Примерный перечень вопросов к экзамену: Основные открытия в

Примерный перечень вопросов к экзамену:
1. Основные открытия в биологии, химии, физике, биохимии, микробиологии,
предшествовавшие появлению и развитию промышленной биотехнологии.
2. Развитие промышленной биотехнологии в 20 веке. Основные этапы.
3. Химическая и биологическая технологии, общие черты и различия, преимущества и
недостатки биотехнологии в сравнении с химическими технологиями.
4. Комбинация химических и биотехнологических процессов при получении веществ
различного назначения.
5. Использование биотехнологии при получении растворителей.
6. Получение этанола. Микроорганизмы, используемые в производстве этанола.
Биохимия спиртового брожения. Сырье для получения этанола.
7. Получение ацетона. Микроорганизмы, используемые в производстве этанола.
Биохимия ацетоно-бутанольного брожения. Сырье для получения ацетона.
8. Получение бутанола. Микроорганизмы, используемые в производстве этанола.
Биохимия ацетоно-бутанольного брожения. Сырье для получения бутанола.
9. Получение глицерина. Микроорганизмы, используемые в производстве этанола.
Биохимия глицеринового брожения. Сырье для получения глицерина.
10. Использование биотехнологии при получении органических кислот.
11. Получение молочной кислоты. Микроорганизмы, используемые в производстве
молочной кислоты. Биохимия синтеза молочной кислоты. Сырье.
12. Получение уксусной кислоты. Микроорганизмы, используемые в производстве
уксусной кислоты. Биохимия синтеза уксусной кислоты. Сырье.
13. Получение пропионовой кислоты. Микроорганизмы, используемые в производстве
пропионовой кислоты. Биохимия синтеза пропионовой кислоты. Сырье.
14. Получение лимонной кислоты. Микроорганизмы, используемые в производстве
лимонной кислоты. Биохимия синтеза лимонной кислоты. Сырье.
15. Методы получения аминокислот. Использование биотехнологии при получении
аминокислот.
16. Получение триптофана. Микроорганизмы, используемые в производстве
триптофана. Биохимия синтеза триптофана. Сырье.
17. Получение лизина. Микроорганизмы, используемые в производстве лизина.
Биохимия синтеза лизина. Сырье.
18. Получение глутаминовой кислоты. Микроорганизмы, используемые в производстве
глутаминовой кислоты. Биохимия синтеза глутаминовой кислоты. Сырье.
19. Использование биотехнологии при получении витаминов.
20. Микробиологическое получение витаминов группы D.
21. Микробиологическое получение витаминов группы В.
22. Производство аскорбиновой кислоты. Схема получения аскорбиновой кислоты.
Комбинация химических и микробиологических стадий.
23. Биосинтез каротиноидов. Продуценты и сырье для
микробиологического
получения каротиноидов.
24. Микробиологическое получение β-каротина.
25. Биотехнологическое производство стимуляторов и регуляторов роста растений.
26. Биосинтез гиббереловой кислоты.
27. Биотехнологическое производство полисахаридов. Продуценты и сырье для
получения полисахаридов.
28. Биохимия получения полисахаридов.
29. Микробиологическое получение полиоксиалканоатов.
30. Получение биологически активных веществ с использованием культуры
растительных клеток.
31. Применение ферментов в химической технологии.
32. Использование иммобилизованных ферментов в тонком органическом синтезе.
33. Преимущества и недостатки использования иммобилизованных ферментов в
органическом синтезе.
34. Аппаратурное оформление процессов с использованием иммобилизованных
ферментов в химическом синтезе. Типы биореакторов.
35. Биотрансформация углеводов. Превращение глицерина в диоксиацетон, D-сорбита
в L-сорбозу, L-ксилозы в ксилит.
36. Использование ферментов для получения пектина из растительного сырья.
37. Ферментативная трансформация различных субстратов в аминокислоты.
38. Ферментативные методы разделения рацемических смесей L- и D-изомеров
аминокислот.
39. Ферментативная трансформация стероидов. Сырье для получения стероидов.
Ферменты, используемые в трансформации стероидов.
40. Перспективы использования биотехнологических методов в химической
промышленности. Перспективы использования ферментов в органическом синтезе