Фуршетное меню ( холодные закуски)рыбные 1

Фуршетное меню
Холодные сырные и овощные закуски и канапе
Мини шпажка в стиле Греческого салата
1\40
цена 85
Перечный камамбер с грецким орехом и виноградом
1\30
цена 110
Мини Капрезе
1\30
цена 125
Крекер с сыром Гауда и грецким орехом
1\30
цена 85
Сырный рулет с ветчиной, свежим огурцом и болгарским перцем
1\30
цена 95
Пикантная Фета с греческой маслиной
1\15
цена 60
Баклажаны с сыром Филадельфия в кунжуте
1\60
цена95
Холодные рыбные закуски и канапе
Витки из семги с сыром Филадельфия и кедровым орехом
1/35
цена 120
Копченый угорь с свежим огурцом семечками кунжута и соусом Терияки
1\30
цена 160
Кротон из белого хлеба с малосоленой семгой и греческой маслиной .
1/30
цена 95
Дальневосточный лосось х/к с каперсом и укропом на ржаном кротоне.
1/25
цена95
Тигровая креветка в панировки на шпажки .
1\30
цена 135
Сельдь пряного посола на барадинском хлебе с свекольным мармеладом
1/45
цена 70
Кротоны с икрой( китовой или сиговой)
1/20
цена 90
Буше с икрой ( китовой или сиговой)
1\20
цена 90
Канапе с омулем слабого посола и маринованным луком.
1/30
цена 95
Тар тар из лосося сливочным хреном
1\30
цена95
Холодные мясные закуски и канапе
Сырокопченый окорок с маринованным шампиньонам
1\30
цена 85
Сырокопченый окорок на белом кротоне с сладким перцем и зеленью
1\25
цена75
Мини шпажка с ростбифом сладкими томатоми под соусом Таннато
1/35
цена 135
Мини шпажка с куриным филе,пряной грушей и голубым сыром
1\35
цена 135
Утиное магре с рукколой
1\20
цена 110
Канапе с сервелатом и свежим огурцом.
1/35
цена 75
Канапе с беконом и помидором чери.
1/35
цена75
Канапе с ветчиной и свежим огурцом .
1/35
цена75
Канапе с языком и маринованным огурчиком.
1/30
цена 100
Витки из языка с сыром и чесноком.
1\60
цена 160
Витки из ветчины с грибами и сыром
1\60
цена 120
Куриное филе в кунжутных семечках (рулет)
1\30
цена 70
Профитроли с куриным паштетом
1\20
цена70
Буженина с сыром пармезан и помидором чери
1\35
цена 75
Мини салаты
Тарталетка с салатом Марсель 1\50
цена 140
Тарталетка с салатом Вега 1\50
цена 140
Профитроли с салатом Оливье 1\35
цена140
Шпажка с салатом цезарь с курицей ( соус цезарь ,гренка , курица, лист салата,
помидор чери ,сыр) 1\55
цена140
Шпажка с салатом цезарь(с семгой) ( соус цезарь ,гренка , семга мс, лист салата,
помидор чери ,сыр) 1\55
цена160
Шпажка с салатом цезарь(с тигровой креветкой) ) ( соус цезарь ,гренка , креветка
тигров, лист салата, помидор чери ,сыр) 1\55
цена 160
ГОРЯЧЕЕ ЗАКУСКИ
Шпажка с семгой в кунжуте 1\ 80гр
цена 370
Шашлычок из сига 1\80гр
цена 270
Креветка тигровая с соусом терияки 1\40
цена 370
Спринг ролл с лососем 1\60
цена 250
Куриное филе в хрустящей панировке 1\80
цена 270
Шпажка из телятины с паприкой и помидорами чери 1\80
цена 370
Шашлычки из свинины с ананасом 1\80
цена
Мидии запеченные с сливочном сырном суфле (5 шт)
цена 440
Десерты
Терамису в шоте 1\60
цена 120
Трюфель класический 1\15
цена 40
Корзиночка с муссом из белого шоколада1\ 45
цена 160
Мини чизкейк 1\60
цена 140
Ассорти фруктовое 1кг
цена 800
270