Сегодняшний взгляд на будущее упаковки Про упаковку та відходи упаковки (проблема очима відомого фахівця з Німеччини) Обробка та пакування молочних продуктів (перспективи українського ринку) В.М. Кривошей, к.х.н., ІАЦ «Упаковка», м. Київ Наведено аналіз виробництва кисломолочної продукції в Україні, визначена структура основних її виробників, показані напрями, за якими розвивається ринок цієї продукції. На цій основі зроблений аналіз структури упаковки для кисломолочної продукції та прослідковані її зміни протягом останніх років. Зроблені розрахунки кількості споживчої та транспортної тари для пакування кисломолочної продукції на ринку України в 2006 р. та кількості пакувальних матеріалів для її виготовлення. Визначені тенденції, за якими розвивається в Україні упаковка для кисломолочної продукції. Пакування морозива в полімерну упаковку А.А. Дубініна, к.т.н., Г.А. Синицина, к.е.н., Харківський державний університет харчових технологій, О.Г. Мошник, ОблСЕС, м. Харків, Л.В. Кононенко, к.х.н. Харківський державний університет харчових технологій Для пакування морозива широко використовують полімерні матеріали, а також композитні та комбіновані матеріали на їх основі. Матеріали, які використовують для пакування морозива повинні мати особливі властивості, тому що продукт під час заповнення охолоджується до -28 0 С. В даній статті наведено методику і результати досліджень санітарно-хімічних показників полімерних матеріалів різних виробників, що використовують для пакування продукції. Этикетки Укрпластика В.Л. Шредер, К.В. Козак Тенденції розвитку групової упаковки В.В. Халайджі, ІАЦ «Упаковка», м. Київ, О.М. Гавва, д.т.н., Національний університет харчових технологій, м. Київ Автори розглянули вимоги до групової упаковки та визначені його функції, в тому числі додаткові, які з’явились останнім часом через зміну умов реалізації продукції. В статті дана характеристика і наведені переваги та недоліки трьох видів групової упаковки: ящики з картону або гофро картону; групова упаковка в термоусаджувальну плівку; упаковку з використанням стретч-плівки. Наприкінці автори навели основні тенденції, якими очікується розвиток групової упаковки. Засоби штанцювання картону (обґрунтування конструктивних особливостей та технічних параметрів) І.І. Регей, д.т.н., Р.І. Федишин, С.В. Терницький, Українська академія друкарства, м. Львів Для виготовлення розгорток пакування широко використовують технологію штанцювання картону плоскими формами. Таке устаткування є конструктивно складним, громіздким, метало- та енергомісткими. Для забезпечення гнучкого переналаштування обладнання та зменшення технологічного зусилля доречно застосовувати плоско циліндрову схему преса. В даній статті наведені оригінальні технічні пропозиції по виконанню плоско циліндричного преса та методика визначення жорсткості пружин приводу. Ротационное формование для изготовления упаковки И.И. Качур, А.М. Бондаренко, ООО «Рото-Пласт», г. Днепропетровск Рассмотрены основные преимущества ротационного формования в сравнении с другими способами переработки полимеров для изготовления крупногабаритной упаковки. Приведены данные по полимерным материалам для этого способа формования. Указаны основные области применения ротационного формования для упаковочных целей Современные тенденции развития упаковочного оборудования (опыт западноевропейских фирм) В.В. Горелый, МАН Ферросталь АГ., г. Киев Развитие упаковочного оборудования следует за тенденциями товарного рынка, где главным требованием к упаковочному оборудованию является уменьшение издержек производства, уменьшение количества используемого упаковочного материала для упаковывания одного изделия, высокая производительность и переработка широкого диапазона различных видов упаковки. В статье приведен анализ инновационных проектов в области горизонтальных и вертикальных фасовочно-упаковочных машин, а также машин для группового упаковывания. PAPCEL из Чехии Напорная сортировка типа «STU-451» Я. Рихтер, Й. Немерад, PAPCEL, Чешская Республика Деякі аспекти вибору раціональних параметрів робочих органів пакувальних машин М.А. Масло, к.т.н., Національний університет харчових технологій, м. Київ Автор розглянув основні технічні вимоги, які висуваються до пакувальних машин. На їх основі він виклав основні принципи, за якими слід проектувати пакувальне обладнання та визначати раціональні параметри його робочих органів. В статті наведені рекомендації по застосуванню агрегатно-модульного принципу побудови пакувальних машин. Окремо автор розглянув характеристики робочих органів, які забезпечують підготовку тари до пакування. Автор дає рекомендації щодо застосування законів руху для реалізації максимальної швидкості конструктивних модулів машин. Регулируемый электропривод механизмов подачи упаковочного оборудования Д.А. Абдураманов, А.В.Торопов, «СВ-Альтера», г. Киев Картонна упаковка в Україні (до і після використання) В.М. Кривошей, к.х.н., ІАЦ «Упаковка», м. Київ, Д.А Арашкевич, Pallmann, Білорусь В статті поданий аналіз стану з картонною упаковкою для молочних продуктів та фруктових соків в Україні. Автор визначив переваги картонної упаковки перед іншими видами упаковки, перш за все, в плані збереження природних ресурсів та навантаження на довкілля. В статті розглянута проблема збору та сортування використаної упаковки в Україні, наведені дані про технологію переробки використаної картонної упаковки з багатошарового матеріалу на основі картону та алюмінієвої фольги (розділення картону, поліетилену та фольги). Автор розглянув технологія та обладнання компанії Pallmann для переробки суміші поліетилену та фольги в агломерат, як вторинну сировину для виготовлення різних виробів методом екструзії або литтям під тиском. Колір упаковки та споживач А.П. Румянцева, школа № 131, м. Київ На выставке в Турции О.Ю. Кулишова, Клуб упаковщиков Украины, г. Киев Нотатки з Південної Африки В.М. Кривошей, к.х.н., ІАЦ «Упаковка», м. Київ «Золотий каштан» робить впевнені кроки (про Міжнародну студентську науково-методичну конференцію з проблем пакувальної індустрії) О.М. Гавва, проф. «Пак Экспо 2009» и «ПродТехМаш 2009» - навстречу инновациям Сегодняшний взгляд на будущее упаковки Об упаковке и отходах упаковки (проблема глазами известного специалиста в Германии) Обработка и упаковка молочных продуктов (перспективы украинского рынка) В.Н. Кривошей, к.х.н., ИАЦ «Упаковка», г. Киев Дан анализ производства кисломолочной продукции в Украине, определенная структура основных ее производителей, показанные направления, за которыми развивается рынок этой продукции. На этой основе сделанный анализ структуры упаковки для кисломолочной продукции и прослежены ее изменения на протяжении последних лет. Сделаны расчеты количества потребительской и транспортной тары для упаковки кисломолочной продукции на рынке Украины в 2006 г. и количества упаковочных материалов для ее изготовления. Определены тенденции, за которыми развивается в Украине упаковка для кисломолочной продукции. Упаковка мороженого в полимерную упаковку А.А. Дубинина, к.т.н., Г.А. Синицина, к.э.н., Харьковский государственный университет пищевых технологий, О.Г. Мошник, ОблСЭС, г. Харьков, Л.В. Кононенко, к.х.н. Харьковский государственный университет пищевых технологий Для упаковки мороженого широко используют полимерные материалы, а также композитные и комбинированные материалы на их основе. Материалы, которые используют для упаковки мороженого должны иметь особые свойства, так как продукт во время заполнения охлаждается к -28 0С. В данной статье приведены методику и результаты исследований санитарно-химических показателей полимерных материалов разных производителей, которые используют для упаковки продукции. Этикетки Укрпластика В.Л. Шредер, К.В. Казак Тенденции развития групповой упаковки В.В. Халайджи, ИАЦ «Упаковка», г. Киев, А.Н. Гавва, д.т.н. Национальный университет пищевых технологий, г. Киев Авторы рассмотрели требования к групповой упаковке и определили ее функции, в том числе дополнительные, которые появились в последнее время из-за изменений условий реализации продукции. В статье дана характеристика и приведены преимущества и недостатки трех видов групповой упаковки: ящики из картона или гофрокартона; групповая упаковка в термоусадочную пленку; упаковку с использованием стретч-пленки. В конце авторы привели основные тенденции, которыми можно ожидать развитие групповой упаковки. Средства штанцевания картона (обоснование конструктивных особенностей и технических параметров) И.И. Регей, д.т.н., Р.И. Федишин, С.В. Терницький, Украинская академия печати, г. Львов Для изготовления разверток паковки широко используют технологию штанцевания картона плоскими формами. Такое оборудование есть конструктивно сложным, громоздким, метало- и энергоемкости. Для обеспечения гибкого переналаживания оборудования и уменьшение технологического усилия уместно применять плоско цилиндровую схему пресса. В данной статье приведенные оригинальные технические предложения по выполнению плоско цилиндрического пресса и методика определения жесткости пружин привода. Ротационное формование для изготовления упаковки И.И. Качур, А.М. Бондаренко, ООО «Рото-Пласт», г. Днепропетровск Рассмотрены основные преимущества ротационного формования в сравнении со другими способами переработки полимеров для изготовления крупногабаритной упаковки. Приведены данные по полимерным материалам для этого способа формования. Указаны основные области применения ротационного формования для упаковочных целей Современные тенденции развития упаковочного оборудования (опыт западноевропейских фирм) В.В. Горелый, МАН Ферросталь АГ., г. Киев Развитие упаковочного оборудования следует за тенденциями товарного рынка, где главным требованием к упаковочному оборудованию является уменьшение издержек производства, уменьшение количества используемого упаковочного материала для упаковывания одного изделия, высокая производительность и переработка широкого диапазона различных видов упаковки. В статье приведен анализ инновационных проектов в области горизонтальных и вертикальных фасовочно-упаковочных машин, а также машин для группового упаковывания. PAPCEL из Чехии Напорная сортировка типа «STU-451» Я. Рихтер, Й. Немерад, PAPCEL, Чешская Республика Некоторые аспекты выбора рациональных параметров рабочих органов упаковочных машин М.А. Масло, к.т.н., Национальный университет пищевых технологий, г. Киев Автор рассмотрел основные технические требования, которые выдвигаются к упаковочным машинам. На их основе он изложил основные принципы, за которыми следует проектировать упаковочное оборудование и определять рациональные параметры его рабочих органов. В статье приведены рекомендации по применению агрегатно-модульного принципа построения упаковочных машин. Отдельно автор рассмотрел характеристики рабочих органов, которые обеспечивают подготовку тары к упаковыванию. Автор дает рекомендации относительно применения законов движения для реализации максимальной скорости конструктивных модулей машин. Регулируемый электропривод механизмов подачи упаковочного оборудования Д.А. Абдураманов, А.В. Торопов, «СВ-Альтера», г. Киев Картонная упаковка в Украине (до и после использования) В.Н. Кривошей, к.х.н., ИАЦ «Упаковка», г. Киев, Д.А. Арашкевич, Pallmann, Беларусь В статье представлен анализ состояния с картонной упаковкой для молочных продуктов и фруктовых соков в Украине. Автор определил преимущества картонной упаковки перед другими видами упаковки, прежде всего, в плане сохранения природных ресурсов и нагрузки на окружающую среду. В статье рассмотрена проблема сбора и сортировки использованной упаковки в Украине, приведены данные о технологии переработки использованной картонной упаковки из многослойного материала на основе картона и алюминиевой фольги (разделение картона, полиэтилена и фольги). Автор рассмотрел технологию и оборудование компании Pallmann для переработки смеси полиэтилена и фольги в агломерат, как вторичное сырье для изготовления разных изделий методом экструзии или литьем под давлением. Цвет упаковки и потребитель А.П. Румянцева, школа № 131, г. Киев На выставке в Турции О.Ю. Кулишова, Клуб упаковщиков Украины, г. Киев Заметки из Южной Африки В.Н. Кривошей, к.х.н., ИАЦ «Упаковка», г. Киев «Золотой каштан» делает уверенные шаги (о Международной студенческой научно-практической конференции по проблемам упаковочной индустрии) А.Н. Гавва, проф. «Пак Экспо 2009» и «Продтехмаш 2009» - навстречу инновациям