Безопасность товаров
реклама
КАРТА КОМПЕТЕНЦИЙ ДИСЦИПЛИНЫ 100700 Профиль 2 МАРКЕТИНГ В ТОРГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ Профиль 3 РЕКЛАМА В ТОРГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ БЕЗОПАСНОСТЬ ТОВАРОВ Цель дисциплины изучить права потребителей при покупки продовольственных и непродовольственных товаров; изучить правила продажи продовольственных и непродовольственных товаров; сформулировать сроки предъявления требований при покупки некачественной продукции; сформировать понимание нормативно-законодательной базы безопасности товаров; изучить правила проведения экспертизы продовольственных и непродовольственных товаров; сформировать требования по упаковки и маркировки товаров. Задачи пользоваться рекомендуемой и периодической литературой по современным требованиям безопасности товаров и на их (НАУЧИТЬ) основе делать соответствующие выводы; активно участвовать в обсуждении актуальных вопросов безопасности товаров; разбираться в сопроводительной документации по непродовольственным товарам; пользоваться нормативными источниками информации. В процессе освоения данной дисциплины студент формирует и демонстрирует следующие Профессиональные компетенции: Ступени уровней освоения КОМПЕТЕНЦИИ* Перечень компонентов Технологии Форма компетенции формирования** оценочного ИНДЕ ФОРМУЛИРОВКА средства *** КС ОК-7 способность осознавать Знать: современные требования к качеству Лекция Тесты ТСк, ТСп Пороговый социальную значимость продовольственных и Самостоятельная ИДЗ уровень своей будущей непродовольственных товаров, правила работа Кнр Способен к общей профессии, обладание продажи товаров, этапы проведения Практические высокой мотивацией к экспертизы качества товаров, занятия оценке современных выполнению сопроводительную документацию, тенденций в области профессиональной требования к упаковки и маркировки безопасности товаров деятельности, товаров Знает современные способность правила продажи анализировать социально- Уметь: анализировать быстро Лекция Тесты ТСк, ТСп товаров, упаковки и значимые проблемы и анализировать и применять на практике Самостоятельная ИДЗ маркировки товаров, процессы права потребителей, организовывать работа Кнр разработки продажу товаров в соответствии с Практические сопроводительной современными правила продажи. занятия документации по 1 Владеть: анализом безопасности продовольственных и непродовольственных товаров, правилами экспертиза и сертификации товаров в современном мире. Лекция Самостоятельная работа Практические занятия Тесты ТСк, ТСп Зачет товарам Понимает современные требования безопасности продовольственных и непродовольственных товаров Умеет организовывать работу по продажи товаров, разрабатывать сопроводительную документацию и оценивать уровень качества и безопасности товаров для потребителей Владеет некоторыми основными методами и правилами организации безопасности товаров Повышенный уровень Знает существующие законодательные акты и документы, регламентирующие организацию безопасности товаров и оценки их качества Способен организовывать работу в области безопасности товаров соответствии с 2 современными тенденциями развития рынка в стране Умеет проводить современный анализ качества и безопасности товаров Владеет особенностями организации и применения современных правил продажи и безопасности товаров ПК-2 умением пользоваться нормативными документами в своей профессиональной деятельности, готовностью к соблюдению действующего законодательства и требований нормативных документов Знать: назвать нормативные документы, регламентирующие современные требования по безопасности товаров Лекция Самостоятельная работа Практические занятия Тесты ТСк, ТСп ИДЗ Кнр Уметь: использовать нормативные документы для решения вопросов организации производства, продажи, экспертизы и оценки качества товаров Лекция Самостоятельная работа Практические занятия Тесты ТСк, ТСп ИДЗ Кнр Владеть: умением расчета и анализа показателей качества продовольственных и непродовольственных товаров основе действующих нормативных документов Лекция Самостоятельная работа Практические занятия Тесты ТСк, ТСп Зачет Пороговый уровень Способен к общей оценке условий организации безопасности товаров на этапе производства и реализации Знает основные документы регламентирующие организацию безопасности товаров Понимает важность нормативных правовых документов в вопросах организации безопасности товаров Умеет использовать нормативные правовые документы для решения 3 вопросов организации производства и продажи товаров Владеет некоторыми нормативными правовыми знаниями по современным проблемам безопасности товаров на рынке Повышенный уровень Знает основы законодательства о защите прав потребителей, о рекламе, товарнознаковой символике, правила продажи продовольственных и непродовольственных товаров, о ценообразовании на предприятии Способен анализировать качественные параметры товаров в соответствии с современными требованиями рынка Умеет на основе типовых методик и действующих нормативно-правовой базы рассчитывать 4 показатели безопасности товаров Владеет методами оценки уровней организации безопасности товаров на производственном предприятии и на предприятии торговли с учетом действующей нормативно-правовой базы. ПК-7 способностью идентифицировать товары для выявления и предупреждения их фальсификации Знать: требования к товарно-знаковой символики предприятия, правила упаковки и маркировки товаров, сертификацию продукции на предприятии Лекция Самостоятельная работа Практические занятия Тесты ТСк, ТСп ИДЗ Кнр Уметь: использовать нормативные документы для решения вопросов идентификации товаров Лекция Самостоятельная работа Практические занятия Тесты ТСк, ТСп ИДЗ Кнр Владеть: умением расчета и анализа показателей качества и безопасности товаров Лекция Самостоятельная работа Практические занятия Тесты ТСк, ТСп Зачет Пороговый уровень Способен к общей оценке идентификации товаров производителя и оценки их качества Знает требования к упаковки и маркировки товаров, к сопроводительной документации товаров, правила проведения сертификации и идентификации товаров Понимает порядок проведения экспертизы продовольственных и непродовольственных товаров Умеет организовывать работу по разработке сопроводительной 5 документации непродовольственных товаров, идентификации товаров и оценке качества товаров Владеет некоторыми основными методами и правилами идентификации товаров на современном рынке Повышенный уровень Знает существующие законодательные акты и документы, регламентирующие организацию сертификации, экспертизы и идентификации товаров Способен к анализу и оценке упаковки, маркировки, товарнознаковой символики предприятия современных методик идентификации товаров Умеет грамотно анализировать современную информацию о качестве товаров исходя из 6 современных покупателей запросов Владеет методами оценки безопасности товаров, идентификации товаров производителя * Индекс и формулировка компетенции из ФГОСа **Технологии формирования: лекция, самостоятельная работа, семинар, лабораторные работы, практические занятия, производственная практика, преддипломная практика, выполнение ВКР *** Форма оценочного средства: коллоквиум Кл; контрольная работа Кнр; собеседование Сб; тестирование письменное, компьютерное ТСп, ТСк; типовой расчет Тр; индивидуальные домашние задания ИДЗ; выполнение расчетно-графических работ (%) РГР; внеаудиторное чтение (в тыс. знаков) Вч; реферат Реф; эссе Э; защита лабораторных работ ЗРЛ; курсовая работа КР; курсовой проект КП; научно-исследовательская работа НИРС; отчеты по практикам ОП; зачет Зач; экзамен Экз; государственный экзамен ГЭ; защита практики Зп; выступление на семинаре С; защита выпускной квалификационной работы Звкр. Заведующий кафедрой В.И. Роньжин Преподаватель-разработчик Н.В.Кочеткова 7
