1.Немного истории и о свойствах томата Родина томата

1.Немного истории и о свойствах томата
Родина томата – Южная
Америка, точнее - узкая полоса вдоль
берега между экватором и северной
части Чили, где эту культуру
выращивали задолго до появления
там европейцев. На языке ацтеков он
назывался «томатль» ( и отсюда
появилось название томат).
Считается, что семена томата были
завезены из Мексики в Испанию и Португалию в 1523, откуда томат
быстро распространился по всему белому свету! В 18 веке во Франции
томат выращивали как декоративное растение Одной из первых стран,
где стали выращивать томаты для употребления в пищу, оказалась
наша страна. Произошло это благодаря ученому А.Т. Болотову, который
всерьез начал заниматься изучением томатом и доказал, что он не
ядовит, а очень полезен. В России они не вырастали как на родине, так,
как был неподходящий климат, из-за этого все люди возмущено
говорили о его несъедобности! Лечебные Плоды обладают высокими
вкусовыми качествами и ценными диетическими свойствами. Они
содержат сахар, лимонную кислоту, белки, витамины C, B1, B2, P, K,
каротин, соли железа, фосфора и калия. В лечебно-диетическом питании
используются при сердечно-сосудистых заболеваниях, малокровии,
гастритах с пониженной кислотностью, болезнях глаз. Томатный сок —
восстановительное средство. Стимулирует работу поджелудочной
железы; полноценный прикорм для детей. Полезен беременным
женщинам и кормящим матерям. Способствует нейтрализации
токсинов, образующихся при избыточном питании мясной и
крахмалистой пищей. Употреблять томатный сок лучше без соли и не
позднее, чем за 30 минут до еды. Растертые плоды обладают
бактерицидным и противовоспалительным действием, их
прикладывают к ранам и вздувшимся венам.
2.Постановка проблемы и методы ее
исследования
Конечно, столь популярный овощ не
мог остаться незамеченным жителями
нашего города! В Колпашево помидор
стоит на первом месте по популярности
у местных садоводов . Каждый
уважающий себя огородник непременно
запасется рассадой этого чудесного
овоща. Начинается «Помидорная
эпопея» с посещения специализированного магазина, где покупателям
предлагается множество разнообразных видов семян. И вот тут
начинается самое интересное!.Раньше на пакетиках с семенами
проставлялся процент всхожести , сейчас просто пишут, что семена
соответствуют ГОСТу. В « Справочник овощевода и садовода» дана
информация, что минимальный стандарт всхожести семян томата
должен соответствовать 65 % .То есть , покупая семена,
соответствующие ГОСТу , мы должны быть уверены , что всхожесть
по крайней мере не ниже этой цифры. Мы решили проверить так ли это
?. Итак, постановка проблемы: выяснить, соответствует ли
заявленная всхожесть действительной всхожести данного сорта?
Также хотелось бы выяснить в чем могут быть причины ухудшения
всхожести ., зависит ли урожайность сорта от его всхожести, а какие
сорта помидор популярны у жителей нашего города?. Чтобы решить
поставленную проблему нам понадобится : несколько пакетиков семян
помидор различных сортов, знание теории процента, умение строить
диаграммы, производить вычисления с дробными числами, консультация
учителя биологии.
3. Наш маленький опыт
 Начало эксперимента 29 марта 2008 года
( благоприятный день по лунному календарю для посадки семян)
 Первый вид томата называется «Добрая сказка» посадили 10
семян взошло 10.
 Второй вид томата называется «Медовая капля» посадили 20
семян, но вот взошло только 16.
 Третий вид томата называется «Никола», посадили 20 семян взошло 16.
 Четвёртый вид томата называется «Барнаульский» посадили 12
семян, взошла ровно половина .
 Пятый вид семян называется «Земляк» из 27 проросли только 17
семечек.
 И последний вид «Челнок» посадили 30 - взошло 28.
4.Расчеты и результаты
А вот и процент!
Хотите знать, как находится процент?
A от D СОСТАВЛЯЕТ
Итоговая таблица
Название
сорта
«Добрая
сказка
Медовая
капля
Никола
Барнаульс
кий
Земляк
Челнок
Дубок
Посаже Взош Заявлен
но
ло
ная
семян семя всхожес
н
ть
10
10
65%
Фактичес
кая
всхожест
ь
100%
20
16
65%
80%
20
12
16
6
65%
65%
80%
50%
27
30
10
17
28
4
65%
65%
65%
68%
93,3%
40%
5.Из истории
выращенного
томата «Дубок»
Этот сорт посеяли перед
весенними каникулами и
наблюдали за ним долгое время!
Посадили 10 семян, но проросло всего 4 сеянца. Мы захотели поверить
урожайность, неужели она окажется такой же низкой, как и
всхожесть? Саженцы оказались крепкими, темно зелеными, с толстыми
стволиками , невысокие Как маленькие дубки. Урожай получился
обильным В августе 2008 года с одного кустика собрали почти целое
ведро некрупных крепких красных плодов, видимо, в борьбе за выживание
победили самые сильные и крепкие семечки! Итак, уважаемые садоводы
не расстраивайтесь, если у вас не взошли все купленные семечки,
возможно, взошедшие с лихвой окупят ваши труды!
6. Опрос жителей г Колпашева
Мы решили опросить своих родственников и знакомых, какие сорта они
предпочитают .
К вашему вниманию представляем опрос жителей на тему
какие помидоры вы садите чаще всего?
всего?
25
Будёновка
20
Сибирский скоро
спелый
Розовый шлем
Белый налив
15
Семипалатенский
Добрая сказка
10
Медовая капля
5
Никола
Барнаульский
0
ПРОГОЛОСОВАЛИ
Челнок
От учителя биологии мы узнали, что «семипалатенский» это сорт
местной селекции, устойчивый к различным болезням и
адаптированный к местным климатическим условиям сорт с крупными
сладкими плодами, возможно поэтому он так популярен среди местного
населения. К сожалению, этого сорта не оказалось среди проходивших
испытание
7. Подведем итоги
Подведем итоги. Подтвердили свою всхожесть сорта Добрая
сказка на 100%, медовая капля, Челнок , Никола. Не прошли испытания
Барнаульский , Земляк и Дубок. Мы спросили учителя биологии от чего
может зависеть всхожесть того или иного сорта. Оказалось на
всхожесть влияют: сроки хранения, условия хранения( температура,
влажность ). Кроме того в специальных лабораториях при проверке на
всхожесть семена высаживаются сотнями, а не десятками как у нас,
однако и наши исследования довольно достоверны, так как если сорт
всхожий, то мала вероятность что в один пакетик попали как раз все
невсхожие из сотни!
Томаты употребляют в пищу сырыми, вареными, жареными,
консервированные. Из них готовят соки, пасты, соусы . Помидоры
используются в качестве народных целебных средств. А в Испании даже
проходит ежегодный фестиваль - Томатина. Этот праздник
отмечается каждую последнюю среду августа. В этом празднике было
задействовано 117 тонн помидор.
И хотелось добавить к вышесказанному, что томат не только в
Колпашево, но и в России самый популярный овощ !
Литература:
1.Краткий справочник овощевода и садовода, Абрамов В, Ф, Шигаль
В.В., Абрамов В.В. Изд.- М.: Интер-Арт,2002
2.www sibsad-nsk.ru
3.Большая энциклопедия Кирилла и Мефодия-2008
Наш первый
проект
Какой процент семян томата
прорастает
и
откуда томат к нам пришел?
Содержание:
1. Немного об истории и свойствах томата
2. Постановка проблемы и методы ее
исследования
3. Наш маленький опыт
4. Расчеты и результаты
5. Из истории выращенного томата сорта
«Дубок»
6. Опрос жителей
7. Подводим итоги