ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПРЕДЕЛЬНОЙ И ОПТИМАЛЬНОЙ ЦЕН КОРМОВОГО ПРОДУКТА

ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПРЕДЕЛЬНОЙ И ОПТИМАЛЬНОЙ ЦЕН КОРМОВОГО ПРОДУКТА
«Комбикорма», № 2 - 2004
Покупатель и Продавец, вступая в торговую сделку, решают одну и ту же задачу: как
извлечь из совершаемой сделки максимальную для себя выгоду. При закупке кормов выгода
для Покупателя выражается прежде всего в прибыли, которую он может получить, скормив
купленные корма животным. Сравнивая варианты закупки различных кормовых продуктов,
Покупатель выбирает те из них, которые в большей степени повысят экономические показатели
его производства. При возрастании цены на кормовой продукт Покупатель будет отдавать ему
предпочтение до тех пор, пока эффективность производства при использовании этого продукта
будет выше эффективности без его включения в рацион.
Предельную максимальную цену, при которой Покупатель еще отдает предпочтение
рассматриваемому кормовому продукту, определим как предельную цену кормового продукта
в условиях данного рынка.
Для Продавца (производителя кормовых продуктов) предельная цена кормового продукта
является указателем той цены, при превышении которой его продукт не будет востребован.
Для Покупателя предельная цена кормового продукта – это максимальная цена, покупка
по которой кормового продукта еще приносит ему дополнительную прибыль.
При планировании производства того или иного кормового продукта Продавцу
целесообразно оценить предельную цену нового корма или кормовой добавки с тем, чтобы
принять решение о цене этого продукта и, соответственно, о целесообразности его
производства.
С увеличением цены кормового продукта спрос на него, в общем случае, снижается.
Показателем спроса на кормовой продукт, предназначаемый для сельскохозяйственных
животных, может служить его масса, включаемая в рацион.
Сравнивая варианты закупки, Покупатель «просчитывает» экономические показатели
своего
производства,
оценивая,
насколько
полно
рассматриваемые
корма
обеспечат
потребность животных в питании и как это отразится на их продуктивности, здоровье и
показателях воспроизводства – как окупятся вкладываемые в корма средства. Выполнить такие
оценки на основе личных знаний, опыта и интуиции достаточно сложно, так как питательность
кормов различна, а нормы кормления сельскохозяйственных животных включают сегодня
десятки компонентов питания и соотношений, от степени соблюдения которых зависит
эффективность эксплуатации животных. Для каждого компонента питания и соотношения
определены свои закономерности возникновения потерь эффективности эксплуатации
животных при отклонении содержания компонента (соотношения) в рационе от нормы. Такие
закономерности описываются в научных работах, методиках, статьях. Концентрированно
зависимости потерь эффективности от нарушения норм кормления представлены в комплексе
компьютерных программ КОРАЛЛ – «Комплексная оптимизация и анализ рационов,
комбикормов, премиксов» для скота, свиней, овец и птицы, разработанных на кафедре
экономической кибернетики Московской сельскохозяйственной академии им. К.А. Тимирязева.
Названные компьютерные программы обеспечивают объективную оценку ценности
кормов, имеющихся на рынке, для конкретного хозяйства с его кормовой базой, и выбор тех из
них, использование которых даст максимальный экономический эффект.
Для производителя кормовых продуктов определение их предельных цен выполняется с
помощью названных программ в следующей последовательности:
1. В программу вводятся усредненные характеристики животных, для которых
предназначается кормовой продукт.
2. Из
Справочника
кормов
программы
выбираются
корма,
имеющиеся
у
потенциального покупателя кормового продукта, и корма, которые он может реально
приобрести.
3. Уточняются и при необходимости корректируются цены и характеристики
питательности выбранных кормов.
4. Вводятся характеристики питательности и минимальная цена анализируемого
кормового продукта.
5. Программа запускается на расчет предельной цены кормового продукта по критерию
«Максимальная прибыль» или «Максимальная рентабельность».
6. Рассчитывается оптимальный рацион. Если анализируемый кормовой продукт в
рацион не включен, то выдается сообщение, что указанная на него цена выше
предельной. Если анализируемый кормовой продукт вошел в состав рациона, то цена
на него увеличивается, и расчеты повторяются до определения предельной цены.
7. На экран и при необходимости на печать выводится значение предельной цены
анализируемого кормового продукта.
При расчете рационов с целью определения предельной и оптимальной цен кормового
продукта следует использовать тот критерий оптимизации, который отражает экономическую
стратегию ведения производства Покупателем. Чаще всего такими критериями выступают
максимальная прибыль и максимальная рентабельность.
При разных критериях оптимизации предельная цена, как правило, получается разной.
Так, для одного из набора кормов расчеты по определению предельной цены зерна овса
для лактирующей коровы дали такой результат:

критерий «Максимальная прибыль» - предельная цена = 5 руб 18 коп

критерий «Максимальная рентабельность» - предельная цена = 2 руб 96 коп
В общем случае Продавца интересует не только предельная цена его продукта,
являющаяся индикатором конкурентоспособности, но и цена, которая обеспечит на данном
рынке максимальную выручку от реализации кормового продукта – оптимальная цена
кормового продукта.
Выручка зависит не только от цены, но и от спроса на кормовой продукт и определяется
их произведением.
При расчете рационов спрос на кормовой продукт может быть оценен по количеству этого
продукта, включаемого в рацион, а выручка на 1 гол * день от реализации кормового продукта
равна произведению цены на его массу в рационе. И оптимальной ценой будет та, при которой
произведение максимально.
Расчет оптимальной цены кормового продукта с помощью программного комплекса
КОРАЛЛ выполняется аналогично определению предельной цены.
Рис. 1 иллюстрирует зависимость спроса на жом свекловичный свежий от цены; рис. 2 выручки Продавца от реализации жома, при ориентации Покупателя на получение
максимальной прибыли от эксплуатации коров и при наличии у него следующих кормов:

сено разнотравное

зерно ржи

отруби пшеничные

патока кормовая

пшеница твердая

мел

премикс П 60-1

силос кукурузный

оболочка зерна ячменя
На рис. 3 показана зависимость прироста прибыли Покупателя от цены на жом
свекловичный свежий при его включении в рацион.
Рис. 1. Зависимость спроса на жом свекловичный свежий от цены
( при оптимизации рационов по критерию «Максимальная прибыль» )
Рис. 2. Зависимость выручки Продавца от цены при реализации жома свекловичного
(при оптимизации рационов по критерию «Максимальная прибыль»)
Рис. 3. Зависимость прироста прибыли Покупателя от цены на жом свекловичный
( При оптимизации рациона по критерию «Максимальная прибыль» )
В таблице 1 приведены результаты оценки предельных и оптимальных цен на ряд
кормовых продуктов при расчете рационов лактирующих коров из разных наборов кормов для
одного из секторов российского рынка.
Оптимизация рационов выполнялась с помощью программы «КОРАЛЛ - Кормление
молочного скота» по критериям «Максимальная прибыль» и «Максимальная рентабельность»,
которые определяются следующими формулами:
ПР = СБпрод – ПОТ – Срац
Р% = (СБпрод – ПОТ - Срац) / Срац * 100
где ПР – прибыль от кормления;
Р% - уровень рентабельности рациона,
СБпрод - стоимость продукции, которая была бы получена от животного при кормлении,
полностью удовлетворяющем его потребности;
ПОТ – потери, вызываемые неполноценностью кормления;
Срац - стоимость рациона.
Питательность кормов взята из справочного пособия «Нормы и рационы кормления
сельскохозяйственных животных» (3-е изд. под ред. А.П.Калашникова, В.И.Фисинина,
В.В.Щеглова, Н.И.Клейменова. – Москва. 2003).
Таблица 1. Пример предельной и оптимальной цен кормовых продуктов
Предельная цена, руб/кг
Кормовой
продукт
Оптимальная цена, руб/кг
Критерий оптимизации
«Максимальная «Максимальная «Максимальная «Максимальная
прибыль»
рентабельность»
прибыль»
рентабельность»
Зерно ржи
3.2 – 6.1
3 – 7.2
2.6 – 4.2
2.4 – 2.8
Отруби рисовые
2.8 – 7.4
3.1 – 6.9
2.7 – 4
1.4 – 3.6
Дробина пивная
свежая
0.3 – 0.4
0.6 – 1.2
0.28 – 0.3
0.4 – 0.5
Дробина пивная
сушеная
3.3 – 7
4.1 – 4.5
3 – 3.5
2.2 -2.7
Барда ржаная
свежая
0.25 – 0.4
0.37 – 1
0.11 – 0.2
0.26 – 0.77
Барда ржаная
сушеная
2.8 – 3.2
2 – 5.9
1.27 – 2.8
2.6 – 5.9
Барда
кукурузная
свежая
0.34 – 0.41
0.34 – 0.58
0.15 – 0.21
0.2 – 0.34
Барда
кукурузная
сушеная
4.3 – 6.1
3.7 – 5.9
1.4 – 2.6
1.21 – 2.2
Оболочка зерна
ячменная
2 – 5.2
2.4 – 6.4
1.9 – 3.1
1.4 – 4.9
Солодовые
ростки ячменя,
сух.
6.2 – 12.3
4 – 13.5
2.8 – 7.4
2.4 - 6
Жом
свекловичный
свежий
0.6 – 0.84
0.45 – 1.2
0.15 – 0.2
0.15 – 0.25
Жом
свекловичный
сушеный
2.1 – 4
2 – 3.3
0.9 – 2.8
1 – 2.6
Расчеты показали высокую чувствительность цен к наборам кормов, используемых для
планирования рационов, и к критериям оптимизации.
На рис. 4 и 5 приведены два набора кормов для планирования рационов, по которым
определялись предельная и оптимальная цены для дробины пивной сушеной. В таблице 2 –
полученные значения предельной и оптимальной цен.
Рис. 4. Набор кормов № 1
Рис. 5. Набор кормов № 2
Таблица 2. Предельная и оптимальная цены для дробины пивной сушеной, определенные
с помощью программы «КОРАЛЛ - молочный скот»
Критерий оптимизации
«Максимальная прибыль»
Цена, руб/кг
«Максимальная рентабельность»
Наборы кормов
№1
№2
№1
№2
Предельная
6.4
12.3
4
14
Оптимальная
3.6
6.9
2.1
4.2
На рис. 6 представлена копия экрана с результатами одного из расчетов.
Рис. 6. Результаты расчета предельной и оптимальной цен
Комплекс программ КОРАЛЛ – «Комплексная оптимизация и анализ рационов,
комбикормов, премиксов» является эффективным инструментом продавца при определении
ценовой политики на производимые кормовые продукты для сельскохозяйственных животных.
Покупателю названные компьютерные программы помогут выбрать корма и кормовые
добавки, из имеющихся на рынке, лучшим образом дополняющие собственные корма.