Программа Международной Летней Школы «Пищевые технологии, питание человека, агробизнес и инновации», организуемой в рамках Вышеградского соглашения EURUS 2013 24 июня – 09 июля 2013 года «В пределах и за пределами границ Вышеграда» 24 июня (понедельник) Прибытие участников в Нитру 25 июня (вторник) Место проведения: Конференц-зал, 1-й этаж, ректорат 09:30 Официальное открытие летней школы в Нитре Презентация программы и проекта IVSS – Елена Хорска, проректор Словацкого аграрного университета в г. Нитре Организационная информация – Владислав Вадах, глава IRO 11:00 – 12:30 Производство продуктов питания, торговля и потребление: Глобальный, региональный (V4) и местный аспекты – Любос Смутка, доцент университета CULS, Прага, Чешская Республика. 12:30 – 13:30 Обед (столовая общежития A.Bernolak) Европейская секция Место проведения: лекционная аудитория AS 36 13:30 – 15:00 Социальный капитал и продвижение местных продовольственных продуктов: примеры V4 и Европейского Союза. – доцент Анна Клочко-Гаевска, SGGW, Варшава, Польша 15:15 – 16:30 Микробиологические опасности в производстве продуктов питания. – доцент Мирослава Касаниова, Словацкий аграрный университет в г. Нитре Российская секция Место проведения: лекционная аудитория AS 31 13:30 – 15:00 Маркетинговая стратегия сельскохозяйственного предприятия. – доцент Салават Валиахметов, Санкт-петербургский аграрный университет, Россия 15:15 – 16:30 Современное состояние и послекризисное развитие торговли стран V4, СНГ и Евросоюза: перспективные инструменты обеспчения устойчивого развития. – д-р Анна Иволга, СтГАУ, Ставрополь, Россия Место проведения: Столовая общежития A. Bernolak 18:00 – 21:00 Культурная программа: В пределах и за пределами границ Вышеграда: культура и продовольствие – Конкурс национальных фольклорных и гастрономических презентаций Социальная и поучительная философская информация – д-р Ассель Дадурова, Евразийский национальный университет, Астана, Казахстан. 26 июня (среда) 09:00 – 10:00 Вышеградский завтрак – гостей принимает ректор Словацкого аграрного университета в г. Нитре, проф., д-р Питер Белик, президент VUA Европейская секция: Место проведения: лекционная аудитория AS 36 10:30 – 11:30 Качество и безопасность продуктов питания: Современное состояние в регионе V4 и Польше – проф., д-р Ева Клеслик, Сельскохозяйственный университет г. Краков, Технология и потребление, Малопольский центр мониторинга и продуктов питания, Польша 11:45 – 13:00 Альтернативные пути достижения устойчивого развития сельских территорий с особым акцентом на сектор агробизнеса – проф., д-р Джозеф Капошта, д-р Генриетта Надь, Университет Святого Иштвана, Геделе, Венгрия 13:00 – 14:00 Обед, столовая общежития A. Bernolak 14:00- 15:30 Перерабатывающая промышленность во время кризиса: Реалии региона V4 и Венгрии – доцент Роберт Магда. Университетский колледж Короля Роберта, Венгрия 15:45 – 17:00 Доклады по устойчивому развитию перерабатывающей промышленности - доцент Януш Туровский, Университет Warmia and Mazury in Olszyn, Польша Российская секция Место проведения: лекционная аудитория AS 31 10:30 – 11:30 Оценка состояния здоровья животных и продуктов птицеводства при использовании кормовых добавок, энзимов и пробиотиков – проф. Нурзан Сарсембаева, КазНАУ, Алматы, Казахстан 11:45 – 13:00 Орошение при производстве продовольстиенных культур – доцент Базхан Туребекова, Евразийский национальный университет, Астана, Казахстан 14:00- 15:30 Инновационные аспекты при переработки продуктов животного происхождения – проф., д-р Оксана Шалимова, Орел ГАУ, Орел, Россия 27 июня (четверг) 07:00- 20:00 Экскурсия в Австрию, BOKU и Вена Встреча на факультете технологии производства продуктов питания, посещение лаборатории сенсорного анализа и пилотного завода по производству продуктов питания – проф. Диелтмар Халтрич Экскурсия по Вене – магистр Владислав Валах, д-р Рената Хосравиова 28 июня (пятница) Европейская секция Место проведения: лекционная аудитория AS 36 09:00-10:30 Мясо в питании человека: мифы и реальность – проф., д-р Оксана Шалимова, ОрелГАУ, Орел, Россия Российская секция Место проведения: лекционная аудитория AS 31 Экологическое налогообложение – Александр Лабенко, НУБиП Украины, Киев, Украина 10:45 – 12:15 Будущее глобальных аграрных рынков: Переход к рыночной экономике– доц. Василий Ерохин, Московский университет финансов и права, Москва , Россия 12:30 – 13:30 Обед 13:30 – 15:00 Лекция эксперта из Москвы 11:00-12:00 Обед, столовая общежития A. Bernolak 12:00 – 19:00 Послеобеденная экскурсия в Братиславу 29 июня (суббота) 13:00 – 18:00 Фестиваль Словацкой культуры: Традиционная словацкая кухня и выступления фольклорных ансамблей, Салас Кабай – Капор – инж. Джоанна Палучова, инж. Катарина Клейнова. 30 июня ( воскресенье) Свободное время – экскурсия по Нитре, спортивные игры, т.д. (организаторы – словацкие студенты) 01 июля (понедельник) 12:45 – 17:30 Трансфер на автобусе из Нитры в Вену, перелет Вена – Москва Домодедово (OS 603). Трансфер на Ленинградский вокзал 23:00 отъезд в Санкт-Петербург. 2 июля (вторник) - 4 июля (черверг) – образовательная и культурная программа в Государственном Аграрном Университет 23:35 – прибытие в Москву, трансфер в РГАУ-МСХА, размещение в общежитие №9 5 июля (пятница) 09:00 – 9:50 – завтрак, столовая РГАУ-МСХА 10:00 – 10:50 – экскурсия по территории и парку РГАУ-МСХА 11:00 – 11:30 – корп.10, малый актовый зал Приветствие участников Школы Проректора РГАУ-МСХА С.В.Гарника и проректора Словацкого аграрного университета Е.Хорска 11:30 – 13:00 – Агропромышленный комплекс России в переходный период: проблемы и возможности – проф. П.П.Сорокин, РГАУ-МСХА имени К.А.Тимирязева 13:10 – 14:00 – обед, столовая Европейская секция: Место проведения: учебный корпус 1, ауд. 502 14:10 – 15:40 - Основные аспекты управления сельскохозяйственным производством: целевые исследования отдельных регионов V4, ЕС и США. – инж., д- р Иво Здрахал, Университет Менделя, Брно, Чешская республика 15:50 – 17:20 - Рыночный и финансовый анализ отдельных рыночных сегментов: исследование марок пива на рынках Польши, Чешской Республики и других стран Европейского Союза. – д-р Катаржина Боратынски, SGGV Варшава, Польша Российская секция Место проведения: учебный корпус 1, ауд. 504 14:10 – 15:40 - Микробиологические угрозы при производстве продуктов питания. Интеллектуальная упаковка продуктов. – доц. Мирослава Касаниова, инж. Адриана Павелкова, доц. Хелена Францакова, Словацкий аграрный университет в г. Нитре 15:50 – 17:20 - Маркетинговые аспекты формирования сравнительных преимуществ аграрных предприятий: кейс. – проф. Виктория Арестенко, NUELS, Киев, Украина Место проведения: учебный корпус , ауд. 201 14:10 – 15:40 – Заседание круглого стола на тему: Проблемы и перспективы развития учета и аудита в России и ЕС. 6 июля (суббота) Экскурсия по Москве, культурная программа (цирк или балет). Свободное время (организуется российскими студентами) 7 июля (воскресенье) 10:00 – 15:00 Подготовка презентаций проектов 8 июля (понедельник) 09:00 – 9:50 – завтрак, столовая РГАУ-МСХА 10:00 – 13:50 – презентация групповых проектов, ЦНБ, зал 143 14: 00 – 16:00 - вручение сертификатов, церемония закрытия 9 июля (вторник) Отъезд участников