горбуша потрошенная, с головой, производства ООО «Дельфин

от 01.02.2016 № 4/4-1/577
Главному врачу
Минского областного ЦГЭОЗ
Рызгунскому В.В.
Главному врачу
Брестского областного ЦГЭОЗ
Гиндюк Н.Т.
Главному врачу
Витебского областного ЦГЭОЗ
Синкевичу В.А.
Главному врачу
Гомельского областного ЦГЭОЗ
Тарасенко А.А.
Главному врачу
Могилевского областного ЦГЭОЗ
Нечай С.В.
О продукции, несоответствующей
требованиям ТНПА
Государственное учреждение «Гродненский зональный центр гигиены
и эпидемиологии» в соответствии с постановлением заместителя Министра –
Главного государственного санитарного врача Республики Беларусь от 23
января 2012 года № 6 «О внесении дополнений и изменений в постановление
Главного государственного санитарного врача Республики Беларусь от
09.03.2011 № 7» направляет информацию о продукции, не соответствующей
требованиям Санитарных норм и правил «Требования к продовольственному
сырью и пищевым продуктам», утвержденных постановлением
Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 21.06.2013 № 52,
Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к
товарам, подлежащих санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю),
утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 № 299 по
результатам проведенных лабораторных исследований:
образец рыбы дальневосточной мороженой глазированной горбуши
потрошенной с головой средней, производства ООО «Дельфин», Россия,
импортер в РБ ОАО «Белрыба», дата изготовления 04.07.2015, срок годности
12 месяцев, отобранный в ходе плановой проверки в ресторане «Старый
Лямус» ТОДО «Маркиза», г. Гродно, ул. Дзержинского, 1а от партии 19,33
кг не соответствует требованиям Санитарных норм и правил «Требования к
продовольственному сырью и пищевым продуктам», Гигиенического
норматива «Показатели безопасности и безвредности для человека
продовольственного сырья и пищевых продуктов», утвержденный
Постановлением МЗ РБ от 21.06.2013 № 52, Единых санитарноэпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащих
санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утв. Решением
Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 № 299 по органолептическим
показателям – внешний вид (после размораживания): поверхность
потускневшая, с участками пожелтения брюшка, консистенция (после
размораживания): ослабевшая, запах: несвойственный свежей рыбе, с
выраженным запахом окислившегося жира (протокол результатов испытаний
Гродненского областного ЦГЭОЗ от 29.01.2016 № 19/3-Г) – остаток партии
18,26 кг.
Партия рыбы дальневосточной мороженой глазированной горбуши
потрошенной с головой средней, производства ООО «Дельфин», Россия,
импортер в РБ ОАО «Белрыба», дата изготовления 04.07.2015, срок годности
12 месяцев была поставлена ОАО «Белрыба» в ресторан «Старый Лямус»
ТОДО «Маркиза», г. Гродно, ул. Дзежинского, 1а по ТТН № 1762560 от
13.01.2016 с удостоверением о качестве и безопасности № 15/71 от
17.09.2015.
На основании результатов лабораторных исследований
вынесено
предписание от 29.01.2016 № 82
об изъятии из обращения рыбы
дальневосточной мороженой глазированной горбуши потрошенной с головой
средней, производства ООО «Дельфин», Россия, импортер в РБ ОАО
«Белрыба», дата изготовления 04.07.2015, срок годности 12 месяцев.
Информация направлена для сведения и принятия мер.
Главный врач
Звежевич72 32 74
Гулько
Я.М.Шерендо