Приложение 6. Строение клетки. Структурная система цитоплазмы Органоиды Строение Функции Наружная клеточная мембрана Ультрамикроскопическая пленка, состоящая из двух мономолекулярных слоев белка и расположенного между ними бимолекулярного слоя липидов. Цельность липидного слоя может прерываться белковыми молекулами - "порами" Изолирует клетку от окружающей среды, обладает избирательной проницаемостью, регулирует процесс поступления веществ в клетку; обеспечивает обмен веществ и энергии с внешней средой, способствует соединению клеток в ткани, участвует в пиноцитозе и фагоцитозе; регулирует водный баланс клетки и выводит из нее конечные продукты жизнедеятельности Эндоплазматическая сеть (ЭПС) Ультрамикроскопическая система мембран, Обеспечивает транспорт веществ как внутри клетки, так образующих трубочки, канальцы, цистерны, и между соседними клетками. Делит клетку на пузырьки. Строение мембран универсальное отдельные секции. в которых одновременно происходят (как и наружной), вся сеть объединена в различные физиологические процессы и химические единое целое с наружной мембраной ядерной реакции. Гранулярная ЭПС участвует в синтезе белка. В оболочки и наружной клеточной мембраной. каналах гладкой ЭПС образуются углеводы, Гранулярная ЭПС несет рибосомы, гладкая - синтезируются жиры, транспортируется АТФ лишена их Рибосомы Ультрамикроскопические органеллы округлой или грибовидной формы, состоящие из двух частeй - субъединиц. Они не имеют мембранного строения и состоят из белка и рРНК. Субъединицы образуются в ядрышке. Объединяются вдоль молекулы иРНК в цепочки - полирибосомы - в цитоплазме Универсальные органеллы всех клеток животных и растений. Находятся в цитоплазме в свободном состоянии или на мембранах ЭС; кроме того, содержатся в митохондриях и хлоропластах. В рибосомах синтезируются белки по принципу матричного синтеза; образуется полипептидная цепочка - первичная структура молекулы белка Митохондрии Микроскопические органеллы, имеющие двухмембранное строение. Внешняя мембрана гладкая, внутренняя - образует различной формы выросты - кристы. В матриксе митохондрии (полужидком веществе) находятся ферменты, рибосомы, ДНК, РНК Микроскопические органеллы, имеющие двухмембранное строение. Внутренняя мембрана образует 2-3 выроста. Форма округлая. Бесцветны Универсальная органелла, являющаяся дыхательным и энергетическим центром. В процессе кислородного (окислительного) этапа диссимиляции в матриксе с помощью ферментов происходит расщепление органических веществ с освобождением энергии, которая идет на синтез АТФ (на кристах) Характерны для расти тельных клеток. Служат местом отложения запасных питательных веществ, главным образом крахмальных зерен. На свету их строение усложняется и они преобразуются в хлоропласты. Образуются из пропластид Микроскопические органеллы, имеющие двухмембранное строение. Наружная мембрана гладкая. Внутренняя мембрана образует систему двухслойных пластин тилакоидов стромы и тилакоидов гран. В мембранах тилакоидов гран между слоями молекул белков и липидов сосредоточены пигменты - хлорофилл и каротиноиды. В белковолипидном матриксе находятся собственные рибосомы. ДНК, РНК. Форма хлоропластов чечевицеобразная. Окраска зеленая Характерны для растительных клеток. Органеллы фотосинтеза, способные создавать из неорганических веществ (СО2 и Н2О) при наличии световой энергии и пигмента хлорофилла органические вещества - углеводы и свободный кислород. Синтез собственных белков. Могут образоваться из пропластид или лейкопластов, а осенью перейти в хромопласты (красные и оранжевые плоды, красные и желтые листья) Хромопласты Микроскопические органеллы, имеющие двухмембранное строение. Собственно хромопласты имеют шаровидную форму, а образовавшиеся из хлоропластов принимают форму кристаллов каротиноидов, типичную для данного вида растения. Окраска красная, оранжевая, желтая Характерны для растительных клеток. Придают лепесткам цветков окраску, привлекательную для насекомых-опылителей. В осенних листьях и зрелых плодах, отделяющихся от растения, содержатся кристаллические каротиноиды - конечные продукты обмена Аппарат Гольджи Микроскопические одномембранные органеллы, состоящие из стопочки плоских цистерн, по краям которых ответвляются трубочки, отделяющие мелкие пузырьки В общей системе мембран любых клеток - наиболее подвижная и изменяющаяся органелла. В цистернах накапливаются продукты синтеза, распада и вещества, поступившие в клетку, а также вещества, которые выводятся из клетки. Упакованные в пузырьки, они поступают в цитоплазму: одни используются, другие выводятся наружу. В растительной клетке участвует в построении клеточной стенки. Образование лизосом. Лизосомы Микроскопические одномембранные органеллы округлой формы. Их число зависит от жизнедеятельности клетки и ее физиологического состояния. В лизосомах находятся лизирующие (растворяющие) ферменты, синтезированные на рибосомах Переваривание пищи, попавшей в животную клетку при фагоцитозе и пиноцитозе. Защитная функция. В клетках любых организмов осуществляют автолиз (саморастворение органелл), особенно в условиях пищевого или кислородного голодания. У животных рассасывается хвост. У растений растворяются органеллы при образовавании пробковой ткани. сосудов древесины Лейкопласты Хлоропласты строма Вакуоль Вакуоль - полость в цитоплазме, заполненная клеточным соком и ограниченная мембраной. Вакуоли особенно хорошо заметны в клетках растений, во многих зрелых клетках растений они составляют более половины объема клетки. Функции: секреция, экскреция и хранение запасных веществ, аутофагия, автолиз и др. Одна из важных функций растительных вакуолей накопление ионов и поддержание тургора (тургорного давления). Вакуоль- это место запаса воды и минеральных солей. Клеточный центр Ультрамикроскопическая органелла немембранного строения. Состоит из двух центриолей. Каждая имеет цилиндрическую форму, стенки образованы девятью триплетами трубочек, а в середине находится однородное вещество. Центриоли расположены перпендикулярно друг к другу Принимает участие в делении клеток животных и низших растений. В начале деления (в профазе) центриоли расходятся к разным полюсам клетки. От центриолей к центромерам хромосом отходят нити веретена деления. В анафазе эти нити притягивают хроматиды к полюсам. После окончания деления центриоли остаются в дочерних клетках, удваиваются и образуют клеточный центр Органоиды движения Реснички - многочисленные Удаление частичек пыли (реснитчатый эпителий цитоплазматические выросты на поверхности верхних дыхательных путей), передвижение мембраны (одноклеточные организмы) Жгутики - единичные цитоплазматические выросты на поверхности клетки Передвижение (сперматозоиды, зооспоры, одноклеточные организмы) Ложные ножки (псевдоподии) - амебовидные Образуются у животных в разных местах цитоплазмы выступы цитоплазмы для захвата пищи, для передвижения Миофибриллы - тонкие нити до 1 см длиной и Служат для сокращения мышечных волокон, вдоль больше которых они расположены Цитоплазма, осуществляющая струйчатое и круговое движение Перемещение органелл клетки по отношению к источнику света (при фотосинтезе), тепла, химического раздражителя Цитоплазма включает различные органоиды. Находится в постоянном движении (круговое и Пространство между ними заполнено струйчатое), Цитоплазма объединяет все клеточные цитозолем – вязким водным раствором структуры и обеспечивает их химическое Цитоплазма различных солей и органических веществ, взаимодействие. Большинство химических и пронизанным системой белковых нитей – физиологических процессов клетки происходят в цитоскелетом. цитоплазме. Таблица 11. Структурная система ядра Структуры Строение Функции Ядерная оболочка Двухслойная пористая. Наружная мембрана переходит в мембраны ЭС. Свойственна всем клеткам животных и растений, кроме бактерий и синезеленых, которые не имеют ядра Отделяет ядро от цитоплазмы. Регулирует транспорт веществ из ядра в цитоплазму (РНК, субъединицы рибосом) и из цитоплазмы в ядро (белки, жиры. углеводы, АТФ, вода, ионы) Хромосомы (хроматин) В интерфазной клетке хроматин имеет вид мелкозернистых нитевидных структур, состоящих из молекул ДНК и белковой (нуклеопротеидной) обкладки. В делящихся клетках хроматиновые структуры спирал изуются и образуют хромосомы. Хромосома состоит из двух хроматид и после деления ядра становится однохроматидной. К началу следующего деления у каждой хромосомы достраивается вторая хроматида. Хромосомы имеют первичную перетяжку, на которой расположена центромера; перетяжка делит хромосому на два плеча одинаковой или разной длины. У ядрышковых хромосом есть вторичная перетяжка Хроматиновые структуры - носители ДНК-ДНК состоит из участков - генов, несущих наследственную информацию и передающихся от предков к потомкам через половые клетки. Совокупность хромосом, а следовательно, и генов половых клеток родителей передается детям, что обеспечивает устойчивость признаков, характерных •для данной популяции, вида. В хромосомах синтезируются ДНК, РНК, что служит необходимым фактором передачи наследственной информации при делении клеток и построении молекул белка Ядрышко Шаровидное тело, напоминающее клубок нитей. Состоит Формирование половинок рибосом из рРНК и белка. из белка и РНК. Образуется на вторичной перетяжке Половинки (субъединицы) рибосом через поры в ядерной ядрышковой хромосомы. При делении клеток распадается оболочке выходят в цитоплазму и объединяются в рибосомы Ядерный сок (кариолимфа) Полужидкое вещество, представляющее коллоидный раствор белков, нуклеиновых кислот, углеводов, минеральных солей. Реакция кислая http://www.examen.ru/add/School-Subjects/Natural-Sciences/Biology/7979/7992 Участвует в транспорте веществ и ядерных структур, заполняет пространство между ядерными структурами; во время деления клеток смешивается с цитоплазмой