Учреждение образования Федерации профсоюзов Беларуси «Международный институт трудовых и социальных отношений»

Учреждение образования Федерации профсоюзов Беларуси
«Международный институт трудовых и социальных отношений»
УТВЕРЖДАЮ
Ректор учреждения образования
Федерации профсоюзов Беларуси
«Международный институт трудовых и
социальных отношений»
_____________ В.И. Толкачев
_____________ 2010 г.
Регистрационный № УД-________/ р.
МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ СНАБЖЕНИЕ
ПРЕДПРИЯТИЯ
Учебная программа для специальности
1-25 01 07 Экономика и управление на предприятии
(специализации 1-25 01 07 11 Экономика и управление на предприятии
промышленности)
Факультет
международных экономических отношений и менеджмента
Кафедра
экономики и менеджмента
Курс
4
Семестр
8
Лекции
50
Практические/семинарские
занятия
40 (в т.ч. 18ч. самостоятельная
управляемая работа студентов)
Экзамен 8 семестр
Всего аудиторных часов по
дисциплине 90
Всего часов по
дисциплине 110
Форма получения
высшего образования
Составил Г.П. Личко, кандидат технических наук
2010
очная
2
Учебная программа «Материально – техническое снабжение предприятия»
составлена на основе учебной (базовой) программы «Материально-техническое
снабжение предприятия», утв. 2008 УО ФПБ МИТСО, рег.№ №453.
Рассмотрена и рекомендована к утверждению в качестве рабочего варианта на
заседании кафедры экономики и менеджмента
16.09.2010, протокол №2
Заведующий кафедрой
______________ Г.П.Личко
Одобрена и рекомендована к утверждению Научно-методическим советом
учреждения образования Федерации профсоюзов Беларуси «Международный
институт трудовых и социальных отношений»
2010, протокол №
Председатель
______________ В.И. Толкачев
3
ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
Учебная дисциплина «Материально-техническое снабжения предприятия»
предназначена для студентов специальности 1-25 01 07 11«Экономика и
управление на предприятии промышленности» факультета международных
экономических отношений и менеджмента.
Цель курса
Целью дисциплины «Материально-техническое снабжение предприятия»
является овладение студентами теоретических знаний и практических навыков
планирования, организации управления процессом материально- технического
снабжения (МТС) предприятия промышленности в условиях рыночной
экономики
Задачи курса:
 Показать роль и содержание работы по материально-техническому
обеспечению производства в условиях рынка;
 Раскрыть основные понятия ,применяемые в практике управления
материально-техническим снабжением;
 Ознакомить с различными вариантами построения организационных
структур служб материально- технического снабжения ,научить
правильно выбирать тип организационной структуры в конкретных
условиях;
 Ознакомить с содержанием ,порядком и методикой разработки плана
материально-технического снабжения;
 Раскрыть суть методов определения потребности предприятия в
материальных ресурсах;
 Раскрыть содержание работы по планированию и организации закупок
материальных ресурсов;
 Научить методам оценки и выбора поставщиков;
 Выработать навыки заключения договоров с поставщиками;
 Научить формировать производственные запасы на предприятия и
управлять ими ;
 Научить проводить анализ эффективности работы службы снабжения
В результате изучения дисциплины студенты должны знать:


Общие закономерности формирования ,функционирования и развития
материально технического снабжения
Анализировать ,оценивать и прогнозировать предложение продукции
производственно-технического назначения ;
4




Рассчитывать потребность предприятия в средствах производства;
Определять плановый объем закупки материальных ресурсов;
Нормировать производственный запасы;
Разрабатывать организационные структуры управления закупками на
предприятии.
В завершении курса студенты должны уметь:
 Использовать теорию материально- технического снабжения в своей
практической деятельности;
 Организовывать закупку и завоз материальных ресурсов на предприятие
 Проводить простейшие технико-экономические расчеты по материальнотехническому снабжению
 Разбираться в важнейших категориях курса , терминологии и понятиях;
 Владеть методикой выбора поставщиков, организации переговоров с ними
 Применять логистические системы для рационализации материальнотехнического снабжения
Перечень дисциплин с указанием разделов, усвоение которых
необходимо студентами для изучения данной дисциплины
№ п/п
Название дисциплины
1.
Основы менеджмента
2.
Экономику предприятия
3.
Основы маркетинга
Раздел (темы)
В объеме курса ВУЗА
В объеме курса ВУЗа
В объеме ВУЗа
Всего по дисциплине 90 часов, из них аудиторных 72, в том числе лекций –
50час., практических – 50час.
5
Содержание учебного материала по дисциплине
«Материально-техническое снабжение предприятия»
Тема 1.Введение в материально-техническое снабжение
Место материально-технического снабжения в современном обществе и
производстве
Предмет, задачи и содержание курса материально-техническое снабжение
(МТС) предприятия
Роль логистики в организации МТС
Тема 2 .Служба МТС как составная часть аппарата управления
предприятием
Задачи и функции службы снабжения
Организационные принципы формирования службы снабжения на предприятии
Взаимодействие службы МТС с другими подразделениями предприятия
Анализ эффективности службы МТС
Тема 3 .Продукция материально-технического назначения
Средства труда
Понятие и классификация материально-технических ресурсов
Классификация производных материальных ресурсов
Вторичные материальные ресурсы
Тема 4. Нормы и нормативы материальных ресурсов
Понятие норм и нормативов материальных ресурсов
Методы нормирования материальных ресурсов
Основные методики нормирования расхода материальных ресурсов
Тема 5.Планирование материально-технического снабжения
Общие вопросы планирования материально-технического снабжения
Планирование при плановом и позаказном режимах работы производства
Планирование потребностей предприятия на НИОКР и коммунальнохозяйственные нужды
Тема 6 Информационное обеспечение закупочной деятельности
Цели закупочной деятельности
Сущность функционально-стоимостного анализа (ФСА)
Этапы ФСА, формы и объекты.
6
Конкурентоспособность материально-технических ресурсов
Тема 7 Работа с рынком снабжения
Понятие рынка снабжения и субъекты рынка.
Формы оптовой торговли материальными ресурсами
Формирование рыночной конъюнктуры на рынке снабжения
Тема 8 Критерии оценки потенциальных поставщиков
Техническая группа критериев оценки потенциальных закупщиков
Организационно- экономическая группа критериев оценки потенциальных
поставщиков
Психологическая группа критериев оценки потенциальных поставщиков
Схема взаимодействия поставщик-потребитель
Тема 9. Практическое решение задачи осуществления закупок
Требования к процессу закупок
Последовательность действий при закупках
Получение и оценка предложений о закупках
Конкурсные методы закупок
Организация конкурсных закупок
Сотрудничество с внешними поставщиками
Правовые основы закупок
Тема 10 Реализация доставки грузов на предприятие
Организация транспортировки
Эксплуатационные характеристики транспортных средств
Основные вопросы транспортировки грузов
Маркировка и пломбирование грузов
Международная система классификации и кодирования
Оплата перевозки
Тема 11 Риски при материально-техническом снабжении
Доставка грузов и решение проблемы их сохранности
Классификация рисков
Страхование грузов.
Тема 12 Организация приемки и хранения материалов на
предприятии
Назначение и классификация складов
Устройство и оснащение складских комплексов
Технологические процессы на складах
Организация тарного хозяйства
7
Технико-экономические показатели склада
Маркировка и упаковка товаров
Тема 13 Управление запасами при материально-техническом
снабжении
Понятие « материальный запас»
Оценка и методы учета запасов
Основные понятия управления запасами
Регулирование запасов
Минимизация запасов по методу ABC и XYZ
Оптимальный размер заказа
Удешевление контроля
Порядок расчета параметров модели управления запасами
Тема 14 Обеспечение цехов материальными ресурсами
Типы организации промышленного производства
Транспортировка ресурсов внутри предприятия
Системы планирования производственных процессов
Лимитирование производственных подразделений материальными ресурсами
Организация технического обслуживания производства
Управление логистическими цепями на производстве
Тема 15 Затраты на материально-техническое снабжение
1.Классификация и содержание логистических издержек снабженческой
деятельности
2 .Система учета затрат и ее модификация
1
2
1.
МАТЕРИАЛЬНО –ТЕХНИЧЕСКОЕ СНАБЖЕНИЕ
ПРЕДПРИЯТИЯ (90 ч)
Введение в материально-техническое снабжение
1.1
1
2
3
Место материально-технического снабжения в
современном обществе и производстве
Предмет, задачи и содержание курса материальнотехническое снабжение (МТС) предприятия
Роль логистики в организации МТС
4
50
22
5
Самостоят
ельная
работа
студентов
3
лаборато
рные
Количество аудиторных часов
Практиче
ские
занятия
Название раздела,
темы занятия.
Перечень изучаемых вопросов
Лекции
Номер
раздела,
темы занятия
УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКАЯ КАРТА ДИСЦИПЛИНЫ
«МАТЕРИАЛЬНО–ТЕХНИЧЕСКОЕ СНАБЖЕНИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ»
6
Материаль Лите
ное
обеспечени рату
е
ра
занятия
7
8
Компьюте
рная
презентаци
я
№1
[1-5]
Компьюте
рная
презентаци
я
№2
[1-3]
Форма
контроля
знаний
9
18
3
11
1.2
1. 3
Служба МТС как составная часть аппарата
управления предприятием
1. Задачи и функции службы снабжения
2.Организационные принципы формирования службы
снабжения на предприятии
3.Взаимодействие службы МТС с другими
подразделениями предприятия
4.Анализ эффективности службы МТС
Продукция материально-технического
назначения
3
2
2
4
[1]
Обсужден
ие
рефератов
9
1
2
1
2
3
4
Средства труда
Понятие и классификация материально-технических
ресурсов
Классификация производных материальных
ресурсов
Вторичные материальные ресурсы
3
4
5
6
7
Компьюте
рная
презентаци
я
№3
8
9
10
1
1. 4
2
Нормы и нормативы материальных ресурсов
Понятие норм и нормативов материальных ресурсов
Методы нормирования материальных ресурсов
Основные методики нормирования расхода
материальных ресурсов
Планирование материально-технического снабжения
1
2
3
1.5
1
2
3
1.6
Общие вопросы планирования материальнотехнического снабжения
Планирование при плановом и позаказном режимах
работы производства
Планирование потребностей предприятия на НИОКР и
коммунально-хозяйственные нужды
1.8
6
7
8
9
2
Компьютер
ная
презентаци
я
№4
[1]
Решение
задач
2
Компьютер
ная
презентаци
я
№5
[1-5]
Вопросноответный
семинар
2
Компьютер
ная
презентаци
я
№6
[1-5]
Заслушивание
докладов
2
Компьютер
ная
презентаци
я
№7
[1-3]
2
Компьютер
ная
презентаци
я
[1,3]
6
2
4
2
2
5
Информационное обеспечение закупочной деятельности
Цели закупочной деятельности
Сущность функционально-стоимостного анализа
(ФСА)
3 Этапы ФСА, формы и объекты.
4 Конкурентоспособность материально-технических
ресурсов
Работа с рынком снабжения
1
2
1.7
3
1. Понятие рынка снабжения и субъекты рынка.
2. Формы оптовой торговли материальными ресурсами
3. Формирование рыночной конъюнктуры на рынке
снабжения
Критерии оценки потенциальных поставщиков
1 Техническая группа критериев оценки потенциальных
закупщиков
2 Организационно- экономическая группа критериев
4
2
2
Деловая
игра
11
1
1.9
1.10
1.11
1.12
2
оценки потенциальных поставщиков
3 Психологическая группа критериев оценки
потенциальных поставщиков
4 Схема взаимодействия
поставщик-потребитель
Практическое решение задачи осуществления закупок
1. Требования к процессу закупок
2. Последовательность действий при закупках
3. Получение и оценка предложений о закупках
4. Конкурсные методы закупок
5. Организация конкурсных закупок
6. Сотрудничество с внешними поставщиками
7. Правовые основы закупок
Реализация доставки грузов на предприятие
1 Организация транспортировки
2 Эксплуатационные характеристики транспортных
средств
3 Основные вопросы транспортировки грузов
4 Маркировка и пломбирование грузов
5 Международная система классификации и кодирования
Оплата перевозки
Риски при материально-техническом снабжении
1 Доставка грузов и решение проблемы их сохранности
2 Классификация рисков
3 Страхование грузов
Организация приемки и хранения материалов на
предприятии
1.Назначение и классификация складов
2.Устройство и оснащение складских комплексов
3.Технологические процессы на складах
4.Организация тарного хозяйства
5.Технико-экономические показатели склада
6.Маркировка и упаковка товаров
3
5
3
4
5
6
Компьютер
ная
презентаци
я
№9
2
2
2
Компьютер
-ная
презентаци
я №10
Компьютер
-ная
презентаци
я №11
2
6
7
№8
2
2
2
Компьютер
-ная
презентаци
я №12
8
9
[1-3]
Деловая
игра
[1-3]
Семинарконтрольная
[1-3]
[1-3]
Семинарконтрольная
12
1
1.13
1.14
1.15
2
Управление запасами при материально-техническом
снабжении
1 Понятие « материальный запас»
2 Оценка и методы учета запасов
3 Основные понятия управления запасами
4 Регулирование запасов
5 Минимизация запасов по методу ABC и XYZ
6 Оптимальный размер заказа
7 Удешевление контроля
8 Порядок расчета параметров модели управления
запасами
Обеспечение цехов материальными ресурсами
1 Типы организации промышленного производства
2 Транспортировка ресурсов внутри предприятия
3 Системы планирования производственных процессов
4 Лимитирование производственных подразделений
материальными ресурсами
5 Организация технического обслуживания производства
6 Управление логистическими цепями на производстве.
Затраты на материально-техническое снабжение
1.Классификация и содержание логистических издержек
снабженческой деятельности
2 .Система учета затрат и ее модификация.
3
4
4
2
4
4
2
5
4
2
6
2
2
7
Компьютер
ная
презентаци
я
№ 13
Компьютер
ная
презентаци
я №14
Компьютер
-ная
презентаци
я №15
8
9
Вопросноответный
семинар
[1-5]
Обсужден
ие
докладов
[1-5]
[1-3]
Расширен
ное
обсуждени
е
первоисто
чников
ИНФОРМАЦИОННО-МЕТОДИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
ЛИТЕРАТУРА
Основная
1.Логистика :учеб ./Степанов В.И.,-М.:ТК Велби ,Изд-во Проспект,2008,-488с.
2.Материально-техническое снабжение : учеб. пособие / Степанов В.И..-М.
Издательский центр «Академия»,2009.-192с.
3.Промышленная логистика: учебное пособие / Афонин А.М, Царгородцев
Ю.Н. ,Петрова А.М..-М.:ФОРУМ, 2009.-304 с
Дополнительная
4.Материально-техническое снабжение : учеб . пособие /Баско И.М., Дурасов
А.С.,Карпеко О.И. и др. .;Под ред.Михневича Л.М.,-Мн.,2002
5. Снабженческо-сбытовая деятельность /Байбардина Т.Н.,Байбардин
И.А.,Гриценко И.И., Старовойтова Л.И.,-Мн.,2004
6.Логистика :Интегрированная цепь поставок
/Д.Дж.Бауэрсокс,Д.Дж.Клосс.М.:,2005
Темы и вопросы практических занятий
Семинар №1 Источники информации о поставщиках и продукции
материально-технического назначения
Обсуждение источников информации о поставщиках и продукции материальнотехнического назначения на основе подготовленных рефератов
Семинар № 2 Отходы и их использование
Совместное обсуждение вопросов использования и утилизации отходов
Семинар № 3 Расчет норм расхода различных материалов
Решение задач по расчету норм расхода различных материалов
Семинар № 4Планирование материально- технического снабжения.
Вопросно-ответный семинар по теме семинара.
Семинар № 5Функционально-стоимостный анализ
Подготовка и чтение докладов, посвященных ФСА
Семинар № 6 Критерии оценки потенциальных поставщиков
Деловая игра с использованием реальных данных по поставщикам и реальных
предприятий
Семинар № 7 Конкурсные методы закупок
14
Деловая игра по изучению организации и проведении конкурсных методов
закупок
Семинар № 8 Маркировка грузов и международная система
классификации и кодирования
Семинар- контрольная работа по маркировке грузов и международной системе
классификации и кодирования
Семинар № 9 Организация приемки и хранения материалов на
предприятии
Семинар в виде контрольной работы по организации приемки и хранения
материалов на предприятии
Семинар № 10 Управление запасами при материально-техническом
снабжении
Вопросно-ответный семинар, посвященный методам минимизации запасов.
Семинар № 11 Работа с неликвидами.
Подготовка и обсуждение докладов ,посвященных работе с неликвидами и
излишними запасами
Задания для СУРС
СУРС №1
По теме «Служба МТС как составная часть аппарата управления предприятием»
1. Подготовить реферат по одному из следующих направлений:
a. Задачи и функции службы снабжения
b. Организационные принципы формирования службы снабжения на
предприятии
c. Взаимодействие службы МТС с другими подразделениями предприятия
d. Анализ эффективности службы МТС
СУРС №2
По теме «Нормы и нормативы материальных ресурсов»
1. Изучить самостоятельно материалы по следующим направлениям
Понятие норм и нормативов материальных ресурсов
Методы нормирования материальных ресурсов
Основные методики нормирования расхода материальных ресурсов
с целью решения задач на практических занятиях
СУРС №3
По теме «Планирование материально-технического снабжения»
15
Следует изучить материалы по следующим направлениям с целью участия в
вопросно –ответном семинаре
4 Общие вопросы планирования материально-технического снабжения
5 Планирование при плановом и позаказном режимах работы производства
6 Планирование потребностей предприятия на НИОКР и коммунальнохозяйственные нужды
СУРС №4
По теме «Информационное обеспечение закупочной деятельности»
Следует подготовить доклады по следующей тематике
5 Цели закупочной деятельности
6 Сущность функционально-стоимостного анализа (ФСА)
7 Этапы ФСА, формы и объекты.
4.Конкурентоспособность материально-технических ресурсов
СУРС №5
По теме «Организация приемки и хранения материалов на предприятии»
Подготовка по следующим вопросам:
1.Назначение и классификация складов
2.Устройство и оснащение складских комплексов
3.Технологические процессы на складах
4.Организация тарного хозяйства
5.Технико-экономические показатели склада
6.Маркировка и упаковка товаров
с целью успешного выполнения контрольной работы
СУРС №6
Управление запасами при материально-техническом снабжении
В целях подготовки к вопросно- ответному семинару следует подготовиться по
следующим вопросам :
9 Понятие « материальный запас»
10 Оценка и методы учета запасов
11 Основные понятия управления запасами
12 Регулирование запасов
13 Минимизация запасов по методу ABC и XYZ
14 Оптимальный размер заказа
15 Удешевление контроля
16 Порядок расчета параметров модели управления запасами
СУРС №7
16
По теме «Обеспечение цехов материальными ресурсами»
Рассматриваемые вопросы :
7 Типы организации промышленного производства
8 Транспортировка ресурсов внутри предприятия
9 Системы планирования производственных процессов
10 Лимитирование производственных подразделений материальными
ресурсами
11 Организация технического обслуживания производства
6. Управление логистическими цепями на производстве
С целью подготовки к расширенному обсуждению первоисточников следует
изучить данную проблематику.
ПРОТОКОЛ СОГЛАСОВАНИЯ УЧЕБНОЙ ПРОГРАММЫ
ПО ИЗУЧАЕМОЙ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЕ
С ДРУГИМИ ДИСЦИПЛИНАМИ СПЕЦИАЛЬНОСТИ
Название
дисциплины, с
которой
требуется
согласование
Название
кафедры
Предложения об
изменениях в
содержании учебной
программы по
изучаемой учебной
дисциплине
Решение, принятое
кафедрой,
разрабатывающей
учебную
программу ( с
указанием даты и
номера протокола
при наличии
предложений об
изменении)