Человек и его потребности - Основные образовательные

РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ
Федеральное агентство по образованию
Государственное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«ТЮМЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
«УТВЕРЖДАЮ»
ПРОРЕКТОР по учебной работе
_____________Л.М. Волосникова
«___» __________2009г.
Учебно-методический комплекс
ЧЕЛОВЕК И ЕГО ПОТРЕБНОСТИ
Рабочая программа для студентов специальности
100.103.65 «Социально-культурный сервис и туризм»
«ПОДГОТОВЛЕНО К ИЗДАНИЮ»
Автор работы: _____/ Е.Н. Киприна
« »
2009 г.
Рассмотрено на заседании кафедры социально-культурного сервиса и туризма
02.04. 2009г.
Протокол №7
Соответствует требованиям к содержанию, структуре и оформлению.
«РЕКОМЕНДОВАНО К ЭЛЕКТРОННОМУ ИЗДАНИЮ»
Объем 17 стр.
зав. кафедрой ____________/ Н.А. Балюк
02.04. 2009г.
Рассмотрено на заседании УМК эколого-географического факультета
«02» мая 2009,протокол № 8
Соответствует ГОС ВПО и учебному плану образовательной программы
«СОГЛАСОВАНО»
Председатель УМК __________ / С.И. Ларин
«02» мая 2009г.
«СОГЛАСОВАНО»
Главный специалист методического отдела УМУ ______________ / С.А. Федорова
«___» _____ 2009 г.
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАОВАНИЮ
Государственное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«ТЮМЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
ЭКОЛОГО-ГЕОГРАФИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ
КАФЕДРА СОЦИАЛЬНО-КУЛЬТУРНОГО СЕРВИСА И ТУРИЗМА
Учебно-методический комплекс
ЧЕЛОВЕК И ЕГО ПОТРЕБНОСТИ
Рабочая учебная программа
Для студентов специальности
«Социально-культурный сервис и туризм»
очной и заочной форм обучения
Издательство
Тюменского государственного университета
2009
2
Е.Н. Киприна. Человек и его потребности. Учебно-методический комплекс. Рабочая
учебная программа для студентов ОДО и ОЗО специальности 100103.65 «Социальнокультурный сервис и туризм». Тюмень, 2009, 17 с.
Учебно-методический
комплекс
составлен
на
основании
требований
государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования,
содержит цели и задачи, тематический план дисциплины, темы семинарских занятий и
рефератов, экзаменационные вопросы, список основной и дополнительной литературы.
Рабочая учебная программа дисциплины опубликована на сайте ТюмГУ: Человек и
его потребности [электронный ресурс]/Режим доступа: http: umk.utmn.ru, свободный.
Рабочая программа обсуждена на заседании кафедры социально-культурного сервиса и
туризма, от 02.04.2009 г., протокол №7, одобрена учебно-методической комиссией экологогеографического факультета ТюмГУ. Утверждено проректором по учебной работе ТюмГУ.
ОТВЕТСТВЕННЫЙ РЕДАКТОР: Н.А. Балюк, д.и.н., профессор СКСиТ
© ГОУ ВПО Тюменский государственный университет, 2009.
© Е.Н. Киприна, 2009.
3
1. Пояснительная записка
Учебная программа разработана в соответствии с требованиями государственного
образовательного стандарта высшего и профессионального образования к обязательному
минимуму содержания и уровню подготовки специалистов; в соответствии с учебным
планом специальности 100103.65 «Социально-культурный сервис и туризм» и рабочей
программой дисциплины. Курс рассчитан на 100 часов. Из них: для ОДО 36 часов - лекции,
18 часов - семинарские занятия, 46 часов - самостоятельная и индивидуальная работа
студентов; для ОЗО 8 часов - лекции, 6 часов - семинарские занятия, 86 часов самостоятельная и индивидуальная работа студентов. Форма отчетности – экзамен (3
семестр).
Изучение курса «Человек и его потребности» базируется на содержании дисциплин:
«Введение в специальность», «Физическая география мира», «Экология», «Этнография».
В результате изучения дисциплины студенты должны понимать и свободно
оперировать ключевыми понятиями курса, знать основные подходы к классификации
потребностей человека, знать специфические особенности
витальных, социальных,
материальных, психологических, духовных, информационных, рекреационных потребностей,
иметь представление о способах и средствах удовлетворения потребностей человека, о месте
сервиса в жизнедеятельности человека.
Цель курса:
Сформировать у студентов знания о человеке, его сущности и потребностях, методах
удовлетворения потребностей индивида и общества, способах удовлетворения потребностей,
показать значение сферы сервиса в удовлетворении потребностей.
Задачи курса:
1. Дать представление о человеке как о биосоциальном существе, индивиде, носителе
социальных ролей, субъекте деятельности;
2. Проследить становление значений о человеке и его потребностях в исторической
ретроспективе;
3. Рассмотреть систему потребностей человека, их динамику, формирование;
4. Проанализировать структуру и классификации потребностей человека;
5. Показать место сферы сервиса в удовлетворении человеческих потребностей;
6.
Познакомить
с
психодиагностическими
методиками
выявления
степени
выраженности различных потребностей личности, социально-психологических установок
личности в мотивационно-потребностной сфере.
4
2. Тематический план изучения дисциплины ОДО
Таблица 1
1
1.1
1.2
1.3
2.1
2.2
2.3
3.1
3.2
3.3
3.4
2
Модуль 1.
Введение.
Природа
и
сущность человека. Среда
жизни
современного
человека.
Человек
как
существо
социальное.
Потребности
человека
Развитие представлений о
потребностях
человека.
Классификации
потребностей человека
Всего
Модуль 2
Витальные
потребности
человека.
Адаптации
человека
Социальные
потребности
человека.
Материальные
потребности человека
Духовные
потребности
человека. Информационные
потребности
человека.
Рекреационные потребности
человека
Всего
Модуль 3
Сервис как сфера услуг
Культура сервиса
Типология личности по К.
Юнгу и покупательское
поведение
Соотношение поведенческих
моделей продавца и
покупателя
Всего
Итого (часов, баллов):
3
5
Итого Итого
часов колич
по
ество
теме балло
в
Семинарски
е
(практическ
ие) занятия*
Самостоятел
ьная
работа*
Виды учебной работы и
самостоятельная работа,
в час.
Лекции*
Тема
недели семестра
№
4
5
6
7
8
4
2
4
10
0-15
4
2
4
10
0-10
4
2
4
10
0-10
12
6
12
30
0-35
4
2
4
10
0-5
4
2
4
10
0-10
4
2
6
12
0-10
12
6
14
32
0-25
3
3
3
2
2
1
4
6
4
9
11
8
0-10
0-10
0-10
3
1
6
10
0-10
12
36
6
18
20
46
38
100
0-40
0–
100
2.1 Тематический план изучения дисциплины ОЗО
Таблица 2
1
1.1
1.2
1.3
2.1
2.2
2.3
3.1
3.2
3.3
3.4
2
Модуль 1.
Введение.
Природа
и
сущность человека. Среда
жизни
современного
человека.
Человек
как
существо
социальное.
Потребности
человека
Развитие представлений о
потребностях
человека.
Классификации
потребностей человека
Всего
Модуль 2
Витальные
потребности
человека.
Адаптации
человека
Социальные
потребности
человека.
Материальные
потребности человека
Духовные
потребности
человека. Информационные
потребности
человека.
Рекреационные потребности
человека
Всего
Модуль 3
Сервис как сфера услуг
Культура сервиса
Типология личности по К.
Юнгу и покупательское
поведение
Соотношение поведенческих
моделей продавца и
покупателя
Всего
Итого (часов, баллов):
3
6
Итого
часов
по
теме
Семинарски
е
(практическ
ие) занятия*
Самостоятел
ьная
работа*
Виды учебной работы и
самостоятельная работа,
в час.
Лекции*
Тема
недели семестра
№
4
5
6
7
1
1
8
10
1
0,5
8
9,5
1
0,5
10
11,5
3
2
26
31
1
1
8
10
1
0,5
8
9,5
1
0,5
10
11,5
3
2
26
31
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
8
8
8
9
9
9
0,5
0,5
10
11
2
8
2
6
34
86
38
100
Виды и формы оценочных средств в период текущего контроля
Таблица 3
№ темы
устный опрос
собеседовани
ответ на
е
семинаре
Модуль 1.
1.1
1.2
1.3
Всего
Модуль 2.
2.1
2.2
2.3
Всего
Модуль 3.
3.1
3.2
3.3
3.4
Всего
Итого
письменные работы
контрольна
тест
рефера
я работа
т
Итого
количеств
о баллов
0-5
0-5
0-10
0-5
0-5
0-5
0-15
-
-
0-10
0-10
0-15
0-10
0-10
0-35
0-5
0-5
0-10
0-5
0-5
0-5
0-15
-
-
-
0-5
0-10
0-10
0-25
0-5
0-5
0-5
0-15
0-35
0-5
0-5
0-5
0-15
0-45
-
-
0-10
0-10
0-20
0-10
0-10
0-10
0-10
0-40
0 – 100
Планирование самостоятельной работы студентов
Таблица 4
№
Модули и темы
Модуль 1.
1.1
1.2
1.3
Всего:
Модуль 2.
2.1
2.2
2.3
Всего:
Модуль 3
3.1
3.2
3.3
3.4
Всего:
ИТОГО:
Виды СРС
обязательн дополнитель
ые
ные
Объем
часов
ОЗО
Объе Колм
во
часов балло
ОДО
в
реферат
конспект
конспект
8
8
10
26
4
4
4
12
0-15
0-10
0-10
0-35
конспект
конспект
конспект
8
8
10
26
4
4
6
14
0-5
0-10
0-10
0-25
реферат
конспект
конспект
конспект
8
8
8
10
34
86
4
6
4
6
20
46
0-10
0-10
0-10
0-10
0-40
0-100
7
3. Содержание дисциплины.
Тема 1. Введение. Природа и сущность человека
Бытие человека. Природа и сущность человека. Проблема уникальности человека.
Место человека в природной среде. Антропогенез как часть эволюции.
Тема 2. Среда жизни современного человека
Среда жизни современного человека: природная, артеприродная, квазиприродная,
социальная.
Территориальная
антропоэкосистема,
ее
компоненты.
Условия
жизни:
благоприятные и неблагоприятные. Экстремальные условия жизни и жизненные ситуации.
Проблемы выживания.
Тема 3. Человек как существо социальное
Человек как индивид. Целостность, устойчивость, активность как характеристики
индивида. Личность: структура, мотивация, развитие. Психологические теории личности З.
Фрейда, А. Адлера, К. Юнга. Человек как носитель социальных ролей.
Тема 4. Потребности человека
Понятие о потребностях человека. Потребность как нужда. Потребность как предмет
удовлетворения нужды. Потребность как ценность. Потребность как состояние. Потребность
как мотив.
Тема 5. Развитие представлений о потребностях человека
Древнеиндийская, древнекитайская, древнегреческая философия о потребностях
человека (Демокрит, Платон, Ксенофонт, Аристотель, Гераклит, Эпикур, Сенека).
Средневековье: взгляды теологов. Философская антропология Нового времени (Ф. Бэкон, Т.
Гоббс, Дж.Локк, Вольтер, П. Гольбах). Буржуазная классическая политэкономия о
потребностях человека: А. Смит, Д. Риккардо. Немецкая классическая философия (И. Кант, Г.
Гегель, Л. Фейербах). Проблемы потребностей в теориях утопического социализма.
Антропологическая концепция марксизма. Взгляды русских философов на потребности
человека.
Тема 6. Классификации потребностей человека
Потребности в структуре личности. Традиционная классификация потребностей
человека: витальные, социальные, духовные. Потребности сохранения и потребности
развития. Первичные и вторичные потребности человека. Базисные и высшие потребности
человека. Пирамида А. Маслоу.
Тема 7. Витальные потребности человека
8
Витальные
потребности
человека:
энергетические,
тепловой
комфорт,
пространственный комфорт. Понятие о здоровье. Индивидуальное и общественное здоровье.
Урбанизация и здоровье.
Тема 8. Адаптации человека
Понятие «адаптация», «акклиматизация». Механизмы адаптации. Адаптивные типы
населения и их сущность Адаптация человека к естественной и социальной среде.
Тема 9. Социальные потребности человека
Потребность в общении, самоутверждении в коллективе, в обществе. Потребность в
обретении власти. Оптимальная модель совокупных потребностей. Психологические
проблемы.
Тема 10. Материальные потребности человека
Материальные потребности как основа мотивации. Потребности, доходы и уровень
жизни. Планирование материальных потребностей. Качество жизни. Труд как средство
удовлетворения материальных потребностей.
Тема 11. Духовные потребности человека
Специфика духовных потребностей. Духовность: светская и религиозная. Религия,
духовность, духовные потребности человека.
Тема 12. Информационные потребности человека
Понятие «информационные потребности» человека. Специфика информационных
потребностей. Особенности формирования информационных потребностей.
Тема 13. Рекреационные потребности человека
Представления
о
рекреационных
потребностях.
Факторы
формирования
рекреационных потребностей человека. Взаимодействие общественных, групповых и
индивидуальных рекреационных потребностей. Рекреационные потребности и способы их
удовлетворения. Культурно-географические аспекты отдыха.
Тема 14. Сервис как сфера услуг
Сервис. Услуги. Классификации услуг. Показатели уровня сервиса. Взаимоотношения
работника сервиса и потребителя при удовлетворении потребности клиента. Модели
поведения потребителя. Удовлетворение потребности клиента
Тема 15. Культура сервиса
Особенности обслуживания клиентов на различных этапах удовлетворения их
потребностей.
Тема 16. Типология личности по К. Юнгу и покупательское поведение.
Соотношение поведенческих моделей продавца и покупателя
9
Характеристика поведения продавца и покупателя экстравертного и интровертного
типов личности. Характеристика поведения продавца и покупателя ощущающего и
интуитивного типов личности. Характеристика поведения продавца и покупателя
рассудочного и чувствующего типов личности. Характеристика поведения продавца и
покупателя решающего и воспринимающего типов личности.
4. Темы семинарских занятий
Семинар 1. «Среда жизни современного человека»
Вопросы к семинару:
1. Понятие «окружающая среда», ее компоненты
2. Природная окружающая среда
3. Артеприродная окружающая среда
4. Квазиприродная окружающая среда
5. Социальная окружающая среда
6. Понятие «территориальная антропоэкосистема», ее компоненты
7. Условия жизни человека: благоприятные и неблагоприятные
Литература:
1. Бережной Н.М. Человек и его потребности. М.: Форум, 2000.
2. Прохоров Б.Б. Экология человека. М.: Академия, 2005.
3. Ситаров, Пустовойтов. Социальная экология. М.: Академия, 2000.
Семинар 2. «Человек как существо социальное»
Вопросы к семинару:
1. Соотношение понятий «индивид» и «личность»
2. Характеристики индивида: целостность, устойчивость, активность
3. Структура, мотивация, развитие личности
4. Мотивы и мотивация поведения человека
5. Теория личности З. Фрейда
6. Теория личности А. Адлера
7. Аналитическая теория личности К. Юнга
8. Гуманистическая теория личности Э. Фромма
9. Гуманистическая теория личности А. Маслоу
10
Литература:
1. Бережной Н.М. Человек и его потребности. М.: Форум, 2000
2. Коноплёва Н.А. Сервисология (человек и его потребности). М. : Флинта: МПСИ,
2008
3. Прохоров Б.Б. Экология человека. М.: Академия, 2005 - 320 с.
4. Ситаров, Пустовойтов. Социальная экология. М.: Академия, 2000.
5. Фромм Э. Человек для себя. Минск: Коллегиум, 1992
Семинар 3.«Классификация потребностей человека»
Вопросы к семинару:
1. Понятие «потребности человека».
2. Классификации потребностей человека
3. Общественные и индивидуальные потребности человека.
4. Особенности духовных потребностей человека
5. Информационные потребности человека
6. Рекреационные потребности человека
7. Потребности сохранения и развития
8. Первичные и вторичные потребности человека
9. Пирамида А. Маслоу
Литература:
1. Бережной Н.М. Человек и его потребности. М.: Форум, 2000
2. Коноплёва Н.А. Сервисология (человек и его потребности). М. : Флинта: МПСИ,
2008
3. Ершов П.М. Потребности человека. – М.: Мысль,1990
4. Маслоу А. Дальние пределы человеческой психики: Пер. с англ. -СПб.: Евразия,
1997
5. Столяренко Л.Д, Психология. Ростов-на Дону: «Феникс», 2003
6. Кончанин Т.Л., Подопригора С.Я. Яременко С.Н. Социология. Ростов-на-Дону:
«Феникс»,2001.
Семинар 4.«Витальные потребности человека»
Вопросы к семинару:
1. Понятие «витальные потребности человека»
2. Классификация витальных потребностей человека
11
3. Энергетические потребности человека (в воздухе; в воде; в питательных веществах,
витаминах и микроэлементах; сбалансированность питания)
4. Потребности человека в тепловом комфорте (условия теплового комфорта,
географическое размещение комфортных регионов)
5. Потребности человека в пространственном комфорте (пространственный минимум
для человека, географические особенности размещения населения как условие для
пространственного комфорта)
6. Понятие «здоровье человека», «здоровье общества».
7. Факторы, определяющие здоровье человека
8. Урбанизация и здоровье человека
Литература:
1. Бережной Н.М. Человек и его потребности. М.: Форум, 2000
2. Прохоров Б.Б. Экология человека. М.: Академия, 2005 - 320 с.
3. Ситаров, Пустовойтов. Социальная экология. М.: Академия, 2000.
Семинар 5. «Социальные и материальные потребности человека»
Вопросы к семинару:
1. Понятие «социальные потребности человека»
2. Социализации и социальные потребности человека
3. Классификация социальных потребностей человека
4. Потребность человека в общении
5. Лидерство и потребность во власти
6. Психологические потребности человека
7. Социальные и материальные потребности человека: соотношение и взаимосвязь
понятий
8. Труд как средство удовлетворения материальных потребностей
9. Качество и уровень жизни человека
10. Прожиточный минимум человека. Закон Э.Энгеля
Литература:
1. Бережной Н.М. Человек и его потребности. М.: Форум, 2000
2. Коноплёва Н.А. Сервисология (человек и его потребности). М. : Флинта: МПСИ,
2008
3. Ершов П.М. Потребности человека. – М.: Мысль,1990
12
4. Кончанин Т.Л., Подопригора С.Я. Яременко С.Н. Социология. Ростов-на-Дону:
«Феникс»,2001.
5. Маслоу А. Дальние пределы человеческой психики: Пер. с англ. -СПб.: Евразия,
1997
6. Прохоров Б.Б. Экология человека. М.: Академия, 2005 - 320 с.
7. Ситаров, Пустовойтов. Социальная экология. М.: Академия, 2000.
8. Столяренко Л.Д, Психология. Ростов-на Дону: «Феникс», 2003
Семинар 6.«Рекреационные потребности человека»
Вопросы к семинару:
1. Понятие «рекреационные потребности человека»
2. Факторы формирования рекреационных потребностей
3. Общественные, групповые, индивидуальные рекреационные потребности
4. Пирамида П. Пирса
5. Рекреационные потребности и способы их удовлетворения.
6. Понятие «рекреация», «рекреационная деятельность человека»
7. Виды и функции рекреации
8. Культурно-географические аспекты отдыха.
Литература:
1. Бережной Н.М. Человек и его потребности. М.: Форум, 2000
2. Коноплёва Н.А. Сервисология (человек и его потребности). М.: Флинта: МПСИ,
2008
3. Мироненко Н.С., Твердохлебова И.Т. Рекреационная география. – М.: Изд-во МГУ,
1981.
4. Николаенко Д.В. Рекреационная география. – М.: Гуманит. Изд. Центр ВЛАДОС,
2003.
5. Преображенский В.С теоретические основы рекреационной географии. М.: Изд-во
МГУ, 1975.
Семинар
7.«Типология
личности
по
К.
Юнгу
и
покупательское
поведение.
Соотношение поведенческих моделей продавца и покупателя»
Вопросы к семинару:
1. Характеристика поведения продавца и покупателя экстравертного и интровертного
типов личности
13
2. Характеристика поведения продавца и покупателя ощущающего и интуитивного
типов личности
3. Характеристика поведения продавца и покупателя рассудочного и чувствующего
типов личности
4. Характеристика поведения продавца и покупателя решающего и воспринимающего
типов личности
Литература:
1. Бережной Н.М. Человек и его потребности. М.: Форум, 2000
2. Коноплёва Н.А. Сервисология (человек и его потребности). М.: Флинта: МПСИ,
2008
5. Самостоятельная работа студентов
5.1 Темы рефератов
Тема: Природа и сущность человека
1. Общность и различие социальной сущности и биологической природы человека
2. Экология культуры человека
3. Структура обслуживания с учетом природных и социальных факторов
Тема: Сервис как сфера услуг
1. Пути формирования мотивации потребителя к конкретному виду сервисных услуг
2. Анализ потребностной ситуации в …. (регионе)
3. Анализ потребностной ситуации на предприятии сервиса гостиница, ресторан,
турфирма)
6. Вопросы к экзамену
1.
Понятие о потребностях и условиях жизни человека (философское осмысление,
индивидуальные и общественные потребности человека).
2.
Среда жизни современного человека.
3.
Потребности и деятельность человека.
4.
Природа и сущность человека. Проблема уникальности человека.
5.
Место человека в иерархии живых существ.
14
6.
Особенности происхождения и эволюции человека.
7.
Основные факторы антропогенеза.
8.
Эволюция экологических ниш человека.
9.
Представления о потребностях человека философов Древнего мира.
10.
Представления о потребностях человека в период Средневековья и эпохи
Возрождения.
11.
Представления о потребностях человека в период Нового времени и
французского Просвещения.
12.
Взгляды позитивистов на потребности человека.
13.
Представления о потребностях человека в немецкой классической философии.
14.
Представления о потребностях человека на рубеже XIX- XX столетий.
15.
Взгляды русских философов на потребности человека.
16.
Потребности в структуре личности.
17.
Классификации потребностей человека.
18.
Классификация потребностей человека в психологии.
19.
Понятие о ТАЭС.
20.
Условия жизни: благоприятные и неблагоприятные.
21.
Экстремальные условия в жизни человека.
22.
Проблемы выживания.
23.
Понятие «витальные потребности». Сексуальная потребность.
24.
Потребность человека в тепловом комфорте.
25.
Потребность человека в пространственном комфорте.
26.
Понятие «вещественно-энергетические потребности человека». Суточные
физиологические вещественно-энергетические потребности человека.
27.
Потребность человека в органических веществах.
28.
Потребность человека в воде, витаминах и микроэлементах.
29.
Понятие «здоровье человека». Индивидуальное и общественное здоровье.
30.
Понятие «адаптация», механизмы и типы адаптаций человека.
31.
Конституционные типы людей.
32.
Расы людей.
33.
Адаптивные типы населения.
34.
Адаптация человека к социальной среде.
35.
Понятие «материальные потребности» человека.
36.
Труд как средство удовлетворения материальных потребностей.
37.
Качество и уровень жизни человека.
15
38.
Социализация и социальные потребности личности.
39.
Социальные проблемы современного общества.
40.
Урбанизация и здоровье.
41.
Потребность человека в общении.
42.
Лидерство и потребность во власти.
43.
Психологические потребности человека.
44.
Духовные потребности человека.
45.
Религия, духовность и духовные потребности человека.
46.
Понятие «информационные потребности», их специфика.
47.
Особенности формирования и удовлетворения информационных потребностей.
48.
Понятие «рекреационные потребности» человека.
49.
Типология рекреационных потребностей человека.
50.
Рекреационная деятельность как способ удовлетворения рекреационных
потребностей.
51.
Подходы к оценке степени удовлетворенности рекреационных потребностей
человека.
52.
Услуги. Классификация услуг.
53.
Сфера услуг.
54.
Сервис как сфера услуг.
55.
Удовлетворение
потребностей
клиента.
Особенности
взаимоотношений
продавца-покупателя.
7. Учебно-методическое обеспечение дисциплины
7.1 Основная литература
1.Коноплева, Н. А.Сервисология: (человек и его потребности) : учеб. пособие/ Н.
А. Коноплева; Рос. академия образования, Моск. псих.-соц. институт. - Москва: Флинта:
МПСИ, 2008. - 248 с.
2. Третьякова, Т.Н. Сервисная деятельность : учеб. пособие для студ. вузов, обуч. по спец.
"Соц.-культ. сервис и туризм" / Т. Н. Третьякова. - Москва : Академия, 2008. - 304 с.
3. Лойко О.Т. Сервисная деятельность.- М.: Академия,2008.-304 с.2.
7.2 Дополнительная литература
1. Моисеева Н.К. Маркетинг и турбизнес.- М., Финансы и статистика, 2009.-496 с.
2. Фромм, Э.. Иметь или быть?/ Э. Фромм ; пер. с англ. : Н. И. Войскунская, В. И.
16
Каменкович. - Москва: Прогресс, 1986. - 238 с
8. Технические средства и материально-техническое обеспечение дисциплины
Для
проведения
лекционных
занятий
требуется
аудитория,
оборудованная
мультимедийными средствами для работы в программе PowerPont. Для выполнения
практических занятий необходим компьютерный класс.
17
Дополнения и изменения к рабочей программе «Человек и его потребности» на 2014-2015
учебный год
В рабочую программу внесены изменения:
1. Обновлено учебно-методическое обеспечение дисциплины стр. 16
Рабочая программа пересмотрена и одобрена на заседании кафедры, протокол № _2__ от
08.10. 2014
Учебно-методическое обеспечение дисциплины
Основная литература
1.
Велединский В.Г. Сервисная деятельность: учебник для вузов. - Москва: КноРус, 2013. 176 с.
Дополнительная литература
1.
Моисеева Н.К. Маркетинг и турбизнес.- М., Финансы и статистика, 2009.-496 с.
2.
Коноплева Н.А. Сервисология : (человек и его потребности) : учеб. пособие. - Москва :
Флинта. - [Б. м.]: МПСИ, 2008. - 248 с.
3. Егоршин А.П. Мотивация трудовой деятельности : учеб. пособие для студ. вузов, обуч.
по спец. "Управление персоналом" - Москва : ИНФРА-М, 2008. - 464 с
4. Третьякова, Т.Н. Сервисная деятельность : учеб. пособие для студ. вузов, обуч. по спец.
"Соц.-культ. сервис и туризм" / Т. Н. Третьякова. - Москва : Академия, 2008. - 304 с.
5. Лойко О.Т. Сервисная деятельность.- М.: Академия,2008.-304 с.
6. Балакина Ю.Ю. Человек и его потребности (сервисология). - Ростов на Дону: Феникс,
2010. - 288 с.
И.о. зав. кафедрой
Н.А. Балюк
18