
135-00
120-00
50-00
Горячие закуски
время приготовления 20-25 минут
300
Ассорти из колбасок
(Колбаски свиные для гриля, колбаски куриные Птичий базар,
колбаски охотничьи, картофель фри, кетчуп)
210
Блинные мешочки с языком и грибами
100гр
Жульен с креветками и кальмарами
Блинчики фаршированные
295-00
135-00
145-00
Салаты
время приготовления 20 минут
150гр
150гр
Мужская мечта
(куриное филе, ветчина,грибы маринованные, яйцо, лук,
майонез, зелень, помидор свежий)
Салат- коктейль Российский
(Говядина, грудинка свиная копченая, грибы жареные, огурец
маринованный , лук пассерованный, майонез)
180-00
170-00
200гр
200гр
180гр
180гр
180гр
150гр
160гр
Крещатик
(Говядина, грибы маринованные, грудинка свиная копченая, зеленый
горошек, картофель, огурец маринованный, язык говяжий, майонез, свекла)
Дамская мечта
(Креветки салатные, семга соленая, яйцо, сыр, огурец свежий,
сметана, майонез, соус хрен, маслины)
Праздничный
(Креветки салатные, маслины, яблоко, перец болгарский,
кальмары, яйцо,сыр, майонез)
Мясной с яичным блинчиком
(Говядина, огурец маринованный, корейская морковка, яйцо,
молоко, майонез, лук пассерованный)
Теплый с форелью и соевым соусом
(Форель свежая обжареная, помидор, огурец свежие, перец
болгарский, листья салата)
Сосновый бор
(Язык говяжий, грибы маринованные, лукк пассерованный,
картофель, майонез)
Парусник
(Говядина, огурец свежий, соус хрен, яйцо, картофель, сыр,
майонез, лук, )
189-00
230-00
185-00
170-00
230-00
169-00
165-00
Первые блюда
время приготовления 30-35 минут
300
Уха «Архиерейская»
Из семги с куриным филе с добавлением белого вина.
Подается в горшочке
180-00
300
Солянка классическая мясная
120-00
300
Суп крем с шампиньонами и гренками
120-00
Вторые блюда
время приготовления 40-45 минут
200/40
Телятина в беконе с чесночным соусом
225-00
240
Телятина с шампиньонами в нежном соусе с
белым вином и картофельными драниками
280-00
150
Свинина в кунжуте
Отбивные полоски из свиного карбоната
240-00
200
Язык жареный под нежным сметанно-грибным
соусом из шампиньонов
260-00
300
Отбивная из куриного филе на нежном
картофельном суфле с ананасовым соусом
275-00
190
Куриное филе «Двойное удовольствие»
с языком и кетчупом
215-00
200
Филе семги запеченое под креветочным соусом
350-00
150
Рулетики ни мясо ни рыба жареные в беконе
180-00
Шашлыки
время приготовления 30-40 минут
100
Шашлык из свиной шейки
198-00
100
Шашлык из свиной корейки на косточке
220-00
100
Стейк из семги с соусом «Наршараб»
300-00
Гарниры
время приготовления 30-40 минут
250
Капуста цветная в сливочном соусе под сыром
75-00
150
Картофель Фри.
70-00
200
Картофель отварной с маслом.
60-00
200
Картофель, жареный с грибами
80-00
200
Цветная капуста жареная с грибами
90-00
150
Рис отварной с овощами.
60-00
200
Рататуй овощной.
90-00
200
Овощи отварные с маслом.
80-00
200
Хлебная корзина
40-00
Пицца — можно с собой на тонком тесте
время приготвления 15-25 минут
320
Мясная Де Люкс
199-00
320
С салями и моцареллой
199-00
320
Неаполитанская с грибами, говядиной и
моцареллой
199-00
320
Грибная с моцареллой и орегано
199-00
320
Римская с моцареллой
199-00
Холодные соусы
20
Кетчуп в ассортименте.
15-00
20
Соус-хрен.
15-00
20
Сметана.
12-00
20
Майонез.
10-00
20
Горчица.
6-00
20
Соус Тар-Тар
15-00
Десерты.
120
Мороженое с шоколадом .
70-00
120
Мороженое с ананасами.
75-00
120
Мороженое с ягодой.
100-00
120
Мороженое с грецким орехом.
75-00
Блины-Блинчики.
время приготовления 30-35 минут
370
120/30/15/5
120/50/20
120/20/30
250/30
120/70/20/5
Блинчики «Фруктовая страсть»
/кружевные блинчики с начинкой из ананаса,
ягоды и джема, подается с шариком из
мороженного/
Блины с красной икрой.
/кружевные блинчики с красной икоркой/
Блины с семгой.
/кружевные блинчики с семгой собственного
посола/
Блины «Царские».
/блины с медом и лимоном/
110-00
140-00
110-00
70-00
Блины с творожной массой
и сметаной.
72-00
Блиные мешочки с ветчиной.
100-00
/узелок из тонкого кружевного блинчика с
начинкой из нежной ветчины.
Банкетное меню
Холодные закуски.
100/40
170/10/50
250/20
260/2
200/20
200/3
130/2
100
200
Язычок отварной
185-00
Сало+ водка = ноль каллорий
280-00
с горчицей.
/сальцо копченое, сальцо соленое, бастурма, зелень /
Помидор, фаршированный грибами.
Помидор, фаршированный
кальмарами.
Помидор, фаршированный
креветками.
Помидор, фаршированный сыром.
Шампиньоны маринованные.
Зеленый огород.(Ассорти из зелени)
Разносол.
120-00
125-00
170-00
130-00
130-00
100-00
130-00
/огурчик маринованный, шампиньоны
маринованные, помидорчик соленый, лук
маринованный, зелень/
150/30/2
290/3
Грибная фантазия.
131-00
Селедочка по-деревенски.
132-00
/шляпки шампиньонов маринованные, сыр, яйцо,
немного чесночка, майонез, зелень/
/филе сельди, картофель отварной, лучок маринованный/
180/3
100/30
100/12
Селедочка с лучком.
Огурчики маринованные с
лучком
Рулетики из ветчины.
120-00
55-00
100-00
/ветчина, сыр, майонез, яйцо, чеснок, зелень/
35/15/2
75/15
75/15
105
105
80
Канапе с красной икрой.
Яйцо, фаршированное
креветками.
Яйцо, фаршированное семгой.
Бутерброд с копченой грудинкой.
Бутерброд с карбонадом свиным.
Бутерброд с сельдью.
150-00
109-00
87-00
44-00
44-00
33-00
Горячие закуски.
100
120
120
100/2
150/2
150/17
2шт/50гр
200/40
Жульен с кальмарами и грибами.
Жульен с языком и грибами.
Жульен с ветчиной и грибами.
Жульен с курицей.
Омлет с помидорами и ветчиной.
Омлет с семгой.
Яичница с сосиской
Куриные крылья в остром соусе.
120-00
141-00
104-00
110-00
74-00
95-00
60-00
142-00
Закуски к пиву.
200/10
150/3
Креветки отварные.
Пивная тарелка.
198-00
190-00
/сыр косичка, грудки куриные копченые, филе
куриное сырокопченое, зелень/
100
150/40
100
Сыр косичка.
Колбаски охотничьи.
Чесночные гренки.
88-00
170-00
55-00
Время приготовления 20-25 минут
Салаты.
Мясные.
Салат мясной.
190
/говядина отварная, раковые шейки в рассоле, картофель,
огурец маринованный, яйцо/
Салат подается с майонезом и кетчупом.
150
/раковые шейки, бекон копченый, сыр, помидор свежий,
кукуруза. Салат заправляется соусом майонез/
«Анжелика»
242-00
174-00
«Шанхай».
140-00
Салат-коктейль
«Российский».
170-00
130
/Говядина отварная, грибы жареные, корейская морковка,
яйцо вареное/
Салат подается с майонезом
150/2
/говядина, грибы жаренные, лук, грудинка-бекон, огурец
маринованный, зелень/
Салат подается слоями с майонезом.
150/2
150/2
«Вечерний».
160-00
/говядина, помидор, огурец свежие, лист салата, зелень/
Салат заправляется горчичной заправкой с маслом
«Баварский»
155-00
/язычок говяжий, филе куриное, перчик болгарский, зелень,
огурчик свежий.
Салат заправляется соусом Тар-тар/
150
«Оригинальный»
155-00
/куриное филе, корейская морковь, лук маринованный,
шампиньоны жареные, яйцо. Салат заправляется соусом
майонез/
130/2
150/2
«Престиж».
135-00
«Для гостей».
127-00
/филе куриное, кальмары вареные,фасоль стручковая,
помидор свежий/
Салат подается с майонезом.
/филе куриное, шампиньоны жаренные, огурчик
маринованный, грецкий орех, сыр/
Салат подается с майонезом.
Рыбные,
150
из морепродуктов
«Дамский каприз»
/креветки отварные,помидор свежий, свежий огурец,
перчик болгарский.
Салат заправляется соусом на основе масла,
лимонного сока и чесночка/
175-00
150/2
«Антикризисный»
150-00
/креветки отварные, кальмары, ананас
консервированный, свежий огурец, яйцо.
Подается с соусом майонез/
150/35
«Королевский».
169-00
/креветки отварные, шампиньоны жареные, перчик
болгарский, зелень/.
Салат заправляется соусом с белым вином, маслом и соком
лимона
150
«Павлиний хвост».
170-00
/кальмары яйцо, ошампиньоны жареные, лучок, зелень,
лкорейская морковка/
Салат подается с майонезом.
150/2
«Императорский».
135-00
/филе семги соленой, яйцо, огурец свежий, лук, рис отварной,
лимон, маслины/
Салат подается с майонезом.
Овощные.
200/2
Винегрет с грибами.
104-00
/шампиньоны жаренные, капуста квашенная, зеленый
горошек, огурцы маринованные, свекла, картофель, зелень/
200/2
«По-деревенски».
88-00
«Свеженький».
100-00
«Витаминный».
61-00
/помидор, редис, картофель, огурец маринованный, зеленый
горошек, зелень/
Салат подается со сметаной.
180
/помидорчик свежий, перчик болгарский, огурчик свежий
Салат заправляется по Вашему желанию.
200/2
/капустка свежая, морковка, чернослив, яблочко, лимончик/
Салат заправляется лимонным соком и маслом оливковым.
190
«Греческий».
/перчик болгарский, помидорчик Черри, огурец, сыр Фета,
зелень, маслины/
Салат заправляется оливковым маслом.
185-00
Первые блюда.
300
250/2
Суп куриный с грибами.
Суп-крем из креветок.
100-00
196-00
300
300
Суп пюре овощной
Юшка по-Херсоновски в горшочке
90-00
150-00
300/2
300/2
300/2
300
/сливки 33%, креветки, лимон, маслины/
/филе семги, филе судака, картофель, лук, перец болгарский/
Уха «Дальневосточная»
в горшочке.
152-00
/филе семги, помидор свежий, картофель, лук/
Солянка сборная рыбная.
Солянка грибная.
Бульон с языком.
/бульон говяжий, язык отварной, гренки, яйцо,зелень/
130-00
120-00
130-00
Горячие мясные блюда.
200/30
Рулетик из свинины с
беконом в сухарях.
205-00
180/60/6
Свинина с ананасами.
195-00
Свинина «По-купечески».
203-00
/обжаренный кусок свиной корейки запекается с кусочками
консервированного ананаса, сыра и майонеза/
240/60/6
/сочный кусок свиной корейки запекается с грибами,
болгарским перчиком, свежим помидором, маслинами и
сыром/
180
Свинина с шампиньонами в
сливках.
225-00
/нежирный кусок свиной корейки, обжаривается, и
тушиться в 33% сливках с ароматными шампиньонами/.
160/30
150/60/2
Свинина «Пикантная»
205-00
Отбивная из свинины.
198-00
/Отбивная из свининки с огурцом и жареным яйцом
/нежный, сочный кусок свиной корейки, обжаренный до
хрустящей корочки/
350/2
«Купец мясной».
340-00
/нежные кусочки говядины, свинины и курочки, грибы, перец
болгарский, лук.
Блюдо подается в горшочке/ Рекомендуется без гарнира.
350/2
Жаркое «Губернское».
180-00
/корейка свиная, картофель, шампиньоны/
350/2
250
Жаркое с грибами.
160-00
/картофель, шампиньоны,морковь,лук, св помидор/
Блюдо подается в горшочке
Говядина с пряным
картофелем на сковородочке
260-00
/Говядина тушеная подается с отварным в специях
картофелем и корейской морковкой/
190/60/2
200
Говядина «Цыганский барон».
225-00
Язык с грибами под сыром.
240-00
Куриное филе «Колхозница»
180-00
/говядина, запеченная с ароматными шампиньонами, сыром
и соусом майонез, гарнируется свежими овощами/
/язык говяжий, запеченный с ароматными шампиньонами,
каперсами под сырным соусом/
150/60
/Белое куриное мясо цыпочки обжареное в чипсах/
Горячие рыбные блюда
140/20
Форель с красной икрой в
сливочном соусе.
350-00
/филе радужной форели обжаривается и подается под
соусом из 33% сливок и белого вина с красной икрой/
100/90
Форель под грибным соусом.
250-00
Семга под ананасовым соусом.
300-00
/филе радужной форели обжаривается и подается под
соусом из 33% сливок и ароматных шампиньонов/
150/80/12
/нежное филе семги, приготовленное на пару, подается под
соусом из 33% сливок и консервированного ананаса/
320/15
Рыба «Для Гостей».
190-00
Судак по-Русски.
330-00
/маринованное в белом вине филе телапииобжаривают и
запекают с крабовыми палочками и помидором под сырным
соусомПоаают с рисом «Мозайка»/
300
/филе судачка обжаренное, шампиньоны, картошечка
отварная запекают на сковороде
с сырным соусом/ Рекомендуется без гарнира.
К любому блюду Вы сможете заказать гарниры.
150/2
Капуста цветная в кляре.
70-00
Картофель по-деревенски
70-00
200
Картофель отварной с маслом.
50-00
150
Картофель жаренный
65-00
Грибы, жаренные с овощами.
125-00
150/2
Фасоль стручковая жаренная.
60-00
200
Рис отварной с грибами.
60-00
200
Рис отварной с зеленью.
50-00
170/2
170
/картофель, запеченный в сливкахс чесночком/
/ароматные шампиньоны с помидорами , луком и морковкой/
Приятного Вам аппетита !!!