107553 г

ГРУППА КОМПАНИЙ
АГРО-3
107553, г. Москва
ул. Большая Черкизовская, 24 А
ИНН 7743558856
Тел/факс: (495) 721-20-77, д. 53-478
Е-mail: os@agro3.ru,
Сайт: www.agro3-ecology.ru
ЭКСТРУЗИОННАЯ ПЕРЕРАБОТКА НЕПИЩЕВЫХ ОТХОДОВ УБОЯ
Предлагаемая технология позволяет:








полностью переработать непищевые отходы убоя (кости, мякотные остатки, кровь, перо,
инкубационные отходы, падеж, конфискат и проч.);
получить продукт с высокими кормовыми свойствами (усваиваемость – до 90%);
произвести
гигиенически
чистый
кормовой
продукт
(микробиологическая
обсемененность на порядок ниже нормируемого показателя);
сохранить ценные компоненты сырья (воздействие жестких параметров переработки – не
дольше 10 секунд);
сделать процесс переработки отходов экологически чистым (отсутствуют вторичные
отходы, стоки, неприятные запахи);
снизить затраты на переработку отходов;
восстановить годность мясокостной муки и комбикормов, забракованных по
микробиологическим показателям;
переработать отходы сетей общепита и торговли.
Особенностью экструзионной технологии производства кормовой добавки из отходов
является то, что влажность исходного сырья не должна превышать 25%. Для достижения
требуемой влажности и обеспечения сбалансированных питательных свойств конечного
продукта сырье смешивается с сухим растительным наполнителем (фуражное и
некондиционное зерно, зерноотходы, шроты, отходы растениеводства и т.п.). Технология
предусматривает предварительное подсушивание смеси для уменьшения количества
наполнителя.
Основы технологии:
Технология основана на принципе «сухой» экструзии, в процессе которой отходы подвергаются
жесткому, но кратковременному (5-8 секунд) воздействию температуры (до 145°С) при высоком
(до 4 МПа) давлении. Резкое снижение давления при выходе из ствола экструдера приводит к
разрыву стенок клеток микроорганизмов, грибков и плесеней, что обеспечивает стерилизацию
получаемого продукта.
Основные операции:
1) измельчение мясокостных отходов (3-5 мм);
2) смешивание измельченных отходов с растительным наполнителем в соотношении 1:1;
3) сушка полученной смеси до влажности 20-25%;
4) экструдирование;
5) охлаждение продукта;
6) затаривание.
Состав оборудования:
В состав базовой технологической линии входят измельчители отходов, смесители,
сушильное оборудование, экструдеры, транспортеры, емкости для сырья и наполнителя,
охлаждения и затаривания готового продукта. В комплекс может входить также
вспомогательное оборудование (бункеры, дробилки, системы транспортировки, фасовочное
оборудование и т.п.).
Тел. (495) 721-20-77, д.53-478;
os@agro3.ru
www.agro3-ecology.ru
Характеристики конечного продукта:







содержание протеина
содержание жира
усваиваемость
обменная энергия
бактериальная чистота
влажность
срок хранения
– 20 – 30%,
– 8 – 14%,
– 90%,
– 290 – 310 ккал в 100 г,
– 20 – 25 тыс. ед. (норма – 500 тыс. ед.),
– не выше 14%,
– не менее 6 месяцев
Продукт выпускается в виде россыпи или в виде гранул, может быть использован в качестве
полнорационного корма или как основной компонент в рационах кормления животных и
птицы.
Изменения компонентов сырья в процессе экструзии:
Вещества, затрудняющие переваривание корма (трипсин-ингибиторы) теряют свою
активность. Возрастает доступность протеинов: белки животного и растительного
происхождения мягко денатурируют, повышается их усваиваемость. Крахмал гидролизуется
и переходит в простые моносахариды и декстрины. Перевариваемость клетчатки после
экструзии возрастает за счет химической модификации пищевых волокон. Стабильность
жиров повышается: ферменты, вызывающие их прогоркание, разрушаются, а природные
стабилизаторы сохраняют полную активность, повышая срок хранения готового продукта.
В стоимость предложения входят:
•
•
•
•
разработка технического решения (раздел ТХ проекта);
стоимость основного и вспомогательного оборудования,
монтажные и пуско-наладочные работы;
обучение персонала.
Сроки выполнения и основные этапы работ:
•
•
•
•
Проектирование – от 20 до 45 рабочих дней (в зависимости от объема работ),
Поставка оборудования – от 2 до 3 месяцев,
Монтаж – 10-15 дней,
Пуско-наладочные работы – 10-20 дней.
СЕБЕСТОИМОСТЬ КОНЕЧНОГО ПРОДУКТА НЕ ПРЕВЫШАЕТ
5-6 РУБЛЕЙ ЗА КГ
Тел. (495) 721-20-77, д.53-478;
os@agro3.ru
www.agro3-ecology.ru