Питание в санаториях является основной составляющей лечебного оздоравливающего процесса, поэтому если врач назначил (рекомендовал) клиенту диету служба питания соблюдает назначение и отдыхающий питается по соответствующему диетическому столу. Стандартное меню – это общее рациональное сбалансированное меню для отдыхающих, которым не требуется назначение лечебных диет (стол №15), дневной рацион по нему производится в соответствии с суточными нормами питания в санаториях по Методическим указаниям, утвержденным Минздравом Российской Федерации 22.12.99 N 99/230. Заказное меню входит в комплекс услуг для клиентов, проживающих в номерах улучшенной категории. За дополнительную оплату, в соответствии с Прейскурантом цен на санаторно-курортные услуги, его можно оформить по прибытии в санаторий. Меню предлагает выбор из 2-3 блюд каждого наименования. Питание по заказному меню подается на следующий день после оформления заказа. Данное меню включает в себя особенности питания для снижения веса. В санатории работает кафе-бар, предлагающий более широкий ассортимент блюд для тех, кто не принимает диетическое питание или просто отдыхает без лечения. Столовая санатория располагает 2-мя основными залами для питания, залами диетического питания, банкетным залом общей вместимостью на 350 посадочных мест. Диетическое питание в санатории, действующие диеты: Номе р диеты Показания к применению №1 Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки в период выздоровления после резкого обострения и при нерезком обострении; нерезкое обострение хронического гастрита с сохраненной или повышенной секрецией; острый гастрит в период выздоровления. №1а Резкое обострение язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки в первые 6-8 дней лечения; резкое обострение хронического гастрита в первые дни лечения; острый гастрит на 2 — 4-й день лечения. №5 Острые гепатиты и холециститы в стадии выздоровления; хронический гепатит вне обострения; цирроз печени без ее недостаточности; хронический холецистит и желчнокаменная болезнь вне обострения (во всех случаях — без выраженных заболеваний желудка и кишечника). №5п Хронический панкреатит в период выздоровления после обострения и вне обострения. №7 Острый нефрит в период выздоровления (с 3 — 4-й недели лечения), хронический нефрит вне обострения и недостаточности почек. №8 Ожирение как основное заболевание или сопутствующее при других болезнях, не требующих специальных диет. №9 Сахарный диабет легкой, средней и тяжелой при нормальной или слегка избыточной массе тела. №10 Заболевание сердечно-сосудистой системы с недостаточностью кровообращения I — IIА степени. №15 Различные заболевания, не требующие специальных лечебных диет и без нарушений состояния пищеварительной системы; переходная к обычному питанию диета в период выздоровления и после пользования лечебными диетами. форм без сопутствующих заболеваний